1樓：中國農業出版社
南瓜性溫、味甘，有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效。可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。
南瓜所含的甘露醇有通便作用，可減少腸內糞便的毒素對人體的危害，常食南瓜可預防結腸癌。南瓜含較高的胡蘿蔔素，被人體攝取後，很快轉化為維生素a而被吸收利用，對保護視力具有重要作用。近幾年研究發現，南瓜所含的礦物質中還有微量元素鈷，常食有補血作用。
近代醫學研究證實，常食用南瓜可輔助**糖尿病，促進胰島素分泌，消除致癌物質——亞硝胺的突變作用，防止癌症的發生，且可增強肝、腎細胞的再生能力。對於高血壓、肝臟的一些病變（如肝炎、肝硬化）、腎炎、冠心病和肥胖症也有一定療效。
我國栽培南瓜歷史較久，民間食用方法很多，嫩瓜可切片，葷素炒食，還可做湯、作餡料。老熟南瓜也可炒食，但多做煮食、蒸食，或搗爛加麵製成糕餅、麵條等。與紅棗、糯公尺加適量紅糖煮製成南瓜粥，可治中氣不足、神疲乏力等症。
還可加工成南瓜粉（作為食品新增劑或食療保健品）、南瓜營養液等。南瓜粉既保持了南瓜的原有風味，又具有清熱、利濕、解毒等功效，為大眾提供了一種質優價廉的保健食品。
老熟瓜和植株可加工飼料，種子可加工成乾果食品。種子含油量達50%以上，可榨出優質食用油。種子炒熟後是廣大消費者喜食的休閒食品。
南瓜是一種多種功能的保健蔬菜，適應性很強，在全國各地均可栽培，並且耐貯藏和運輸，深受國內外廣大消費者的歡迎，還可出口創匯，很有發展前途。
2樓：養生動畫
吃南瓜的好處都有哪些呢？
3樓：速運潔舒鯤
南瓜一般人都可以食用。生活在衛生條件較差的地區的人可以經常食用以驅蟲。男性適宜經常食用。
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。
而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。
近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有**前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
【功效主治】補中益氣，解毒殺蟲，降糖止渴。主治久病氣虛，脾胃虛弱，氣短倦怠，便溏，糖尿病，蛔蟲等病症。
4樓：牛一種態度
南瓜的功效與作用：
南瓜是「營養之王」 ，是一種低熱量且營養價值很高的食物，可以防癌、抗衰老、抵制多種疾病，是一種不可多得的保健食物。 多食南瓜，能飽腹，排洩物增多，既可防飢餓，又可防止發胖和糖分增加，能有效地防治糖尿病和高血壓，對三高人群特別好。還可以防治癌症、 解毒、保肝腎功能、抗氧化、護視力、促進生長發育。
1、南瓜果實裡含有豐富的澱粉、鈣、鐵、胡蘿蔔素等元素，南瓜中含有的胡蘿蔔素經過人體結構可以轉換為人體重要的生理功能維生素a。
2、南瓜的帶有甘甜的味道，具有健胃作用，現代醫學上說明南瓜具有防止動脈硬化，對一些高老年高血壓、糖尿病等都有緩解作用。
3、不僅南瓜的果實有著這麼多的功效，難過的種子也就是南瓜子可以食用，南瓜子和瓜蒂也是一種藥材，還能驅蟲、健脾、下乳。
5樓：植物獵掱
南瓜中的多種維生素和水溶性膳食纖維，能促進腸胃蠕動幫助消化，蒸熟的南瓜帶皮吃，可解決便秘問題。
而其所含有的果膠也是很好的「腸道潤滑劑」，可以保護胃腸道粘膜，修復潰瘍，適合有慢性胃炎、胃潰瘍的患者。
6樓：撩人的卷積雲
南瓜能粘結和消除體內的細菌毒素和其他的有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒的作用。而且南瓜中含有豐富的鋅，也是人體生長發育的乙個重要的物質。南瓜屬於葫蘆科南瓜屬的植物，因為產地不同，叫法也是不一樣的。
所以又叫麥瓜、或者是番瓜。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。南瓜含有豐富的維生素和果膠，能粘結和消除體內的細菌毒素和其他的有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒的作用。
而且南瓜中含有豐富的鋅，鋅可以參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，也是人體生長發育的乙個重要的物質。
7樓：匿名使用者
1.豐富的胡蘿蔔素，可以健脾護肝，預防胃炎、夜盲，使**變得細嫩。
2.南瓜中含有豐富的鋅，鋅為人體生長發育的重要物質，還可以促進造血。南瓜中含有的多種礦物質，具有預防骨質疏鬆和高血壓的作用。
3.南瓜中含有的維生素和果膠，能黏結和消除體內細菌毒素和有害物質，從而起到解毒作用，對於秋燥引起的季節性便秘有改善作用。
4.消除致癌物質：南瓜中含有大量β-胡蘿蔔素，可以預防多種癌症，並能適當降低吸菸者的肺癌發病率。
除了南瓜的營養物質豐富外，南瓜籽的營養成分也是十分重要的，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、脂肪酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質。南瓜籽能夠維持人體細胞健康，促進身體發育，多吃有利於骨骼生長，南瓜籽還具有降壓、驅腸道寄生蟲等作用。
8樓：局梅鞠冬
用途太多了，我喜歡用來，煮粥做南瓜餅，南瓜也做甜品的。仔南瓜炒著好吃，老南瓜做甜品類，蒸著吃
9樓：深深的小洛子
南瓜之中富含許多的維生素和多種胡蘿蔔素的成分，都是我們必須的營養物質，常食具有排毒養顏和延緩衰老的作用，保持肌膚的細膩，每天一碗有助於滋養胃部，呵護肝腎，調理身體的作用。
10樓：養生一點
南瓜價值高，尤其是這3個部分，降壓降糖，清肺和胃，保護心臟！
11樓：刀新蘭鄂詩
南瓜的作用
防治糖尿病：南瓜含有豐富的膳食纖維和果膠，與食物一起攝入時，能提高胃內容物的粘度，並調節胃內食物的吸收度，使碳水化合物吸收變慢，增加胰島素的釋放，減少或延遲腸道對葡萄糖、膽固醇的吸收，並抑制腸胃系統對糖激素的分泌而降低血糖。鉻是幫助胰島素分泌的必要因素，能加速血糖氧化為二氧化碳並改善血糖耐用量；也是南瓜能防治糖尿病的機理之一。
南瓜中含有的降血糖因子cty能促進人體胰臟蛋白glut--2的合成，該蛋白質可促進胰島素的分泌，將血液中的葡萄糖輸送至β細胞，從而使血糖含量下降，有效防治糖尿病。
可以稍微多吃。
南瓜的功效與作用
12樓：檸檬一家人
1、明目。
南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一，這種營養素在人體內能轉化為維生素a。美國國立衛生研究院研究指出，維生素a能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。哈佛大學研究顯示，維生素a也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。
2、護心。
南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。哈佛大學一項萬人規模調研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發作風險降低40%。瑞典的一項最新研究也得出類似結論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風險降低25%。
13樓：月亮愛你
1、健脾養胃，變健康
對整日忙碌的現代人來說，便秘、胃脹、胃痛等毛病真的是家常便飯，長期用藥更易引起脾胃失和。南瓜果膠含量很高，有保護胃腸道黏膜的功效，消化不良、飲食不規律、愛吃辣的朋友多吃些再適合不過了！
2、解毒排毒，變年輕
南瓜果膠具有極強吸附性，能清理胃腸道內的細菌、重金屬等垃圾，同時南瓜細軟、豐富的膳食纖維能加速腸道蠕動，快速將毒素排出體外。
3、促進發育，變強壯
南瓜中含有豐富鋅元素，它可是人體生長發育的重要物質。多給孩子吃些南瓜就能起到補鋅的作用，有效促進骨骼和視覺發育。
14樓：可惡的使用者名稱
2. 增強免疫南瓜內是含有豐富的維生素a、e等成分的，這些元素有利於增強人體的免疫功能，經常食用南瓜的話有助於增強我們自身的體質。除此之外，南瓜中還含有豐富鋅，有利於促進人體的生長發育。
3. 美容養顏南瓜中的鐵、鈷和鋅元素有利於女性補血，在經期期間，女性可以多食用一些南瓜，不僅能夠補血還能夠美容養顏。同時南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質等，都是可以有效地防止**粗燥，延緩衰老的。
多食用的話也會使**看起來更有彈性。
4. 促進睡眠血清素對於調節睡眠起了很大的幫助作用，而南瓜籽裡面就含有了豐富的色氨酸，這些色氨酸是可以幫助形成血清素的，所以食用南瓜的話是有助於促進人們睡眠的，緩解人們失眠的狀況。
雖說南瓜的營養價值十分的豐富，但是我們在食用的時候也需要注意，最好不要與羊肉一起食用可能會引起腹脹和便秘，烹飪時也不要加醋，會降低營養的，並且每天食用的量也不要太多，不然會給身體造成負擔的。總之，適量正確的食用才能夠實現南瓜價值的最大化。
15樓：養生動畫
吃南瓜的好處都有哪些呢？
16樓：樹綱豪
功效作用：南瓜，屬葫蘆科植物。在中國的大江南北均有栽種，其果實可食用，同時，南瓜既當菜又代糧，在農村很有人緣，人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值。
具有促進人體生長發育、利尿通便、降低血糖等功效。
營養價值：1、南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒的作用。
2、南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
17樓：王霞般若
對於糖尿病患者，食用南瓜也可以很好的降糖，我們把南瓜作為主食來食用，若平日食用1兩的饅頭，可以食用4兩左右的南瓜，它們產生的熱量的等同的。除了糖尿病，對於一些高血壓者，肝臟和腎臟病患者，有助於增強肝腎細胞的再生能力等。但也有少部分人群盡量少食用南瓜，如出現胃熱現象，脹滿者等，食用過多可能會引起胃滿腹脹。
18樓：小熙熙爺爺
1、多醣類：南瓜多醣是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5、脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的**和預防作用。
南瓜的作用，南瓜有什麼功效？
吃南瓜的好處都有哪些呢？南瓜有什麼功效？南瓜性溫 味甘，有補中益氣 消炎止痛 解毒殺蟲等功效。可治氣虛乏力 肋間神經痛 瘧疾 痢疾等症。還可驅蛔蟲 治燙傷。南瓜所含的甘露醇有通便作用，可減少腸內糞便的毒素對人體的危害，常食南瓜可預防結腸癌。南瓜含較高的胡蘿蔔素，被人體攝取後，很快轉化為維生素a而被吸...
南瓜種有什麼功效，吃南瓜種有什麼好處
南瓜價值高，尤其是這3個部分，降壓降糖，清肺和胃，保護心臟！您好 我現在是您的專屬答主露露 您的問題我已收到，正在認真思考，打字中，為你提供最準確的，還請您耐心等待一下呦，我是 的呦，大活人一枚 隨時可以問我，別擔心，五分鐘之內一定給您答覆呦！南瓜中富含果膠，果膠在胃腸道中能夠與其他物質發生反應變成...
南瓜籽的作用，南瓜籽的功效
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