吃那些蔬菜有益健康,對身體有什麼好處

時間 2021-08-30 10:14:47

1樓:德杏堂中醫腫瘤

夏天可以吃這些蔬菜及其好處

1、性苦的菜:

由於夏季氣溫高濕度大,很容易使人胸悶、頭昏、食慾不振、出現精神萎靡的狀態。多吃點苦味蔬菜非常有益。例:苦瓜、苦菜、芹菜、蒲公英等。

2、西紅柿湯:

也叫番茄,番茄中含有豐富的維生素a、c及d,其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致。番茄的營養價值極高,含多種維生素,比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素bi、維生素b2、磷和菸酸、膽鹼、胡蘿l素、蘋果酸、檸檬酸、醣類、蛋白質、鈣、鐵和穀胱甘肽、番茄鹼等。

夏季多喝番茄湯可獲得養料補足水分。除了抗衰老、降低心血管疾病的危險性、防曬,阻止**膠原被破壞、且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效外,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,其所含番茄紅素還能起到一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合於男人。

3、大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等:

夏季氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節,這類蔬菜含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。

4、黃瓜、南瓜、絲瓜等瓜類蔬菜:

夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,而瓜類蔬菜主要為含水量都在90%以上,可起到降低血壓、保護血管的作用。

2樓:

健康菜品很多.不知你的情況,關鍵是胃腸的吸收情況,希望你詳細說說幫你出主意.

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