1樓：邯鄲新東方烹飪學校
防秋燥水果：蘋果
中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。
防秋燥水果：香蕉
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度防分析，香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是促進腸胃蠕動，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。
痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
防秋燥水果：核桃
核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。每天早晚各吃幾枚核桃，大有裨益，往往比吃補藥還好。
防秋燥水果：梨
肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的**效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
防秋燥水果：葡萄
營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，**煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。
葡萄製乾後，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
防秋燥水果：無花果
含有蘋果酸、脂肪酸等物質，能降低血脂，其中含有奎寧酸具有消炎消腫之功效，可輔助**咽喉腫痛。
防秋燥水果：楊桃
性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患風熱咳嗽，可把楊桃洗淨鮮食;若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個，洗淨切碎、搗爛成汁，溫開水沖服，日服二次;若患咽喉腫痛，將鮮楊桃洗淨生食，日2～3次，每次1～2個。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
防秋燥水果：荸薺
荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可**熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
防秋燥水果：大棗
養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其**小兒秋痢、婦女髒燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等症，是一味用途廣泛的滋補良藥。
防秋燥水果：石榴
性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽幹、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可**小兒疳積、久瀉久痢等。
防秋燥水果：柚子
性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以含維生素c豐富而著稱，有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
防秋燥水果：檸檬
味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善症狀大有益處。
防秋燥水果：山楂
性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食慾等功效，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。
防秋燥水果：柑桔
性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，**肺熱咳嗽尤佳。
防秋燥水果：甘蔗
汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有「天生復脈湯」之美稱。中醫常把其作清涼生津劑，用於**口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。
防秋燥水果：柿子
有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可**熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱、熱痢等症。
2樓：匿名使用者
1、柿子
柿子主要含有蔗糖、葡萄糖、果糖等醣類物質，以及蛋白質和豐富的無機鹽、果酸、澱粉等，還含有藥用成分維生素、胡蘿蔔素、膽鹼、蘆丁、黃酮甙以及多種氨基酸。柿子能補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；柿子中的有機酸有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效。
2、梨梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質。含有天門冬素，對保護腎臟有益。含有的維生素b1、b2，對調解神經系統、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。
梨能提供鉀和纖維質，能夠幫助消化、促進食慾。
3、鮮棗
鮮棗營養價值極高，富含人體所必需的有機酸、胡蘿蔔素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素，富含維生素c，且含有「環磷酸腺苷」、「葡萄苷」等營養成分，對美容保健、**高血壓、防止癌症都有神奇功效。
4、山楂
山楂果實中（鮮果）含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、糖、酸、鐵、鈣、胡蘿蔔素、核黃素、蘋果酸、枸椽酸等有益成分。其中以維生素c含量最為突出，鐵、鈣、果膠及黃酮類物質含量均居各種鮮果之首。山楂中的類黃酮和萜類等物質，能軟化血管、降低血清膽固醇、利尿和鎮靜，對冠心病和高血壓有一定的療效。
秋天吃什麼水果最佳
3樓：匿名使用者
1、柚子
營養專家說，每100克柚子中碳水化合物的含量較其他水果低出不少，糖尿病和肥胖患者可適當多吃柚子。
選購柚子最好選上尖下寬，表皮薄有光澤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的；二要聞，芳香濃郁的柚子已熟透；三是按壓叩打果實外皮，下陷沒彈性的柚子質量差。但身體虛寒的人最好少吃柚子。
2、鮮棗
軟化血管，抗癌降壓。鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效，相比較其他秋季水果，它的維生素c、鉀、鎂等含量均較高。
維生素c可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，並有助於阻斷致癌物質的形成。但棗偏熱，普通人一天吃8到10個就可以了。痰多、便秘、腹部脹氣的人，經期的女性，胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
3、石榴
防便秘，治腹瀉。石榴每百克含4.8克可食用膳食纖維。
另外，它含有的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。紅石榴能夠減少氧化損傷，有利美白、延緩衰老。石榴有收斂作用，便秘的人不適宜多吃。
4樓：初心不忘
1、鮮棗
在秋季的時候比較有代表性的水果就是棗。鮮棗的維生素c的含量居水果之首，是山楂的6-8倍，彌猴桃的10倍，橘子的13倍，蘋果的70-100倍，梨的140倍，被譽為「百果王」、「活維生素丸」。而且鮮棗中還含有黃酮類物質，有利於維生素c的儲存。
每百克的鮮棗可滿足我們一天維生素c的需要，並且其中的膳食纖維可防止便秘。
雖然鮮棗營養價值較高，但一次最好別超過20枚，吃的過量會刺激胃酸分泌過多、腹脹，有損消化功能，引起消化道疾病。
2、山楂
秋天是山楂收穫的季節。一顆顆紅瑪瑙似的山楂，讓人垂涎欲滴。山楂能促進消化液的分泌、增進食慾、幫助消化。
山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的「小能手」。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，**的人可以多吃。
長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。
除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時，放5~8顆山楂，既能調味，又可以保證山楂的營養成分的吸收。
3、柿子
俗話說，七月小棗八月梨，九月柿子紅了皮。到了秋天，橙紅色的柿子開始「冒頭」，成為最時令的水果。柿子正是對付秋燥的最佳蔬果之一。
它能養肺胃、清熱去燥、健脾，加上其營養豐富，除了鋅和銅的含量不及蘋果外，其它成分均優於蘋果，故在金秋時節又有「每日一蘋果，不如每日一柿子」的說法。
4、蘋果
秋季是蘋果成熟的季節，這個時候的蘋果鮮甜多汁。中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。現代醫學認為，蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。
食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。
5樓：古方紅糖
秋燥傷肺，除引起上呼吸道疾病外，肺的宣發肅降失常，可導致胃腸道的通順失常，加重大便不順、秘結，可使腸胃以降為用的機能減弱，從而影響人體的消化與吸收。因此秋後需養護陰氣，而養陰的關鍵在於防燥。秋季是收穫的季節，大量新鮮蔬果上市，秋季部分水果既可以養陰潤燥，同時又有養胃的功效。
雪梨：甘性寒，具有生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。
藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。但梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒者，不可多吃。
甘蔗：中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有滋養潤燥、清熱潤肺、益胃生津、解酒功效。如《本草綱目》言：
甘蔗性平，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止咳消痰、除煩解酒之功效，可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭，肺熱咳嗽、咽喉腫痛等症。脾胃虛寒者少吃。柑橘：
味甘、酸、性涼。具有潤肺止渴，開胃理氣，並且促進消化、潤腸通便功效。胃潰瘍、胃酸過多者、體質燥熱者不宜食用。
獼猴桃：味甘、酸、性寒。入脾、胃經。
具有解熱止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。適用於煩熱，消渴，黃疸，石淋，痔瘡等病症。脾胃虛寒，大便溏瀉者不宜食用。
蘋果：味甘、性涼，可健脾補氣養胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。木瓜：
性平味甘，具有清心潤肺、健胃益脾功效。適合胃的脾性，可當作養胃食物。但胃酸較多的人，不宜過多食用。
6樓：匿名使用者
秋天，多吃一些有酸味的水果是有利於健康的。
1.蘋果：蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用，對消化不良者，可擠汁服之。
蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。所以，食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除。
2.石榴：性味甘酸澀、溫性，具有殺蟲，收斂、澀腸、止痢等功用，適用於久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創傷出血等症。
葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，能夠滋養強壯、補血、強心、利尿但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
3.芒果：性味甘、酸、涼、無毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，芒果色、香、味均佳，營養價值很高，含有豐富的維生素和糖分。
4.柚子：性味酸、寒、無毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
柚子甜酸適口，以含維生素c豐富而著稱，因此更有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。
5.檸檬：味極酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。
檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性鉻合物，從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用，故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善症狀大有益處。
6.山楂：性味酸、甘、微溫，營養極其豐富，每100克鮮山楂果肉中，維生素c就多達89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效
秋季適合吃什麼水果，秋天吃什麼水果最佳
梨 性微寒味甘，能生津止渴 潤燥化等，梨能預防秋燥,還有清熱 鎮靜神經功效，對於高血壓 心臟病 口渴便秘 頭暈目眩 失眠多夢患者有良好的輔助療效，梨還是肝炎 腎臟症患者秋令的保健果品。木瓜 味道香甜，同時含有豐富的 胡蘿蔔素和維生素c，是天然的抗氧化劑。這款傳統的港式甜品，口感柔滑，潤肺生津，極為適...
骨折病人應該多吃什麼，骨折應該多吃什麼水果
方1 赤小豆適量煎服，加赤砂糖少許溫服之，本方適用於活血化瘀期。方2 豬骨頭1000克，黃豆250克，加水小火燒爛，加鹽姜調味分飲食之。方3 豬脊骨一具，洗淨，紅棗120克，蓮子90克，降香 生甘草各9克，加水小火燒爛，加薑鹽調味分多次飲之。方4 鮮湖蟹2只，取肉 帶黃 待粳公尺粥熟時，入蟹肉，再加...
秋天吃什麼最好？秋天吃什麼比較好？
要注意防止熱能過剩。一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫 長秋膘 這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。到了秋季天高氣爽，空氣比較乾燥。多進食具有滋陰潤肺的蔬菜水果，有利於身體的健康。如雪梨，西瓜 百合 蓮...