1樓：你大爺
吃蔬菜的5大好處 好處1 纖維質對人體有益 蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收，但本身會吸收大量的水分，來增加糞便形成的軟度，有益排便。多吃纖維質可以促進身體的代謝功能，達到控制體重的目的。 好處2 維生素最佳** 蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素c和維生素a最為重要，不過維生素c在烹煮時會大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素a和維生素c就越多。
另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等鹼性礦物質，不僅能平穩血液中的酸鹼值，也是小朋友生長需要的營養素重要**。 好處3 增加飽足感 蔬菜中的纖維質能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，並進而減少熱量的攝取。 好處4 整腸健胃，調整體質 蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動，所以能降低食物在腸道停留的時間，減少營養素被吸收，並及早協助排出對人體無益的廢物。
現代人的飲食，攝取加工製品太多，因此更應該多吃蔬菜，除了可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調整血液品質及身體體質。
記得啊。
2樓：侂闞瑧近
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。如小白菜、油菜、芹菜、莧菜、木耳菜、蓋菜、雪裡蕻、小蘿蔔纓和茴香等綠色葉菜，含有豐富的礦物質和維生素。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜，它們含胡蘿蔔素和維生素b2最多(如黃色南瓜、胡蘿蔔等)。
這些蔬菜也是維生素c、葉酸、鈣、磷、鉀、鎂、鐵及膳食纖維的重要**。所有的新鮮蔬菜都含有維生素c，各種辣椒、綠葉菜維生素c含量都很高。黃瓜、心裡美蘿蔔、西紅柿等維生素c的含量雖不如綠葉菜多，但能生吃或冷拌吃，損失少，所以也是維生素c的乙個良好**。
各種蔬菜中都含有膳食纖維，身體所需的膳食纖維除了穀類，主要從蔬菜、水果中來。蔬菜除了能提供豐富的礦物質、維生素和膳食纖維以外，還可以促進魚、肉、蛋等食物的蛋白質的消化吸收。有研究表明，單獨吃肉食，蛋白質消化吸收率為70％；肉和蔬菜同吃，蛋白質消化吸收率能達到80％-90％。
蔬菜的營養與水果相比，除鮮棗、山檀、遊猴桃、柑桔等維生素c特別多以外，很多水果中維生素和礦物質的含量不如蔬菜，尤其不如綠葉蔬菜。但水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。我國近年來開發的獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素c、胡蘿蔔素的豐富**。
經常吃不同種類的水果可增進食慾，幫助消化，對人體健康非常有益。
3樓：手機使用者
補充維生素、蔬菜纖維對腸道有好處，清理血液中脂肪。
吃蔬菜水果對身體有什麼好處
4樓：富察運凱香茜
水果是人民膳食生活中維生素a和c的主要**，大部分水果都是有益身體的食品。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸鹼平衡、電解質平衡不可缺少的。專家分析，「金銀銅」之說換言之就是早上吃水果營養價值最高、晚上吃水果營養價值最低，早上吃水果，各種維生素和養分易被吸收。
人的身體各個機能都是很奇怪的，可以自己調節，自動修復。而大千世界也是一樣的，我不相信上帝，但又要說好像上帝造人時都安排好了一樣。冬天人曬太陽少，會缺鋅、鈣、va、等多種微量元素和維生素，但是只要是我們冬天可以長期儲備的菜就富含人體所需要的「東西」，比如：
白菜、胡羅蔔、白羅蔔、土豆、山藥、大蔥等就可以補充上人體所需。當然吃肉也可以補充很多營養。還有，乙個冬天因為人們很少活動，又喝水少，出汗量不到夏天的三分之一，所以，人體內的毒素不能及時排出，到了開春時節，很多早早冒出來的小草都是排毒的好藥材，如茵陳草、各種野菜。
夏天熱燥，有很多西瓜和水果，幫人解決問題。你說奇怪不奇怪。所以能冬天儲備的菜都可以多吃，你說呢？
5樓：奚雪瑤鄢奧
1.西蘭花——它含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿蔔素，能增強**的抗損傷能力、有助於保持**彈性。
推薦：西蘭花加番茄抗癌力量大。
製作胡蘿蔔**汁。
經常熬夜多吃胡蘿蔔。
2.胡蘿蔔——胡蘿蔔素有助於維持**細胞組織的正常機能、減少**皺紋，保持**潤澤細嫩。
3.牛奶——它是**在晚上最喜愛的食物，能改善**細胞活性，有延緩**衰老、增強**張力、消除小皺紋等功效。
推薦：白果牛奶菊梨湯潔膚除斑。
美眉巧用牛奶九大策略。
喝牛奶是不會肥胖的。
4.大豆——其中含有豐富的維生素e，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制**衰老，還能防止色素沉著。
5.獼猴桃——富含維生素c，可干擾黑色素生成，並有助於消除**上的雀斑。
6.西紅柿——含有番茄紅素，有助於展平皺紋，使**細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。
7.蜂蜜——含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及醣類，常吃可使**紅潤細嫩、有光澤。
推薦：珍珠膚質出自獼猴桃。
用西紅柿美容。
蜂蜜食療八款。
8.肉皮——富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強**彈性。
9.三文魚——其中的歐咪伽—3脂肪酸能消除一種破壞**膠原和保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免**變得粗糙。
10.海帶——它含有豐富的礦物質，常吃能夠調節血液中的酸鹼度，防止**過多分泌油脂。
6樓：日向志殊診
可以提供人體需要的營養。
一般蔬菜類、水果類均富含維他命a、b、c6、鈣、磷、鈉、鉀、鎂、鐵、鋅、銅等礦物質及纖維質，及微量的蛋白質，脂肪和醣類。故蔬果是我們最需要的，也是最適合我們生理結構的。
還可以，清潔身體內臟及血液，預防生病。
7樓：王姑娘的裙襬
水果和蔬菜一直都是綠色健康食物的代表，對於蔬菜和水果為什麼綠色健康相信很多朋友都知道，因為蔬菜水果主要是為我們人體提供維生素和礦物質，還有其他數不過來的營養成分。今天就和大家普及一下吃水果還有哪些你不知道的好處。
一、蔬菜和水果維持我們人體的營養平衡我們人是雜食動物，不僅吃肉還吃蔬菜水果，對於喜歡吃肉的朋友，往往會對蔬菜和水果不感興趣，長時間如此會出現便秘，抵抗力下降的情況，因為蔬菜水果當中含有其他食物所不包含的膳食纖維，這種物質會促進我們人體的消化，對於滿足人體微量營養素的需要、保持人體腸道正常功能以及降低慢性病的發生風險具有重要作用。其次經常吃肉的人更容易含有腎病和肝臟等疾病，甚至會患有三高和癌症。
最健康的飲食是葷素搭配，多以水果蔬菜為主，肉蛋為輔，這樣吃才是最健康的。
二、蔬菜水果可以美容養顏很多女性為了追求完美的身材，蔬菜和水果是她們的主要食物。經常吃這些食物還可以讓自己的**變得緊緻細膩有光澤。比如蘋果，蘋果被許多愛美人士奉為美容聖品，蘋果中含有各種保濕因子和大量的水分對**有很好的保濕作用，其次蘋果中的多種維生素如維生素c能抑制**中黑色素的沉澱。
還有水果之王獼猴桃，獼猴桃中含有的維生素e和維生素c能增白**和**的抗氧化性，經常食用可以改善我們的胃腸道環境，幫助消化，防止便秘，對我們的頭髮生長也有好處。
「要想生活過得去，必須添點綠」，健康生活就要多吃綠色健康食物，從現在開始多吃水果蔬菜吧。
蔬菜對人有什麼好處？
8樓：吉爾及時宇
對！不同蔬菜中含有很多不同的營養素，很多是人體必需的！維生素類，微量元素等。多種多吃有益！但是也要考慮到營養搭配。有個別搭配會造成營養流失甚至食物中毒！
9樓：匿名使用者
補充人體所需的維生素啊。膳食纖維啊。
10樓：網友
人體所需的維生素和微量元素大多是來自蔬菜中的，還有纖維素。
誰知道各種蔬菜有哪些營養，對身體有什麼好處？
11樓：匿名使用者
根據蔬菜所含營養成分的高低，將它們分為甲、乙、丙、丁4類。
甲類蔬菜。富含胡羅蔔素、核黃素、維生素c、鈣、纖維等，營養價值較高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪裡紅等。
乙類蔬菜。營養次於甲類，通常又分3種。第一種含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽；第二種含胡蘿蔔素和維生素c較多，包括胡蘿蔔、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等；第三類主要含維生素c，包括大白菜、包心菜、菜花等。
丙類蔬菜。含維生素類較少，但含熱量高，包括洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。
丁類蔬菜。含少量維生素c，營養價值較低，有冬瓜、竹筍、茄子、茭白等。
12樓：匿名使用者
最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
蔬菜對人體健康有何益處
13樓：植物網
能提供多種維生素：人體所需要的水溶性維生素如維生素c主要由新鮮蔬菜提供，如果新鮮蔬菜長期攝入不足，就很容易患維生素c缺乏症，即壞血病。蔬菜中的b-胡蘿蔔素在體內可轉化維生素a，如果發生維生素a缺乏，許多器官居功能就會受到影響，如眼的夜視功能下降(夜盲症)，**角化增生、粗糙以及免疫功能下降等。
此外，蔬菜還能提供葉酸、維生素k等營養元素。
提供礦物質元素：蔬菜是鉀、鈣、鎂等礦物質元素的重要食物**。鉀是維持機體內環境穩態非常重要的礦物質元素，膳食中足量的鉀可提高機體的應激能力，故多吃蔬菜對改善細胞代謝、提高體質有幫助。
蔬菜中膳食纖維改善腸道功能：蔬菜中的纖維素能有效促進腸與胃的蠕動，同時有利於腸道益生菌的增殖，如促進排便，減少有害物質在腸內停留時間等以改善腸道功能。
蔬菜中的植物化學物質具有重要的健康促進作用：蔬菜特別是深色蔬菜含有大量植物化學物多元酚、植物雌激素、硫化物、活性多醣、番茄紅素、葉綠素、生物鹼等。對促進人體健康，預防某此慢性病如癌症、心腦血管疾病、糖尿病、骨質疏鬆症等有很大幫助。
綠色蔬菜對人類身體有哪些好處
14樓：愛漫天花
綠葉蔬菜對人體有很多好處，從提供維生素的品種和數量來看，綠葉菜是屬於營養價值最高的一類。綠葉菜能提供豐富的維生素c和胡蘿蔔素，也是維生素b2的重要**之一。綠葉菜的含鈣量也比較多，一般綠葉菜的鈣的利用也較好。
此外，綠葉菜含鐵豐富，而且吸收率也較高。裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。
生菜對人體有什麼好處
15樓：匿名使用者
生菜極富營養，含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素b1、b2、b6和維生素c、維生素e，它還含有。
豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。常吃生菜能改善胃。
腸血液迴圈，促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能。
清除腸內毒素，防止便秘。
科學家最新的研究發現，球形生菜中含有一種原兒茶酸物質，對胰腺癌有明顯的抑制作用。
。過去已知原兒茶酸對舌癌、胃癌、肝癌、大腸癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，現在認為它對。
胰腺癌也有明顯的抑制作用。
生菜吃法甚多。在漢堡包中，生菜是不可缺少的組成部分。生菜蘸醬吃，營養豐富且香脆。
可口、清爽宜人。堅持每天喝生菜湯對緩解精神緊張與壓力有一定幫助。將生菜切碎用少量油炒。
後食用，與生吃相比，營養素的吸收率可提高10倍左右。
哪些水果蔬菜對腎好？什麼蔬菜水果對腎臟好
我也是腎虛，這不容易治好，醫生叫我媽給我燉狗肉再加雞蛋，你也可以試試啊，服用水果對腎好，枸杞也不錯的。什麼蔬菜水果對腎臟好 水果中的蕃茄 幫助消化 消除疲勞富含膳食纖維 蘋果酸及檸檬酸，能消除疲勞 幫助消化 減少脂肪吸收及預防便秘。肉桂 溫補腎陽，可提公升身體熱度，幫助熱量代謝。洛神花 含豐富維生素...
腸胃虛弱吃哪些蔬菜水果有益，哪些蔬菜水果忌食
馬伍 很難講啊，氣虛 氣虛之體的主要表現為 少氣懶言 全身疲倦乏力 聲音低沉 動則氣短 易出汗，頭暈心悸 面色萎黃 食慾不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人參 黃芪 黨參等。對應蔬菜 菠菜 胡蘿蔔等。血虛 血虛之體的...
經常吃有機蔬菜對身體有好處嗎，有機蔬菜對身體有什麼好處
有好處。起碼心情是好的。有機蔬菜對身體有什麼好處 year幸運寵兒 有機蔬菜的營養成份高，礦物含量比一般蔬菜要高很多，常吃有機蔬菜能改善體質。有機蔬菜不施有毒的化肥 農約和催熟新增劑等，常吃有機蔬菜，可減少吃入汙染的機會，同時可減少病變的機會。有機蔬菜中抗氧化劑的含量比常規產品高，而抗氧化劑可以降低...