1樓：
這菜的鐵含量是豬肝的7倍，菠菜的100倍，貧血的人要多吃。不但是鐵含量非常高，木耳的蛋白質含量也非常高，是牛奶的6倍，鈣、磷等礦物質和纖維素的含量也不少，同樣特別適合小孩子和中老年人食用哦。那麼你知道木耳有哪些做法嗎？
木耳的做法非常多，今天分享大家乙個木耳炒肉的做法，非常的簡單美味，一起來看一下吧。這菜的鐵含量是豬肝的7倍，菠菜的100倍，貧血的人要多吃。
【木耳炒肉】
食材：木耳、豬肉、青椒、蔥、姜、料酒、醬油、食鹽、白砂糖。做法步驟：
1、木耳提前用涼水泡發好，洗乾淨瀝乾水分備用;豬肉切片上漿備用，也就是加上適量的雞蛋清、澱粉和油，順序一定不能錯;青椒切塊。
2、鍋燒熱倒入適量的油，油熱之後下入肉片翻炒至變白，放入蔥薑炒出香味，然後加入料酒、醬油翻炒均勻，下入木耳翻炒均勻，木耳炒得差不多的時候加入青椒塊快速的翻炒至斷生，加入食鹽、白糖和雞精調味，炒勻即可出鍋。
做法非常的簡單，喜歡的朋友們趕緊試試吧。木耳在我們日常生活中非常的常見，這道木耳炒肉不僅製作非常簡單，還富含豐富的營養物質，對老人和小孩也非常的有好處，貧血的人要多吃，既美味又營養，大家快一起嘗試做起來吧。
2樓：**魔羯
說到補鐵的蔬菜，第乙個要說的就是菠菜了。菠菜是可以多吃點的，菠菜的做法很簡單，可以做菠菜豆腐湯，也可以清炒菠菜。當然除了菠菜還有其他蔬菜也可以補鐵。
例如番茄，海帶，莧菜，薺菜，芹菜等等。如果你缺鐵，可以多吃這些蔬菜。這些蔬菜可以單獨炒，也可以一起炒。
有些蔬菜可以加肉一起炒著吃，像芹菜炒肉，薺菜炒肉。蔬菜水果一起吃，補鐵效果更好，菠蘿，桃子，櫻桃可以多吃一點
吃什麼蔬菜可以補鐵？
3樓：崩潰了媽
寶寶在**發育時期缺鐵的話，會容易出現反應遲鈍，偏食，性格孤僻，夜間不安這類症狀。那麼，寶寶吃什麼補鐵效果好？
4樓：
以下食物都可以補鐵：
一，小扁豆
素食主義者的選單裡不能沒有小扁豆，它不僅富含纖維和蛋白質，還可以降低膽固醇，鐵元素含量也非常高。有研究稱，大概十二咖啡匙的小扁豆就可以滿足一位女性每日所需鐵含量。
二，無花果
除了含有大量的鐵，無花果還富含維生素a和b，而且熱量低，因此成為了專家建議的補鐵首選之一。不過無花果果期很短，不是時時都能享食，如果買不到新鮮的無花果，吃無花果醬和無花果幹也可以達到同樣的效果。
三，芝麻
小小的芝麻無法成為果腹充飢的主食，但它的鐵含量卻十分豐富，對於缺鐵的人來說必不可少。因此，享用蔬菜沙拉時一定不要忘了撒點芝麻，另外在做許多糕點的時候也可以在表面撲灑上芝麻，既增添美味又補充營養。
四，豬肝
動物肝臟中鐵的含量極高，而且比較容易吸收。動物肝臟，可以為機體提供足夠的造血塬材料，使人面頰紅潤、精神振奮。豬肝含有豐富的蛋白質、肝醣、肝素、維生素等，可以調節、改善貧血病人造血系統的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝僂病。
五，黑木耳
味甘性平，因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，有涼血、止血作用。不過黑木耳最好是吃新鮮泡發的幹木耳，剛採摘下的新鮮木耳不宜馬上食用。
六，枸杞
枸杞性平，味甘，含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等微量元素，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。在平時的煮粥和煲湯中可適當加入，也可以當作茶來泡水喝。
5樓：笨貓多隻
補鐵的食物有很多，可以分為以下幾種：
動物性食物：動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦公尺、瘦肉、雞肉、雞蛋等。
植物性食物：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。
補鐵的水果：
1、櫻桃
研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使**紅潤嫩白，去皺消斑。
除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。
2、桃子
將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化。
總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。
3、菠蘿
菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素c含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。
此外，李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。
補鐵的最有效方法：
補鐵的最好方法是通過飲食補給，因為食補是最為天然、安全的方法。所以，在飲食上要盡可能選擇含鐵豐富的食物，比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑（紅蘑或白蘑）、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆製品等。
另外，在選擇烹調工具上，最好使用鐵鍋鐵鏟，盡量避免煎烤，多採用燉、煮、炒等方法，多補充湯水，禦寒同時，抵抗乾燥。
中國營養學會建議，嬰兒每日鐵的供給量為10mg，而這些鐵元素最合理、安全的**就是天然的食物。
6樓：生了麼
產後恢復身體時補鐵至關重要，動物肝臟和蔬菜是含鐵量豐富的食材，在挑選的時候，產後媽媽們該注意些什麼呢？
7樓：永麗美瞳
補鐵最好的途徑是通過飲食，含鐵較多的食物有豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等，此外，在吃含鐵食物的同時，也要多吃富含維生c的水果及蔬菜，這樣更有助於鐵質的吸收和利用。另外保健品不推薦，因為**實在是高....
8樓：匿名使用者
含鐵高的蔬菜:菠菜,韭菜,芹菜,胡蘿蔔,紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳,芝麻.
含鐵高的肉類:肝、腎、血、心、肚等動物內臟，含鐵特別豐富
含鐵高的水果類:奇異果,櫻桃.
9樓：娛樂新鮮時事
含鐵蔬菜，有海帶、紫菜、木耳、香菇菠菜、芹菜、油菜、黃花菜等
建議已經缺鐵的人群除了在飲食上補鐵，還要配合服用鐵劑，如鐵之 緣片，可以直接補鐵生血，，避免缺鐵對身體健康產生影響。
可以補鐵的蔬菜有哪些
10樓：匿名使用者
成年人每日吸收鐵約一毫克。約佔每日膳食中含鐵量的1/10。鐵的吸收與機體對鐵的需求量有關。日常生活中的飲食裡面，含鐵的蔬菜有很多種，比如說：
1、海帶。海帶中含有很多的人體所需要的成分，比如鐵、鋅以及維生素等，並且很容易被人體吸收。
2、豆類。尤其是黑豆，黑豆中不僅含有豐富的鐵元素，還有蛋白質、礦物質等，其營養價值和補鐵功效都很強。
3、黑木耳。每100克黑木耳裡含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。
4、西紅柿。西紅柿中含有大量的維生素c，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達到補血的目的。
5、南瓜。南瓜中還富含身體「造血原料」——鈷、鋅和鐵，可以幫助你補足血氣，而且南瓜富含維生、礦物質、人體必需氨基酸以及鈣、鎂等微量元素，對於健康有著重要的作用。
11樓：舞
◇ 新鮮蔬菜和水果
新鮮綠葉蔬菜含鐵量較高，其中最高的是油菜，達到了5.9mg/100g，其次是薺菜和莧菜，為5.4mg/100g，而傳說中的補鐵高手菠菜，僅為2.9mg/100g。
如果食療不方便，可以選擇一些營養劑比如：superior source（ss）補鐵劑，每瓶100粒，每天1粒夠吃100天，非常方便。
望採納！！
12樓：古方紅糖
1、補鐵應該葷素同食，蔬菜和肉類一起補才好，蔬菜中含鐵高有黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、海帶、香菇、豆類等，動物性的食物更容易讓人體吸收，像肝臟和血液、紅色的瘦肉等。
2、食補是達不到**的作用的，所以補鐵不能全依賴食物補鐵，去醫院讓醫生根據我們的身體狀況選擇適合的補鐵的產品。此外可以用鐵鍋做菜可以提高菜餚的含鐵量，吃完補鐵食物不要喝濃茶，希望對你有用。
13樓：天天科技會
孩子補鐵，多吃蔬菜，營養健康身體棒
有哪些蔬菜是補鐵的？
14樓：百書生
您好，我們日常生活中補鐵的有一些菠菜，你平常也可以多喝些奶，多吃點維生素c來促進鐵的吸收
15樓：
菠菜，蛋黃，動物肝臟什麼的，如果缺鐵實在嚴重的話還可以直接補充鐵製劑，會比較快速。
16樓：身體雕塑師
菠菜、油菜都含鐵，但是在補鐵的同時，多吃些含大量維生素c的物質能夠促進鐵的吸收。
什麼蔬菜水果補鐵好
17樓：f是t的受c珝
富含鐵的食品：動物全血、動物肝臟、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小公尺、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。 水果中櫻桃含鐵量高,此外還有杏、桃、菠蘿、楊梅、李子、橙子、橘子、柚子、無花果和桂圓等含鐵較多。
哪些蔬菜補鐵？
18樓：餜槉
補鐵的蔬菜和水果有：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、芹菜、薺菜。
日常生活比較常見的補鐵食物有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵，平時多用鐵鍋炒菜有利於鐵的吸收。
鐵是維持生命的主要物質，是製造血紅素和肌血球素的主要物質，是促進維生素b族代謝的必要物質。人體內的鐵大部分用於製造血紅素。血紅素在血液細胞每120天更換新細胞時被迴圈、再利用。
與蛋白質結合的鐵貯藏在體內，而組織鐵(存在於肌血球素中)貯藏在體內的量則非常少。
19樓：舞
◇ 新鮮蔬菜和水果
新鮮綠葉蔬菜含鐵量較高，其中最高的是油菜，達到了5.9mg/100g，其次是薺菜和莧菜，為5.4mg/100g，而傳說中的補鐵高手菠菜，僅為2.9mg/100g。
如果食療不方便，可以選擇一些營養劑比如：superior source（ss）補鐵劑，每瓶100粒，每天1粒夠吃100天，非常方便。
望採納！！
20樓：匿名使用者
含鐵蔬菜：菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄 、苜蓿。
21樓：厚勤易購直通車
、補鐵應該葷素同食，蔬菜和肉類一起補才好，蔬菜中含鐵高有黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、海帶、香菇、豆類等，動物性的食物更容易讓人體吸收，像肝臟和血液、紅色的瘦肉等。
2、食補是達不到**的作用的，所以補鐵不能全依賴食物補鐵，去醫院讓醫生根據我們的身體狀況選擇適合的補鐵的產品。此外可以用鐵鍋做菜可以提高菜餚的含鐵量，吃完補鐵食物不要喝濃茶，希望對你有用。
吃什麼補鐵
補鐵的食物主要有動物肝臟 腎臟 其次是瘦肉 蛋黃 雞 蛋 魚 蝦和豆類，水果有葡萄，核桃等，平時做菜最好採用鐵鍋，每天堅持一道這樣的補鐵菜餚。食物來補鐵要的時間比較長，而且也不夠全面，建議配合點鐵劑一起服用比較好，可以服用一些營養比較全面的鐵之緣片，能夠比較均衡的補充人體微量元素鐵，輕鬆安全補鐵，效...
孕婦在孕期該如何補鐵？吃哪些食物可以補鐵？
孕婦在懷孕的時候應該多吃一些菠菜，紅糖，枸杞，黑木耳，紅棗的東西，也要有乙個好的睡眠，應該多做鍛鍊，這樣才可以起到補鐵的作用。孕媽在孕期應該多吃一些鐵元素比較豐富的食物，第一，菠菜，第二，動物的肝臟，第三，魚肉，第四，牛肉，第五，豬肉。可以通過曬太陽或者是食物來補鐵。吃白菜，大頭菜，菠蘿，紫薯，白蘿...
狗狗可以吃哪些蔬菜，小狗可以吃什麼蔬菜？
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