1樓：綠曦綠曦
高壓鍋燉羊肉上汽後煮7—8分鐘即可。做法如下：
主料：羊排600克
輔料：黑豆1把，芸豆1把，山藥1根
調料：食鹽兩勺，姜2片，水適量
步驟：1.黑豆、芸豆頭一天晚上洗淨用水浸泡備用。
2.羊排買回後用涼水浸泡一小時，將血水泡出來。
3.鍋中加水將羊排放入水中煮，然後**煮至水沸騰，用鍋鏟將血沫鏟去。
4.連湯帶羊排一起倒入高壓鍋中。
5.將泡好的黑豆、芸豆和浸泡的水一起倒入鍋中。
6.加入少許鹽、生薑片和切好的山藥塊一起蓋上鍋蓋**煮，高壓鍋上汽後煮7—8分鐘即可出鍋。
2樓：占卜師_珊
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回答您好，根據您的問題，高壓鍋燉羊肉需要半個小時左右。一般來說，如果是大火壓，需要十五分鐘，然後再轉小火慢慢壓，這樣燉煮出來的羊肉，口感才好。
建議羊肉燉的時候，可以切成麻將大小的塊，然後冷水入鍋焯一下水，去掉血沫，這樣製作出來的羊肉沒有異味。
製作羊肉的時候，可以搭配蔬菜一起煮，不要單獨煮，這樣口感會很差。可以搭配蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃起來才不會上火。
燉羊肉的時候，水開了再下肉，不要用涼水。開水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美。
燉煮羊肉的時候不要放入鹽分，等出鍋的時候再放入鹽，同時加入一些橘子皮，這樣製作出來的羊肉口感會更好。
希望我的解答能給您帶來幫助。
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用普通高壓鍋做羊肉湯需要多長時間？
3樓：匿名使用者
一般的也就20分鐘就能解決了，如果要湯濃一點的話你就得花時間長一點了。
先煮開就是說蒸汽出來 然後用小火燉上10~15分鐘，停火後等蒸汽自然放走後再用小火燉上5分鐘就ok了!
4樓：匿名使用者
從開始冒氣開始計時，小火15分鐘差不多。
5樓：蒲公英花開丶
材料羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽做法1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。
2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。
3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。
4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。
5、接著放入花椒、蔥薑、幹桔皮和山楂。
6、蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後。
7、把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。
8、轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了。
高壓鍋煮火腿需要多長時間、
6樓：year幸運寵兒
如果用高壓鍋來蒸，那在高壓鍋開始排氣時，把火關小些蒸10分鐘就可以了，如果用普通鍋來蒸，那在鍋內水開時算起，在15分鐘到20分鐘就可以了
7樓：富克納斯包裝製品廠
先把火腿浸泡一晚上，在高壓鍋裡煮二十分鐘就肉軟軟的了。
用高壓鍋煮羊肉好嗎
8樓：繁華老師
可以的羊肉高壓鍋燉
燉羊肉由於在煮的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營養不丟失。因此，冬季到了，不妨常為家人送上一砂鍋蘿蔔燉羊排，能起到益氣補虛，下氣化痰的作用。只需將羊排剁成5~6厘公尺長，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿蔔即可。
高壓鍋壓10-15分鐘，10分鐘有嚼頭。用高壓鍋或者普通鍋都行，小火未使用壓力閥燉了2小時，肉入味、口感也好。如果用砂鍋來燉，風味更佳。
火候很重要。燉肉、燉骨頭湯，冷水下鍋，大火開鍋10分鐘之後，轉小火1小時左右，自己看軟硬程度，硬了多煮，怕沒有嚼頭短一些。為了收湯可以最後開蓋大火一會，10-15分鐘，不至於糊鍋為上。
沒有時間的採用高壓鍋壓制10分鐘，代替中間那個小火部分就可以了喲。
高壓鍋燉羊肉需要多長時間？
9樓：經典笑話
高壓鍋將燃燒10-15分鐘，咀嚼頭將在10分鐘後啟動。然後轉到低火燉15-20分鐘。整個過程持續了大約半個小時。
我看到了硬度和硬度的程度。如果我做飯更努力，恐怕我就不用把頭啃得更短了。
高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點會提公升這一原理進行工作的，所以用高壓鍋燉羊肉可以讓羊肉容易燉軟。高壓鍋密封的結構，可以讓羊肉的香味保留在湯汁中，避免羊肉香味隨之散發，降低羊肉的食用口感。高壓鍋燉羊肉的時間比較短，一般半小時左右就可以將羊肉燉熟，所以在一定程度上可以節省時間。
羊肉燉的時候，可以切成麻將大小的塊，然後冷水入鍋焯一下水，去掉血沫，這樣製作出來的羊肉沒有異味。製作羊肉的時候，可以搭配蔬菜一起煮，不要單獨煮，這樣口感會很差。可以搭配蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃起來才不會上火。
燉羊肉的時候，還可以使用開水，不要用涼水。開水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美。
燉煮羊肉的時候不要放入鹽分，等出鍋的時候再放入鹽，同時加入一些橘子皮，這樣製作出來的羊肉口感會更好。另外，羊肉最好是用小火慢慢燉，這樣燉出來的羊肉口感會更細膩，羊肉湯也更好喝。同時，佐料一定要將其完全盛放出來再加入，這樣不會讓羊肉串味。
羊肉必須和蔬菜一起燉，不能分開燉。如胡蘿蔔、冬瓜、山楂等蔬菜不容易燉爛燉在一起，所以它不會生氣，經常吃也不會得牙痛口瘡。燉羊肉的烹飪時間要注意。
點火時間不能太短，也不能太長。長時間食用，營養價值會流失，容易燃燒，不僅影響羊肉的美味，還容易致癌。烹飪時間很短，肉在變色之前就開始吃了。
它看起來很嫩，味道很好。吃完後，很容易拉肚子，因為它不熟。
10樓：那個閃電
高壓鍋上氣後燉30分鐘就可以了，以下是具體做法。
主料：羊肉1500g
輔料：鹽適量、花椒適量、大料適量、小紅辣椒適量、醬油適量、料酒適量、蔥適量
步驟一：羊肉洗淨切塊
步驟二：放高壓鍋裡
步驟三：水燒開撇去浮沫
步驟四：準備花椒、大料、蔥、姜、小紅辣椒
步驟五：將上面調料放入
步驟六：放適量的老抽
步驟七：放適量的原味醬油
步驟八：放適量的料酒
步驟九：放適量的鹽
步驟十：攪拌均勻
步驟十一：高壓鍋蓋蓋上汽燉30分鐘
步驟十二：燉好的羊肉盛出就可以享用啦~
11樓：
高壓鍋燉羊肉需要大約半小時即可。需要提前準備的材料有：羊肉500克、大蔥半根、姜1小塊、八角1個、肉蔻1個、桂皮1個、鹽適量、胡椒粉適量。
1、準備材料。
2、將羊肉放在清水裡泡1個小時，中間換幾次水。
3、泡好的羊肉清洗乾淨，切成3厘公尺左右的小塊兒。
4、涼水入鍋，將羊肉焯水。
5、焯水的過程中，把浮沫撈出。
6、把焯好的羊肉撈出，放進高壓鍋。
7、重新加入適量開水。
8、放進香料。（大蔥切段，薑拍碎）
9、啟動燉肉模式，大約燉半個小時，出鍋前5分鐘加入適量鹽和胡椒粉調味即可。
12樓：常山趙子龍
燉羊肉由於在煮的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營養不丟失。因此，冬季到了，不妨常為家人送上一砂鍋蘿蔔燉羊排，能起到益氣補虛，下氣化痰的作用。只需將羊排剁成5~6厘公尺長，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿蔔即可；
高壓鍋壓10-15分鐘，10分鐘有嚼頭。用高壓鍋或者普通鍋都行，小火未使用壓力閥燉了2小時，肉入味、口感也好。如果用砂鍋來燉，風味更佳。
13樓：小百里
剛買的高壓鍋不會把握時間，如果燉羊肉的話，其實是需要兩個小時的，因為剛買的高壓鍋他其實是還沒有用過的，所以它的一些發熱系統其實都是比較緩慢的。
14樓：e時光再燃
高壓鍋燉羊肉需要45分鐘，就可以把羊肉燉的特別好吃，所以可以根據這個時間作為參考。
15樓：杜陽老師
回答您好！根據我們的查詢與分析，高壓鍋壓羊肉半小時內即可完成。
羊肉燉時一定要搭配著蔬菜一起燉，不要單獨燉。如和蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃起來才不會上火，經常吃也不會得牙痛口瘡的毛病。
燉煮羊肉的時候不要放入鹽分，等出鍋的時候再放入鹽，同時加入一些橘子皮，這樣製作出來的羊肉口感會更好。
另外，羊肉最好是用小火慢慢燉，這樣燉出來的羊肉口感會更細膩，羊肉湯也更好喝。同時，佐料一定要將其完全盛放出來再加入，這樣不會讓羊肉串味。
希望我的回答對你有所幫助哈，有什麼需要再進行提問哦，如果您對我的服務滿意，希望可以給乙個『贊』哦
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16樓：魚與魚塘
燉半個小時。高壓鍋煮東西很快，半個小時就可以將羊肉煮得很爛。
高壓鍋煮羊肉要多長時間多長時間
17樓：那個閃電
燉40分鐘，以下是燉羊肉的做法：
主料：羊肉800g
輔料：油適量、鹽適量、十三香適量、生抽適量、冰糖適量、八角適量、西紅柿乙個、洋蔥乙個、土豆乙個、胡蘿蔔兩個、大蒜適量、姜適量、香菜適量
步驟：1、羊肉洗淨，放鍋中焯去浮末髒血倒出控水2、土豆，洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿切大塊
3、大蔥，姜，大蒜，乾紅椒，八角備用
4、鍋裡放油下冰糖炒化
5、下羊肉翻炒上色
6、羊肉炒好放進高壓鍋，炒鍋放油少許下八角，大蔥，姜，大蒜，乾紅椒翻炒後下蔬菜翻炒
7、炒也倒進高壓鍋裡
8、加十三香，生抽
9、加清水適量
10、高壓鍋大火上氣後改中小火燉40分鐘
11、燉好後加香菜，鹽適量攪一下
12、即可盛出享用啦，還可以拌飯吃
18樓：舉哥來啦
3斤羊排高壓鍋煮半個小時，拿出來香噴噴，蘸點孜然，人間美味
19樓：我本熱情
半小時即可。用高壓鍋燉羊肉，一般**後，3分鐘內就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中，需要持續冒氣20分鐘左右，最後再轉小火慢燉幾分鐘，關火放氣後即可食用羊肉。注意不要燉的太久，否則會使羊肉的肉質變得很老，食用口感變差。
20樓：來自石花洞樸實的海洋
高壓鍋壓羊肉殺氣嗎？怎樣使高壓鍋壓羊肉？
21樓：精彩百曉生
羊肉煮時需要先綽水再煮,一般也就是50-70分鐘就熟了,不要用高壓鍋煮。一般砂鍋最好多煮一些時間,湯味濃些。
補充：羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。
古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。
其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
22樓：陳啟琦
因烹調技術和使用的高壓鍋大小不一，因此，用高壓煮羊肉所需時間不同！所以仍需摸索。冷水下羊肉煮開後，切塊即可用高壓鍋蒸燉熟需1小時。
另有用羊腿肉水煮七成熟後切塊，加酒、油、蔥薑鹽拌勻，用高壓鍋蒸熟需二個小時才可食用！
以上方法供參考，我回答怎樣？
高壓鍋煮羊肉多長時間
23樓：wy許叄世繁華
可以的羊肉高壓鍋燉
燉羊肉由於在煮的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營養不丟失。因此，冬季到了，不妨常為家人送上一砂鍋蘿蔔燉羊排，能起到益氣補虛，下氣化痰的作用。只需將羊排剁成5~6厘公尺長，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿蔔即可。
高壓鍋壓10-15分鐘，10分鐘有嚼頭。用高壓鍋或者普通鍋都行，小火未使用壓力閥燉了2小時，肉入味、口感也好。如果用砂鍋來燉，風味更佳。
火候很重要。燉肉、燉骨頭湯，冷水下鍋，大火開鍋10分鐘之後，轉小火1小時左右，自己看軟硬程度，硬了多煮，怕沒有嚼頭短一些。為了收湯可以最後開蓋大火一會，10-15分鐘，不至於糊鍋為上。
沒有時間的採用高壓鍋壓制10分鐘，代替中間那個小火部分就可以了喲。
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那個閃電 燉40分鐘，以下是燉羊肉的做法 主料 羊肉800g 輔料 油適量 鹽適量 十三香適量 生抽適量 冰糖適量 八角適量 西紅柿一個 洋蔥一個 土豆一個 胡蘿蔔兩個 大蒜適量 姜適量 香菜適量 步驟 1 羊肉洗淨，放鍋中焯去浮末髒血倒出控水2 土豆，洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿切大塊 3 大蔥，姜，大蒜...
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