1樓：月冰瑟
按照中國人的習慣還是喝茶的人多，吃茶葉的人比較少。不過茶葉可以用來做月餅或是點心，或是含在嘴裡，驅除口腔裡的異味。一位消費者也對記者說，聽說茶葉是可以吃的，但是喝茶很有味道，估計吃茶葉就沒什麼味道了，既然是不好吃的東西也不會去吃它。
北京中醫藥大學的一位張教授說，茶葉的營養包括水溶性和脂溶性兩部分，後者不溶於水，不管飲用多少次，始終會殘留在茶葉中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶葉的營養。茶葉中的水溶性營養主要包括兒茶素、維生素c、氨基酸；脂溶性營養則主要有維生素e、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質、葉綠素。
在不溶於水的物質中，維生素e具有抗老化作用；兒茶素更是一種重要營養。兒茶素中含有的茶多酚，具有很強的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年來的研究還證明，它不僅能消除色斑、**，還能降低膽固醇、血脂，殺死白血病細胞和預防流行**冒。
因此，提倡適當「吃茶」來彌補這一缺陷，即將茶葉製成超微細粉，新增在各種食品中，如含茶豆腐、含茶麵條、含茶糕點、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了這些含茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素營養成分，更好地發揮茶葉的營養價值。
但是，吃茶葉也有不好的一方面，北京茶葉質檢站的張女士說，茶葉中會有農藥的殘留和重金屬含量，這些有害物質溶解到水裡的成分比較少，但是如果吃下去，被人體吸收的成分就多了。所以，選擇吃茶葉的人們一定要謹慎。
2樓：小松部落格
幹吃當然可以..只不過肯定很難吃
茶葉中含有維生素a、d、e、k、b1、b2、b3、b5、b6、h、c、p和肌醇等。其中a、d、e、k、難溶於水，稱稱脂溶性維生素，其餘為水溶液性維生素，泡茶時可充分利用。
維生素c對人體有多種功效，能治壞血病，增強抵抗力，還有輔助抗癌之功效。茶葉中維生素c的含量，比檸檬、波蘿、蘋果、番茄、桔子等水果多得多。如100克檸檬、番茄、桔子中維生素c的含量不到100毫克，波蘿、蘋果中的維生素c含量只有20毫克左右。
而100克茶葉中維生素c的含量一般為100-500毫克，優質綠茶中的含量常在250毫克以上，紅茶中的含量相對較少。每天人體對維生素c的需求量約為60毫克左右，正常飲食的情況下，每天飲茶3-5杯，基本上可以滿足人體對維生素c的需求。這在缺乏水果和新鮮蔬菜的情況下尤為重要。
茶葉中除了維生素c以外，還含豐富的b族維生素，100克茶葉中含硫胺素（b1）150-600微克，核黃素（b2）1300-1700微克，菸酸（b5）5000-7500微克，葉酸（b11）50-76tmg dq，泛酸（b3）1000-2000微克，生物素（h）50-80微克，肌醇1000微克左右。
除此之外，還含有豐富的維生素p類物質，這就是茶葉中大量存在的茶多酚，含量為10%-20%。典型的維生素p即芸香苷，100克茶葉中含有340克毫克左右。維生素p能維持微血管正常的透性，增強韌性，防治高血壓和血管硬化，並有抗癌、防衰老之功效。
茶葉中含有的a、d、e、k等多種脂溶性維生素，對維持人體的正常的生長發育都有很重要。維生素e能促進人體生殖機能的正常發育，有防衰老的效果。維生素k有止血的功效。
茶葉中維生素a源-胡蘿的含量比胡蘿蔔還多。每100克茶葉中維生素e的含量一般高達50-70毫克，比普通的水果蔬菜高得多。但是它們均不溶於水。
人們通過沖泡方式的飲茶是難以獲得的。只有採用將茶葉細末一起吃下去，或是用茶粉做成糖果、糕點等食品，才能使這些維生素得以充分利用。
茶葉中所含礦物質元素的種類也很多，有不少是人體必需的，其中鉀的含量最多，約3%，而且易溶於水。人體細胞內不能缺鉀，夏天出汗過多，易引起缺鉀，因此喝茶是補充架素的理想方法。茶葉中還含有磷、鈣、鎂、鋅、鈉、硼、硫、氟等。
其中氟對牙齒有保健作用，100克茶葉中含有10-15毫克氟，80%的氟均可溶於茶湯。
茶葉中含有2%-4%的多種氨基酸，大部分是人體必需的。茶葉中還含有少量的蛋白質和脂肪，這些都對補充人體的營養有作用。茶葉中可溶於水的糖分，僅含4%-5%，因此茶葉屬於低熱量飲料，適合糖尿病等忌糖患者飲用。
臨床試驗還表明，用茶葉**糖尿病效果是明顯的。
3樓：拾萬里之外
吃茶，就是把茶葉當作一般食物那樣，吃進肚子裡去。這對多數飲茶者來說，似乎不太好理解。其實，這種吃茶方式，在有些地區、有些國家中也是常見的。
我國湖南的一些地區，喝完茶後連茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜「龍井蝦仁」，就是用開水泡開的龍井茶葉和蝦仁配炒而成。此菜紅綠相間，味美可口，可連同茶葉一起吃下去。
日本人有飲用抹茶的習慣，就是連湯帶茶一起喝下去。按照日本人飲用抹茶的方式，可以將茶葉磨成極細的粉末，調入其它食品中食用，是大有開發研究價值的。吃茶好嗎？
回答是肯定的。因為吃茶，不僅把溶於茶湯中的營養保健成分吃下去，而且把茶湯中不溶或難溶的營養保健成分也一起吃下去了。茶葉中水不溶性或成分，有脂溶性維生素a、e、d、k，無機物鈣、鎂、鐵、硫、銅、碘等，有機物葉綠素、胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質等。
其中有些身體需要的物質如維生素e、胡蘿蔔素等，含量很高，吃進去對身體大有益處。所以確切地講，吃茶比飲茶更有益於身體健康，特別是以吃春茶更為適宜。
4樓：留安萱
茶的新鮮葉子是有許多極其複雜的化學成份組成，包括水分、蛋白質、氨基酸、兒茶素、脂肪類及維生素等成分。 其中兒茶素具有抗氧化及捕捉自由基的作用，同時亦有助降低膽固醇、血脂、及預防消化道癌與泌尿道癌的發生。 鮮茶葉中的維生素c具有美白作用，另外，它與綠色蔬菜一樣，也含有類胡蘿蔔素，可於體內合成維生素a，能預防**粗糙，此外，茶葉中亦有含有維生素e，具抗老化的作用。
但泡茶時，由於維生素a及抗老化的維生素e不溶於水，有時必須靠「吃」茶葉才能補充到這些營養素。 茶葉可吃 但要謹慎 對於中國人來說，喝茶是很多人的一種習慣，但少數人有吃茶的嗜好。那麼，吃茶葉對身體健康有利嗎？
12月22日，本報記者來到了位於北京市朝陽區青年路附近的張一元茶葉店。記者詢問店員，吃茶葉有營養還是喝茶有營養？店員告訴記者，按照中國人的習慣還是喝茶的人多，吃茶葉的人比較少。
不過茶葉可以用來做月餅或是點心，或是含在嘴裡，驅除口腔裡的異味。一位消費者也對記者說，聽說茶葉是可以吃的，但是喝茶很有味道，估計吃茶葉就沒什麼味道了，既然是不好吃的東西也不會去吃它。 北京中醫藥大學的一位張教授說，茶葉的營養包括水溶性和脂溶性兩部分，後者不溶於水，不管飲用多少次，始終會殘留在茶葉中。
因此，只有吃茶才能更好地吸收茶葉的營養。茶葉中的水溶性營養主要包括兒茶素、維生素c、氨基酸；脂溶性營養則主要有維生素e、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質、葉綠素。 在不溶於水的物質中，維生素e具有抗老化作用；兒茶素更是一種重要營養。
兒茶素中含有的茶多酚，具有很強的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年來的研究還證明，它不僅能消除色斑、**，還能降低膽固醇、血脂，殺死白血病細胞和預防流行**冒。因此，提倡適當「吃茶」來彌補這一缺陷，即將茶葉製成超微細粉，新增在各種食品中，如含茶豆腐、含茶麵條、含茶糕點、含茶糖果、含茶冰淇淋等。
吃了這些含茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素營養成分，更好地發揮茶葉的營養價值。 但是，吃茶葉也有不好的一方面，北京茶葉質檢站的張女士說，茶葉中會有農藥的殘留和重金屬含量，這些有害物質溶解到水裡的成分比較少，但是如果吃下去，被人體吸收的成分就多了。所以，選擇吃茶葉的人們一定要謹慎。
5樓：叉子殿下
茶葉中含有的a、d、e、k等多種脂溶性維生素，對維持人體的正常的生長發育都有很重要。維生素e能促進人體生殖機能的正常發育，有防衰老的效果。維生素k有止血的功效。
茶葉中維生素a源-胡蘿的含量比胡蘿蔔還多。每100克茶葉中維生素e的含量一般高達50-70毫克，比普通的水果蔬菜高得多。但是它們均不溶於水。
人們通過沖泡方式的飲茶是難以獲得的。只有採用將茶葉細末一起吃下去，或是用茶粉做成糖果、糕點等食品，才能使這些維生素得以充分利用。
除此之外還可以祛除口臭
6樓：
茶葉是農業作物，要打農藥除蟲，這些農藥很大部分殘留在成品茶葉中，這些農藥幾乎都是脂溶性，用水沖泡，不容易進入茶湯中，從而不會進入體內，如果吃幹茶農藥就會直接進入人體，久之會有很大傷害，不建議幹吃茶葉。
7樓：黑狐之尾
茶葉可吃 但要謹慎
對於中國人來說，喝茶是很多人的一種習慣，但少數人有吃茶的嗜好。那麼，吃茶葉對身體健康有利嗎？
8樓：流光
可以的，沒有害處。
只要個人喜歡，特別是好茶葉，但是最好是剛泡的茶的茶葉渣子，過夜茶的就不要吃了。而且茶葉中有些難溶與水的維生素，即脂溶性維生素，維生素a,d,k,e只能浸泡出少量，還有大量存在於茶葉渣子裡，茶湯裡主要含有的是茶多酚，咖啡鹼之類，還有茶最早是做藥用的，直接吃的，現在還有一些少數民族把茶葉做涼拌菜吃
9樓：新經濟通鑑
略帶苦味
鹼性——傷胃~
農村有用氣做消毒之用！！
不過幹吃沒有什麼意義，因為幹吃後你會感覺口乾舌燥！然後就會去找水喝的~~~
吃茶葉蛋好嗎，吃茶葉蛋有什麼好處和壞處？
茶葉蛋是著名中國小吃，是中國的傳統食物之一，但是傳言茶葉蛋吃多了不好，是真的嗎？吃茶葉蛋有什麼好處和壞處？茶葉蛋是著名中國小吃，是中國的傳統食物之一，但是傳言茶葉蛋吃多了不好，是真的嗎？經常食用茶葉蛋對身體有害嗎？吃茶葉蛋有什麼好處就是好吃，至於壞處就是不能經常吃的，因為茶葉蛋經過浸泡就會沒有那麼新...
清明節為什麼吃茶葉蛋，端午節為什麼吃茶葉蛋
清明吃雞蛋 在我國一些地方，清明吃雞蛋，就如同端午節吃粽子 中秋吃月餅一樣重要，稱為吃 節蛋 清明節吃個雞蛋，一整年都有好身體。每屆該日，此俗絕不可少。又清明節蛋，大致分為兩種，一種是 畫蛋 另一種則是 雕蛋 前者可吃，後者則僅供玩賞而已。吃雞蛋，是源於古代的上祀節，人們為婚育求子，將各種禽蛋如雞蛋...
吃茶葉蛋是什麼感覺？
輕輕咬一口下去，雞蛋夾雜著茶的方向，蛋清微鹹帶甜，蛋黃綿中帶沙，簡直是人間最美妙的滋味，順便把沾在手上的湯汁舔乾淨，一滴都不能浪費。我認為好吃是好吃，但是最好少吃，在吃早餐中注意營養，不能經常吃茶葉蛋，換另別的早餐吃，這樣營養豐富充足。在於營養方面早餐吃好就行，不會發胖。那是我初中的時候，1985年...