1樓：律師周一
薑湯的製作過程中，姜的選用很有講究。 姜的藥用有鮮薑、乾薑、炮薑之分，它們各具不同的藥性。鮮薑是指其鮮品，味辛性溫，即可發散風寒又可止嘔；乾薑為鮮薑的乾燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒；炮薑經過炮製，辛味減輕，溫經止血是其所長，多用於虛寒性出血症。
因此在姜的選擇上以鮮薑最合適。鮮薑大致可以粗分為兩大類，新姜和老薑。新薑是指帶葉部分的姜，老薑是指根部的姜。
以藥效來說，老薑比新薑要好。老薑的薑塊有光澤，充分膨大老熟，肉質堅實緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的「薑是老的辣」。
薑湯的熬法有很多種，這裡介紹一種簡單而且較為普遍使用的紅糖蔥薑湯： [原料]紅糖20克，老薑4片，蔥白3段，水適量。 [做法] 1、砂鍋內加入老薑和水，上火煮10分鐘。
2、加入紅糖、蔥白小火再煮5分鐘。 3、去掉薑蔥後服用。 [特點] 湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。
姜的作用我們上文已經提到，另外兩種原料，蔥白有發汗解表、解毒散結的功效，紅糖有補血散寒、祛瘀的功效，和姜配合起來，效果頗佳。薑湯喝完後最好躺在床上蓋好被子捂一下，讓身體發汗，如此，風寒感冒就會隨著汗出而愈。當然，出完汗要記得盡快擦乾身體哦。
薑湯的做法是： 取新鮮的生薑洗淨，（有些人要去皮，我建議不要去，因為生薑吃多了會上火，而薑皮正好是去火的），切成薄片，放進適量的水（水要浸過薑片一點點），煮沸後轉小火再煮十分鐘，然後加紅糖再煮一兩分鐘。 做好了。
1.老薑一塊(二塊蒜瓣大小),剁成末; 2.蒜瓣一瓣即可,剁成泥; 3.
小蔥二棵,切成小段; 4.紅糖一湯勺(一定要用紅糖); 5.一起放在口杯中,衝入剛燒開的白開水,蓋上蓋2-3分鐘,然後攪勻,趁熱喝下.
2樓：駐少辦
最好不要去吃藥·你吃用食療 薑湯可以喝
冰糖燉梨：將新鮮的梨去皮，剖開去核，加入適量冰糖，放入鍋中隔水蒸軟即可食用
多喝溫開水，將溫開水含在口中也有很好的止咳效果記住不要吃糖果餅乾等甜食，那些冰冷、幹，且易上火的食物，如花生、瓜子、油炸物等也應禁止
3樓：康美(深圳)電子商務****
熬薑湯一定得選用老薑，洗淨不去皮，切片加水一碗(一人份)大火燒開後改文火熬製15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可，趁熱服用。
薑湯的熬法有很多種，介紹一種簡單而且較為普遍使用的紅糖蔥薑湯：
用料：紅糖20克，老薑4片，蔥白3段，水適量。
做法：1、砂鍋內加入老薑和水，上火煮10分鐘。
2、加入紅糖、蔥白小火再煮5分鐘。
3、去掉薑蔥後服用。
特點：湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。
4樓：
想喝薑湯不需要自己在家動手做，鋤禾牌薑湯，試試看，一喝下去感覺肚子暖暖的，薑湯味道很不錯！
薑湯要煮多久？？？
5樓：梁毅的娛樂日誌
一般的薑湯只要水開以後，轉小火熬製10分鐘左右就可以。
熬薑湯的時候最好選用老薑，因為以藥效來說，老薑比新薑要好。老薑的薑塊有光澤，充分膨大老熟，肉質堅實緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的「薑是老的辣」。
一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮豔、柔軟膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋和發乾的生薑。
生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用。二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對**寒涼引起的胃病非常有效。
6樓：蜂鳥飛燕
一般做法：
1、老薑一塊，刀拍破放鍋裡，加紅塘。添水，煎開！
2、拍破的老薑+紅塘+水放有蓋的盅等容器中，加溫度較高的開水。加蓋。當然可以在爐子上加熱！
時間不用太長，開2-3分鐘就可以了！
1、2最好都加上蔥白（蔥的鱗片葉白色部分、土話蔥老殼）紅棗薑湯用料：乾薑、紅棗各30克。
制法用法：上2味入鍋加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入紅糖30克，再煮沸，飲湯食棗。 功效及適應症：
治感冒。甜醋豬腳薑湯用料??豬腳1只(斬件)，冰糖1小塊，生薑250克，甜醋適量。??
作法??1、豬腳去毛後斬件，用滾水煮5分鐘。??2、將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中，加醋。
3、煮滾後，改用文火煲2小時，下冰糖調味即成。??說明??產後血虛、食慾減退、手腳凍，用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用，可增進食慾，兼能健胃散寒、溫經補血，是產婦最佳滋補湯水。??
生薑含有的辣素，能增加消化液分泌，促進食慾。 ??甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、補血、強筋、健骨。??
產後口苦外感發熱、陰虛者不宜飲甜醋豬腳薑湯。 佛手薑湯 此湯疏氣寬胸，和胃止嘔，適用於妊娠惡阻，肝胃不和的胸脘堵悶，疼痛作脹，嘔吐頻繁。原料：
佛手10克，生薑6克，白糖適量。製作：1、把生薑去皮，與佛手一齊放入清水中洗淨，取生薑切成片。
2、將砂鍋洗淨，把生薑片、佛手放入鍋內，加清水適量，置於火上煮1小時，去渣留汁，加入白糖即成。特點：此湯微辣，比較清淡可口。
紅糖薑湯[原料] 紅糖20克，生薑4片，蔥白3段，水適量。[制法] (1)沙鍋內加入生薑、蔥白和水，上火煮開。(2)加入紅糖再煮開即可。
[特點]湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生薑有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。
7樓：匿名使用者
薑湯的做法是：
取新鮮的生薑洗淨，（有些人要去皮，我建議不要去，因為生薑吃多了會上火，而薑皮正好是去火的），切成薄片，放進適量的水（水要浸過薑片一點點），煮沸後轉小火再煮十分鐘，然後加紅糖再煮一兩分鐘。
做好了。
1.老薑一塊(二塊蒜瓣大小),剁成末;
2.蒜瓣一瓣即可,剁成泥;
3.小蔥二棵,切成小段;
4.紅糖一湯勺(一定要用紅糖);
5.一起放在口杯中,衝入剛燒開的白開水,蓋上蓋2-3分鐘,然後攪勻,趁熱喝下.
8樓：尋找樂趣放鬆自我
薑湯沒有固定時間，五分鐘十分鐘都可以。
9樓：來自景星巖認真的冬雪
如果要喝濃湯，煮個二十分鐘到半個小時左右
10樓：匿名使用者
燒開後小火兩三分鐘就行了
11樓：ace丶栗子
感冒了可以喝檸檬水嗎？
薑湯一般要熬多長時間？
12樓：特特拉姆咯哦
一般的薑湯只要水開以後，轉小火熬製10分鐘左右就可以。
熬薑湯的時候最好選用老薑，因為以藥效來說，老薑比新薑要好。老薑的薑塊有光澤，充分膨大老熟，肉質堅實緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的「薑是老的辣」。
一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮豔、柔軟膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋和發乾的生薑。
生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用。二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對**寒涼引起的胃病非常有效。
13樓：匿名使用者
根據水量的多少及火候而定，開鍋後可以五分，也可以十分，不要時間太長了。生薑紅糖水的製作，可以用滾開的水直接衝紅糖加薑末即可。
14樓：匿名使用者
如用薑粉,開鍋後2分以內,鮮薑末不要超過4分鐘,因糖熬長了會產生焦油,有效成份降低,吋間太長會產生有害物質,不能食用,
15樓：匿名使用者
大火20分鐘，中火30，小火45
16樓：亭子
想喝薑湯不需要自己在家動手做，鋤禾牌薑湯，試試看，一喝下去感覺肚子暖暖的，薑湯味道很不錯！
薑湯需要煮多長時間 吃姜的禁忌
17樓：
薑湯的做法是：
取新鮮的生薑洗淨，（有些人要去皮，我建議不要去，因為生薑吃多了會上火，而薑皮正好是去火的），切成薄片，放進適量的水（水要浸過薑片一點點），煮沸後轉小火再煮十分鐘，然後加紅糖再煮一兩分鐘。
做好了。
1.老薑一塊(二塊蒜瓣大小),剁成末;
2.蒜瓣一瓣即可,剁成泥;
3.小蔥二棵,切成小段;
4.紅糖一湯勺(一定要用紅糖);
5.一起放在口杯中,衝入剛燒開的白開水,蓋上蓋2-3分鐘,然後攪勻,趁熱喝下.
熬薑湯需要多長時間？
18樓：夢裡心落
熬薑湯需要10分鐘左右，可以根據姜的數量增減時間。
材料：可樂300毫公升、姜30克
操作步驟：
1、鍋中放入可樂，大火燒開。
2、等待鍋中可樂燒開的時間，將生薑切成絲。
3、可樂開鍋後，倒入切好的薑絲。
4、保持中小火煮10分鐘左右。
5、關火後盛入碗中，即可飲用。
19樓：匿名使用者
我支援熬到8-10分鐘，然後乘熱喝，效果好。還可以放點紅糖在裡面，起到驅寒度暖的作用。
20樓：
燒開後,約5分鐘即可,注意水別太少,火別太大燒乾鍋.
21樓：拾萬里之外
薑湯需要約20分鐘即可，做法如下：
一、材料
紅糖50克、姜20克、棗(幹)10枚
二、做法
1.大棗洗淨，備用。
2.生薑洗淨，切絲。
3.鍋中加適量水，放入大棗和紅糖。
4.用勺子攪拌幾下，防止紅糖粘鍋。
5.蓋上蓋子，煮20分鐘，放入薑絲。
6.再煮5分鐘即可食用。
22樓：智濤工號
大概需要二十幾分鐘左右啦，看你熬多少份量咯；
23樓：
想喝薑湯不需要自己在家動手做，鋤禾牌薑湯，試試看，一喝下去感覺肚子暖暖的，薑湯味道很不錯！
24樓：
根據姜和水的多少決定，20分鐘左右
薑湯什麼時候喝最好
25樓：別離魚塘
一般早上喝會好一些，但是沒那麼誇張，說必須什麼時候，而什麼時候完全不行，不過還是早上或者中午之前為好，而且晚上睡覺不適合是因為，薑湯會內熱，影響睡眠和休息，所以，還是早上喝富硒蜂蜜薑湯吧，希望你了解了，如果還有疑問可以問我
26樓：高高
早上喝或中午 ，最好不要晚上喝。
27樓：煙雨江南
沒事也不要多喝，冬天在自己有感冒前兆的時候喝。。
28樓：祈湉帖可佳
這個是順應一天的變化的，早上太陽公升起，所以要昇陽，中午以後太陽落下，所以要收斂，不宜再吃公升發的東西，所以晚上是不宜吃生薑的。建議，使用醋泡生薑，早上你就可以吃了，對於你的陽虛體質也會有所改善。
姜煮水煮多長時間,一次喝多少
29樓：水瓶文星
姜本來就可以生吃，煮多久時間都無所謂，一天喝多少次生薑水並不會對身體有多大影響，只要不在中午時分喝多就行，只要身體素質不錯，多喝薑水對身體很有好處的。一般的生薑水煲的時間控制在30分鐘左右就可以喝了。
30樓：一葉小船
薑湯要熬多長時間
一般來說熬薑湯的時候等水沸騰後小火煮5-10分鐘就行。
很多人認為薑湯越辣效果越好，所以特意煮久一點，這種想法是錯的。新鮮的薑裡有很多薑醇，薑醇可以幫助血液迴圈，所以中醫理論中認為姜有散寒的功效，但這種物質會因高熱揮發，所以久煮的薑湯是無效的。好的薑湯微辣即可，太辣的薑湯不僅可能會讓人不適，有些人甚至會因而喉嚨發痛。
所以熬薑湯的時候一定不要熬太久。
熬薑湯注意事項
1、熬薑湯的時候最好選用老薑，因為以藥效來說，老薑比新薑要好。老薑的薑塊有光澤，充分膨大老熟，肉質堅實緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的「薑是老的辣」。
一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮豔、柔軟膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋和發乾的生薑。
2、為姜屬燥熱性質，會讓鼻腔黏膜與喉嚨腫脹充血，所以如果在喉嚨發炎時喝薑湯反而會讓發炎情況更嚴重。感冒初期喝薑湯可以幫助排汗，利於恢復感冒症狀，但若出現喉嚨癢與鼻子乾燥的情況時就要停止喝薑湯，以免越弄越糟。
3、如果就是喜歡姜的辣勁，應該放多一點姜，將姜弄碎，直接加入沸水中悶十幾分鐘，最後依個人喜好放入黑糖或紅糖，這樣煮出來的薑湯才優質，驅寒效果最好。也有人把薑母用果汁機打碎以利於提取出薑裡的成份，這也一種物盡其用的好方法，只要是多一道濾汁的手續。
薑湯治感冒，感冒喝的薑湯怎麼煮啊
紅糖薑湯。原料 紅糖20克，生薑4片，蔥白3段，水適量。制法 1 沙鍋內加入生薑 蔥白和水，上火煮開。2 加入紅糖再煮開即可。特點 湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒 止嘔吐。生薑有發汗解毒 溫中止嘔的功用，與紅糖 蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。可以治感冒的。風寒感冒 主要表現 怕冷明顯 發熱輕 或不發熱...
感冒喝薑湯有用嗎，感冒喝的薑湯怎麼煮啊
魯南製藥集團 並不是所有的感冒都適宜喝薑湯，要分清感冒的種類。感冒分為外感風寒和外感風熱，外感風寒也就是風寒感冒，主要症狀是發熱輕 無汗 頭身疼痛 鼻塞 流清涕 咳嗽 吐稀白痰 口不渴或渴喜熱飲，苔薄白，脈浮緊，治法應以辛溫解表為主。因此，風寒感冒可以喝薑湯，因為生薑有溫裡散寒的功效。外感風熱也就是...
感冒了喝薑湯有用嗎？感冒喝的薑湯怎麼煮啊
有。最好是煮蓮花蜂荼裡面放薑。趁熱喝。加點感冒藥。蓋被子撫汗。這招對我來說特別有效。有一定的功效。但是要發汗才行。喝了熱熱的薑湯之後要發汗。汗出來了感冒才能好。感冒喝的薑湯怎麼煮啊?薑湯紅糖水對感冒最有效，方法如下 1 姜分為子姜和生薑，子姜用來配菜，而老薑則是作為薑種的，因為老薑皮厚肉堅 辛辣味濃...