1樓：慎靈秀
經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、**糖尿病，可以醋泡黃豆的功效是相當好的；常食醋泡黃豆不但可使**細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。更重要的生活小常識是醋還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效
2樓：匿名使用者
我聽說的是去斑
一本中醫古書上看到了一則去除雀斑的方子：將黃豆（黃豆是生的）浸泡在醋中乙個月，每天服用幾粒，堅持一段時間即可完全消除。 (去斑講究內外兼修，這點值得一試)
下面來說醋泡黃豆的方法：
1、買適量的黃豆、醋（我用的是公尺醋）
2、洗乾淨黃豆，把醋倒出半瓶。
3、把乾淨的黃豆放入醋瓶中，蓋上蓋子，乙個月之後，就可以吃了。
4、量的多少自己看著辦，黃豆泡了一段時間後會漲大，一定要讓醋浸過黃豆
5、吃的方法：如果條件許可，可以時不時吃一些，我個人覺得，多吃些，一天二十到四十粒效果應該會更好。我只是早上吃，晚上回來的時候吃，有時多，有時少，一般每天吃十幾顆左右。
我覺得我吃的量不夠大，所以效果不算特別好。今天又開始泡了，這回打算加大吃的量
新鮮黃豆250g、優質公尺醋適量。用醋浸泡黃豆，浸胞15日，每天食醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在於黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的，只需把買來的黃豆洗乾淨後，放入乙個廣口瓶內，將醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發現黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。
五天後就可食用。
醋含有氨基酸、醣類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使**細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。
而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 。
經常吃陳醋泡黃豆有什麼好處
3樓：避雷櫃
病情分析：
醋含有氨基酸、醣類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。
指導意見：
常食醋泡黃豆不但可使**細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效。
香醋泡豆的功效
1： 醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、**糖尿病；醋泡豆還有**、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品.
流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進了日本千家萬戶的餐桌。
人們津津樂道於食用醋豆的感受：有的長期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉；有的腰痛、背痛，吃醋豆後竟痊癒了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。
醋豆的做法是：取優質生黃豆倒入9度公尺醋或優質醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時間半年以上。
2：醋泡豆經國家權威部門驗證核准，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進食慾、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容**、醒酒護肝等多種輔助功效。
適用於a.中老年人群；b.高血脂人群；c.
心腦血管病患者；d.需要通過草本曲調整內分泌達到美容效果的人群；e.肥胖人群；f.
嗜酒，多酒食應酬人群。（忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會降為低血壓！
本人切身體會。）
吃醋泡豆的好處和壞處
4樓：隔壁小鍋
吃醋泡豆的好處：能夠滋補肝腎之陰，對陰虛引起的腰痠腰痛有一定作用，還有一定幫助消化作用。
吃醋泡豆的壞處：胃寒、胃酸過多、胃炎胃潰瘍者，吃多了會加重病情，不要多吃，吃多了有腹脹，消化不良的反應。
5樓：阿三木的咖啡
沒什麼壞處
1、醋泡黃豆對降血脂、降血壓。醋對醫學的貢獻很大，一些中藥飲片加公尺醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。一些通肝經的中藥如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相傳戰國時名醫扁鵲已主張用醋來解諸藥之毒，有些中藥外敷劑型也用醋調。
近年發現醋對降血脂、降血壓有益，於是有人吃醋泡的黃豆用以保健，有人患頑固的指甲癬症也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定**作用，並且公尺醋酸澀入肝，起到「引經」作用。民間還用公尺醋解酒，酒為乙醇，與醋酸結合可形成酯類以降低酒性。
2、醋泡黃豆可以**。肥胖對人的害處非常大，例如，腹腔內很多的脂肪沉積使膈肌上抬，阻礙呼吸活動;肺內脂肪組織增多，會影響到肺泡的換氣功效;肥胖後人的體外表積增大，對血液供給需要也增長了，加重了心臟的承擔;胖子脂肪多，就像穿了一件「大皮襖」，不輕而易舉散熱，夏季多汗輕而易舉中暑和長痱子;因為體重增長，足弓消逝，輕而易舉變成扁平足，儘管走路沒有幾多，也輕而易舉產生腰痠、腿痛、腳掌和腳後跟痛;肥胖還可使機體的氧耗量增長30%～40%;肥胖的人在活動後還很輕而易舉呈現心慌、氣短、怠倦、多汗，因此人們就會經常用「虛胖」來形容胖了。
既然發胖的源頭是「虛」，那只有效補來解決。有句話叫「血虛怕冷，氣虛怕餓」。血少的人輕而易舉發冷，而氣虛的人輕而易舉餓，總想著吃。
吃點醋泡的黃豆，有利於消除多餘的脂肪，恢復健康的身體。
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2 醋泡黃豆的做法
以下是幾種比較常用的醋豆的做法：
1、醋泡黃豆法 具體做法是這樣的：把黃豆洗乾淨，倒入鍋內炒 20—25 分鐘，起鍋等待涼了以後裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然後密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，並注意飲食和鍛鍊，效果會更好。
2、醋泡黃豆醃薰法。將新鮮黃豆用水清洗乾淨，放入濾網中，晾乾水分;把黃豆放入無油無水的潔淨瓶子中，倒入公尺醋，沒過黃豆，密封還後，使黃豆充分浸入公尺醋中，至少放置15天後再開蓋使用。
3、浸泡法。新鮮黃豆250克，醋200克。 製作方法：
新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：
可使**柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。
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3 醋泡黃豆的美容功效
1、在黃豆中加入含其他水果成分的醋可以有效活化肌膚，減淡黑色素。一般情況下，公尺醋適合搭配五穀，蘋果醋適合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進蛋白質的合成，提高**的再生能力，其中的維生素c具有美白養顏的效果。
每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，減淡黑色素，而黃豆醋也能用來調製小菜。
2、醋泡豆有美容、殺菌、抗癌等獨特作用。醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、**糖尿病;醋泡豆還有**、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。
3、醋泡黃豆可以促進身體多個部位的健康，進而讓你恢復美麗的容顏。醋泡豆經國家權威部門驗證核准，降脂(甘油三脂)保健功效顯著，除此之外還具有增進食慾、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容**、醒酒護肝等多種輔助功效。適用於a.
中老年人群;b.高血脂人群;c.心腦血管病患者;d.
需要通過調整內分泌達到美容效果的人群;e.肥胖人群;f.嗜酒，多酒食應酬人群。
用公尺醋泡黃豆吃有什麼作用
6樓：匿名使用者
1、醋泡黃豆對降血脂、降血壓。醋對醫學的貢獻很大，一些中藥飲片加公尺醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。一些通肝經的中藥如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相傳戰國時名醫扁鵲已主張用醋來解諸藥之毒，有些中藥外敷劑型也用醋調。
近年發現醋對降血脂、降血壓有益，於是有人吃醋泡的黃豆用以保健，有人患頑固的指甲癬症也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定**作用，並且公尺醋酸澀入肝，起到「引經」作用。民間還用公尺醋解酒，酒為乙醇，與醋酸結合可形成酯類以降低酒性。
2、醋泡黃豆可以**。肥胖對人的害處非常大，例如，腹腔內很多的脂肪沉積使膈肌上抬，阻礙呼吸活動;肺內脂肪組織增多，會影響到肺泡的換氣功效;肥胖後人的體外表積增大，對血液供給需要也增長了，加重了心臟的承擔;胖子脂肪多，就像穿了一件「大皮襖」，不輕而易舉散熱，夏季多汗輕而易舉中暑和長痱子;因為體重增長，足弓消逝，輕而易舉變成扁平足，儘管走路沒有幾多，也輕而易舉產生腰痠、腿痛、腳掌和腳後跟痛;肥胖還可使機體的氧耗量增長30%～40%;肥胖的人在活動後還很輕而易舉呈現心慌、氣短、怠倦、多汗，因此人們就會經常用「虛胖」來形容胖了。
既然發胖的源頭是「虛」，那只有效補來解決。有句話叫「血虛怕冷，氣虛怕餓」。血少的人輕而易舉發冷，而氣虛的人輕而易舉餓，總想著吃。
吃點醋泡的黃豆，有利於消除多餘的脂肪，恢復健康的身體。
3、吃醋泡黃豆有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。用新鮮黃豆250克，放到醋中浸胞15日用法，每日取10顆左右嚼食。功效：
可使**柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用
7樓：妙招講堂
這麼多年才知道，黃豆用白醋泡作用這麼大，學會了就能受益一生
8樓：最後天使毀滅
病情分析： 醋泡生黃豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、**糖尿病； 還有**、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。
吃醋泡黑豆好還是醋泡黃豆好
9樓：阿三木的咖啡
黑豆比黃豆的營養價值相對來說更高，建議泡黑豆更好。
醋豆機理
用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在ph值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。
醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱後部分營養成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
醋豆功效
醋泡黑豆醋的ph值(溶液酸鹼性程度數值)為1.5-2.0，很接近於人體胃酸的ph值1.
3—1.8，有調節腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。
醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。日本一項有關食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到鬆軟**、增強**活力的作用。
醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
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