1樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
2樓：迪蒙智慧型交通
紅薯（英文： sweet potato），學名：番薯（ipomoea batatas (l.
) lam.）又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5kg鮮紅薯折成0.5kg糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大公尺、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。
此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e），其澱粉也很容易被人體吸收。
吃紅薯的好處：
1、抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2、通便**
吃紅薯能有效地阻止醣類變為脂肪，有利於**、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3、提高免疫力
紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高人體免疫力，預防膠原病發生。地瓜中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，還可以預防骨質疏鬆症。
所以，適量的食用地瓜，對身體健康有很大的幫助。
4、抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。
5、能防流感
美國**刊文指出，紅薯有助於抵禦流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿蔔素的最佳食物**，有助於人體製造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。
紅薯和糙公尺一起吃：**
紅薯和芹菜一起吃：降血壓
紅薯和豬小排一起吃：增加營養素的吸收
紅薯和蓮子一起吃：適合習慣性便秘和慢性肝炎患者
吃紅薯的壞處
1、紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。
2、紅薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到「燒心」。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。
3、糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道裡發酵，也會使肚子不舒服。
3樓：路邊的路人某某
地瓜，也叫紅薯、番薯，是我們平常經常吃到的雜糧之一。地瓜的味道甜美，但是熱量不高，而且它還富含多種維生素和微量元素，能夠潤腸通便，是難得的天然營養品。紅薯營養價值高，吃紅薯有很多好處，如**、抗癌、美容等，但是吃紅薯也有壞處，您介紹吃紅薯的好處和壞處。
吃紅薯的好處
1、抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素a前體)、維生素c和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。乙個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素a、三分之一量的每天所需維生素c和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。β-胡蘿蔔素和維生素c的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(dna)的損傷，起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
2、有益於心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素c有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
補充葉酸和維生素b6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
3、預防肺氣腫
美國堪薩斯大學一項動物實驗發現，吸菸的大鼠體內維生素a水平較低，容易發生肺氣腫;而進食富含維生素a食物的吸菸大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。為什麼一些長期吸菸者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素a含量豐富有關。研究人員建議那些吸菸者或被動吸菸者最好每天吃一些富含維生素a的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
4、紅薯能防流感
天氣轉冷，流感風暴再次來襲。美國**近日刊文指出，紅薯有助於抵禦流感，防治感冒。
5、抗糖尿病作用
研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大公尺所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定**功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
6、****
粗糧富含食物纖維，進入腸道後，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內製造出新細胞，促進新陳代謝。
7、增強免疫功能
紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。
8、抗衰老、防止動脈硬化
紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。
吃紅薯的壞處
1、紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。
2、紅薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到「燒心」。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。
3、糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道裡發酵，也會使肚子不舒服。
4樓：睿爸育兒記
多吃番薯有哪些好處？#星知計畫#
5樓：紅薯愛地瓜
紅薯含有蛋白質，澱粉，氨基酸，果膠、膳食纖維素等多種維生素和礦物質，還含有鈣，鐵，銅，硒，磷等十餘種微量元素。紅薯中還富含賴氨酸和多醣。紅薯中含有一種賴氨酸物質，而大公尺、麵粉恰恰缺乏這種賴氨酸，將紅薯與公尺麵混合食用，可以全面補充蛋白質。
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，可以刺激腸道，增強蠕動促進排便。紅薯以低熱量和高纖維聞名，幾乎不含脂肪和膽固醇，不飽和脂肪酸的含量十分豐富，是其它食物無法比擬的。膳食纖維既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取，又能分解體內的膽固醇，促進脂質的新陳代謝，可以有效地預防人體營養過剩，抵制肥胖症的發生，從而達到**的目的。
紅薯中含有大量澱粉，食用後可以產生飽腹感，從而減少食物的攝入量，有****的功效。紅薯還富含鉀元素，它可以減輕因過分攝取鹽分而帶來的弊端，攝入足夠的鉀可以排除多餘的鈉。紅薯含有豐富的維生素c，胡蘿蔔素和葉酸這三種微量元素。
常吃紅薯可以有利於維持人體的正常葉酸水平。日常飲食中食用紅薯可以迅速中和公尺、面、肉、蛋等食品在人體內所產生的酸性物質，維持人體血液弱鹼平衡，同時將鑷入人體的胡蘿蔔素轉化為維生素a。
6樓：茉莉說生活
紅薯是粗糧，大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動幫助排出體內毒素。**便秘，起到潤腸通便作用。對老年性便秘的人，這是很好的食療食物，它還有很好降血脂、預防結腸癌。
7樓：慧瑩養生情報
常吃紅薯有什麼作用？
8樓：匿名使用者
紅薯作為大家公認的抗癌食物，對於大家來說都是很有必要的。尤其是對大家的血管是很有幫助的。血管，是存在於人體的一張龐大的交通網，遍布在全身的每乙個地方，血液這其中日夜不息的迴圈流動，今天就讓德勝門中醫院專家和大家說說紅薯的好處有哪些？
為什麼說紅薯能夠清理血液，保養血管呢?這與它所富含的粘液蛋白和鉀元素密不可分，它們能過有效地清除血管壁上的膽固醇硬塊，保持血管的彈性，預防動脈粥樣硬化，這種對老人威脅最大的心血管疾病的出現。
除此之外，紅薯的其他功效也一樣顯著，它含有大量不易被消化的纖維素和果膠，它們能促進腸胃的蠕動，刺激消化液的分泌，幫助通便。紅薯還是一種被公認的抗癌食物，它所含豐富的賴氨酸和胡蘿蔔素，可以促使上皮細胞正常成熟，抑制細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合，降低癌症出現的可能。
再者，紅薯的降壓功效也一樣不容忽視，它含有的鉀元素可以清除血管中堆積的鈉，使血管腔得到擴張，達到降壓的效果。
由此可見，紅薯這種常見的食物對老人的健康大有裨益，但是吃的時候有一些注意事項。
德勝門中醫院專家提醒食用要適量，紅薯中含有一種氧化酶，會在人的腸道內產生大量的二氧化碳，吃多了會導致腹脹、打嗝等不適情況，還會刺激胃酸大量分泌，導致「燒心」的情況出現。
紅薯一定要熟吃，生吃或沒有熟透的紅薯，由於含有的澱粉顆粒未被高溫完全分解，難以被腸道消化。
紅薯皮可是個好東西，紅薯肉偏酸性，而紅薯皮中含有大量的生物鹼，可以很好的中和作用，還能促進營養更好地消化吸收。但如果皮上出現黑褐色的斑點，或嚴重變色，就要削皮食用了。
以上就是德勝門中醫院專家所做相關的介紹，相信大家都有了一定的認識和了解。這些自己可以判斷的方法對於大家來說，都是很有幫助的，只要大家在日常生活中注意相關的防護措施，對於大家的身體健康都是很重要的，今天就和大家介紹到這裡，希望可以幫助大家更好的認識更多的中醫方法。
經常吃紅薯有哪些好處和壞處？
9樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
10樓：抱香蕉睡覺
一、吃紅薯的好處：
1、美容養顏
紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素，有保持人體**細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
2、通便**
吃紅薯能有效的阻止醣類變為脂肪，有利於**、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3、補氣血
紅薯對**特別好，**粗糙的人，常吃紅薯**會逐漸變得潤澤。紅薯是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃紅薯，可以改善面部氣色。
二、吃紅薯的壞處
1、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。
2、紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
3、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道裡容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
長期只吃紅薯餐的危害，經常吃紅薯有哪些好處和壞處？
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吃紅薯有哪些好處呢？吃紅薯有哪些好處
多吃紅薯有哪些好處呢？常吃紅薯有什麼作用？紅薯是粗糧，大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動幫助排出體內毒素。便秘，起到潤腸通便作用。對老年性便秘的人，這是很好的食療食物，它還有很好降血脂 預防結腸癌。吃紅薯有哪些好處 1.紅薯有抗癌作用 胡蘿蔔素和維生素c的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖...
經常吃紅薯，對身體有很多好處，但應注意哪些事項
貝塔旅行說 很多人都喜歡吃烤紅薯，吃紅薯的好處也是特別的多。首先紅薯裡面有很多的營養，它屬於是粗糧類，所以很多健身達人都會選擇吃紅薯，而且吃紅薯也會產生飽腹感，就像健身的時候很多人戒了米飯，因為米飯中含有的熱量會比較高，但紅薯卻不及米飯的1 3。吃紅薯可以很好的幫助消化，可以在腸道中吸收一定的水分，...