1樓：
真的功效和作用，海參的功效還是蠻營養的，可以美容養顏，還含有膠質。
海參有什麼營養價值和功效？
2樓：廣西師範大學出版社
1．海參——延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多醣和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和**脯氨酸的數量，起到延續衰老的作用。海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜於生長發育中的青少年。海參能調節人體水份平衡，適宜於孕期腿腳浮腫的女士。
海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士；易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
2．海參——海洋偉哥，補血調經海參體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起力。一天乙個海參，足可起到固本培元、補腎益精的效果。
膠東刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血作用，特別適用於妊娠期婦女、手術後的病人，絕經期的婦女。
3．海參——治傷抗炎、護肝保血管海參不僅是美味佳餚，而且是良好的滋補藥品。海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。海參特有的活性物質海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參素a和b可用於**真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的**作用。
4．海參——益智健腦、助產催乳刺參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸。其中dha對胎兒大腦細胞發育起至關重要的作用。人體大腦發育始於妊娠的第三個月，胎兒通過胎盤從母體中獲取dha和epa。
如果母體缺乏dha，會造成胎兒腦細胞的磷脂質不足，影響胎兒神經系統的正常發育。dha對增強記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可使孕產婦的乳房豐滿，乳汁充盈。日本及山東半島的孕婦自古以來就有一天補乙個海參的飲食習俗。
我國古代民間就有：海參養血潤燥、調經養胎、助產催乳、修補組織。
5．海參——消除腫瘤、抗癌護心臟在海參的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應用於肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術後患者的**。補腎、抗癌、美容、益智、增強體力。
3樓：回首不再是她
回答親您好，已經看到了正在為您查詢
海參養殖的有營養，只是營養價值不如天然海參。養殖的海參一般水位很淺，光線充足，海參生長很快，營養積累相對於野生海參來說要低，但仍然含有多種人體所需的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養物質和微量元素 ，是一種優良滋補養生的食品。
4樓：
海參，又名海黃瓜、刺棒、海鼠等，主要產於印度洋和太平洋。海參沒有眼睛，以海底藻類和浮游生物為食，並且能夠隨著居處環境的改變而變化身體顏色。在遭遇天敵時，海參能夠將五臟六腑噴射出來，讓對方吃掉，從而逃跑，沒有內臟的海參不會死，並且在被切斷後還能自行長成乙個正常海參。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，被譽為「海中人參」。
營養功效：
海參肉質鮮嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，其中的酸性粘多醣和軟骨素可降低脂褐素和**脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。海參體內的精氨酸含量很高，精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有減緩性腺衰老、補腎壯陽的功效。海參特有的活性物質海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參素a和b可用於**真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎利尿作用。
5樓：董哥懂海參
海參好在哪？海參的八大功效是什麼？董哥帶你了解
6樓：我是乙隻小小舍
有些學生背誦課文就需要花比較多的時間，吃了海參就可以更加快地把課文背出來了；有些人業務能力更加強，經常要跟老闆們要一起喝酒，這些人食用海參就很好的；有些人沒做什麼事情，一天到晚就很疲勞，吃了海參就可以讓這些人緩解疲勞了；有些人睡眠不好，在床上躺很長時間都睡不著，吃了海參就可以讓這些人睡眠好起來等等，可是買到真貨野生海參並不是那麼容易的，可以選擇福臨門這樣的老牌子，提供的都是優秀品質海參。
海參營養價值及功效
7樓：hw暖陽小哥
海參是一種很補的食品，多見於沿海城市，不過現在運輸條件這麼好了，內地也是可以隨時吃的到，一般的海鮮市場也都有**，但是品質參差不齊，大家要學會如何辨別優劣，才能買到上等的海參。海參的營養豐富，功效強大，我們一起來了解一下吧。
海參的功效與作用
海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000公尺的海洋軟體動物，據今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。
1、海參有補腎益精，除濕壯陽，養血潤燥，通便利尿的作用。海參膽固醇含量低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇食物，高血壓，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，對治病強身有好處。
2、海參含有硫酸軟骨素，有助於人體生長發育，可以抑制肌肉的老化，能夠延緩人體的衰老，增強機體的免疫力，是一種養生益壽的食療佳品。
3、海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。海參中含有一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的轉移。
4、健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多醣、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
5、海參可以「滋陰補血，健陽潤燥」對產後女性體弱氣虛有著非常好的調理作用。比起傳統補氣、補血的中藥，海參這樣的高蛋白物質，補氣血的作用大大增強。以內養外，讓女性因健康而美麗。
6、海參的營養價值較高，每百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素b1、維生素b2、尼克酸等。
7、海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
8樓：回首不再是她
回答親您好，已經看到了正在為您查詢
海參養殖的有營養，只是營養價值不如天然海參。養殖的海參一般水位很淺，光線充足，海參生長很快，營養積累相對於野生海參來說要低，但仍然含有多種人體所需的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養物質和微量元素 ，是一種優良滋補養生的食品。
9樓：十二生肖之家
海參味甘鹹，能夠補腎，益精髓，攝小便，壯陽，還可以提高記憶力，延緩性腺的衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等等的作用，主要表現在以下幾個方面：
1、具有補腎益精、除濕壯陽、養血潤燥、通便利尿的作用，海參膽固醇含量很低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，對於高血壓、冠心病、肝炎等患者，老年患者也可安全服用，對強身健體有很大的作用；
2、海參含有硫酸軟骨素，有助於人體生長發育，可以抑制肌肉的老化，能夠延緩人體的衰老，增強機體的免疫力，是一種養生益壽的食療佳品；
3、可以預防心血管疾病，海參岩藻多醣可以降血脂，抑制血液凝結，可以預防高血壓、高血脂和冠心病；
4、海參皂甙抑制腫瘤，能夠提高機體細胞免疫力，長期食用後明顯的不易感冒，不易得病；
5、海參還是手術患者的最佳補品，因為海參中有含量很高的精氨酸，可以促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，對機體損傷後的修復有特效，可以明顯縮短**的時間，為體弱的病人還有孕產婦提供全面的營養保證；
6、海參還可以美容養顏，海參中膠原蛋白的含量非常豐富，不僅可以生血、養血、延緩機體衰老，還可以使肌膚充盈、皺紋減少，消除面部的色斑。
海參有什麼高營養價值？
10樓：gloria豬清
海參的營養價值有：
1、海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在乾品中黑乳參蛋白質含量最高達91.20%，其它種類多在80%左右。
2、海參體內含有18種氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量遠遠高於其它氨基酸。另外，刺參的必需氨基酸含量明顯高於其它海參。氨基酸是合成蛋白質的物質基礎，具有極高的營養和藥用價值。
3、海參體內含有va、vb1、vb2、vb6、vd、ve和vk7種維生素。維生素在人體內不能自行合成，為人體生長和代謝所必需。
4、海參必需脂肪酸種類齊全，如亞油酸、亞麻酸、epa、dha等。其中刺參的必需脂肪酸含量明顯高於其它海參。必需脂肪酸對於增強人體免疫以及人腦的機能具有重要作用。
5、海參體內富含人體必需的常量和微量元素，其中微量元素中鐵、鋅含量明顯高於其它元素。鐵和鋅是人體需要量最多的微量元素，鐵是參與構成血紅蛋白的主要組分。鋅是200多種含鋅酶的組成成分，在核酸和蛋白質代謝中有著重要的作用，尤其與腦及智力的發育有著密切的關係。
吃海參的注意事項：
1、注意用量，特別是對於體質虛弱的人來說，每天最好不要超過乙隻海參，否則容易引起上火。特別是對於腎功能差者，更不可貪多。
2、吃海參之後不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。
3、海參不適合用紅燒的方式進行烹調。
4、海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。
5、海參不宜與含鞣酸水果同食同時，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
11樓：七妹雜談
海參的營養價值真的很高嗎？
12樓：朝陽參海參
海參好吃，但你知道它為什麼被那麼多人推崇嗎？海參究竟有什麼功效呢？小編這就為你解答。
海參，是一種名貴海產品，因補益作用類似人參而被稱為海參。它的形狀很像黃瓜，肉質軟嫩，形體呈黑褐色。自古以來，海參就是補益的良藥。
【營養價值】
海參營養豐富，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，但膽固醇、脂肪的含量卻不高。海參中鈣、維生素e、碘、磷、鐵、釩、硒的含量也十分豐富。
【食療功效】
1.海參對高血壓、冠心病、動脈硬化、肝炎有較好的預防作用。
2.由於海參有***滋陰、養顏烏髮的作用，所以對抗衰老有較好的功效。
3.海參含有硫酸軟骨素，有助於人體生長發育，可以增強機體的免疫力。
4.海參中礬的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。
5.美國學者從海參中提取出一種特殊物質——海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移。食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
6.中醫認為，海參具有***益精、除濕***、養血***、通便***的作用。
海參和海星有什麼區別，海星有什麼功效和營養價值？
營養不同啊，而且海參是直的海星是五角形 乙個黑色長條的，補品吃的。海星是漂亮的，觀賞性的 形狀不一樣，裡面的肉吃起來口感也不一樣。形狀不一樣，海參長條狀，海星放射狀 海星有什麼功效和營養價值？海星是吃牡蠣 鮑魚 海參 螃蟹和扇貝等的肉食動物，生命力旺盛。海星又名星魚 俗稱海盤車 與海參 海膽同屬於無...
腰果的營養價值及功效與作用
腰果含蛋白質達21 含不飽和脂肪酸達40 富含鈣 磷 鋅 鐵等微量元素，具有抗氧化 防衰老 抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸佔總脂肪酸的，亞油酸佔19.8 是高血脂 冠心病患者的食療佳果。x0d x0a無論是油炸 鹽漬 糖餞，皆香美可口，風味獨特。與榛子 核桃 杏仁...
吃海參有什麼好處，吃海參的好處與壞處
1.海參適合與靈芝搭配食用，具有增強人體免疫力，輔助 糖尿病，病後或術後修復的作用。非常適合身體虛弱的人群用於調理身體。2.海參含有蛋白質 鈣 鉀 鋅 鐵 硒 錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖 已醣醛酸和岩藻糖等組成刺參酸性粘多醣，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，...