1樓：低調額低調額
1、羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老;
2、也可用於氣血不足，虛勞羸瘦;脾胃虛冷，腹痛，少食或欲嘔，腎虛陽衰，腰膝痠軟，尿頻，陽痿。
3、羊蹄還具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。
4、蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老；
5、具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
6、是保腎益陰，散熱解毒，保健抗衰老的常用進補佳品。
擴充套件資料
羊蹄加工
用開水燙，然後用刀片將殘留在羊蹄表面上的雜毛刮掉。將羊蹄從中間一劈兩開，放在溫水中浸泡半天去血水，洗淨。將洗淨的羊蹄放入鍋內加清水用旺火燒，然後除去鍋內的浮沫，用清水將羊蹄沖洗乾淨。
將羊蹄撈起碼入放有蔥、姜和紅辣椒的高壓鍋內，放料酒，加水，先大火15分鐘，後小火燉10分鐘，將羊蹄燒熟。
值得注意的是：
1、羊蹄要選新鮮的、羶味小的。
2、高壓鍋內不要加五香、八角類的香料，否則會使湯混濁，破壞了湯的乳白濃郁和鮮美，使湯汁失去原汁原味。但在做紅扒羊蹄時方可放入香料。
3、煮時旺火燒開轉小火細燉，能增加菜餚風味。
2樓：風格大氣
羊蹄，即羊的四足，又名羊腳。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老；羊蹄還具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。
羊蹄是膠質組織，與海參、魚翅相比價廉味美，是烹製筵席佳餚的重要原料。
拓展資料羊蹄加工
用開水燙，然後用刀片將殘留在羊蹄表面上的雜毛刮掉。將羊蹄從中間一劈兩開，放在溫水中浸泡半天去血水，洗淨。將洗淨的羊蹄放入鍋內加清水用旺火燒，然後除去鍋內的浮沫，用清水將羊蹄沖洗乾淨。
將羊蹄撈起碼入放有蔥、姜和紅辣椒的高壓鍋內，放料酒，加水，先大火15分鐘，後小火燉10分鐘，將羊蹄燒熟。
值得注意的是
一是羊蹄要選新鮮的、羶味小的。
二是高壓鍋內不要加五香、八角類的香料，否則會使湯混濁，破壞了湯的乳白濃郁和鮮美，使湯汁失去原汁原味。但在做紅扒羊蹄時方可放入香料。
三是煮時旺火燒開轉小火細燉，能增加菜餚風味。
四是羊蹄本身肉少，不能燒過火了，否則就剩皮包骨頭，一點咬頭也沒有了。
3樓：凝望
羊蹄，即羊的四足。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老；羊蹄還具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。羊蹄是膠質組織，與海參、魚翅相比價廉味美，是烹製筵席佳餚的重要原料。
4樓：環保謝霆鋒綠色
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曠野,田,戰場n
豬蹄和羊蹄那個營養價值更好呢？
5樓：思埠一起美
都營養價值很高。含膠原蛋白，有美容之功效，還有通乳的療效。適合病人，老人，婦女。胃功能弱者少食。
老聽別人說吃羊肉了，上火了。
這樣看來的話，就得看個人喜好了。
6樓：匿名使用者
羊蹄。。因為羊湯最鮮。
7樓：匿名使用者
羊蹄的營養價值最高1、蹄筋 中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老；2、具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適用人群一般人群均可食用膠原蛋白，它是人體骨骼、尤其是軟骨組織中，骨膠纖維的重要組成成分。膠原蛋白物質就像骨骼中的一張充滿小洞的網，它會牢牢地留住就要流失的鈣質。
可以給小女孩吃。但別吃太多，怕消化不了。
豬蹄營養怎麼樣，豬蹄的營養價值
豬蹄中含有較多的蛋白質 脂肪和碳水化合物，並含有鈣 磷 鎂 鐵以及維生素a 維生素d 維生素e 維生素k等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。1 豬蹄中含有豐富的蛋白質，其100g中含有蛋白質15.8g，其中大部分屬於膠原蛋白，膠原蛋白是人體 的主要構成成分，是 彈性和保水性的關鍵蛋白質，食...
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士多啤梨的營養價值和作用，士多啤梨的營養價值和作用
粟高 1 維生素a。士多啤梨富含維生素a，維a具有明目，輔助 多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長發育，保護胃 呼吸道黏膜的功能。2 胡蘿蔔素。士多啤梨中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。3 鞣酸。士多啤梨是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有...