1樓：顧明思義的珠
蘿蔔、大白菜、花菜、南瓜、香菇、冬筍等。白蘿蔔是日常生活中非常常見的一種蔬菜，生食熟食都可以，可以製作醃蘿蔔、燉蘿蔔排骨湯等來食用；大白菜的食用方法也很多，可以醃製辣白菜、清炒食用或者製作水煮白菜等；南瓜有炒，蒸，煮等多種方法，也可以做成南瓜餅，南瓜餃子，南瓜湯等。
2樓：唐夕兒的白羊座
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吃魚代表年年有餘，用鰱魚代表連年有餘，吃鰱魚頭可以健腦，暖胃，滋潤**。湯圓代表團團圓圓，是人們新年最美好的願望。吃雞翅膀代表大展巨集圖吃餃子，餃子是過年必不可少的食物，吃著餃子聊著天才是最美滿的。
3樓：憑天巧
過年可以吃的蔬菜可多了，蘿蔔青菜，紅薯等都可以吃的。
過年適合吃什麼蔬菜
4樓：
一、冰草。
冰草是一種非常受歡迎的蔬菜，它主要是用來涼拌。我們在春節的時候準備冷盤的時候也是要準備一些蔬菜的，冰草則是可以在春節的時候為家人們準備的。冰草吃上去脆脆的，而且它表面一層看上去就像冰珠一樣，這也是冰草的得名。
我們可以準備一些沙拉醬，然後把它澆在冰草上面，用筷子拌均勻就可以吃了。冰草吃起來非常的爽口，在大魚大肉的春節時期上一碗新鮮的冰草是非常舒服的。
二、水芹。水芹並不是一年四季才有，但是在過年的時候水芹還是非常暢銷的。本身水芹在芹菜當中是屬於比較鮮嫩的，而且它的味道也相對來說沒有其他芹菜的味道重，因此還是非常受歡迎的。而且水芹炒製之後，碧綠碧綠的非常好看，口感也非常不錯，在春節的時候我們可以備上一些水芹來供大家享用。
春節適合吃什麼蔬菜。
三、豆芽菜。
在南方春節的時候一定要備上一碗豆芽菜。豆芽菜又被稱作為如意菜，因為它的形狀很像我們平時的如意，寓意著吉祥如意的意思，因此在春節的時候，準備一碗如意菜是必不可少的。我們一般準備的豆芽菜都是以黃豆芽為主，可以在裡面加入一些百葉絲一起炒，這樣的話味道會更加好。
在春節的時候吃上一口如意菜，寓意著明年事事如意，是非常有意義的一道蔬菜。
四、青菜。冬天的青菜霜打過之後是非常好吃的，會都透著淡淡的甜味。而且青菜的根部的肉非常肥厚，吃起來的口感非常的好，因此我們可以在春節的時候準備一些青菜，炒著吃或者是燒湯吃都是非常不錯的。冬天的青菜是整個季節當中口味最好的。
5樓：琴兒在外
過年大魚大肉吃的太多了，可以吃點白菜，菠菜，菜苔去油膩是最好的。
過年吃什麼菜？
6樓：匿名使用者
彩頭雁，大吉大利，全家團圓時刻吃彩頭雁！討個吉祥好彩頭！
過年吃什麼菜最好
7樓：匿名使用者
乙個人過年首先要注意吃的東西不要買太多，要不就要天天吃剩菜了。呵呵！ 自己喜歡吃什麼就一樣買一點好了。
最好是一天一買。這樣就能保證每天吃新鮮菜了。其實吃什麼無所謂最主要的是營養均衡。
三十買點餃子吃吧。乙個人做飯太麻煩了就買現成的好了。 那就祝你新年快樂啦！
過年可以吃什麼菜
8樓：瀟湘
過年適合吃什麼菜。
1、過年吃餃子寓意招財進寶。
在中華民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關係，最常見的韭菜餡寓意著久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。
最後還有南京人愛吃的酸菜，據說有算財之意。
2、過年吃雞寓意有計。
除夕一桌豐盛的團年飯桌上，自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為寓意吉利。年菜必須有乙隻雞在餐桌上，因為「吃雞起家」。
廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做「頭生」，都會選「走地雞」，喻求生生猛猛。
3、過年吃年糕寓意一年更比一年好。
湖南春節第一餐要吃「年糕」，意為「一年更比一年好」，而少部分湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可「生活甜蜜，五穀豐登」。
4、過年吃煎堆寓意金銀滿屋。
對於廣東人來說，過年做煎堆，意味著「煎堆碌碌，金銀滿屋」。早在明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載：「煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祖先及饋贈親友者也。
」在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子們都趕出製作間，要一邊炸一邊說吉利話，以祈求來年好遠。
5、過年吃樟茶鴨寓意齊齊整整。
四川人認為，過年最重要的就是一家子齊齊整整，所以菜式都是全鴨(樟茶鴨)、全魚(香烤桂魚)、全蹄膀的，體現「全」的概念；含豬耳、牛尾的菜(湯)則代表「有頭有尾」。
6、過年吃如意菜寓意「公升」和「發」
上海人春節的菜餚講究好意頭，一定要吃的東西還真不少。除魚肉雞鴨外，還添上炒塌棵菜和糖醋銀絲牙兩樣菜底，另外必備如意菜(即黃豆芽)和發芽豆，象徵著「公升」和「發」。
過年吃什麼菜
過年素菜吃什麼?
9樓：匿名使用者
1.綠豆湯。
綠豆是一種清熱解毒的上好食品，而且綠豆還有豐富的纖維素，有很棒的**去油脂的功效，因此正月最適合吃的素菜就是一碗清心去火的綠豆湯了，不僅能夠幫助我們降火氣，還能夠幫助我們去除腸道裡面堆積的各種油脂，尤其適合各位小仙女多吃一些，保持身材。
2.蒸南瓜。
南瓜是一種很軟糯，自帶香甜的食物，因此如果正月要食用什麼素菜的話，建議大家可以多食用一些蒸南瓜，另外南瓜裡面的維生素和礦物質的含量在蔬菜裡面算是比較高的了，能夠幫助我們補充體力，提高身體的抵抗力，同時也沒有多大的胃腸道負擔。
3.素瓜豆湯。
這是雲貴川地區老百姓常見的一種素菜做法，其實就是把棒豆還有小南瓜一起煮的一種素菜湯，味道特別的甘甜爽口，而且裡面富含的維生素能夠幫助我們補充體力，另外就是瓜和豆裡面都含有豐富的纖維素，非常適合清理腸道。
4.素炒香菇。
別以為素菜就是要一點油都沒有，其實素炒香菇也是很好的一種正月吃的素菜，另外香菇裡面還有很多的氨基酸和維生素以及礦物質，能夠幫助我們補充大腦的營養喲。
5.生菜。正月期間一定一定是要吃生菜的，因為生菜不僅是營養豐富，還有著生財的寓意哦，所以如果你不知道正月間要吃什麼素菜的話，吃上一盤耗油炒生菜絕對不會錯。
6.紅燒豆腐。
千萬別小看了豆腐，它有著跟肉類一樣的優質蛋白質，非常容易被人體吸收，而且一點油脂都沒有。並且好吃的紅燒豆腐雖然是素菜，卻能夠做出葷菜的味道，是非常受人喜愛的正月吃的素菜。
10樓：湧長鈺
過年素菜吃什麼？過年素菜可以吃韭菜炒雞蛋。芹菜炒粉。水蘿蔔蘸醬。
11樓：來自仙宮湖顏如冠玉 的君子蘭
過年素菜吃什麼？過年吃的素萊有好多，常吃的有小油菜，油麥萊，韭菜，茼蒿菜，芹菜，小白菜等等吧，有好多好多。
過年吃什麼菜最好菜譜
12樓：匿名使用者
過年要葷素搭配。
土豆絲。胡蘿蔔絲。
燉羊肉。燉豬肉。
酸菜排骨。酸菜魚。西紅柿炒雞蛋。
涼拌黃瓜。涼拌豆角。
清蒸蝦。
13樓：本味美食
美味的魚香茄龍，在家也能做，最重要的是蓑衣刀法，講的很詳細！
14樓：網友
過年吃什麼菜？幾道精選年夜飯菜譜，道道經典。
懷孕適合吃什麼蔬菜，孕婦適合吃哪些蔬菜
不同的蔬菜會提供不同的營養，有不同的營養價值。孕婦應該吃多樣化的蔬菜。1.豆芽 有豐富的維生素c 葉酸 一定量的蛋白質 脂肪等營養物質，可以補充寶寶生長發育所需的這些營養物質，促進寶寶身體健康發育。2.蘿蔔 蘿蔔中維生素a和維生素c的含量比較高，不僅有助於寶寶的身體發育，還有助於寶寶的視力發育，還可...
過年吃什麼，過年吃什麼魚
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和麵做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉 蛋 海鮮 時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋 蒜末 香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子 烙餃子 鍋貼 等...
過年吃什麼好，過年吃什麼魚
冷知識 過年，是指過 年節 即現在所稱的 春節 新春賀歲以除舊佈新 拜神祭祖 驅邪攘災 納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統文化精華。 稱雁桃媯納 一起包水餃，吃飯！要的是熱鬧，如果可以最好在家弄一桌火鍋，才有過年的感覺！那叫大紅大紫唄！新年快樂，祝萬事如意！呵...