1樓：點點
說是兩者在一起吃會發生食物相剋：小蔥裡面含有草酸，豆腐中含有鈣，若兩者相遇，定會結合成一種叫做草酸鈣的物質，這種物質的存在會使身體有患結石的風險。
這便是小蔥不能拌豆腐的理由。聽起來似乎很有道理，讓聽者和讀者很容易相信，有的人心中會漾起「如獲至寶」的激動情緒，發出「原來如此」的感嘆，從此便遠離了小蔥拌豆腐。看似毫無疑問的所謂相剋理由，卻同樣有危言聳聽的嫌疑。
事實上，卻並不是這樣。
首先，小蔥裡的草酸會結合豆腐中的鈣形成草酸鈣，草酸鈣並不會導致結石。因為草酸鈣屬於沉澱類物質，它是走腸道的，不會被人體吸收，形成糞便之後，會排出體外，並不會走泌尿系統導致結石。
對於小蔥拌豆腐，您可以放心大膽的吃，我們不僅要講究營養，也要滿足味蕾。如果這麼「仔細」，走進廚房就戰戰兢兢，生活的顏色便暗淡了許多！
2樓：賴建設厲子
最好不要一起吃，小蔥裡面有草酸，和豆腐裡的某種物質相剋。
3樓：匿名使用者
不能吧，吃了嘴裡都是蔥味，沒法見人了，嘻嘻~
4樓：匿名使用者
可以吧 我經常做。。
5樓：阿虎
小蔥拌豆腐就是一道非常可口的小菜
豆腐能和豬肝一起吃嗎，豆腐和豬肝能一起吃嗎
豆腐相剋食物如下 茭白 豆腐 易形成結石 蔥 豆腐 會影響鈣吸收 菠菜 豆腐 會影響鈣吸收 竹筍 豆腐 會形成結石 苦瓜 豆腐 會易結石 補鈣 降血壓 木耳菜 豆腐 會破壞營養素 蜂蜜 豆腐 易導致腹瀉 與豆腐相剋的食物 1 蘿蔔 嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫，因為蘿蔔有一種叫硫氰酸鹽的物質，可...
魚和豆腐能一起吃嗎，豆腐和魚能一起吃嗎
可以，不相剋。豆腐 蔥 形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏豆腐 茭白 易形成結石。豆腐 蜂蜜 易導致腹瀉。豆腐 菠菜 菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收豆腐 比目魚 增加蛋白質的吸收率。常吃豆腐可以保護肝臟 促進機體代謝 增強免疫力，並且還有解毒作用。但是，豆...
豆腐能和醋一起吃嗎，豆腐能和醋一起吃嗎 5
苑貝粟信 豆腐含有鈣類物質，和酸反應形 體不易吸收消化的物質 可以一起吃，比如 魚香豆腐 魚香汁當中就有少量的醋。不過醋放多了就會影響豆腐的口味。你可以到餐館裡嘗試一下，味道不錯的。 燒豆腐是一定要加醋的,因為豆腐裡面含有豐富的鈣質,加醋就能更好的促進鈣質的吸收 能是能,但不要長吃,因為,醋屬於酸性...