1樓：匿名使用者
烏龜是傳統的食療補品。烏龜性味甘感平，功能滋陰補血，益腎健腎。《本草蒙荃》說龜板「專補陰衰，善滋腎損」。
生薑辛溫健胃除腥，散水氣。合用為湯，其奏補脾腎不足以去濕濁之功。烏龜滋陰養顏，是女性的恩物，對**很好的。
而且很適合熬夜、菸酒和應酬過多的男性吃。殺烏龜最忌諱一刀把頭剁了，那樣不僅流失龜血，很浪費，而且烏龜體內的廢物排不掉，不乾淨。應該把活烏龜放在大炒菜鍋內，不斷加熱水溫讓它排空體內的尿液和糞便。
水開以後烏龜也就不動了，四肢和頭都伸出。此時再膛開，血和內臟都是乾淨的。
甲魚又稱鱉、元魚，俗稱王八。味甘性平，肉、甲、頭、血皆可入藥。自古被視為滋補佳品，能滋補陰補腎。
鱉甲味鹹性平，可滋陰潛陽，散結消症。鱉甲膠有滋陰、補血、退熱、消瘀的作用。鱉血能滋陰退熱，適用於肺結核病人。
鱉頭燒灰可**小兒諸疾及陰脫，肛脫。
兩者市場**相近，營養價值也差不多。有豐富的蛋白質、脂肪、醣類、多種維生素、微量元素等。不過，李時珍曰：
「介蟲三百六十，而龜為之首。龜，介蟲之靈長者也」.但都有一定的藥用價值，功效不盡相同。
注意食用。
2樓：匿名使用者
鱉的營養價值要高一些哦 尤其是野生的哦1
3樓：匿名使用者
甲魚-蜜糖 有僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素，並含有辛酸，本多酸、矽酸等，實為不可多的強身劑，對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預防衰老。
4樓：匿名使用者
鱉，主要是沒有吃過龜。
哪種烏龜好養?並且肉質好吃,營養價值高?
5樓：帶餡兒de饅頭
龜裡營養價值最高的是三線閉殼龜 它的龜板可以**癌症。
鱉裡最高的好象是角鱉 每克700多元好象，如果是家常裡來吃最好就是甲魚 學名叫中華鱉。
龜和鱉的區別，龜的甲是硬的鱉是軟的 龜沒有脆骨，鱉有現在最流行吃的品種：
龜：小鱷龜 2年可以長到性成熟 5年即可長到最大 40厘公尺左右鱉：中華鱉或珍珠鱉 2年可食用。
6樓：御河人家
快的是鱷龜，好養、並且肉質好吃，營養價值高的是三線閉殼龜俗稱金錢龜的便宜的是巴西、草、花。
即便是鱷龜從苗養到大也得3、5年。
7樓：幻於人間
巴西龜，珍珠龜，草龜都差不多的·
蛋相對來說還是陸龜好養，不用經常換水·
如果是養來吃的，就養鱉了··超市一般都有的賣的。
8樓：天翼之雨
小鱷龜 2年可以長到性成熟 5年即可長到最大 40厘公尺左右。
9樓：徭春桖
你就準備養個3 5十年吧。
烏龜比鱉營養價值高嗎？
10樓：羅朗朗
兩種營養價值都很高，營養價值都不能被彼此替代的。
烏龜營養豐富、味道鮮美，是現代宴席上的珍品。「龜身五味肉」,即含有牛、羊、豬、雞、魚等五種肉的營養和味道。烏龜的藥用價值，早已被我們祖先所認識，《山海經》、《神農本草經》、《本草綱目》都有詳細記載。
每100克龜肉含粗蛋白高達，二十碳五烯酸（epa）佔脂肪酸，二十二碳六烯酸（dha）佔1.
56%，其含量遠比海產魚、貝類含量高。dha 和 epa 具有顯著的抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化功效。還可降低人體中膽固醇，具有抗組織衰老，消除體內的自由基等作用。
鱉的營養成分分析。
首先，蛋白質含量高。據報道，每100克中華鱉內含蛋白質克一17.
4克，脂肪克一克，灰分0.
8克一克，水分56克一83克。至於營養成分的評價還要考慮到各種氨基酸的含量及配比關係。
據報道，每100克裙邊共含18種氨基酸，其中天門冬氨酸克、蘇氨酸克、絲氨酸0.
889克、谷氨酸克、甘氨酸克、丙氨酸1.
463克、異亮氨酸克、胱氨酸克、纈氨酸0.
414克、蛋氨酸克、亮氨酸克、酪氨酸0.
288克、苯丙氨酸克、賴氨酸克、組氨酸0.
187克、精氨酸克、脯氨酸克、色氨酸 (在水解過程中被破壞)，上述成分包括了人體8種必需氨基酸和10種人體半必需氨基酸，這充分說明鱉營養價值是很高的。
其次，不飽和脂肪酸的含量高。不飽和脂肪酸種類很多，鱉類都含有20-碳-5-烯酸 (epa)和22-碳-6-烯酸(dha)為主的脂肪酸。最近的研究表明，在飲食中加人高濃度的dha和epa，有抑制腫瘤發生或轉移的作用，dha和epa在鱉油中含量遠比海產魚、貝類含量高。
另外，還含有特殊的維生素b17，裙邊中特別多，b17是一種抗癌物質。
甲魚和烏龜哪個更營養
11樓：hi科普見聞錄
甲魚和烏龜兩者究竟有何區別，為什麼大家只吃甲魚卻不吃烏龜？
12樓：東方綜娛社
甲魚和烏龜相比，功效上有哪些區別？聽完專家解釋就知道了。
13樓：匿名使用者
在**方面應該是烏龜要貴一點、
但是在營養方面的價值相比、
就是甲魚的高點。
哪種龜的營養價值最高
14樓：網友
金錢龜，藥用價值最高，因為有防癌功效所以現在價錢才會被炒得那麼高。
希望採納。
15樓：小雨
花花世界團隊【荒原浪人】為您解答 傳說龜鱉防癌是因為龜鱉等爬行動物沒有產生癌細胞和器官癌變的基因 至於營養價值 個人熱為鱉類更高 龜類通常龜甲作藥用 除了龜甲 乙隻大龜也就不剩下多少肉了 如果追求口感和一定的蛋白質 脂肪酸等營養 建議購買大鱷龜等水棲類多肉形的龜 其他大多數型別的龜 身體大部分是龜甲 是吃不了的 可以製藥 或者深加工 例如龜苓膏等。
哪種烏龜營養價值高？
16樓：匿名使用者
鱷龜，以其體壯多肉而聞名於世，是龜類中的肉食佳品。
加之自身具有出肉率高、營養豐富、生長速度快、經濟價值高等特點，近年來更是受到消費者的青睞。
鱷龜肉質細膩、味道鮮美，更重要的是蛋白質、氨基酸含量高，而脂肪、膽固醇、熱量低，很符合健康的飲食觀念。
哪種牛奶營養價值最高，什麼牛奶的營養價值高
首選酸奶啊,酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如vb1 vb2 vb6 vb12等。鮮奶中鈣含量豐富，但發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣 磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。腸胃不好的人喝酸奶還可以促進消化呢...
芝麻哪一種營養價值最好？芝麻哪種營養價值高
白芝麻作為榨油用。中國的小磨麻油，被視為烹調油的珍品。麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，其中油酸 單不飽和脂肪酸 佔45 亞油酸 多不飽和脂肪酸 佔40 黑芝麻多作為糕點輔料，中醫學以黑芝麻入藥，有滋補 養血 潤腸等功效，適用於身體虛弱 便秘 頭暈 眼花 耳鳴等症。從營養科學看，無論黑芝麻 白芝麻都是營...
紅蘋果營養價值，哪種蘋果最有營養價值
1.蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇 2.在空氣汙染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響 3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒 4.蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效...