1樓：種仙武小
銀耳被稱為“窮人的燕窩”，燕窩歷來有“稀世名藥”、“東方養顏珍品”的美稱，一直受到各界明星和愛美mm的喜愛。但是**很貴，曾經有種說法炒得很熱，說“燕窩的營養價值不過銀耳和雞蛋”。銀耳和燕窩的功效有什麼不同。
燕窩主要成分：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000克幹燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306?克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。
御韻坊銀耳是用中草藥種植的，比一般的銀耳功效好10倍以上，吃起來很糯很好吃，值得推薦。
2樓：鈔雲霞折儂
中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。
在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命c含量很高
銀耳又名白木耳，是我國經濟價值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌。它不僅是有山珍美名之稱，而且在醫藥學中是一種久負盛名的良藥。我國曆代的醫學家都認為，銀耳具有"補腎、潤肺、生津、止咳"之功效。
現代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助**作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
主治肺熱咳嗽，肺燥乾咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡傷肋痛，肺瘻，婦人月經不調，肺熱胃炎，大便祕結，大便下血"。
煲湯時，最後再加上幾塊冰糖，會更好喝
長期喝銀耳紅棗枸杞湯好處有哪些
3樓：匿名使用者
銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。且對女性具有很好的嫩膚美容功效紅棗和枸杞都是甜的，加多了太甜，不好喝，也影響紅棗枸杞的自然甜味。
紅棗枸杞銀耳湯的功效
4樓：小魚灬兒丶
有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。
具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。對老弱病殘，特別是手術後病人和產婦，效果尤其顯著。也確實有美白效果。
具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。
擴充套件資料：1、紅棗用水洗淨備用
2、銀耳放盆裡用水泡發，涼水溫水均可用。
3、泡發的銀耳用手掰成小塊。
4、剪去蒂部黃色部分，洗淨備用（根蒂黃色部分太硬了，口感不好）。
5、枸杞洗淨備用。
6、銀耳放入高壓鍋中，加適量水。
7、放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時。
8、放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
注意事項
1. 選銀耳時候一定要選擇白色微黃的，朵大體輕且有光澤的。
2. 選擇蓮子，大小一致，如果不喜歡苦味選擇無心蓮子，蓮心有去心火的功效。
3. 銀耳湯也可以用普通鍋煮，時間要長一些，煮出粘稠的感覺即可。
5. 銀耳紅棗枸杞湯，可以趁熱喝，也可以放入冰箱冰鎮後喝。
6.注意銀耳泡發後量是很大的。
7.銀耳性涼，三伏天謹慎服用
5樓：兔橙橙
健康美味又美容養顏的紅棗枸杞銀耳湯,自己在家也可以做哦
6樓：匿名使用者
我國曆代醫學家都認為銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功；紅棗屬補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，也有鎮靜作用，其內維他命c含量很高；枸杞可降血糖和抑制脂肪在肝內沉積，也有很好的補腎作用，治腎虛腰痛療效顯著。其次是補血、補腦、安神、烏髮、美美容營養祛暑生津容等等。也適合用來消除疲勞，能預防動脈硬化及防止老化;還有溫暖身體的作用。
因此，此湯水有美容養顏、滋陰補腎、補血排毒、祛暑生津、清熱降火等等諸多作用。
主料：銀耳一朵。
輔料：紅棗十顆、枸杞三十粒、冰糖40克、水。
做法：1、銀耳一朵（約20克）放入盆內，溫水浸泡一天（泡兩三小時也可，我泡上那天來不及做了，就多泡了一晚。）待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；
2、銀耳撕成片狀，放入鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時；
3、中途加入冰糖，紅棗和枸杞，直至銀耳燉軟為止；
4、裝入密封盒，放冰箱冰鎮，每日一或兩碗，隨吃隨取。
成功小祕方：
1、銀耳湯要想熬得又濃又稠，長時間泡發很關鍵。以前我試過多次，每次想起喝了，才現泡發銀耳，結果不管花多時間，熬出的銀耳總是脆脆的！
2、開始熬時，水可略少，在熬製過程中，分多次適量加水，並不斷攪勻，最後以鍋中銀耳湯起大泡為最佳。
7樓：我愛嬋丫頭
這個湯的主要功效是為了滋補用的，它可以起到一種養胃健脾消食的這種作用。大多都是可以起到這個滋補血氣。
8樓：潔兒
枸杞為中醫常用的滋補藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經，有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。可用於肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等症狀。
銀耳紅棗枸杞湯是一道滋補的湯，銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經。是傳統的高階滋補品和珍貴藥用菌，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。對老弱病殘，特別是手術後病人和產婦，效果尤其顯著。
也確實有美白效果。
9樓：哇塞兒山
食材準備：銀耳，紅棗，冰糖；
1、將銀耳放入溫水，浸泡
30分鐘。待銀耳充分發開之後，換清水清洗乾淨，去根 ，將銀耳撕成小片3、加入洗淨的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可；
天天喝銀耳紅棗枸杞冰糖湯對身體有什麼好處或者是壞處呢
10樓：將新月仍秋
有銀耳“強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功；
紅棗屬補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，也有鎮靜作用，其內維他命c含量很高；
枸杞可降血糖和抑制脂肪在肝內沉積，也有很好的補腎作用，治腎虛腰痛療效顯著。其次是補血、補腦、安神、烏髮、美美容營養祛暑生津容等等。適合用來消除疲勞，能預防動脈硬化及防止老化;還有溫暖身體的作用。
因此，紅棗銀耳湯水有美容養顏、滋陰補腎、補血排毒、祛暑生津、清熱降火等等諸多作用。
紅棗銀耳湯做法
主料：銀耳一朵。
輔料：紅棗十顆、枸杞三十粒、冰糖40克、水。
做法：1、銀耳一朵（約20克）放入盆內，溫水浸泡一天泡兩三小時也可，我泡上那天來不及做了，就多泡了一晚。待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；
2、銀耳撕成片狀，放入鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時；
3、中途加入冰糖，紅棗和枸杞，直至銀耳燉軟為止；
4、裝入密封盒，放冰箱冰鎮，每日一或兩碗，隨吃隨取。
吃紅棗銀耳枸杞湯的禁忌有哪些
11樓：瀟瀟八月
1、有眼腫或腳腫的現象的女性，這是溼重的表現。這些女性不適合服用紅棗，因為棗味甘甜，多吃易生溼，溼積於體內，水腫的情況會更嚴重。
2、腹脹的時候。腹脹的人，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴重。
3、患有糖尿病的時候。紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者食用，否則易導致血糖升高，使病情惡化。
4、老年人和小孩不宜食用。銀耳是很涼的，可能會引起腹瀉等情況，需注意。
擴充套件資料：
銀耳的功效
1、滋補強健
銀耳不僅是因為其口感好才被用來煮粥的，銀耳還是一種很不錯的營養滋補品，經常食用銀耳可以強身健體，尤其對於中老年人有很好的效果。
2、抑制惡性腫瘤和美白嫩膚作用
銀耳的營養成分中含有大量的糖類成分，而這些糖類對於人體的健康有著很好的作用，比如對於抑制惡性腫瘤等疾病。
3、保護肝臟，**心臟病
銀耳不僅是保健品，更有很高的藥用價值，經常食用銀耳可以提高人體肝臟的解毒能力，對於緩解肝臟壓力有很好的效果。
4、防止鈣質流失，補充人體所需的微量元素硒
經研究表明，銀耳中含有豐富的維生素d，對於促進鈣的吸收和防止鈣質的流失有很好的效果。此外，多吃銀耳還可以補充人體所需的微量元素硒，對於加強人體抵抗腫瘤的能力有很大作用。
5、**
銀耳中還富含有膳食纖維，常吃銀耳可以補充膳食纖維，加快胃腸蠕動，減少脂肪堆積，還能起到**的效果。
12樓：就醬紫吧
1、千萬別過量服用：紅棗具有很好的進補效果，但是如果是過量的服用不僅不能夠補益身體，反而對身體有害。如果是新鮮的紅棗服用過量，那麼身體中就容易出現拉肚子的情況，對於脾的傷害非常的大。
2、銀耳紅棗枸杞湯是不宜當作正餐食用的，雖然它營養豐富，但是營養並不全面，我們還是需要合理的安排飲食，保證營養的均衡。可以在飯後2小時喝銀耳紅棗湯，既促進腸胃蠕動和消化，又起到滋補作用。
13樓：
銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用後會導致出血加重，不利於傷口癒合。女性如果再月經期間食用銀耳，可能會導致經血過多
腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發嚴重起來。
銀耳性涼，有受風寒的人若食用會導致病情加重。
銀耳紅棗湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用後會導致體內血糖升高，不利於病情的控制。
小孩、孕婦及老人謹慎食用。這一類人群腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之後才能食用，並且一次不能吃太多。
長期喝銀耳紅棗枸杞湯有什麼作用
14樓：匿名使用者
如果沒有什麼特殊身體不適，銀耳紅棗枸杞湯可以長期飲用的。
銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓等
枸杞：補腎益精、養肝明目、潤肺止渴等
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂等
15樓：匿名使用者
長期喝銀耳紅棗枸杞湯可以美容養顏
16樓：辛鴻德惲音
中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。
在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命c含量很高
銀耳又名白木耳，是我國經濟價值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌。它不僅是有山珍美名之稱，而且在醫藥學中是一種久負盛名的良藥。我國曆代的醫學家都認為，銀耳具有"補腎、潤肺、生津、止咳"之功效。
現代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助**作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
主治肺熱咳嗽，肺燥乾咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡傷肋痛，肺瘻，婦人月經不調，肺熱胃炎，大便祕結，大便下血"。
煲湯時，最後再加上幾塊冰糖，會更好喝
喝枸杞老鴨湯有什麼作用，長期喝銀耳紅棗枸杞湯有什麼作用
作用1 能補陰益血，清虛熱，利水。2 用於虛勞骨蒸發熱，咳嗽痰少，咽喉乾燥 血虛或陰虛陽亢，頭暈頭痛 水腫，小便不利等。滋補老鴨湯是以淨土老鴨作為主要食材，枸杞 冬瓜 蘿蔔 海帶 鹽作為輔材，鹽 胡椒粉 黃酒 蔥白 薑片 味精作為調料熬製的一道湯。具有鹹鮮味，清虛勞熱，補血，養胃生津的特點。老鴨湯不...
銀耳湯裡放桂圓有什麼好處，銀耳紅棗枸杞桂圓湯有什麼功效
1 益氣補血 桂圓含有豐富的葡萄糖和蛋白質，含鐵量也很高，可為人體提供熱量和補充營養，還能促進血紅蛋白再生以補血。2 安神定志 桂圓含有大量的鐵元素，其同時還含有鉀等元素，這些元素可促進血紅蛋白的再生以 因貧血造成的心慌和失眠。 1 頭天晚上將白沙鍋裝滿水置於天燃氣爐上 怕早上懶覺睡過頭了時間太緊來...
銀耳紅棗枸杞湯可以放雞蛋嗎，紅棗枸杞銀耳湯的功效
我覺得你這個糖水好是好，但東西好像多了些。最好煮成兩個糖水 1 銀耳紅棗湯 2 桂圓雞蛋湯。銀耳紅棗湯 銀耳先放水裡泡發，變得很大時把它洗淨，把裡面那個硬硬的東西都去掉，然後放冷水，加洗淨的紅棗，大火煮沸，再保持微沸，大約需要1個小時以上，那個時候雪耳就很酥爛了，這個時候再放糖，撒一點枸杞使雪耳羹更...