1樓：匿名使用者
營養分析：脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬果。它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素a原、b族維生素、維生素c等。在炎夏酷暑之季，最適合食用。
高城脆瓜是因地理環境特殊打造出來的綠色水果，在農業專家指導下，操作以生物滅菌殺蟲的深層次管理，品嚐後消除腸胃炎症，治口乾舌燥，專治血敗酸症的最佳水果
2樓：____靜曦
脆瓜營養分析：脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素a原、b族維生素、維生素c等。在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用。
黃瓜營養分析：每100克含蛋白質0.6～0.
8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.
0克，灰分0.4～0.5克，鈣15～19毫克，磷29～33毫克，鐵0.
2~1.1毫克，胡蘿蔔素0.2～0.
3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黃素0.
04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.
3毫克，維生素c4～11毫克。此外，還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木公尺糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種游離氨基酸以及揮發油、葫蘆素、黃瓜酶等。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。
主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。
菠菜含鐵量高嗎?
3樓：
事實上菠菜的含鐵量在蔬菜中並不算高，每100g菠菜中只有2.9mg，而且植物性食物中的鐵吸收率也不高，菠菜中鐵的吸收利用率只有1%，和動物性食物相比也差了十幾倍。所以，不要指望著吃菠菜就能補鐵了。
脆瓜含磷高嗎？
4樓：331湖光山色
脆瓜又稱菜瓜，生長於溫熱帶，在生活中經常見到。脆瓜中含有豐富的鈣，磷，鐵等礦質元素，以及少量的維生素a，維生素b和維生素c。
脆瓜子含磷高。
脆瓜的有什麼營養價值和負作用
5樓：焦淘**貝
脆瓜具有清熱除火、利尿消腫、安神除煩,和胃以及含有多種款物質脆瓜。可食用的人群廣的特點。下文也介紹一道脆瓜的美味做法，讓你有個清涼一夏。
1、清熱除火
脆瓜屬涼性並有生津止渴的特點，炎炎夏日之時可以用它來煮湯，已達到清除體內熱火的功效。
2、利尿消腫
利濕消腫飲食，是以健脾利尿，利水消腫的中藥和食物為主組成。而菜瓜具有補脾滲溼，利尿消腫的功能。所以有這反面問題的朋友亦可以嘗試。
4、安神除煩,和胃
夏日炎炎之際，下班回家，煮上一桌小菜，別忘了加上菜瓜這一神器，它能讓你安神除煩，並且對於腸胃不好的朋友也能做到和胃的功效
5、含有多種款物質
脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素a原、b族維生素、維生素c等。在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用。
脆瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生脆瓜。
脆瓜的營養價值有哪些
6樓：匿名使用者
脆瓜營養分析：脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素a原、b族維生素、維生素c等。在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用。
脆瓜適合人群：一般人都可食用。
1. 適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用；
2. 脆瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生脆瓜。
沒什麼***，腸胃弱的人盡量少吃。
7樓：夫葉乙曉蘭
菜瓜為葫蘆科植物越瓜的果實，為一年生攀援或匍匐狀草本。莖有稜角，被有多數刺毛，葉互生，葉片為卵圓形或腎形，寬與長略相等。果肉質，長圓筒形，外皮光滑，有縱長線條，綠白色或淡綠色。
果肉白色或淡綠色，汁多、質脆。生於溫熱帶，我國各地多有栽培，為一般大眾蔬脆瓜果，可生食。
脆瓜營養分析：脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素a原、b族維生素、維生素c等。在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用。
脆瓜適合人群：一般人都可食用。
1.適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用；
2.脆瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生脆瓜。
沒什麼***，腸胃弱的人盡量少吃。
祝健康！！
脆瓜有什麼好處 脆瓜的營養價值
8樓：陽陽
菜瓜為葫蘆科植物越瓜的果實，為一年生攀援或匍匐狀草本。莖有稜角，被有多數刺毛，葉互生，葉片為卵圓形或腎形，寬與長略相等。果肉質，長圓筒形，外皮光滑，有縱長線條，綠白色或淡綠色。
果肉白色或淡綠色，汁多、質脆。生於溫熱帶，我國各地多有栽培，為一般大眾蔬脆瓜果，可生食。
脆瓜營養分析：脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素a原、b族維生素、維生素c等。在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用。
脆瓜適合人群：一般人都可食用。
1. 適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用；
2. 脆瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生脆瓜。
沒什麼***，腸胃弱的人盡量少吃。
祝健康！！
南瓜的含鐵量高麼？
9樓：女神
不高，南瓜的含鐵量為每百克含0.30毫克。以下是南瓜營養成分表：
南瓜的營養及其豐富，南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。
而且有著不可忽視的食療作用。
據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有**前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
10樓：funny臻仁心
南瓜，原產於南美洲，後傳入我國，它含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
11樓：旭日孤煙且吟風
鐵做的南瓜含鐵量最高
食物含鐵量高的有哪些？
12樓：
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克乾黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
2、豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。
因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。
3、紅棗
紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素c和a。
每100克紅棗含維生素c 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素c的食物，紅棗正是最佳補品。
4、豬肝
豬肝富含維生素a、c，每100克豬肝含有維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。
5、雞蛋黃
在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%），但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高。
6、血豆腐
煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克， 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。
13樓：匿名使用者
100種含鐵高的食物 一、高鐵食物：100克可食食物的鐵含量（毫克）。 菌澡類：
苔菜幹283.7 普中紅蘑235.1 珍珠白蘑189.
8 香杏片口蘑137.5 松蘑幹86.0 髮菜幹85.
2 紫菜幹54.9 蘑菇幹51.3 幹木耳97.
4 羊肚菌30.7 榛蘑幹25.1 冬蟲夏草66.
5 黃蘑幹22.5 口蘑19.4 幹香菇10.
56 幹冬菇10.5 動物：豬膽幹181.
3 鴨肝50.1 白鴨血30.5 雞血25.
0 豬肝22.6 火雞肝20.7 雞肝12.
0 馬心11.9 羊血18.3 咖哩牛肉18.
3 雞蛋黃粉10.6 沙雞24.8 牛肉乾15.
6 羊肉幹10.1 海產品：蟶幹88.
8 蟶子33.6 蠍子30.8 墨魚幹23.
9 河蚌26.6 雜色鮑魚22.6 田螺19.
7 龍蝦片15.4 河蜆11.4 海蝦公尺11.
0 蛤蜊10.9 海參13.2 貽貝幹12.
5 豆類製品：豆腐乾（香乾）23.3 幹扁豆19.
2 腐竹16.5 豆瓣醬16.4 豆腐皮13.
9 木豆12.5 奶豆腐12.4 郫縣豆瓣11.
8 紅腐乳11.5 桂林腐乳10.2 莜麥面13.
6 小麥麩皮9.9 調味品：姜幹85.
0 五香粉34.3 辣椒粉20.7 芥末17.
2 陳醋13.9 麻辣醬13.0 辣油豆瓣醬9.
9 蔬菜水果： 芝麻醬50.3 桑葚42.
5 青稞40.7 芥菜幹39.3 南瓜粉27.
8 脫水菠菜25.9 脫水蕨菜23.7 脫水香菜22.
3 脫水油菜19.3 黑筍乾18.9 藕粉17.
9 黑芝麻22.7 白芝麻14.1 胡麻子19.
7 脫水白菜13.8 沙棘果汁15.2 李廣杏脯12.
3 山楂11.6 桃脯10.4 芝麻南糖10.
3 糍粑13.9 茶類： 菊花78.
0 紅花29.1 紅茶28.1 花茶17.
8 石榴花茶24.2 綠茶14.4 二、食物鐵的吸收率 血紅蛋白25% ， 動物肉、肝22%， 魚11%， 小麥和麵粉5% 萵苣4%， 蛋類3% 玉公尺和黑豆3%， 大公尺1% 三、促進鐵吸收的營養素 1、維生素。
維生素a、胡蘿蔔素，維生素b2，維生素c 維生素a、胡蘿蔔素，可與鐵絡結合，保持較高的溶解度，防止植酸、多酚類對鐵吸收的不利影響，缺鐵性貧血與維生素a缺乏往往同時存在。動物肝臟含維生素a很高，吃動物肝臟補鐵是非常好的方式。 維生素b2，有利於鐵的吸收、運轉與儲存。
兒童貧血調查中，發現貧血與維生素b2缺乏有關，動物內臟含豐富維生素b2，冬菇等菌類也含有豐富維生素b2， 維生素c，能將三價鐵還原成二價鐵，服用大劑量維生素c可顯著增加非血紅素鐵的吸收。 2、蛋白質與肉因子，禽、肉、魚中的肉因子能促進非血紅素鐵的吸收。 3、鈣豐富，有利於鐵的吸收，但大量的鈣不利於鐵的吸收，原因尚不明確。
四、妨礙鐵吸收的因素。 1、植酸鹽與草酸鹽。能與鐵形成不溶性的鹽，影響鐵吸收，幾乎存在於所有穀類、種子、堅果的纖維和木質素中，蔬菜和水果中也都含有。
2、多酚類化合物。在茶、咖啡以及菠菜中，均含有此酚類物質，而明顯抑制鐵的吸收。茶、菠菜中含豐富鐵，但含多酚化合物也高，吸收率低。
3、卵黃高磷蛋白。蛋類中存在一種卵黃高磷蛋白，可干擾鐵的吸收，使得蛋類鐵吸收率降低。
什麼水果含鐵量高，什麼水果含鐵高？
桃子含鐵量高。據營養免疫學專家介紹，桃子富含多種維生素 礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。水果含鐵較高的是葡萄，蔬菜含鐵較高的是菠菜。含鐵高的食物是動物肝臟和瘦肉，還有雞鴨蛋，牛奶。含鐵豐富的食物有動物肝臟 每百克含鐵5...
什麼食物的含鐵量高，什麼食物含鐵最高
1 黑木耳 黑木耳含有蛋白質 糖，尤其富含鈣 磷 鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克乾黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。2 豬血 血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍 每100克豬肝含鐵25毫克 比鯉魚高30倍，比牛肉高2...
含鐵較高的蔬菜和水果，含鐵量高的蔬菜和水果有哪些？
小徑路人甲 含鐵較高的蔬菜和水果有 青蘿蔔 野菜 草莓 櫻桃 桃子 火龍果和菠蘿等。1 青蘿蔔中所含有的營養物質非常的豐富，其中所含有的維生素含量儘量比蘋果還要高出6倍。除此之外在青蘿蔔中還含有豐富的維生素a，它可以幫助我們有效的防治夜盲症及膽結石，因此在日常生活中不妨適量的多吃青蘿蔔，以此來保證身...