1樓：匿名使用者
至少要煮一個半小時才行，快煮好時放入冰糖，依個人口味定
附詳細的做法：
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。
將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然後開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。
泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過彆著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為買的紅棗很甜，所以放的很少。
5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。
銀耳湯要熬多久
銀耳湯的功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳湯的美容功效
銀耳性平，味甘、淡、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給**細胞提供充足的養分，防止**老化，有很好的預防粉刺和消除痘印的功效！
2樓：匿名使用者
氣上來以後煮個5分鐘，然後自然冷卻就好
高壓鍋熬銀耳湯需要多長時間啊？
3樓：
一般銀耳放高壓鍋燉銀耳湯的話20-30分鐘即可，需要注意的是冰糖不能放入一起燉，冰糖應該等燉好了再根據個人口味新增，這樣的銀耳湯味道更佳。
銀耳湯：是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。
烹飪方法：取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，摘除木質部分，放砂鍋內，兌入70%的清水。先用武火，水開後用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，將銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋內鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鐘後，即可食用。
菜品特色：口感滑潤，香甜醇美。滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保健作用。
4樓：愛拍攝的東東
銀耳需要用高壓鍋煮18-22分鐘就可以了。
什麼是銀耳：
銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。
銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。因此，我建議您在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，能滋補身體，一舉兩得。
銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。
5樓：荷么姑的煮婦日記
很多人用高壓鍋熬銀耳羹不好吃，但荷么姑用高壓鍋熬的銀耳湯濃稠拉絲還好喝
紅棗銀耳湯高壓鍋多久
6樓：匿名使用者
用高壓鍋做的話，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可，附詳細的做法：
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於**老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。
常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。紅棗能美容保護肝臟，安神養血。
食材主料
銀耳1朵
紅棗20顆
輔料冰糖適量
枸杞適量
步驟1.幹銀耳一朵
2.冰糖
3.銀耳略沖洗，用水泡上。兩個小時後的樣子。
4.泡發後很瑩潤。
5.把銀耳撕成小朵。
6.紅棗，稍沖洗，略泡一小會兒。
7.銀耳、紅棗一起放進高壓鍋。大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
8.煮好後加冰糖，攪化。
9.最後放枸杞。
小貼士1、銀耳要泡開，約需幾個小時。紅棗不用泡時間太長。
2、枸杞不要一起煮，開蓋後放進去就行。這是寧夏賣枸杞的人介紹的，說是不破壞養分，我也覺得這樣吃起來口感好
怎麼用高壓鍋做銀耳羹
7樓：橘色雙子猴
具體做法：
用料：銀耳1個、紅棗10顆、枸杞1把、冰糖適量。
銀耳泡睡20分鐘。
泡好的銀耳洗好後剪成小朵，將紅棗、枸杞、冰糖洗淨備用。
將銀耳放入高壓鍋，加入水，水量要沒過銀耳還要多點但不能太多。高壓鍋上汽後小火20分鐘，關火。
高壓鍋汽消了後，開啟鍋蓋加入冰糖熬5分鐘，最後加入紅棗和枸杞再熬5分鐘。
使用高壓鍋時要注意以下事項：
使用前後都應認真清理排氣孔中的食物殘渣，確保排氣孔安全暢通。
烹煮綠豆湯、百合銀耳湯、白米粥等食物時總容量最好不要超過鍋內容積的一半。
確保鍋蓋和鍋體上下兩個手柄要重合、扣牢。
應定期檢查鍋蓋內的橡膠密封圈，當密封圈變硬、發脆、彈性下降時，要及時更換。
8樓：荷么姑的煮婦日記
很多人用高壓鍋熬銀耳羹不好吃，但荷么姑用高壓鍋熬的銀耳湯濃稠拉絲還好喝
9樓：禰亦玉麻心
詳細做法：
1、銀耳用水泡發(我泡了一整晚)；
2、皇冠梨去皮切小塊；
3、紅棗、赤豆，枸杞洗淨；
4、所有材料放入高壓鍋，加適量水，壓20分鐘。（沒高壓鍋？用專門燉湯的煲
燉一晚吧）
5、喝時加冰糖或蜂蜜即可。
10樓：匿名使用者
要是做給孩子喝的，乾巴人蔘不能放的啊
把銀耳放在水裡發40分鐘左右，把銀耳的雜質和梗去除備用，紅棗用水洗淨，桂圓剝殼取肉。
然後把銀耳，紅棗，桂圓一起放進鍋里加水煮，煮開後放冰糖（沒有冰糖就用白糖代替，不過白糖沒有冰糖煮出來香滑），用中火燒到紅棗變大爛了就好了
11樓：匿名使用者
1、先將整朵銀耳分開成小瓣、耳蒂撕成小塊(不分、不撕，很難熬粑)。 2、將銀耳置搪瓷盆中，用涼水浸泡12小時，中間更換三道冷水(不換水、熬多久都仍然硬、脆)。如果急需食用，不能浸泡這麼久，那麼可用冷水泡10分鐘後將銀耳在水中搓揉3-5分鐘，將表蠟去除後再熬，同樣可以煨粑。
3、煨時使用“文武”火結合，銀耳入高壓鍋後加冷水用武火燒開，上氣後改用小火煨30分鐘左右即可：如改用電飯煲，煨的時間則稍長一點。
高壓鍋熬銀耳湯需要多長時間啊，高壓鍋煮銀耳要煮多久啊？
一般銀耳放高壓鍋燉銀耳湯的話20 30分鐘即可，需要注意的是冰糖不能放入一起燉，冰糖應該等燉好了再根據個人口味新增，這樣的銀耳湯味道更佳。銀耳湯 是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯 銀耳棗仁湯等...
用高壓鍋怎樣煮蓮子銀耳湯，銀耳湯用高壓鍋怎麼熬
銀耳有強精補腎 潤燥益胃 補氣和血 滋陰養顏的功效，並且含有豐富的黏液質，食用後它不會被當成水直按排出體外，而是會長時間儲存在身體中，是一道非常適合夏秋季節食用的滋補甜品。下面是用高壓鍋煮蓮子銀耳湯的做法 主料 幹銀耳35克 蓮子20顆 枸杞適量 冰糖適量 輔料 清水適量 1 把需要的材料全部準備好...
高壓鍋蒸粽子多長時間，高壓鍋煮粽子多長時間
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