1樓：大超說教育
首先將魚處理乾淨，然後在魚背上切上花刀，然後在鍋中加水，加入鹽，把魚煮熟，然後在鍋中倒入油，把大蒜和魚都放入鍋中一起爆香，然後就可以吃了。
2樓：aaa不吃香菜
主料鯉魚一條 輔料蒜一頭 辣椒適量 蒜爆魚的做法步驟1. 將魚洗淨，出瀝乾水分，在魚背切花刀。2.
用料酒和鹽，醃十分鐘左右。3. 備好蒜末，辣椒絲。
用鹽、糖、蠔油、醋、豉油等調好汁備用。4. 水開後，將魚放入鍋內煮熟（5分鐘）左右，將調好的汁澆在魚身上，將蒜鋪在魚身上。
5. 鍋燒熱，倒入油，將辣椒花椒放入鍋內炒香，注意別炒糊了。淋在有蒜的地方。
3樓：可耐的小
1、鯿魚清理乾淨魚鱗、魚鰓，魚肚裡的一層黑色薄膜去掉。2、蔥薑切絲，一部分墊在盤子底部，這樣在蒸魚的時候，魚身能夠被蔥薑墊起來，底部可以進入足夠的蒸汽，便於魚盡快熟透。3、魚肚子裡也塞入一些蔥薑絲，起到去腥的作用。
便於入味，也可以在魚身上劃上兩刀。4、鍋中燒水，水開放入鯿魚。5、兩勺生抽、兩勺蒸魚豉油、半勺白糖調成調味汁，也可以放入一茶匙公尺醋。
6、蒸好的鯿魚，倒出盤子中的水，那個水比較腥，還有些許的苦味，一定要倒掉。將調味汁淋在魚身上。7、大蒜頭用東菱無線絞肉機打成蒜末。
8、鍋中熱油，倒入蒜末和花椒炒出香味，喜歡吃辣的再放入一把乾紅辣椒一起炒香。9、炒好的蒜末花椒，連同熱油一起淋在魚身上即可。
酸辣粉在製作過程中，都需要哪些食材？
第1點就是裡面一定要有粉條，第2點就是一定要放一些秘製的調料，這樣有味道，第3點一定要有紅油，香菜，豆干，豆皮，精鹽，味醋這些東西。酸辣粉在製作過程中，都需要紅薯粉 香菜 黃豆 雞肉 油菜 花生這次食材，做法也十分簡單。酸辣粉在製作過程中需要適量的酸菜，花生公尺，油，鹽，生薑蒜蔥等一些調味品，還需要...
燒花鴨在製作過程中，都需要哪些食材？
首先要準備乙隻老鴨，清理乾淨，然後剁塊，一定要用清水浸泡三個小時以上的時間，這樣可以有效的祛除異味，最好是用開水焯一下，準備的東西主要有，花椒大料，料酒，啤酒，如果喜歡甜味，可以準備點白糖。需要用到鴨子，蠔油，生抽，醬油，雞精，味精，八角，大料，香葉，胡椒粉，鹹鹽。這些食材製作出來的燒花鴨是非常好吃...
在羅馬文明發展過程中都在哪些方面體現了羅馬文明的規則性
古羅馬文明與古希臘不同，儘管它接受了許多古希臘文明的影響，但由於它獨特的民族性格，使它沒有原封不動地繼承 發展希臘文化。而是產生了許多與希臘不同的文化，如建築。羅馬的雕塑 繪畫 建築與古埃及不分伯仲。古希臘 羅馬文明在西方文化中的地位和作用 3000字以上 古希臘文明的特徵及現代意義 在世界文明史上...