1樓：浪冰罪
1、紅棗特點是維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽，補脾益氣，養血安神之功效。
作用：紅棗會令面色紅潤，因具有養顏補血的作用。如果經常用紅棗煮粥或者煲湯，能夠促進人體造血，可有效預防貧血，使肌膚越來越紅潤。
紅棗能夠止血安神、滋補脾胃，如果年老體弱的人群經常食用，能增強體質、延緩衰老；若是上班族食用，能增強食慾、緩解緊張情緒；如果晚上泡一杯紅棗茶，可有效**失眠。
2、黑棗性溫味甘，富含蛋白質、醣類、有機酸、維生素b和維生素e，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。
作用：黑棗的作用能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
黑棗的作用棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；黑棗的作用對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
3、南棗採用優質青棗精製而成。皮色烏亮透紅，花紋細緻，肉質金黃，個大均勻，為棗中之珍品。清朝時歲歲進貢，故有"貢棗"之稱。
南棗有滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血強心、養顏烏髮等功效。
作用：南棗具有滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血強心、養顏烏髮、改善微迴圈和抗癌保健、潤心肺、止咳嗽、補五脈、治虛損之效。
紅棗、黑棗、南棗食用方法：
1.大棗紅糖飲
大棗15枚，紅糖30克，大棗煨煮30分鐘，加入紅糖，熬煮片刻即成。具有補脾胃、益氣血的功效，適用於血虛氣弱、婦人產後貧血、月經過多者。
2.大棗杏仁湯
北杏10克，南杏10克，大棗10枚，淡豆豉15克。大棗去核、剝開，與北杏、南杏、淡豆豉一起放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20-30分鐘即成。能夠潤肺止咳、散寒解表。
3.黑棗煲豬尾
豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，薑片8公克，水1500cc，公尺酒1大匙，鹽少許。豬尾洗淨、切段，放入沸水氽燙去血水，備用。黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。
取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。
將薑片、公尺酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。
4.參棗丸
南棗10枚，黨參15克。將大南棗蒸軟去核，黨參洗淨，與南棗一起放入碗中，隔水蒸熟，搗爛後做成如彈珠般大小的藥丸，曬乾即成。
2樓：鵲峽坦
大棗入藥常用黑棗、南棗、紅棗、蜜棗等，其中以黑棗、南棗養血補中作用較強。紅棗性溫，補養力較薄；蜜棗味清長而厚爽、滋潤解毒較好。大棗雖然營養豐富，但在食用時還應注意以下一些問題。
腐爛變質的棗忌食用。大棗腐爛後，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使**作用降低。 不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。
蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。 不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
另外，齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用，忌與蔥、魚同食。 大棗入藥常用黑棗、南棗、紅棗、蜜棗等，其中以黑棗、南棗養血補中作用較強。紅棗性溫，補養力較薄；蜜棗味清長而厚爽、滋潤解毒較好。
大棗雖然營養豐富，但在食用時還應注意以下一些問題。 腐爛變質的棗忌食用。大棗腐爛後，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。
食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。 不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使**作用降低。
不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。 不應和動物肝臟同時食用。
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。 服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。
大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。 服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。
若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。 另外，齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用，忌與蔥、魚同食。
紅棗，黑棗，南棗有什麼不同？各有什麼作用
3樓：清風徐來擾人心
紅棗來
特點是維生素含量非常自高，有"天然維生素丸bai"的美譽,具有滋陰補陽，du補脾益氣，養zhi血安神dao之功效。
黑棗性溫味甘，富含蛋白質、醣類、有機酸、維生素b和維生素e，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。也暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。
黑棗與紅棗的區別：黑棗不同於燻黑的棗，燻黑的棗是黑色的棗子，是鮮棗(紅棗)經過特殊的加工(油煮、煙燻)之後製成的，屬於鮮棗的幹製品；顏色烏黑，因此又有"烏棗"之稱(俗名薰棗、紫晶棗、馬牙棗、狗頭棗)，雖然這種黑棗也具有豐富的營養，但是仍屬於紅棗類，與傳統補腎食物"黑五類"中的黑棗完全是兩種東西。
南棗採用優質青棗精製而成。皮色烏亮透紅，花紋細緻，肉質金黃，個大均勻，為棗中之珍品。清朝時歲歲進貢，故有"貢棗"之稱。
南棗有滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血強心、養顏烏髮等功效。
紅棗，大棗，蜜棗，黑棗各有什麼不同作用
南棗和黑棗有什麼分別？
4樓：w晴天去看海
南棗不是黑棗，南棗和黑棗的區別如下
1、產地不同
南棗是我國江南浙江的乙個著名傳統特產，有1000多年的種植和製作歷史。
黑棗是北方特產，主要分布於遼寧、河北、山東、陝西，中南及西南各地也有種植。
2、營養不同
黑棗含維生素c和鈣質、鐵質最多；南棗主要營養成分也是維生素c，另外氨基酸含量也很高，南棗有滋腎養肝。
3、功效不同
南棗有滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血強心、養顏烏髮等功效。
黑棗補氣養血、維持上皮細胞組織的功效、也暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。
5樓：匿名使用者
1、分布範圍不同
南棗：浙江傳統特產。採用優質青棗精製而成。
有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。皮色烏亮透紅，花紋細緻，肉質金黃，個大均勻，為棗中之珍品。清朝時歲歲進貢，故有「貢棗」之稱。
主產於義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣（市）。
黑棗：河北、山西、陝西、遼寧、中南及西南各地均有分布。
2、功能不同
南棗：滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血強心、養顏烏髮、改善微迴圈和抗癌保健、潤心肺、止咳嗽、補五脈、治虛損之效。
黑棗：黑棗入脾胃經，能補中益氣、養血、安神及明目。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
3、營養價值不同
南棗：內含18種氨基酸和無機鹽、盧丁、粗蛋白、精脂肪、果糖、葡萄糖、尼克酸、視黃醇、三萜類、黃酮類、胡蘿蔔素，鈣、鐵、鋅、鉀、鎂、銅、錳、磷、硒等人體所需的多種元素，維生素b、維生素e、維生素c等多種維生素，尤其維生素c含量最高，是蘋果的70倍，梨的100倍。
黑棗：黑棗性溫味甘，富含蛋白質、醣類、有機酸、維生素b和維生素e，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。
6樓：綠光遊騎兵
根本就不是一回事。黑棗是北方特產，主要分布於遼寧、河北、山東、陝西，中南及西南各地也有種植，以含維生素c和鈣質、鐵質最多，多用於補血和作為調理藥物；而南棗是浙江傳統特產。採用優質青棗精製而成，有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種，主要營養成分也是維生素c，另外氨基酸含量也很高。
有人說南棗就是黑棗，其實是把泡製而成的大棗乾品當成了黑棗，這種製成品外觀與南棗類似，但原料不同，因此不是同一種東西
紅棗和黑棗的區別紅棗和黑棗哪個更有營養
江淮一楠 第一 棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞 藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質 第二 經常食用鮮棗的人很少患膽結石 這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了...
紅棗和黑棗哪個營養價值高，黑棗和紅棗哪個營養價值高
考耘帛貝 黑棗的主要功效是調養脾胃，而紅棗的主要功效就是補血和入藥。可以說，兩者的使用範圍並不一樣。黑棗性寒，所以並不適合在空腹的時候食用，而且患者的脾胃不好也應該少吃，否則容易對身體造成損傷。如果出現消化不良 積食 便秘等等情況，那麼吃黑棗效果就非常好，因為黑棗中含有大量地果膠以及膳食纖維。如果是...
紅棗跟黑棗有什麼區別，紅棗和黑棗有什麼區別 兩種同時食用會不會相剋
落寞秋殤 黑棗屬於梅李科落葉喬木，果肉相當厚美 核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑棗有的是經過乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目現在baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素a，幫助身體代...