1樓：匿名使用者
豆角（vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角、青豆角、紫豆角。
在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
牛肚可以和苦筍一起燉湯嗎
牛肚和苦筍一起燉湯並不合適。牛肚可以和豆腐皮或土豆一起燉湯。牛肚可以和苦筍一起燉湯嗎？應該是可以的，但是你要調好口味。這個牛犢可以喝苦訓一起燉湯，但是古訓要少放一些，這樣子燉出來的湯才鮮美。牛肚是可以和苦筍一起燉湯的。牛肚我是可以和他一起燉湯的，挺好吃。苦筍和牛肚燉湯非常美味，營養更足。牛肚菇可以和...
白蘿蔔和豆角能一起煮麼
小鏡子 蘿蔔不可與以下食物同食 白蘿蔔 何首烏 身體不適 白蘿蔔 胡蘿蔔 胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低 白蘿蔔 豬腰 影響消化 白蘿蔔 藕 生食寒性較大 白蘿蔔 菠蘿 身體不適 白蘿蔔 銀耳 易患皮炎 白蘿蔔 木耳 引發皮炎 白蘿蔔 絲瓜 傷元氣 白...
山藥能和毛豆一起燒嗎，毛豆角能和白蘿蔔山藥一起吃嗎
小王子精選 山藥可以和毛豆一起燒，可以做成山藥毛豆炒蛋。需要準備的食材 毛豆 90克 山藥 90克 雞蛋 90克 食鹽 少許 雞精 少許 料酒 少許 調和油 少許 剁椒 少許。1 第一步將準備好的山藥用刀去皮，切成小丁，放冷水中備用，如下圖所示。2 然後將準備好的黃瓜用清水清洗乾淨，切成小丁，放一旁...