1樓：匿名使用者
1、石斑魚
石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱為美容護膚之魚。尤其適合婦女產後食用。
2、馬鮫魚
由於以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素a、礦物質等營養元素。
3、多寶魚
膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤**和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。
4、銀鱈魚
銀鱈魚一般比較適合5大人群食用，分別是孕婦產婦、嬰幼兒、青少年、白領、中老年人，因為銀鱈魚所富含“魚油”，而魚油的主要成分是不飽和脂肪酸，同時不飽和脂肪酸分別是由dha和epa組成，其中dha可以健腦明目、增強記憶力、促進腦部發育、預防憂鬱症、緩解壓力。
而epa則可以降低血脂血壓學粘度、防治關節炎、改善情緒和安胎的作用，這額都是這五類人群所最需要的。
5、沙丁魚
沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。還含有核酸、牛磺酸及硒等多種營養成分，藥用價值非常高，堪稱醫藥中的瑰寶。可防止血栓形成，對**心臟病有特效。
沙丁魚具有生長快、繁殖力強的優點，且肉質鮮嫩，含脂肪高。清蒸、紅燒、油煎及醃幹蒸食均味美可口。
據有關資料介紹，沙丁魚中含有一種具有5個雙鍵的長鏈脂肪酸，可防止血栓形成，對**心臟病有特效。
2樓：鷹擊世界
深海魚有馬鮫魚、吞拿魚、三文魚和沙丁、黃花魚、秋刀魚、帶魚、鮁魚、鯛魚等。
深海魚是公認的營養高手，但最好選擇含汞量低的食草魚。平日常見的黃花魚、秋刀魚、帶魚、鮁魚、鯛魚等都是食草海魚，二十二碳六烯酸（又稱dha、腦**）含量也不低，特別是秋刀魚。
銀鱈魚也被很多人喜愛，但它的含汞量雖未超過國家許可的殘留標準，但比帶魚、黃花魚高，偶爾吃一次無需擔心，建議每週不超過一次。
擴充套件資料
1、慎食魷魚
魷魚中膽固醇含量較高，所以高血脂、動脈硬化等心腦血管疾病患者一定要慎食。
當然，魷魚中也含有豐富的鈣、磷和鐵元素，對骨骼發育有益，還可預防貧血，同時含有多肽和硒等微量元素，偶爾吃一次，對身體是益處大於危害的。
但考慮到高膽固醇問題，食用魷魚要適量，儘量少吃烤魷魚，否則不僅膽固醇可能攝入過多，還可能攝入有致癌風險的有害物質苯並芘。
2、淡水魚營養也不低
淡水魚腦**含量也不少，其中鱸魚就不遜色於海魚，脂肪多的鰻魚也不錯。
3、正確烹調保營養
烹飪方式對保留營養至關重要。烤制或清蒸是保留腦**的最佳方式。脂肪含量高的秋刀魚、銀鱈魚等即使油煎也不用放油；或者油煎時儘量少放油或使用不粘鍋。否則腦**比例會大幅下降。
同時，吃海鮮時最好搭配點蔬果，蔬菜、水果、全穀物等各種富含膳食纖維的食物是清除汙染的能手，奶類和豆類中的蛋白質也有利於減少汞的傷害、排出重金屬，宜常吃。
3樓：戒為良藥
深海魚的品種主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力魚、馬加魚、紅利魚等十多種。
在餐館裡見的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、東星斑、北太平洋扇貝海下八千米的南極橙鯛、南極紅蝦等等十餘種，這些魚都屬石斑類，但長像相差甚遠。東星斑是石斑裡的大美女，火紅的魚鱗，帶著藍藍的小星點，產量不大，因此很名貴，大多在
三、五百元一斤。老虎斑身著白色虎皮斑紋，肉質雪白細嫩，吃起來十分美味。
還有些斑魚長得十分醜陋，如北方海鮮餐廳裡常說的老闆魚，全身長得參差不齊，實在不堪目睹。但這種魚不好動，整日爬在水底，眼睛從不滴溜溜亂轉，顯得很沉穩，因此得名。另外，最常見得的是偏口魚，也分左口魚、多寶魚等。
這類魚身材扁平，也不好看，但在水中游動時如同一隻大蝴蝶，
姿態很美。海鮮池裡最名貴的魚屬蘇眉，蘇眉分大蘇眉、小蘇眉，大蘇眉體重可達
八、九斤一條；小蘇眉產量極低，**每斤可高達600－800元。海鮮餐館裡還可以見得如銀槍魚、沙尖魚、黃鯽、小黃魚及銀鯧等近海產的小魚種，這些魚產量大，多見得的是冰鮮品，**就很便宜。但它們肉質雪白、細膩，吃起來也十分美味，不過據說可以適量捕撈，也因此我們能再次吃到真正鮮活的大黃魚。
擴充套件資料：
產品益處
深海魚生活在百米以下深海區域，所以對於其捕撈方式只能是遠洋深海拖網或者勾掉捕撈，然後捕撈上船，及時速凍。而且由於其主要成分是蛋白質和多不飽和脂肪酸，所以在零下18攝氏度的儲存狀態下並不會導致營養流失，氣逆鮮度和質量可以被很好的保留。
且相比淡水魚和近海魚，深海魚被當代工業汙染的可能性會更低。由於深海魚含有豐富的多不飽和脂肪酸和礦物質。如鈣，鐵，鋅等微量元素，而且還含有維生素a.
b.c等，所以對人體健康具有以下益處。
1.減少心臟病危險，深海魚中的歐米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病；
2.降低膽固醇，深海魚中的多不飽和脂肪酸把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量；
3.降血脂，深海魚中的多不飽和脂肪酸能持續降低血脂水平；
4.健腦益腦，深海魚所含的dha能促進視力健全發展和人腦發育及智慧發展，亦是神經系統成長不可或缺的養分；
5.有助於發育和提高免疫力；
6.深海魚肉含豐富的蛋白質和礦物質，具有均衡營養，能調節體內水分平衡，提高免疫力，幫助傷口復原及癒合；
7.減少香菸危害，深海魚肉中含有的氨基酸，可遏制動脈硬化，減少吸菸者患心臟病和中風的可能性。
4樓：
經常能見到的有，帶魚，大黃魚，小黃魚，
像白倉魚、銀尖魚、紅魚之類是南方的，北方少有~。
不過，偶想，下面的內容更適合你~
孕婦怎樣吃魚更健康？
1.多吃深海魚類，如鮭魚、鯖魚、鯊魚等。
2.烹調的時候儘量採用水煮的方式，清淡飲食比較好。
3.對於魚類過敏的孕婦，不妨改吃孕婦專用的營養配方食品，以減少嬰幼兒過敏體質的產生。千萬不要勉強攝取魚類，以免造成身體不適。
4.特別提醒的是：孕婦要吃魚，但是最好不要吃魚油，因為魚油會影響凝血機能，孕婦吃多了可能會增加出血機率。
四種孕婦不能吃的魚
美聯社華盛頓訊息 魚類被廣泛公認是健康食品，有些魚還含有保護心臟的脂肪。然而，不同種類的魚體內會積聚著不同量的汞，這是一種對人體有害的天然元素。
最近，美國食品和藥物管理局提醒孕婦及計劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚，因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長髮育。
值得注意的是，金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食範圍。但有負責制定汞管理條例的人士認為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的，有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。
汞進入孕婦體內之後，可以破壞胎兒的中樞神經系統，造成寶寶的認知能力低下，有人認為每年受汞影響的兒童約有六萬名。食品和藥物管理局提出的警告主要是針對孕婦的，但這也提醒了母親和幼兒注意不要過多食用前面提到四種魚類。
不過，如果有哪位女士昨晚吃了旗魚，現在也大可不必驚慌，因為吃這些魚的危害在於汞的長期積累，偶爾吃一頓兩頓是沒什麼大礙的。要保護未出世的寶寶的健康，目前最好的方法就是避免讓吃這四種魚類。
美國食品和藥物管理局及美國環境保護機構的工作人員說，孕婦每週可以放心吃罐裝金槍魚、貝類及小海魚。儘量吃不同種的魚，不要集中吃一種，每週平均吃魚量不要超340克就不用擔心汞的攝入量。如果魚中每一百萬單位含一單位以下的甲基汞（汞在魚體內的存在形式），那就是安全的。
魚體積越大，甲基汞的量就越多，其中包括了從水中及其吞食的小魚身上獲得的甲基汞。
早在十年前，美國的消費者權益人士就已經建議美國食品和藥物管理局要提醒孕婦小心汞。這是一個很容易對孕婦及兒童造成傷害的潛在因素。雖然美國食品和藥物管理局已為公眾的健康做出了諸多努力，但美國公眾利益科研中心仍驚訝美國食品和藥物管理局沒把金槍魚片列入注意範圍。
美國食品和藥物管理局拒絕透露罐裝的金槍魚中的汞含量，只是說鯊魚中、旗魚中、鯖王魚的汞含量比新鮮的金槍魚高出三倍，金槍魚中汞的含量要遠低於其他魚。但是，金槍魚片是用大魚做的，不像金槍魚罐頭是用含汞量少得多的小魚做的，因此公眾利益科研中心的卡羅琳·史密斯·德瓦認為，應該督促有關機構重新修訂孕婦食品注意事項。
海洋食品工業**組織美國國家漁業協會則質疑，到底旗魚和其它種類的魚的汞含量是否真的達到危害人體健康的水平，該協會表示會回顧美國食品及藥物管理局的報告，審視它的公正性。
目前，美國食品和藥物管理局所制定的汞含量的標準仍處於爭論中。去年夏天的一項科學報導認為美國食品和藥物管理局應遵迴圈境保護保護機構所訂的條規，因為它們的標準要比美國食品和藥物管理局的嚴格四倍，幷包括金槍魚，因此美國食品和藥物管理局也開始考慮是否要改動它們的標準。
5樓：西雅圖之夜未眠
海魚分深海魚、近海魚、冷水魚，如挪威的鮭魚就是冷深海域的魚。深海汙染少，深海魚大多自然生長，冷水魚生長時期長，因此更具有營養價值。
深海魚的品種主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力魚、馬加魚、紅利魚等十多種。在餐館裡見的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、東星斑等等十餘種，這些魚都屬石斑類，但長像相差甚遠。東星斑是石斑裡的大美女，火紅的魚鱗，帶著藍藍的小星點，產量不大，因些很名貴，大多在
三、五百元一斤。老虎斑身著白色虎皮斑紋，肉質雪白細嫩，吃起來十分美味。還有些斑魚長得十分醜陋，如北方海鮮餐廳裡常說的老闆魚，全身長得參差不齊，實在不堪目睹。
但這種魚不好動，整日爬在水底，眼睛從不滴溜溜亂轉，顯得很沉穩，因此得名。另外，最常見得的是偏口魚，也分左口魚、多寶魚等。這類魚身材扁平，也不好看，但在水中游動時如同一隻大蝴蝶，姿態很美。
海鮮池裡最名貴的魚屬蘇眉，蘇眉分大蘇眉、小蘇眉，大蘇眉體重可達
八、九斤一條；小蘇眉產量極低，**每斤可高達600—800元。
海鮮餐館裡還可以見得如銀槍魚、沙尖魚、黃鯽、小黃魚及銀鯧等近海產的小魚種，這些魚產量大，多見得的是冰鮮品，**就很便宜。但它們肉質雪白、細膩，吃起來也十分美味。現在大黃魚少了，不過據說可以適量捕撈，也因此我們能再次吃到真正鮮活的大黃魚。
一： 帶魚不能人工養殖：
帶魚屬於洄游性魚類，極難在小的池塘或者較小海域生存。故現在還沒有人工養殖帶魚.
帶魚現如今還不可以人工養殖，主要是近海捕撈，由於超量捕撈，存養量已成急劇萎縮的狀態。現我國的帶魚主要來自舟山漁場。
除了帶魚不能人工養殖以外，以下的一些海魚也不能人工養殖：主要有鮁魚,帶魚,偏口,牙片,老闆,梭魚,昌魚,加吉魚,鱸魚,大黃花,小黃花等等.
二： 平魚屬於海魚：
平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚。因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛。平魚具有海洋魚的營養特點：
富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。
平魚屬於發物，有慢性疾病和過敏性**病的人不宜食用。
你就吃那些不能養殖的深海魚吧
多利魚是深海魚嗎？如果不是深海魚，屬於什麼種類
小三的媚 多利魚是深海魚。多利魚 深海魚種，主要分佈於南半球。生長於600 1200米深的海域。多利魚也稱雪斑魚 貓魚 舫魚，亦稱武昌魚。魚綱，鯉科。即紅尾護頭鱨，油鯰科，護頭鱨屬下的物種。該魚外型比較優美，體延長，寬而扁平。在嘴的上下有雪白高貴的須共6對，其中一對較長，常向前方伸展。從野生的鯿魚群...
深海魚什麼意思，深海魚什麼意思 10
天天看你苦笑 深海魚 deep sea fish 分屬十多個科，特徵是口大 眼大，身體某一或某幾部分有發光器。見於大洋深處的硬骨魚綱 osteichthyes 魚類，通常在600 2,700公尺 2,000 9,000尺 以下。發光器既用於誘捕獵物，也用於引誘配偶。深海魚，是指在海平面下600 27...
深海魚頭的做法，深海魚頭的做法嗎？（急）！！
學術研究之路 製作深海魚頭需要的材料有 深海魚頭乙個 1000克左右 蔥適量，姜適量，鹽適量，料酒適量，蒸魚豉油適量，乾辣椒適量，食用油適量。1 1000克魚頭乙個，一般2 3個人吃就夠了。剔去腮 牙齒等雜物 一般買魚的時候店家就會給你搞定。清水洗淨，備用。2 魚頭均勻撒少許鹽，不要多，魚頭吃的就是...