吃什麼菜補氣補血

時間 2021-06-19 13:02:29

1樓:很多很多

1、菌類

食用菌的營養價值:高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰,被稱為上帝食品,長壽食品。

山藥:人稱「神仙之食」。

《本草綱目》裡說:「山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。」山藥能補肺、脾、腎,適合各種體質的人。它不熱不燥,性味平和,食用後,不用擔心腹脹、便秘等困擾。

2、土豆

因為對人體有諸多益處,土豆又被稱為「地下水果」。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、**降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。

土豆食品風靡世界,這和它自身豐富的營養價值不無關係

3、香菇

香菇是「四大山珍」之一,有「植物皇后」、「素中之葷」的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為:「蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。」

4、鯽魚

鯽魚是人們常吃的淡水魚之一,有健脾利濕、溫中開胃的功效,對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質**,常吃能增強抗病能力。

5、大蒜

強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。排毒清腸,預防腸胃疾病。

大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食慾,加速消化。

2樓:

最簡單的就是阿膠,紅棗,桂圓。

大棗,赤豆,花生

1:1:1

加些糖,煮著吃。每天吃一兩碗。這個方子是乙個教授建議的。

胡蘿蔔:

胡蘿蔔含有維生素b、c,且含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益,所以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。

菠菜:菠菜是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富,可以算是補血食物中的重要食物。

補血養血食品

貧血主要是血液中的血紅細胞數量減少和血紅蛋白濃度降低。症狀分為營養性貧血(又稱缺鐵性貧血)、再生障礙性貧血和少數的巨細胞性貧血。前者主要是製造血紅蛋白的原料鐵元素等的不足;後者則是骨髓造血功能的骨髓減少。

巨細胞性貧血的原因,則是體內缺乏紅細胞成熟因素,即「抗貧血因素「,如肝精、葉酸、維生素b12等。由於膳食的不合理、節食、偏食、過分精食以及性別及某些年齡階段對造血物質更多的需要,

患貧血症特別是營養性貧血症的人,越來越多。據不完全統計,僅山東、江蘇兩省,鐵攝取不足或患輕度營養性貧血的中、小學生,就佔總人數的25%—30%。因而經常注意進食一些具有補血、養血功能的食品,對維護身體健康,延緩衰老乃至美容,都有重要意義。

富含鐵的食品:動物全血、動物肝臟、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小公尺、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。如每100克豬血總含鐵量高達45毫克,是一般食品含鐵量的近100倍;每100克豬肝中,含鐵25毫克,是雞蛋(2.

7毫克)的9倍,是豬肉(1.4毫克)的18倍。其次,用鐵鍋烹調食品也能補充鐵源,有人測量,放在玻璃器皿中烹調的炸醬麵中,100克含鐵僅為3毫克,而鐵鍋烹調的含鐵竟高達87.

5毫克。

具有造血功能的食品:骨頭湯(包括豬、牛、羊和禽魚骨燉湯)豬肝、牛肝、羊肝、雞肝、鴨肝、鵝肝。

促進對鐵吸收的維生素:維生素a和維生素c可以促進鐵的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的維生素c,便能將鐵的吸收率提高3—5倍。

人體胃粘膜是吸收食物中鐵的主要部分,鐵在酸性環境下,三價鐵離子變成易溶於水而被吸收的二價鐵離子,如果人體缺乏胃酸,鐵的吸收就會發生困難,所以,胃酸缺乏的人更應注意。

防止貧血的方法:

1:對本病的**要徹底,療程要充足。

2:通過**各種指標達到正常值後,最好還服藥半年至一年的藥,以防**(之源雪康組合)。

3:平時生活起居要有規律,加強體育鍛煉。

4:平時要注意,避免各種物質對機體骨髓的損害(包括藥物,物理和其他化學物質等)和免疫系統的影響。

3樓:匿名使用者

蘿蔔大棗湯,苦菜紅糖湯

4樓:披著彼此的驕傲

多吃一些含鐵豐富的食物,含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質,民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣裳作為補血食品。除外可以試試阿膠。阿膠與人參、鹿茸並稱為 「滋補三寶」,歷來被稱作「補血聖藥」,對改善氣血很有幫助,除此之外,阿膠還對眩暈心悸、心煩失眠、肺燥咳嗽有幫助,尤其適合老年人服用以改善和增強體質。

我師母前段時間身體不好,睡眠差、氣血虛,吃了一陣子北京同仁堂阿膠,現在不僅睡眠、氣血沒事了,而且氣色、**也好了很多。

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