1樓：千秋月講故事
福壽螺到底能不能吃？它與田螺有什麼區別
2樓：寶98574犢貧
食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染，可引起頭痛、發熱、頸部強硬等症狀，嚴重者可致痴呆，甚至死亡。
3樓：匿名使用者
蘇州大學基礎醫學與生物科學學院教授許維岸稱，福壽螺是一種線蟲廣州管圓線蟲的中間宿主，線蟲能寄生在福壽螺裡面。如果在烹飪的時候不熟，線蟲容易侵入到人體，特別是能破壞神經組織。
4樓：辰星
高溫處理，浸泡，少吃，偶爾吃一兩次沒事，畢竟福壽螺是生活在稻田河裡的不乾淨很多細菌，雖說用沸騰的水可以去細菌，但是福壽螺什麼都吃！
5樓：沉夜孤星
裡面有大量耐高溫的寄生蟲，市面上有很多別的螺絲可以吃啊，千萬不能吃福壽螺，去年有報道一對小夫妻去雲南旅遊，誤食福壽螺，女方感染了廣州圓管蟲。整個人都快廢了。
6樓：寶46547繞儐
自從福壽螺來到中國已被列入中國首批外來入侵物種。正是因為福壽螺可能體內有廣州管圓線蟲等寄生蟲，若食用前不徹底加熱的話有可能導致食用者患上廣州管圓線蟲病，因而在食用前必須徹底加熱。
7樓：回憶
個人建議不要吃，寄生蟲太多，處理不當就容易得病，什麼寄生蟲肝病之類。福壽螺最早是南美洲亞馬遜河裡的生物，由於肉質鮮美，一度被作為食材引進並銷售。但乙隻福壽螺含有的寄生蟲高到6000條以上，曾引發多起人體感染寄生蟲致死的病例，目前已基本退出餐飲市場。
8樓：小美
體內有大量的微生物，有毒。本身並不可怕，不但不可怕，還含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質（這和它的名字很搭麼），可怕的是它是廣州管圓線蟲、卷棘口吸蟲的中間宿主，每只福壽螺內含廣州管圓線幼蟲多達3000-6000條! 如果食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲的感染。
9樓：太叔懷靈
研究發現，福壽螺體內宿生著廣州管圓線蟲，大鼠肺蠕蟲等寄生蟲，若人食用不當（生或半生食用），均可感染人類，引起圓線蟲病表現為嗜酸性腦膜炎。
10樓：沉夜孤星
攜帶大量的寄生蟲。食用生的或加熱不徹底的福壽螺後就可能使廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。研究表明， 每只福壽螺含廣州管圓線幼蟲多達3000至6000條。
若人生吃或吃沒煮熟的帶蟲福壽螺，就可能會感染廣州圓線蟲病。這種寄生蟲會對人體造成多種傷害，尤其容易入侵神經系統。輕者會有頭痛、低熱等症狀，嚴重者會致神經系統病變，引發腦膜炎等嚴重後果。
11樓：尹朶月
福壽螺體內攜帶大量的寄生蟲。食用生的或加熱不徹底的福壽螺後就可能使廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。研究表明，每只福壽螺含廣州管圓線幼蟲多達3000至6000條。
若人生吃或吃沒煮熟的帶蟲福壽螺，就可能會感染廣州圓線蟲病。這種寄生蟲會對人體造成多種傷害，尤其容易入侵神經系統。輕者會有頭痛、低熱等症狀，嚴重者會致神經系統病變，引發腦膜炎等嚴重後果。
12樓：匿名使用者
人體感染了廣州管圓線蟲，會得廣州管圓線蟲病。沒啥感覺是麼？如果小編告訴你廣州管圓線蟲病又名嗜酸性粒細胞增多性腦脊髓膜炎，是不是身體不禁寒戰了一下？
廣州管圓線蟲的幼蟲主要侵犯人體中樞神經系統，會引起腦膜炎、腦炎、脊髓膜炎和脊髓炎，嚴重時可使人致死或致殘。能吃少吃，煮熟透了吃，因為不好吃，並且比較多寄生蟲而被遺棄（其實田螺和水螺也是很多寄生蟲），久而久之就形成了不能吃的「假象」。
為什麼田螺能吃，福壽螺不能吃
13樓：濮陽驕越意
什麼是福壽螺
福壽螺（學名：pomacea
canaliculata），也被稱作「巨型蘋果蝸牛」，是種大型的淡水螺，。原產於南美地區，包括阿根廷，玻利維亞，巴拉圭，烏拉圭和巴西等地。這個物種被認為是「世界最惡劣的入侵外來物種
」的前100名。
福壽螺能吃嗎？
福壽螺通常為棕色、黑色並兼有淡黃褐色條帶花紋，顏色圖案多樣，外觀與田螺極其相似，個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高。
研究發現，福壽螺體內宿生著廣州管圓線蟲，大鼠肺蠕蟲等寄生蟲，若人食用不當（未充分加熱而食用），均可感染人類，引起圓線蟲病表現為嗜酸性腦膜炎，重者甚至死亡。2023年，中國國家環境保護總局（sepa）將列入16個入侵害蟲黑名單。
所以，為了避免感染寄生蟲，建議不要食用。
如何辨別福壽螺與田螺呢？
福壽螺和田螺的區別：
1、福壽螺的外殼顏色呈黃色，田螺的外殼顏色則為青褐色。
2、福壽螺椎尾則平而短促，田螺的椎尾長而尖。
3、福壽螺螺蓋則偏扁，田螺的螺蓋形狀比較圓。
4、福壽螺的肉顏色較淺，多為黃白色，而田螺的肉多為青褐色。
如何正確清洗田螺
1、提前2天浸泡吐泥沙
2、手工刷洗反覆刷洗
3、放到鍋裡煮熟焯水去掉內部髒垢
4、最後清水浸泡後再次清洗
溫馨提醒
所以吃田螺時候一定要注意啦，只能吃挑出來肉質緊實的頭部螺肉部分，尾部是不能吃的呢！
14樓：千秋月講故事
福壽螺到底能不能吃？它與田螺有什麼區別
為什麼福壽螺不能吃田螺能吃，吃了福壽螺會怎樣
15樓：奇怪的肉鬆罐頭
福壽螺我記得有寄生蟲
16樓：千秋月講故事
福壽螺到底能不能吃？它與田螺有什麼區別
為什麼不能吃福壽螺？
17樓：冬美愛分享
福壽螺和田螺是很容易混淆的，又因為福壽螺生命力強更易繁殖，所以**便宜，一些無良商家就會用福壽螺代替田螺欺騙客戶。
從外形上看，福壽螺外殼光滑易碎，尾巴短；田螺口小，尾巴尖又長。
福壽螺不能吃的原因主要有兩個：
一、福壽螺藏有大量的寄生蟲，乙隻就多達3000至6000條，必須經過100攝氏度的高溫才能徹底煮透。而大多人是在餐館吃的，飯店為了追求經濟效益，很少有人能夠徹底防毒煮那麼久。而且即使感染也不是當時就能發現，等到發現的時候也很難去追究商家的責任。
二、福壽螺的口感沒有田螺好，福壽螺是外來物種，吃起來的口感並沒有從小吃的田螺香。
其實不管是福壽螺還是田螺，在現在環境汙染這麼嚴重的情況下，對於各種水產品都要煮透才能吃。
18樓：千秋月講故事
福壽螺到底能不能吃？它與田螺有什麼區別
19樓：公考客棧店小二
公務員常識判斷，福壽螺能吃嗎？小心別中毒啦
20樓：鄭慧東律師
因為福壽螺裡面有比較多的寄生蟲，特別是那廣州圓線蟲，對人體影響非常之巨大，容易寄生進頭腦裡面形成腦部炎症。
福壽螺到底能不能吃？
21樓：5吹雁雪紛紛
福壽螺能吃，其肉質可食用，但口感不佳，並不為人們喜愛。另外，它還是一些珍貴水產動物的飼料。福壽螺個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高，中國各地均有養殖。
食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。
食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染，可引起頭痛、發熱、頸部僵硬等症狀，嚴重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福壽螺時一定要注意徹底加熱。北京、上海都禁止了福壽螺的銷售，西安也禁止餐館烹飪半生的福壽螺，但注意，幾年後，這些地區就放鬆了禁令。
人吃了沒熟的福壽螺，幼蟲就會在體內爬行，進入中樞神經系統。你會感覺頭極度疼痛，不能受到任何震動，脖子也變得僵硬，**不碰都會疼。嚴重的會死。
雖然專家說，福壽螺完全煮熟透了吃是安全的。但是我個人建議建議，最好別吃，畢竟好吃的東西那麼多，還是身體最重要。
22樓：孤九i小童鞋
福壽螺不能吃。福壽螺是廣州管圓線蟲的中間宿主
。人主要因生食或半生食中間宿主（如福壽螺）和轉續宿主而感染引起廣州管圓線蟲病。
廣州管圓線蟲病是一種幼蟲移行症，主要侵犯人體中樞神經系統，引起嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎。2023年6月，北京某酒樓在加工福壽螺時，未徹底加熱導致螺肉中廣州管圓線蟲未被殺死，從而引起北京爆發廣州管圓線蟲病。
福壽螺，又稱大瓶螺、蘋果螺。原產於南美洲亞馬遜河流域，20 世紀70 年代被引入中國台灣，80 年代作為一種食物被先後引入到日本、菲律賓、越南、泰國等亞洲國家。1981 年被引入廣東，1984 年起廣為養殖，並迅速擴散到廣西、福建、海南、貴州、浙江、上海、江蘇、湖南、湖北、江西等地。
福壽螺具有適應能力強、繁殖能力強、食量大、生長迅速等特性。
福壽螺屬於水生動物，食性廣而雜，以植物為主，其中，水稻是其主要危害作物。福壽螺能取食茭白、蓮藕、慈姑等15 種常見的農作物，還喜食處於陰濕生境的茨實、菱角、荸薺和其他水生蔬菜，因此福壽螺對水生植物的危害較大。福壽螺是世界100 種惡性外來入侵物種之一，也是列入首批入侵中國的16種「危害極大的外來物種之一」。
23樓：長得黑是健康
福壽螺是可以吃的，但是前提是要完全的煮熟。但是不建議食用它，因為它裡面的寄生蟲是比較多的。
福壽螺是可以吃的，前提是要用高溫充分加熱煮熟以後。其實，不管是福壽螺，還是田螺，就連小龍蝦、泥鰍、黃鱔等等野生動物體內都是有一些寄生蟲的，因此在食用的時候，必須要用高溫充分加熱之後，才可以食用。
至於福壽螺的食用方法，就和田螺的食用方法是差不多的。但是相比於田螺而言，其口感卻相差甚遠了，這也是很多人不願意食用福壽螺的重要原因之一。小時候家裡餵養了很多的鴨子，就很喜歡去水田邊的小溝渠裡面抓福壽螺。
這種外來入侵物種的繁殖能力很強，其個體也要比田螺大很多，往往一塊小水溝裡面就能輕鬆摸一大水桶，所以會把它抓回去喂鴨子。其實，福壽螺雖然讓農民有點討厭，但也並非一無是處，其是可以當做飼料用來餵養一些水產動物的。
福壽螺相當必要田螺的口感雖然差一些，但是肉還是要更多。而其體內所攜帶的寄生蟲也是可以殺死的，採用大火高溫爆炒20分鐘左右，就可以殺死福壽螺所攜帶的寄生在。如果是炒田螺的話，當溫度達到了90℃以上了，再堅持烹飪5-7分鐘就可消滅掉寄生蟲。
當然啦，時間還可以更長一點，這樣就會更加安全了。
24樓：番茄會有貓的
福壽螺能吃，但一定要煮熟。
由於近年來爆發多起的福壽螺廣州管圓線蟲的食品事件，很多有都認為福壽螺不能吃。
但是，福壽螺並不應為廣州管圓線蟲感染買單，造成這種食品安全危機的真正原因，其實是一味追求口感而漠視安全的烹飪方式。針對廣州管圓線蟲的研究表明，在80攝氏度環境下，對廣州管圓線蟲的滅活概率是100%，也就是說，只要能保證做熟，福壽螺體內寄生的廣州管圓線蟲就完全不會對人體造成任何威脅。
此外，福壽螺也絕非唯一一種攜帶廣州管圓線蟲的水生生物，在該寄生蟲的全壽命過程中，還會寄生在蝦、蟹、魚、蛙等50多種淡水水生生物體內，甚至連中華圓田螺也可以作為宿主，也就是說，如果不使用正確的烹飪方式徹底滅活，即便不吃福壽螺，也照樣會面臨感染廣州管圓線蟲的風險。
我們可以通過充分的加熱殺死淡水魚蝦蟹貝體內的肝吸蟲、肺吸蟲，也可以通過高溫或低溫來消滅海水魚類體內的異尖線蟲、鮪蛔線蟲，自然也就無需因為廣州管圓線蟲而將福壽螺一棍子打死。
只是我們需要牢記，切不可貿然採用生食、半生等方式，食用**不明、未經過任何專業處理的水產品，畢竟身體的健康，遠比舌尖的享受更重要。
鴨子為什麼能吃福壽螺，鴨子為什麼能吃福壽螺沒事？
因為由於福壽螺是卷棘口吸蟲 廣州管圓線蟲等寄生蟲的的中間宿主，若以此餵豬，很可能會導致豬感染此類寄生蟲。乾淨的福壽螺肉是可以生喂鴨子的。但要注意不要喂變味變質的福壽螺，而且，在有寄生蟲的水體中生長的福壽螺帶蟲，生喂福壽螺會使鴨感染絛蟲 吸蟲等，所以還是熟喂或曬乾後喂的較好。福壽螺，瓶螺科瓶螺屬軟體動...
空腹為什么不能吃香蕉，空腹為什麼不能吃香蕉
不宜空腹吃 香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然公升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。空腹吃香蕉不利於健康，因為空腹時，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液迴圈，增...
為什麼螺不能吃，會得寄生蟲病嗎？
田螺可以吃，福壽螺不可以吃。還有球織螺 方格螺 暗色織螺 花冠螺 正織螺 橄欖螺 節織螺 光織螺 橡子螺 疣織螺等都不可以吃。吃了不一定得寄生蟲，但是得寄生蟲的風險很高，甚至因為裡面有毒素，導致休克甚至死亡。福壽螺不能吃。2006年，當時北京一家很火的川菜館，推出一道菜 涼拌螺肉。用的就是福壽螺，按...