蘋果的營養價值都有哪些,蘋果的營養價值

時間 2022-02-08 19:10:13

1樓:敏敏情感答疑

吃蘋果有很多的好處,蘋果中含有多種維生素,又能幫助消化,不同年齡的人群可以選擇不同的蘋果

2樓:徐冬冬

你好:蘋果酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高,每100g鮮蘋果肉中含醣類15g,蛋白質0.2g,脂肪0.

1g,粗纖維0.1g,鉀110mg,鈣0.11mg,磷11mg,鐵0.

3mg,胡蘿蔔素0.08mg,維生素b1為0.01mg,維生素b2為0.

01mg,尼克酸0.1mg,還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素c等營養物質,被越來越多的人稱為「大夫第一藥」。許多美國人把蘋果作為**必備,每週節食一天,這一天吃蘋果,號稱「蘋果日」。

主要含碳水化合物,大部分是糖。

中醫認為蘋果有生津、潤肺;除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效。現代醫學認為對高血壓的防治有一定的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。

所以,有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。現在空氣汙染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

3樓:匿名使用者

蘋果有「智慧型果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智慧型的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。

據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。

缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良,影響記憶力,實驗也證明,減少食物中的鋅,幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。此外,蘋果還有美容養顏、潤腸通便的功效,女性朋友每天乙個蘋果,可以改善讓肌膚保持活力。

4樓:易書科技

蘋果的營養很豐富,它含有多種維生素和酸類物質。

1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上,蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠,維生素a、c、e,鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154克)膳食纖維5克,鉀170毫克,鈣10毫克,碳水化合物22克,磷10毫克,維生素c7、8克,維生素b5、2克。蘋果中的含鈣量要比一般水果豐富的多,它有助於代謝掉人體內多餘的鹽分。

蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。可溶性纖維果膠可解決便秘,還能促進人體胃腸道中的鉛、汞、錳的排放,調節機體血糖水平,預防血糖的驟公升驟降。蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

總之,蘋果含有豐富的醣類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家們稱為「全方位的健康水果」。

5樓:匿名使用者

蘋果的基本介紹

蘋果是薔薇科蘋果屬(malus)植物的果實,不僅是我國最主要的果品,也是世界上種植最廣、產量最多的果品。在我國,蘋果主要產於華北、東北一帶,夏、秋季果實成熟時採摘,洗淨鮮用或切片曬乾用。蘋果的形態略呈圓形,果皮的顏色多為青、黃、紅色。

不同的地區、不同品種的蘋果,其成熟季節是有差別的。主要品種有國光、元帥、紅星、紅玉、青香蕉、倭綿、祝光等。其他還有印度、伏錦、迎秋、赤陽、黃魁、雞冠、玉霞、伏花皮等,其中以國光為最多。

國光蘋果甜酸,風味較好,適於做拔絲蘋果之用。蘋果酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一。

蘋果的營養價值

有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。因為蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有醣類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素a、維生素b、維生素c和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿蔔素,是所有蔬果中營養價值最接近完美的乙個。

1.富含鋅

蘋果有「智慧型果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智慧型的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。

據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。

2.鮮蘋果中的含水量為85%。

3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

4.含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。

5.含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。

6.蘋果的香氣是**抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後,心境大有好轉,精神輕鬆愉快,壓抑感消失。

蘋果的功效與作用

1.降低膽固醇

保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。

2.防癌抗癌

減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌。

3.血管清理劑

改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響。

4.促進胃腸蠕動

協助人體順利排出廢物,減少有害物質對**的危害。

5.維持酸鹼平衡

蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。

6.**

蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到**的目的。

蘋果的營養價值

6樓:丁香櫻桃

蘋果,又名柰、頻婆、天然子,蘋果為薔薇科蘋果屬植物的果實。蘋果酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高。

每100g鮮蘋果肉中含醣類15g,蛋白質0.2g,脂肪0.1g,粗纖維0.

1g,鉀110mg,鈣0.11mg,磷11mg,鐵0.3mg,胡蘿蔔素0.

08mg,維生素b1為0.01mg,維生素b2為0.01mg,尼克酸0.

1mg,還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素c等營養物質。中醫認為蘋果有生津、潤肺;除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效。現代醫學認為對高血壓的防治有一定的作用。

歐洲人說:「一天吃乙個蘋果,醫生遠離你」。加拿大人研究表明,在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用,吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。

所以,有的科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」。

一、蘋果中含有神奇的「蘋果酚」,極易在水中溶解,易被人體所吸收。這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效:一是抗氧化作用,可保持食物新鮮;二是消除異味,可去魚腥、口臭;三是預防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的產生;五是能抑制活性氧發生,可預防因活性氧引起的各種生活習慣病;六是能抑制血壓上公升,預防高血壓;七是能抑制過敏反應,有一定的抗敏作用。

二、蘋果中含有「果膠」,這是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數量,幫助有益細菌繁殖。以前曾經風靡過的「蘋果**餐」,就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用從而達到減輕體重的效果。現在,很多美國人都把蘋果作為**必備,每週節食一天,只吃蘋果,號稱「蘋果日」。

三、蘋果中含有豐富的維他命c。維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。同時維他命c可以有效抑制**黑色素和形成,幫助消除**色斑,增加血紅素,延緩**衰老,具有美容養顏的功效。

美國的研究人員還證明:「從新鮮的水果中直接攝取維他命c要比口服藥劑更為有效」。每天吃乙個紅富士,就可以滿足人體每日所需的大部分維他命c。

四、蘋果中多醣、鉀離子、果膠、酒石酸等物質。現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多,這些蛋白質分解成氨基酸,從而造成大多數人的體液都呈「酸性」。酸性體液就會不斷在體內堆積,容易使人感到疲勞乏力。

蘋果中所含的多醣、鉀離子、果膠、酒石酸等,可以中和酸性體液中的酸根,降低體液中的酸性,從而緩解疲勞。

五、蘋果中含有黃酮類化合物。芬蘭的研究工作者2023年10月發表的一項研究報告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。

蘋果都有什麼營養價值

7樓:敏敏情感答疑

吃蘋果有很多的好處,蘋果中含有多種維生素,又能幫助消化,不同年齡的人群可以選擇不同的蘋果

8樓:匿名使用者

經常吃蘋果可以補充所需要的微量元素,裡面富含維生素c、維生素b,同時也富含維生素c,能起到抗氧化的作用,還可消除人體的自由基,達到延遲**衰老的作用。蘋果裡面的維生素a含量也比較豐富,能保護視力,預防視網膜模糊、衰老。蘋果中的膳食纖維含量豐富,吃了後加速胃功能的運動,達到通便排毒的作用。

蘋果有什麼營養價值?

9樓:小樂學姐

蘋果是種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱,有利於溶解硫元素,使**潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,**就會發生乾燥、易裂、奇癢。

蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分,是公認的營養程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽為「生命之庫」。

所以,有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。空氣汙染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

10樓:沐清安孔姬

「一天吃乙個蘋果,醫生遠離你」,美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排名,蘋果佔第一位。

一、神奇的「蘋果酚」:蘋果中含有一種多酚類,

極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。優質紅富士所含的「蘋果酚」比普通蘋果高10%-20%。這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效:

一是抗氧化作用,可保持食物新鮮;二是消除異味,可去魚腥、口臭;三是預防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的產生;五是能抑制活性氧發生,可預防因活性氧引起的各種生活習慣病;六是能抑制血壓上公升,預防高血壓;七是能抑制過敏反應,有一定的抗敏作用。

二、**排毒:富士蘋果中含有比一般蘋果更高的「果膠」,這是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖,從而腸內的細菌菌叢狀況。以前曾經風靡過的「蘋果**餐」,就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用從而達到減輕體重的效果。

現在,很多美國人都把蘋果作為**必備,每週節食一天,只吃蘋果,號稱「蘋果日」。

三、美容養顏:富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命c的水果中,以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命c。

維他命c可以有效抑制**黑色素和形成,幫助消除**色斑,增加血紅素,延緩**衰老。美國的研究人員還證明:「從新鮮的水果中直接攝取維他命c要比口服藥劑更為有效」。

每天吃乙個紅富士,就可以滿足人體每日所需的大部分維他命c。

四、減壓補氧:現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多,這些蛋白質分解成氨基酸,從而造成大多數人的體液都呈「酸性」。酸性體液就會不斷在體內堆積,容易使人感到疲勞乏力。

水果中數蘋果含有的營養最為齊全,其中的多醣、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等,可以中和酸性體液中的酸根,降低體液中的酸性,從而緩解疲勞。而其豐富的鋅元素含量,更是人體內多種重要酶的組成元素,在消除疲勞的同時,還有增強記憶力的功效。

五、康體防癌:芬蘭的研究工作者2023年10月發表的一項研究報告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人們,肺癌的患病率降低46%,患其他癌症的機率也比一般人少20%。

美國《自然》雜誌報道的一項由紐約蘋果研究發展工程及紐約蘋果協會贊助的科研成果也表明,每天吃乙個蘋果可以有效預防癌症。

六、「全科醫生」:早在古埃及,人們就不只把蘋果當成一種食品,更把它當作一種藥材。加拿大人的研究表明,在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用,吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。

所以,有的科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」。

牛奶%咖啡

2008-06-04

19:08

檢舉蘋果性平,味甘。有生津,潤肺,除煩,補心宜氣,健脾和胃,解暑,醒酒之功效。

1。蘋果能止瀉,也能通大便。因為蘋果中的鞣酸,有機酸,果膠等有收斂作用,並能吸收細菌和毒素,故能止瀉。蘋果中的纖維素和有機酸可粗基本腸子蠕動,因此可通便。

2。蘋果中含有大量的蘋果酸,它可以分解體內的脂肪,防止肥胖,降低膽固醇,緩解動脈硬化。

3。蘋果中的鉀含量很高,可與體內多餘的鈉結合而排出體外,能防止高血壓,防止腦老化,起到抗衰老的作用。

4。蘋果中含有大量的維生素c,是人體必須的維生素之一哦。

蘋果的營養價值及功效,蘋果營養價值和功效

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水煮蘋果的營養價值,煮熟蘋果的營養價值及功效

有科學家和醫師把蘋果稱為 全方位的健康水果 或稱為 全科醫生 因為蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物 維生素和微量元素,有醣類 有機酸 果膠 蛋白質 鈣 磷 鉀 鐵 維生素a 維生素b 維生素c和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿蔔素,是所有蔬果中營養價值最接近完美的乙個。1.富含鋅 蘋果有 智...

蘋果有哪些營養,蘋果有什麼營養價值

俗話說一天一個蘋果,醫生遠離我,蘋果的果實富含礦物質和維生素,為人們最常食用的一種水果。蘋果膳食纖維含量豐富,也含有大量的果膠,對於調整腸道菌群有很大的幫助,經常吃可使 更水潤。蘋果有 智慧果 記憶果 的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶 提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖 維生素和礦物質等大...