吃鴨蛋會胖嗎

1樓：辣辣

少吃就不會胖。

鴨蛋的熱量並不高，一個鴨蛋的重量大概在50克左右，含有熱量90大卡。攝入體內之後，一般並不會導致熱量堆積，不會形成肥胖現象。而從營養學的角度來講，鴨蛋中的蛋白質、脂肪、鈣離子、鐵離子的含量比較充沛，可以在一定程度上補充人體所需要的多種鈣離子，平衡體內的離子水平。

從中醫角度來講，鴨蛋又可以清熱利溼、滋陰潤肺，可以改善肺熱咳嗽。

鴨蛋性涼，味甘，入肺、脾經，鴨蛋中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質，適量服用鴨蛋有一定的滋陰清肺，補虛養血，生津益胃的作用，生病後體質虛弱，咳嗽，咽喉幹痛的人食用，具有一定的滋補作用。

鴨蛋除了蛋白質、維生素含量略少於雞蛋外，其他營養成分還是大大的超過了雞蛋，以每100克的營養含量計算，鴨蛋含的磷與雞蛋相等，其餘鈣、鐵、鎂、鉀的含量均多於雞蛋，但鴨蛋性寒，脾陽不足，寒溼下利不宜食用，如果過食的話，很多患者會引起腹痛、腹瀉或者脹氣的症狀。

2樓：

就壓正常情況下每天兩個鴨蛋是不會發胖的。

鴨蛋的儲存

1.鴨蛋存放時要大頭朝上，小頭在下，這樣使蛋黃上浮後貼在氣室下面，即可防止微生物侵入蛋黃，也保證鴨蛋的質量。

2.夏天的鴨蛋要放入冰箱的保鮮室內儲存，這樣低溫情況下能抑制微生物的繁殖;冬天的鴨蛋不放入冰箱，自然室溫下也可保持30天左右不會壞。但是要注意鴨蛋用水洗過後要儘快食用，水洗後的蛋容易變壞。

鴨蛋的食用方法

1.做醃鴨蛋時，可以先將鴨蛋放在白酒中浸泡片刻，再撈出來均勻撒上一層鹽，然後放入透明的塑料食品袋中密封，放在陰涼乾燥處，10天后就可遲到美味的鹹鴨蛋了。

2.鴨蛋煮熟以後不要立刻取出，留在開水中使其慢慢冷卻。若食用未完全煮熟的鴨蛋，很容易誘發疾病。

3樓：大漠孤煙直

鴨蛋營養豐富，脂肪主要集中在蛋黃中，如果要**就少吃蛋黃，不是為了**，日常吃一個半個的不會長胖，希望能幫到你。

4樓：匿名使用者

長胖與否與所吃的食物的量有關的。鴨蛋營養豐富，脂肪主要集中在蛋黃中，如果少吃蛋黃，同時要是為了**，日常吃一個半個鴨蛋是不會長胖的。

補充鴨蛋中各種礦物質的總量很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素，例如維生素b2比較多，維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，多吃鴨蛋得到的b2也會多。中醫認為，鴨蛋味甘，性涼，有大補虛勞、滋陰養血的功效。