1樓：寸菱
桃子含鐵量高。
據營養免疫學專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
水果含鐵較高的是葡萄，蔬菜含鐵較高的是菠菜。含鐵高的食物是動物肝臟和瘦肉，還有雞鴨蛋，牛奶。
含鐵豐富的食物有動物肝臟(每百克含鐵52毫克)、動物全血(每百克含鐵15毫克)等。其他如肉類、淡菜、蝦公尺、蛋黃、黑木耳(幹)、海帶(幹)、芝麻、芝麻醬、大豆、南瓜子、西瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、韭菜、萵筍、小公尺以及紅棗、紫葡萄、紅果、櫻桃等，含鐵都很豐富或較為豐富。經常食用，自能補充所需的鐵量。
其次，用鐵鍋烹調食物也能補充鐵源。有人測定，放在玻璃器皿中烹調的炸醬麵中，100克炸醬麵含鐵僅3毫克；而鐵鍋烹調的，每100克含鐵高達毫克。
還有人做過這樣的試驗，用鐵鍋炒100克的蔥頭，加油加熱5分鐘後，炒熟的蔥頭中含鐵量增加了1～2倍。如果再加上鹽和醋，同樣加油加熱5分鐘，含鐵量提高到原來的15～19倍。根據計算，人的一生中，大約需從食物中，攝取相當於打一把菜刀的鐵。
2樓：新三農東哥
這種水果被譽為早春第一果，含鐵量是水果裡面最高的，我們今天看下。
什麼水果含鐵高？
3樓：千衣百順
含鐵高的水果有櫻桃、葡萄、桃子、士多啤梨、紅棗等。
一、櫻桃果實心臟形、腎形或圓形，果皮光澤亮麗，較中國櫻桃苗木厚、韌，紫色、紅色或黃色，果肉厚，食用率高，酸甜可口。外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
二、葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高，成熟的漿果中含糖量高，還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素。
三、士多啤梨富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、菸酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等。
四、紅棗中含有較多的蛋白質、氨基酸、醣類、 有機酸 、維生素a、維 生素b2.維生素c、p 等，以及微量元素鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋁等。
4樓：快樂**醫生
桃子——它的含鐵量非常高，幾乎是蘋果的5倍，而且桃子水分充足，在補充鐵元素的同時還可以補充水分，達到補血益氣、滋養肌膚的目的。
火龍果——它富含鐵元素，紅心火龍果的鐵含量更是高於白心火龍果，食用火龍果可以給身體補充足夠的鐵，預防貧血等疾患的發生。
桂圓——它含有的鐵元素可以促進血紅蛋白生成，達到補血的效果，特別是大病初癒的朋友，食用桂圓還可以補充體力，但是桂圓屬熱性水果，食用過多可能會上火。
櫻桃——它是補充身體鐵元素的最佳水果之一，經常吃櫻桃對預防缺鐵性貧血有積極作用，而且櫻桃也是完美的養顏水果，可以很好的滋養肌膚哦。
士多啤梨——它不但味道甜美而且富含大量鐵元素，是補鐵的最佳選擇，而且它含有的天然維生素c，可以幫助鐵被身體更好的吸收。
紅棗——它是女性補氣血的最佳選擇，因為它含有的大量鐵可以預防和**貧血，還具有滋陰益氣的作用。
楊梅——它的營養成分非常豐富，鐵的含量也非常充足，在給人體提供充足的鐵元素時，也能夠預防體內鐵的流失，讓鐵元素更加穩定。
另外，就是補充鐵劑。
5樓：網友
食物中含鐵豐富的有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵較多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
食物中鐵的吸收率在1％～22％，動物性食物中的鐵較植物性食物易於吸收和利用。動物血中鐵的吸收率最高，在10％～76％之間；肝臟、瘦肉中鐵的吸收率為7%；由於蛋黃中存在磷蛋白和卵黃高磷蛋白，與鐵結合生成可溶性差的物質，所以蛋黃鐵的吸收率還不足3%；菠菜和扁豆雖富含鐵質，但是由於它們含有植酸（小麥粉和麥麩中也有），會阻礙鐵的吸收，鐵的吸收率很低。 現已證明維生素c、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收，可吃些富含維生素c的水果及蔬菜（如蘋果、番茄、椰花菜、馬鈴薯、包心菜等）。
6樓：獅子女孩的心思
含鐵高的水果有：
士多啤梨、櫻桃，杏、桃、李、葡萄乾、紅棗等。不過，吃這些水果之前，你得注意一下，有些比如說，糖尿病、腎炎、孕婦等等體質的人群也是不適合吃某些水果的。
7樓：章桂花檢燕
每100克水果含鐵量柑桔只有毫克，蘋果是毫克。
而檸檬毫克，沙果毫克，大黃梨11.
7毫克，桃(湖北的),毫克，杏毫克，櫻桃12.
4毫克，椰子肉毫克，橄欖毫克。
所以說橄欖應該是含鐵比較高的水果。
8樓：萬爾佛
含鐵高的水果應該有火龍果吧，好像含有維生素c的水果也都可以促進鐵的吸收。
9樓：藍天老師
含鐵高的水果有葡萄吧。
10樓：匿名使用者
蘋果，我們常吃的水果中蘋果含鐵比較高了。
11樓：東東
最多的是櫻桃，其次是李子！ 最容易被吸收的就是櫻桃了。
12樓：晁祥瑩
杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃。
13樓：網友
1、櫻桃。
櫻桃自古就被叫做「美容果」，中醫古籍裡稱它能「滋潤**」、「令人好顏色，美態」，常吃能夠讓**更加光滑潤澤，可預防貧血。
這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的士多啤梨的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。
14樓：匿名使用者
紅棗算不算水果呢？它含鐵最高。
15樓：匿名使用者
水果哪有高的鐵啊 比起豆芽 水果啥都不是。
什麼水果含鐵高
16樓：網友
1、豬肝。
2、豬血。3、黑木耳。
4、紅棗。葡萄葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等。葡萄是溫補陽氣的食品，不僅具有養肝的效果，而且氣血也會得以修復，達到養顏美容的效果。
櫻桃在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達，居於水果首位。
獼猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力，並且對維持心血管健康具有良好效果。
龍眼眼**虛勞贏弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、心虛頭暈效果顯著。此外龍眼還有抗老防衰的作用，因為它能抑制人體內使人衰老的一種酶的活性，加上所含的豐富的蛋白質維生素及礦物質，久食可「使人輕身不老」；龍眼還能補氣養血，對神經衰弱、更年期婦女的心煩汗出、智力減退都有很好的療效，是健腦益智的佳品；而產後婦女體虛乏力，或營養不良引起貧血，食用龍眼是不錯的選擇。龍眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否則會嗜睡。
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素。
其中維生素a能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。 香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用哦。
17樓：網友
含鐵量高的水果有哪些？1、龍眼肉——含鐵質。龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。
龍眼含有維生素a、b，葡萄糖和蔗糖等，具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血食物。2、桑葚幹——天然鐵。
桑葚乾是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵毫克，是水果中的補血果。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容。
3、黑棗與蜜棗幹——補鐵養血。乾棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在。
9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，乾棗中還含有豐富的維生素c，維生素c是促進鐵離子吸收的重要因子。4、紫葡萄乾——補血。紫葡萄是很好的補血水果。
將葡萄曬製成乾後，每100克含鐵量在毫克。而且葡萄在曬製過程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。
另外，如櫻桃、桃、李、酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等富含維生素c的新鮮的水果和綠色蔬菜也有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。
18樓：盧亮旁凰
每100克水果含鐵量柑桔只有毫克，蘋果是毫克。
而檸檬毫克，沙果毫克，大黃梨11.
7毫克，桃(湖北的),毫克，杏毫克，櫻桃12.
4毫克，椰子肉毫克，橄欖毫克。
所以說橄欖應該是含鐵比較高的水果。
含鐵量高的蔬菜和水果有哪些？
19樓：寵物百態
含鐵量高的蔬菜和水果有菠菜，橘子。但是吃蔬菜和水果還要曬太陽才能吸收。
20樓：匿名使用者
這個一般來說，含鐵高的食物有黑木耳、紅棗、豬肝、瘦肉、蛋黃、萵筍等。應適當吃橙果、蘋果等含維生素c較多的水果；利於鐵的吸收；
21樓：井蓋月栽
建議：含鐵高的食物有豬紅、豬肝、瘦肉、蛋黃、萵筍等。應適當吃橙果、蘋果等含維生素c較多的水果，可以促進鐵質的吸收。
22樓：匿名使用者
含鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3％。
一般來說，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高於植物性食品，這也是以穀物為主的貧困地區或食素者貧血高發的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低於動物性食品，但由於其中富含維生素c和有機酸，能夠促進鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗用e子、沙棘等蔬菜水果中維生素c及鐵的含量較高。
茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。因此，提倡大家在飲食結構上注意葷素搭配、混合膳食，以及進食鐵強化食品，從而保證鐵的攝入量充足。那麼，在您購買蔬菜和水果時如何判別哪些含鐵更為豐富，哪些缺少鐵呢？
缺鐵的葉片在葉脈間不呈綠色而呈黃色。有些甚至呈白色，嚴重缺鐵時葉緣焦枯，但葉脈仍保持良好的綠色、葉菜類食物缺鐵可直接影響食物鐵的含量，而果菜類和果樹缺鐵除葉片表現出的缺鐵症狀外，同時也影響了其果實的食用品質。柑橘缺鐵，其果實變小變硬、色澤暗淡、缺少汁水、味道較酸剛b樹缺鐵，其果實瘦小、色淡、紅色素不能夠充分發育，味兒不甜。
因此，當您在選購水果蔬菜時，一定要注意缺鐵的現象，以保證食人的食物中含有足量的鐵和食物的美味。
哪種水果含鐵高，哪些水果含鐵高
桃子含鐵量高。據營養免疫學專家介紹，桃子富含多種維生素 礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。補鐵最好的途徑是通過飲食，含鐵較多的食物有豬肝 蛤蜊 海帶 黑木耳 魚 雞 牛肉 蛋 紫菜 菠菜 芝麻 紅棗 山藥 豆類等，此外，...
含鐵較高的蔬菜和水果，含鐵量高的蔬菜和水果有哪些？
小徑路人甲 含鐵較高的蔬菜和水果有 青蘿蔔 野菜 草莓 櫻桃 桃子 火龍果和菠蘿等。1 青蘿蔔中所含有的營養物質非常的豐富，其中所含有的維生素含量儘量比蘋果還要高出6倍。除此之外在青蘿蔔中還含有豐富的維生素a，它可以幫助我們有效的防治夜盲症及膽結石，因此在日常生活中不妨適量的多吃青蘿蔔，以此來保證身...
什麼食物的含鐵量高，什麼食物含鐵最高
1 黑木耳 黑木耳含有蛋白質 糖，尤其富含鈣 磷 鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克乾黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。2 豬血 血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍 每100克豬肝含鐵25毫克 比鯉魚高30倍，比牛肉高2...