1樓：jq左
早上吃水煮鴨蛋可以的，水煮鴨蛋中含有很高的礦物質，而且鴨蛋的營養物質很容易被人體吸收，不過早餐也不能太單一，還可以配一些豆漿，牛奶，白粥之類的，早餐最重要的是食物合理搭配，而且要有營養，也可以選擇一些蔬菜水果一起搭配，每天要變換著吃。
1.鴨蛋中含有非常豐富的營養物質，並且很多都是人體所需要的。醫學研究發現，鴨蛋中含有大量的維生素、蛋白質、磷脂以及微量元素等等。
和雞蛋相比，鴨蛋中所含有的蛋白質相當，但是所含有的微量元素卻更加的豐富，特別是鐵元素以及鈣元素，所以說經常服用鴨蛋能夠很好的預防貧血的可能，正在發育期的孩子更是應該多吃一些鴨蛋，有助於孩子骨骼的健康發育。
2.鴨蛋中含有豐富的蛋白質，蛋白質是人類生命活動的物質基礎，每天都必須攝入足量的蛋白質才能滿足身體發育。因為鴨蛋中的蛋白質含量跟雞蛋類似，因此在早餐也可以吃上一顆鴨蛋，補充足夠的蛋白質，一整天的精力也會十分充沛。
鴨蛋具有強身健體的功效，對於體質較差的人來說，可以多進食鴨蛋。
3.鴨蛋相比較雞蛋而言，腥味比較重，用鹽水醃製後，能達到去腥的效果。從口感上而言，醃製後的鴨蛋也更加的香嫩可口。
從中醫上講，鹹入腎，鴨蛋本身性寒，屬涼，醃製後更有滋陰養腎的功效。
2樓：你看看這個啊明
可以吃經常吃鹹鴨蛋對身體健康是好是壞？什麼人不能多吃？
鹹鴨蛋在我們生活中是非常常見的一種食品，尤其是在吃早餐的時候，與日常食用粥搭配在一起，非常美味。
而且鴨蛋本身最大的特點，最吸引人吃的就是它的蛋黃，尤其是開啟以後，看著流著黃黃的油，吃起來又香又沙的，蛋黃真的是欲罷不能。
但是也有一些人注重健康養生，本著健康的理念感覺鹹鴨蛋這種食物經常吃，會不會對健康帶來隱患？
經常吃鹹鴨蛋對身體健康是好是壞？什麼人不能多吃？
其實對於現如今社會的多數人有這種擔憂是非常正常的。雖然鴨蛋本身還有豐富的營養成分，單獨食用水煮鴨蛋的話，可有助補充蛋白質，而且鴨蛋中除了富含優質蛋白以外，維生素a、維生素e，以及鈣，鐵鎂，碘等多種營養物質含量都非常豐富，與健康來說是10分有益的。
但如果是放入了大量食用鹽，醃過的鹹鴨蛋，那就要另當別論了。因為在製作的過程中必不可少的就是加入大量的鹽分，而且醃製的時間也比較長。
而且作為液體狀態的鴨蛋，黃在蛋殼上面有很多小孔，當放入大量鹽分的時候，鹽就會通過這些小孔進入到鴨蛋內部，經過長時間的醃製蛋黃就會一點一點的分泌出脂蛋白顆粒，也就是我們所見到的出油的狀態。
那麼經常食用這樣的鹹鴨蛋，會不會對健康造成什麼不利的影響呢？
首先要說的就是鹹鴨蛋中的含鹽量，從鹹鴨蛋的營養成分來看，每百克的鹹鴨蛋中所含的鈉含量高達2700毫克，若每天都食用100克的鹹鴨蛋，不用吃其他含鈉的食物，人體攝入的鹽粉就已經超標了。
如果經常這樣吃，勢必會破壞體內平衡，增加一些疾病的出現率，比如說高血壓，腎臟疾病等等對健康十分不利。
既然這樣，是不是鹹鴨蛋就直接不能吃了呢？
當然當然是否定的，鹹鴨蛋也是可以吃的，只不過需要注意的是食用鹹鴨蛋的量，每天最好控制在一半的鹹鴨蛋就足以了，再搭配一些幾乎不含鹽分的粥或者是主食。
除此之外也可以把鹹鴨蛋當作配料來食用，或者是在做湯熬粥的時候，直接把鹹鴨蛋弄得碎碎的放入其中，這樣也可有效減少食用鹽的攝入量。
每個人體質不同，對於有些食物有些人是不能吃的，比如鹹鴨蛋對於高血脂的人群來說最好不要多吃。這是因為鹹鴨蛋的蛋黃中含大量脂肪，對本身脂肪代謝就比較困難的高血脂人群，只會加重代謝負擔，引發更嚴重的身體不適感。
3樓：曹仙
水煮鴨蛋的營養價值有多高？每天早上吃水煮鴨蛋好嗎？鴨蛋和雞蛋是我們日常生活中最常吃的蛋類食品，但一般人們最先選擇的都是雞蛋，因為他們認為雞蛋的營養價值比鴨蛋的營養價值要高，但實際上，鴨蛋的營養功效並不比雞蛋的差，同樣能給我們身體提供重要的營養元素。
下面我們我們來看看水煮的鴨蛋對我們有哪些好處吧。
水煮鴨蛋的營養價值 早上吃水煮鴨蛋好嗎。
水煮鴨蛋的營養價值。
食物功效。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
功用：滋陰清熱、生津益胃。主治肺陰虧虛，乾咳少痰，咽乾而痛，胃陰虧虛，口於而渴，乾嘔，大便乾燥等。
性味歸經：性涼，味甘、鹹。入肺、胃經。
內服：煎湯或煮熟後去殼食用或打入碗內攪勻以沸水衝成鴨蛋花食用。
早上吃水煮鴨蛋好嗎。
食物功效。早上吃水煮鴨蛋好。好處如下：
鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。
水煮後蛋白成藍色，蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用，不適於做蛋白霜。
鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
水煮鴨蛋要煮多久。
開水煮7分鐘。然後立刻撈出放入10°左右的冷水中，很好去皮哦。如果是鹹鴨蛋，煮鹹鴨蛋的時間其實就跟煮雞蛋的時間差不多，一般需要10-15分鐘，另外，專家提醒，煮鹹鴨蛋還要看水的溫度，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了。
如果是冷水的話，就會比較久一點，應該需要20—30分鐘。(建議：最好用開水煮。
而且最好不要超過8分鐘，也不能低於6分鐘。如果超過8分鐘的話，鴨蛋的營養會有一定的流失，如果低於6分鐘的話，裡面可能會存在一些對人體不好的寄生菌)。
過長，防止膽結石。但是從消化方面來看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。
4樓：乘如心
吃稀飯，吃點鹹鴨蛋也是不錯的，因為鹹鴨蛋也不算沒有營養，早上吃點稀飯，營養鹹鴨蛋當菜吃也是一種很好的搭配。
早上吃鴨蛋的好處
早上吃鴨蛋有什麼好處
一天早上吃乙個淡鴨蛋有好處還是壞處
5樓：網友
有吃在肚子是件好事，鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效。
鹹鴨蛋番茄面。
做法材料：番茄乙隻 鹹鴨蛋一枚 小蔥一根 鹽 醬油 香油。
步驟1、番茄切小塊，蔥切小段，鹹鴨蛋剝好。
2、鍋裡倒油，油燒熱後下小蔥，翻兩下下番茄翻炒。
3、待番茄出汁後把鹹鴨蛋丟進去，拿鏟子把鹹鴨蛋剁碎，蛋黃一定要爛。
4、翻炒兩下，加水，下面。可以再下兩根青菜。出鍋前加鹽，幾滴香油，少許生抽。香噴噴的番茄鹹蛋面就完成嘍。
6樓：靈魂深處閙革命
鴨蛋滋陰清熱、生津益胃。主治肺陰虧虛，乾咳少痰，咽乾而痛等；胃陰虧虛，口於而渴，乾嘔，大便乾燥等。
現代研究表明鴨蛋中含水分、蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、維生素b1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等營養物質。
但是鴨蛋性寒，脾陽不足、寒濕下痢、食後氣滯痞悶者忌用。並且由於蛋黃膽固醇含量較高老人及肥胖者少食。
7樓：網友
鹹鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品，雖說是老少皆宜，但有些人也不該多吃，孕婦、脾陽不足者不宜食用。而且鹹鴨蛋含鹽量高，不宜多吃，食用後應多喝水。
8樓：網友
有好處 補充蛋白 但是如果是老人 或者胖子 最好少吃蛋黃 高膽固醇 高脂肪。
9樓：叫獸山野
有好處也有壞處，蛋黃中的膽固醇比較多，如果膽囊不好不建議吃。鴨蛋也有很多蛋白質 等。並不是 多多益善，適量飲食。
10樓：第一天優先
一般而言，早上吃個鴨蛋是ok的，但如果你膽固醇高，不建議吃，另外對於老年人也不建議吃，容易血脂增高，同時促使動脈粥樣硬化的發生。
11樓：匿名使用者
有句歇後語說： 老婆（老太太）吃鴨蛋---不虧(補虧） 虧就是營養的意思。
12樓：昭鞠
不能說好還是不好，要看你吃得飽不飽，還有有沒有肚子不舒服。其實早餐最好是麵條和麵包交替吃，這樣最健康。
13樓：網友
營養學課上，教授說早上最好吃清淡點，不要包含鹽分。所以，我覺得不要每天都這樣吃，要不然，你每天的鹽攝入量會超標的。
14樓：其就吾靈
有好處，早餐要吃的營養豐富些。
15樓：墨瀲瞳
壞處吧醃製食品真的對身體不太好。
就算是淡鴨蛋，也算鹽分攝入多。
16樓：in3哥哥
醃製食品多少有點壞處，早上的話這種少吃吧。
17樓：你們眼中的廢物
心裡作用 也就那個樣。
18樓：舒博爾寵物
有好處，補充一天的營養。
每天早上吃乙個煮鴨蛋好不好
19樓：王老師**輔導
每天早上吃乙個煮鴨蛋還是相當好的，鴨蛋的營養價值是非常高的，這是每天必須的含量。
20樓：雲水禪心
天早上吃乙個煮鴨蛋好不好，每天早上吃乙個主要，但如果你不高脂肪。高血脂的話可以嗯堅持每天早上吃乙個暑假飯是可以的，但是盡量不要吃鴨蛋黃。
21樓：獲真保保
這個當然是沒有問題的，它的營養價值還是很高的。
22樓：匿名使用者
好，但是太大不好吃。
23樓：農村大山炮
每天早上吃乙個煮雞蛋，身體不會差，早知早好。
鴨蛋能當早餐吃嗎
24樓：江湖的孩子
鴨蛋當然也可以當做早餐吃了，只不過鴨蛋的個頭比較大。可能人體吃完之後吸收不了。
25樓：湛陽韓餘
那這個應該也是可以當早餐吃的，我認為這應該是可以的，但是這個應該不能過多的時候，因為畢竟他還是有點想考的，所以中國肯定是不能過多時。
26樓：陽光大海沙灘
鴨蛋當然可以當早餐吃啦！嗯，也也是很有營養成分的，可以搭配一些粥類。這也是不錯的早餐。
27樓：出群
鴨蛋當早餐不太好， 我也不太喜歡吃鴨蛋 所以別當早餐啦 吃點兒別的吧 。
28樓：比佛
鴨蛋當然是可以做為早餐吃的，鴨蛋很有營養的。
早上吃水煮鴨蛋好嗎
29樓：匿名使用者
早上吃水煮鴨蛋是不錯的，不但營養豐富而且還吃的飽，主要水煮鴨蛋可以最大化的保證鴨蛋的營養。
早餐吃鴨蛋還是雞蛋好
30樓：匿名使用者
鴨蛋和雞蛋都含有豐富的營養，想吃那個吃那個，不過鴨蛋比較貴。吃茶葉蛋的話基本都是雞蛋。
31樓：來自郡王府素齒朱唇的星光寶石
早餐吃鴨蛋。還是吃雞蛋好。家裡有鴨蛋就吃鴨蛋吧。
有街上也可以煮煮白水老鴨蛋也可以，要是有雞蛋的話，煮雞蛋也好無所謂，根據自己的喜好，換著吃吧。有鴨蛋就吃鴨蛋，有雞蛋就吃雞蛋。反正營養的。
兩個蛋的營養都一樣。
32樓：亂紅過鞦韆
雞蛋和鴨蛋營養都很豐富，鴨蛋味甘、性涼，有大補虛勞，滋陰養血的功效，對水腫脹滿，陰虛失眠等症有一定的**作用，外用可以**瘡毒。雞蛋能夠益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒。雞蛋和鴨蛋營養雖豐富，但是高血壓、高血脂和冠心病患者每天不宜超過1只，患有高熱，腹瀉，肝炎，腎炎，膽結石的人應該忌食雞蛋，或者少食，因為蛋類含高蛋白，會影響食慾，增加肝臟負擔，不利泌尿系統的新陳代謝。
33樓：仁翰墨
早餐吃鴨蛋還是雞蛋好？對於大多數人來講，早餐還是吃雞蛋比較好。
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