1樓：一葉小船
帶裡含碘嗎
海帶可以防治甲狀腺機能障礙。海帶含有大量的碘，每1000克海帶中含碘5克左右。碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長期缺碘就會破壞甲狀腺的功能，從而導致甲狀腺疾病。
海帶去腥方法
為了保證海鮮菜成菜鮮美可口，烹製時一定要將腥味除去。除去海鮮菜腥味，一般多用鮮薑泥加溫開水浸泡成的薑汁加適量的食醋。用這兩種調味品不僅能對海鮮去腥提鮮，解去油膩，而且還有開胃散寒、增進食慾、促進消化的功效。
烹製海鮮菜，用蔥薑蒜爆鍋，胡椒粉、料酒、醋調味，在投料時間上也有講究：有的是先用胡椒粉、料酒和醋先醃漬後烹調;有的是在爆炒過程中烹入，也有的是將原料制熟後，再用味碟蘸食。但一般以清淡爽口，原汁原味為特有風味。
另外，海鮮菜烹製上色多數都以嫩糖色掛色，不用或少用醬油，其目的既能使菜餚保持應有的色澤，又不至於破壞菜餚的本味。還有，烹製海鮮菜時要少用香油、大油作明油，所淋的明油最好用香油煉製的花椒油替代，因為這樣既可明油亮汁，又可提香去異。
2樓：匿名使用者
海帶含碘量比較豐富，一般情況下一斤海帶大概含碘量為250毫克，是含碘相對豐富的一種食物。缺碘的人群可以多吃海帶，用於補充身體中所需要的碘。
3樓：life范先生
海帶含碘量比較豐富，一般情況下一斤海帶大概含碘量為250毫克
海帶和紫菜哪個含碘多？
4樓：
海帶含碘更多。
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。海帶含碘量最高，幹海帶中達到240毫克／千克以上。
其次為海貝類及鮮海魚（800微克／千克左右）。
碘對人體的好處：
1、維持機體能量代謝(進行物質分解以提供生命活動所需的能量)和產熱(保持體溫)。碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少，會導致基本生命活動受損和體能下降，這個作用是終身的。
2、促進體格發育。甲狀腺激素調控生長發育期兒童的骨發育、性發育、肌肉發育及身高體重。甲狀腺激素的缺乏會導致體格發育落後、性發育落後、身體矮小、肌肉無力等發育落後的症狀和體徵。
3、腦發育。在胎兒或嬰幼兒腦發育的一定時期內必須依賴甲狀腺激素，它的缺乏會導致不同程度的腦發育落後，生後會有不同程度的智力障礙。這種障礙基本上是不可逆的，過了臨界期再補充碘也無濟於事了，但補碘還可以保證體格發育正常，糾正甲狀腺功能低下，恢復體能，間接改善智力活動。
海帶裡含碘嗎
5樓：曲詩晗駱奧
含，非常高，海水中碘的含量為0.06%毫克/公升，海洋中碘總儲量共有930億噸左右，這要比陸地儲量多得多。
海水中碘的含量大部分是以碘的有機化合物形式存在。有許多海藻植物可以吸收碘，比如海帶就是著名的"採碘能手"，它有高度的富集碘的本領。一般幹海帶中含碘量達0.
3%--0.5%，有的高達1%，約比海水中的碘濃度提高了10萬倍！
6樓：許初南圭閎
海帶營養豐富，含有較多的碘質、鈣質，有**甲狀腺腫大之功效。
海帶含碘嗎？
7樓：
海帶是含有碘元素的。白癜風患者可以根據醫囑進行食用，剛才網上查了一下，海鮮好像是不建議吃的，海帶可以適量吃點一點。不過還要根據自己病情決定，最好遵循醫囑。
僅供參考
8樓：史曉
海帶是含碘量最多的食材，如需補碘的話，碘鹽和海帶是最合適和最有效的。
醬油裡是否含碘
9樓：久久得六
醬油不含碘。
醬油主要由大豆、小麥、食鹽經過製油、發酵等程式釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、醣類、有機酸、色素及香料等成分。以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。
它能增加和改善菜餚的味道，還能增添或改變菜餚的色澤。中國古代勞動人民在數千年前就已經掌握釀製工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較鹹，用於提鮮；老抽較淡，用於提色。
10樓：長春北方化工灌裝裝置股份****
生抽，老抽這些醬油裡面含碘的，醬油裡面會新增食用鹽的，我國的食用鹽都是加碘的，所以醬油裡面會有少量的碘
海帶和紫菜那個含碘高
11樓：善行天下
以碘鹽來算100克碘鹽裡面含有2000微克的碘,就是10克裡面含有200微克的碘,比它更高的碘鹽含量就是海帶和紫菜。
如果是幹的海帶和紫菜,是碘鹽含碘量的兩倍甚至數十倍,當然新鮮的海帶的含量會低很多,可能是正常碘鹽的十分之一或者二十分之一的含碘量。
其次就是像蝦皮或者貝殼類的,它的含碘量也是100克,將近於碘鹽的十分之一,就是說100克裡面含有200到300微克的碘的量。
接下來就是像禽蛋類和魚類,這些100克裡面有十到
二、三十微克的碘的量。
像乳製品的量,是一百克在10微克的量左右,像牛奶和酸奶這些碘的含量是非常低的,其他的像豆製品類,基本上100克,也在10微克左右的乙個碘的含量。
12樓：樂筆曉新
海帶含碘更多
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等；海帶含碘量最高，幹海帶中達到240毫克／千克以上；其次為海貝類及鮮海魚（800微克／千克左右）
紫菜主要成分有約50％的碳水化合物，約30％的粗蛋白，維生素a、b、c豐富，並含碘、磷、鈣等。是我國常用食物，在我國沿海都有分布。
海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對**急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用
月子裡可以吃海帶麼，坐月子可以吃海帶嗎？
親，坐月子的時候當然是可以吃海帶的了，海帶含碘豐富，而且還可以補鈣，產婦吃了很好的，產後只要不吃會導致回奶的食物，不吃生冷辛辣的食物，其它就是可以適當吃點的。可以的,不會導致不好的影響的。不要擔心.不要偏食。飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。建議多吃豬蹄，花生，鯽魚湯，醪糟。...
海帶和帶魚的營養有什麼不同，海帶和帶魚的營養有什麼不同 15
首先 一個是動物一個是植物 其次 海帶營養價值 一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含 粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素 0.57毫克，硫胺素 維生素b1 0 69毫克，核黃素 維生素b2 0 36毫克，尼克酸16毫...
海帶不焯水直接燉湯可以嗎，海帶不焯水能吃麼
焯一下吧，直接燉海浬的一些人體並不需要的元素全到湯裡了。海帶是海生植物，用鹽輕輕搓揉後，用水沖洗即可，主要是去除泥沙。其實海帶表面滑溜溜的粘液，是水溶性膳食纖維，富含海藻酸 鉀 鈣 岩藻多醣等礦物質。這些物質可使血壓下降 能降低膽固醇。其岩藻多醣成分，還具有抑制大腸癌的作用。養胃可放心食用。1 海帶...