1樓：藤凝竹慶耀
兩個都有，雞蛋裡有蛋白質吃了營養，雞肉吃了也要有營養。
雞肉營養成分:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e、菸酸、鈣、磷、鐵等。
雞蛋的營養成分相當豐富。它含有蛋白質、脂肪、維生素
及無機鹽、酵素等。
雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
營養學家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素b2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。
雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食乙個雞蛋。
2樓：90嘉
看你自己的需要把：a 雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
雞蛋的營養價值：
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2、富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3、雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
適用人群：
更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。適宜體質虛弱，營養不良，貧血及婦女產後病後調養；適宜嬰幼兒發育期補養；患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石症之人忌食；老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋，一般每日不超過1只，不宜多食，這樣限量食用，既可補充優質蛋白質，又不影響血脂水平。
b 雞肉屬高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂類對人體生長發肓有重要作用，是我們日常膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉的維生素a含量也比其他肉類高出許多，同時鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，可彌補豬、牛肉的不足。
中醫認為雞肉性平、溫，味甘，入脾經、胃經，有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。適合營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等人群食用。
雞肉歷來是人們餐桌上的常見食品。身體虛弱，吃雞補養；產後調養，更是非雞莫屬。
3樓：匿名使用者
雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。 ≮功效≯雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
≮適用人群≯一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。≮適用量≯每餐100克。
≮特別提示≯雞肉的營養高於雞湯。雞屁股是淋巴最為集中的地方，也是儲存病菌、病毒和致癌物的倉庫，應棄掉不要。痛風症病人不宜喝雞湯。
雞蛋是自然界的乙個奇蹟，乙個受過精的雞蛋，在溫度、溫度合適的條件下，不需要從外界補充任何養料，就能孵出乙隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的，雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出特點是，雞蛋含有自然辦中最優良的蛋白質。 ≮功效≯雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
、營養學家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素b2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。
雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食乙個雞蛋。≮適用人群≯一般人都適合。
更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。≮適用量≯一般人每天不超過2個即可。≮特別提示≯吃蛋必須煮熟，不要生吃，打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。
嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃雞蛋不宜過多，以每日不超過1個為宜，對已有高膽固醇血症者，尤其是重度患者，應盡量少吃或不吃，或可採取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，因為蛋黃中膽固醇含量比蛋白高3倍，可達1400毫克每百克。
患有腎臟疾病的人應慎食雞蛋。
4樓：共你風雨行
平常就吃雞蛋，特別是早餐；需要大補的時候就吃雞，坐月子、例假不都是喝雞湯嗎、？
5樓：匿名使用者
我覺得雞蛋比較有營養，雞蛋裡含有蛋白質！
6樓：殘影古
雞蛋和雞肉的營養成分不一樣，雞蛋相對來說含有的蛋白質、卵磷脂。。。更多，較容易吸收消化
7樓：香格里拉生活
雞蛋和雞肉兩個營養還是有差別的，雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用，但有高膽固醇。雞肉有多種人體每天需要的營養物質
8樓：匿名使用者
雞蛋的膽固醇含量較高，乙個成年人或小孩，一天需補充一至兩個雞蛋就行了。至於雞肉，要看是人工養殖雞肉還是土雞肉嘍！
9樓：遠帆前景
萬事萬物都有自己的獨特。雞蛋也好，雞肉也好，都各有所長，應根據自己的特點擊擇
10樓：求知與進步
雞肉吧，肉難長。兩都含有蛋白質，都有營養。
11樓：
各有各的營養 同樣的質量雞蛋更有營養
12樓：莫惜惜惜
建議多吃雞蛋少吃雞肉 雞肉不要每天都吃 雞蛋就行
13樓：狗赤豆包
土雞，跟土雞蛋都有營養的吧，
14樓：狼就是要學英語
雞蛋。熱量低又營養。
15樓：匿名使用者
雞蛋的營養高達百分之九十幾
16樓：手機使用者
niu tou 不對馬嘴
17樓：匿名使用者
懷有雞蛋的雞最營養咯...
18樓：czjlove心
雞蛋，雞就是由雞蛋變來的啊。。。。
土雞蛋和洋雞蛋哪個更有營養？
19樓：劃破天空的貓
都差不多。
由上表可以看到，不同顏色的雞蛋之前的營養素區別並不大，蛋白質、脂肪、碳水化合物這三者的差別並不明顯，維生素a含量是白皮的較高，紅皮較低，維生素e是白皮較高，紅皮較低，其他營養素含量比較差異不明顯，差距較大的就是膽固醇了。
人們會覺得土雞蛋更好吃，主要的是因為「土雞蛋」的口感好，「土雞蛋」中脂肪的含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹飪方法能將它優良的口感完美發揮出來。而「洋雞蛋」的蛋清較多，適合做鹽蛋或打蛋花。
洋雞蛋：膽固醇和脂肪含量更低養雞場裡的雞所吃的飼料經過科學配比，營養素含量全面均衡，因此產出的蛋中，鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高於土雞蛋。
洋雞所吃的飼料中還新增一定量的膳食纖維，蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多，更適合老年人食用。
土雞蛋：更適合兒童土雞蛋是純天然環境下的散養雞產下的蛋，這類雞攝入的營養並不均衡。所以蛋的個頭比較小，但是蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素b2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。
這類蛋的脂肪含量和膽固醇更高，更適合兒童食用，中老年人群食用需注意膽固醇的攝入量。
20樓：張女子育兒
土雞蛋比洋雞蛋更有營養？真的麼？事實可能和你想的不一樣！
認為雞蛋與豆漿相剋
豆漿和雞蛋都是非常營養的食物，但是一些人認為，如果將雞蛋和豆漿一起吃，會出現食物相剋的情況。因為這兩種食物一起吃，容易出現一種不易被人體吸收的復合蛋白。
其實，只要將豆漿煮開，然後再和雞蛋一起吃，就不會出現食物相剋的問題了。
吃雞蛋過敏
寶媽們忽視了兒童吃雞蛋可能引發過敏問題，特別是剛剛新增輔食的寶寶，如果給孩子吃雞蛋清，很容易就會出現孩子過敏的現象。即使是寶寶大一些了，也可能有孩子吃雞蛋，出現過敏的情況。雞蛋雖好，但是寶媽們一定不能忽視有些寶寶對於雞蛋過敏的問題。
挑雞蛋的時候，在乎紅皮或者白皮
有人在挑選雞蛋的時候，會認為有些雞蛋皮的雞蛋更有營養，比如，認為紅皮雞蛋更可能是土雞蛋，更營養，洋雞蛋一般都是白皮雞蛋的。
事實上，洋雞蛋的雞蛋皮也是有紅皮和白皮的。兩者在營養上，也是沒有差別的。其實，雞蛋分成紅皮、白皮，或者其他顏色，這只是與雞的種類有關，與營養高低是無關的。
認為雞蛋補鐵
有人認為雞蛋含鐵豐富，可以用來給孩子補鐵，這也是錯誤的。如果真的靠雞蛋來給孩子補鐵的話，只能影響孩子對鐵的消化吸收。並且雞蛋一點也最好只吃1-2個為宜。
如果要給孩子補鐵，還是建議吃肉類，或者含鐵量豐富的蔬菜。
土雞蛋比洋雞蛋更有營養
很多人都認為土雞蛋比洋雞蛋更有營養，其實這也是乙個誤區。經過科學研究表明，土雞蛋和洋雞蛋，在營養成分上，是沒有任何區別的。即使有差別，也是微乎其微的。
土雞蛋比洋雞蛋更有營養？很多人都對此深信不疑。其實那些認為土雞蛋比洋雞蛋更有營養的，大多都是自我的心理安慰罷了。
其實，土雞蛋與洋雞蛋相比，也就口味上的差別而已。
對於以上5個關於雞蛋的誤區，你知道多少呢？你都相信了幾條？
21樓：科普中國
其實，土雞蛋並沒有大家想象的營養價值那麼高，土雞蛋與洋雞蛋相比，有些營養的含量確實會高一些，但是由於土雞蛋營養不均衡，所以有些方面還是不如洋雞蛋的，所以，整體無法比較土雞蛋與洋雞蛋到底哪個更有營養。
土雞蛋由於不是經過統
一、規模化的飼養，所以生產出來的雞蛋外觀顏色、大小、內部蛋白和蛋黃比例、營養成分等都參差不一。然而洋雞蛋也就是一般的普通雞蛋，因為有著統一的飼養標準和飼養程式，所以生產出來的雞蛋質量也比較整齊劃一。
在營養成分上，土雞蛋由於產蛋雞沒有統一的飼料，所以根據雞所吃的食物，雞蛋其中所含的營養會受到影響，有的可能會有更多的胡蘿蔔素、膽固醇等，不過營養並不均衡。
在口感上，新鮮的雞蛋，無論是通過哪種飼養方法，對於消費者來說並沒有很大區別。
在安全性上，如果土雞的飼養地沒有很好的安全管控，其產品的安全性是比飼料飼養的要低的。在避免藥物汙染和抗生素使用的前提下，飼料餵養的洋雞蛋應該更加安全。
總體來說，土雞蛋是有好的地方，但是洋雞蛋並沒有比土雞蛋差太多哦。
雞蛋和牛奶那個更有營養，雞蛋和牛奶哪個營養價值更高？
其實兩個都有營養，相對雞蛋的營養成份更全面一些。 巢維澄紅豔 現在的都沒營養，雞蛋黃都不黃，牛奶好點，不過純得很少。建議去買柴雞蛋和去擠新鮮的牛奶。 王宇韓 兩個都有營養，但我認為雞蛋更有營養 這個比不了，因為兩樣的營養價值都不同。要根據人體的不同需要來定。就像牛奶需要慢慢飲用 外配上些麵包 糕點等...
雞湯裡雞肉和湯哪個更有營養，雞肉和雞湯究竟哪個更有營養？
當然是雞肉的營養高於雞湯，因為做雞肉湯，90 的營養都在雞肉中。雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力 強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要 之一。雞肉對營養不良 畏寒怕冷 乏力疲勞 月經不調 貧血...
豆漿有營養嗎，豆漿和雞蛋哪個更有營養
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素b1 b2，菸酸和鐵 鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂 高血壓 動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中...