1樓：帳號已登出
您好！甲魚血的功效：
甲魚血含有鐵質、蛋白質等等，營養豐富，對貧血、營養不良有一定的療效。亦可做血補劑。將甲魚血和蜂蜜混合後讓糖尿病患者服用可降低血糖。
而甲魚血清可強烈地抑制癌細胞生長，其抑癌活性不具有專一性。鱉血加溫可降低其抗癌活性，而且在生理鹽水中透析並不影響它的抑瘤活性。但鱉血清對癌細胞的抑制作用遠強於對骨髓細胞的抑制。
【功效】滋陰清熱；活血通絡。
【分類】祛風藥。
【性味歸經】味甘；鹹；性平。歸肝經。
【主治】虛勞潮熱；陰虛低熱；脅痛；口眼斜；脫肛。
2樓：浩翔美
其實甲魚的血和膽汁並不像人們所認為的那樣對人體具有什麼大補功用，相反，甲魚體內除了存在與許多其它動物相同的寄生蟲外，還多一種寄生蟲——水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精殺死的，甚至在高溫條件下亦不能被消滅。如果生食甲魚血和膽汁，這些水蛭蟲卵就很容易進入人體內，在這裡生長、繁殖，大量吸食人的血液，導致食用者染患貧血症，而且病情會越來越重。
人體發病多在飲用後的幾周至一二年內。目前，尚沒有有效方法對此進行**，所以忌食甲魚血和膽汁酒進行預防是最重要的。
3樓：寶元駒暨精
象甲魚，蛇，青蛙等小動物體內，血液中都有寄生蟲，如果生喝其血液的話就有可能將寄生蟲帶到自己體內，所以喝他們的血時要三思啊！
4樓：檀韻帥永新
甲魚血裡面含有其他動物學裡面沒有的一些營養物質，特別是一些特殊的微量元素還有一些蛋白質和氨基酸對人體有非常大的功效是非常滋補的保健品，甲魚血是非常珍貴的。如果家裡面經常做的話應該多喝一些，對於女生來說可以進行子宮的調理，以為以後的生育都有很大的幫助，如果是宮寒的話，更加有好處，所以自己要注意自己的身體情況，並且進行飲食調理。
5樓：匿名使用者
你好，你的情況是可以吃的，甲魚的血和膽汁是上等滋補佳品，而配以白酒飲用可殺菌消毒。
甲魚血的功效
6樓：梅秀梅泥黛
甲魚血：味鹹無毒，可作補血劑。將甲魚血和蜂蜜混合後讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值。
好的甲魚動作敏捷，腹部有光澤，肌肉肥厚，裙邊厚而向上翹，體外無傷病痕跡；把甲魚翻轉，頭腿活動靈活，很快能翻回來，既為質量較優的甲魚；需格外注意的是，買甲魚必須買活的，千萬不能圖便宜買死甲魚，甲魚死後體內會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
健康飲食。簡單說一下甲魚血的吃法，傳統的甲魚血吃法都是血對在白酒裡，直接喝。曉芹海參給的甲魚血建議吃法：用個小杯子裝半杯熱水，把宰殺的甲魚血直接接入杯子裡，之後把甲魚血和熱水裡打入兩個雞蛋，做雞蛋羹吃。
曉芹海參不建議甲魚血對白酒直接喝，原因：甲魚血雖然是乾淨的，但在宰殺的時候畢竟接觸空氣了，血這個東西接觸空氣很容易感染的，用甲魚血做雞蛋羹吃是經過高溫了，能滅菌的，比較衛生和安全。
有一點值得提醒的是：甲魚血稍微有點腥，在宰殺的時候把甲魚的膽汁對在甲魚血裡，可以去腥也能提高雞蛋羹的營養價值，做出來的雞蛋羹沒有任何邪味，只是雞蛋羹的顏色發粉紅，不過，雞蛋羹還是蠻好吃的。提醒二：
甲魚血要在24小時之內吃掉。
野生甲魚血營養價值
7樓：一葉小船
具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用。可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。也可降低血膽固醇，對高血壓，冠心病具有一定的輔助療效。
禁忌人群。肝炎患者、患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者忌食；失眠、孕婦及產後洩瀉忌食；腸胃功能虛弱、消化不良的人慎吃。
適宜人群。一般人群均可食用。尤適宜肝腎陰虛、營養不良、糖尿病、冠心病患者。
甲魚，學名鱉，俗稱水魚、團魚和王八等，是一種卵生兩棲爬行動物，甲殼邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。全身分為頭、頸、軀幹、四肢和尾五部分。
甲魚其頭像龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，烏龜和甲魚是同一科的兩種不同的動物。烏龜是硬殼，殼面有裂狀紋，堅硬，頭橢圓，有硬喙，無牙齒，頭及四肢都有花紋；甲魚是軟殼，殼面較光滑，殼深綠色，無花紋，較軟，頭尖，有牙齒。王八則是甲魚的俗稱。
烏龜大多性情溫和，不主動攻擊其他動物（不包括它認為是食物的東西）。而甲魚是餐桌上的大補之品，它和烏龜不同性情兇猛，常在其認為會受到危險時就主動攻擊其他動物。
8樓：jq左
甲魚血中含有豐富的鐵離子、蛋白質，攝入人體之後，可以有效的改善缺鐵性貧血，並且可以促進新陳代謝，對於貧血現象有輔助**作用。而從中醫學的角度來講，甲魚血可以活血通經、滋陰清熱，不但可以改善因血液淤積而導致的刺痛現象，還可以緩解因上火因素導致的咽喉腫痛和口舌生瘡。
甲魚血是天然的補血食材，味鹹無毒，具有補血的功效，可以**貧血，對氣血兩虧有很好的調補作用。甲魚血中含有一些天然的降血糖成分，平時食用甲魚血可以調節血糖，使過高的血糖降下來，具有輔助**糖尿病的作用，對控制糖尿病的病情有很好的幫助。甲魚血中含有蛋白質和鐵元素等營養物質，可以改善人體貧血的症狀，對營養不良的人群有很好的調補作用。
但是需要注意這種甲魚血一定要完全烹飪熟透以後再吃，因為其中的寄生蟲比較多，防止形成寄生蟲疾病。
9樓：your大頭兵
有 很多人都喜歡吃甲魚，甲魚不但味道鮮美，而且營養豐富，有很好的滋補效果，是常見的食補佳品，而且有的人也把甲魚血當成食補藥材，那麼甲魚血吃了有什麼好處？
甲魚1 甲魚血吃了有什麼好處。
合理食用甲魚血對人類身體有多種好處，補腎壯陽就是他最重要的好處之一，它是一種大補之物，能提高人類的腎功能，當男性出現腎功能減退和陽痿**時，及時使用一些甲魚血，就能讓症狀盡快減輕或消失。另外，人們因腎氣不足或腎虛，引發腰膝痠痛或四肢無力時，食用一些甲魚血就能讓症狀很快緩解，能有效減輕患者痛苦。
2 甲魚血怎麼吃最安全。
甲魚血雖然能滋補身體，也能為人體補充豐富的營養，但它含有大量的寄生蟲和一些寄生蟲卵，除了常見的寄生蟲被甲魚血中還有一些水蛭，普通手段很難把它消滅，所以甲魚血在使用以前，必須經過高溫蒸煮和消毒以後才能食用。
3 甲魚血怎麼吃最好。
甲魚血適合用高溫蒸煮以後再吃，具體做法是把新鮮的甲魚血放在，蒸鍋中加熱，把它凝固成塊狀以後再取出，按自己的需要來具體烹調。另外甲魚血還可以和雞蛋搭配在一起，蒸熟以後食用，這樣都能消滅甲魚血中的寄生蟲和病毒，人們使用以後技能吸收營養又比較安全。
4 甲魚血加白酒直接吃好嗎。
不好。甲魚血雖然是乾淨的，但在宰殺的時候畢竟接觸空氣了，血這個東西接觸空氣很容易感染的，用甲魚血做雞蛋羹吃是經過高溫了，能滅菌的，比較衛生和安全。
10樓：勾音
清燉甲魚 主料： 甲魚 1000克 配料： 香菇(鮮) 25克 冬筍 25克 火腿 25克 豬排骨(大排) 500克 調料：
鹽 2克 味精 2克 胡椒粉 5克 大蔥 5克 豬油(煉製) 50克 各適量 製作方法。
1. 將鮮活甲魚宰殺去血，入沸水鍋中燙後取出，刮去絨毛，甲膜等汙物，放沸水鍋中煮3分鐘後撈出，剝去甲殼，挖出內臟，洗淨血汙(苦膽留用)，再放沸水鍋中煮2分鐘，撈出後放入清水中浸漂；
2. 豬大骨洗淨，放入沸水鍋中除去血汙，斬斷待用；
3. 熟火腿、水發冬筍切成稜花形；
4. 水發香菇去蒂切成；
5. 薑拍松，蔥打成結；
6. 將甲魚斬去腳爪，放入燉盆掐破苦膽，抹入甲魚腹腔內，豬大骨圍擺在甲魚周圍，加入清湯蔥、姜、精鹽，燉盆蓋緊，放入旺火沸水蒸籠中燉2小時，質酥後取出；
7. 將炒鍋置火上，燒至四成熱時，放入豬油，將燉盆中甲魚湯倒入鍋，放入火腿、冬筍、香菇、味精、蔥，燒沸後倒入盛甲魚的燉盆中，除去蔥、姜、豬大骨，撒入胡椒粉，蓋上蓋即可上桌。
甲魚血有什麼作用
11樓：匿名使用者
甲魚血對壇加血小班是有作用的，不信可以化驗資料來證明，要用黃酒滴入活殺甲魚血，立刻喝下，至於最近網上講有寄生蟲，應該化驗證明。
甲魚的血能吃嗎?有何作用?
12樓：菩提樹下
甲魚血裡含有別的動物沒有的營養物質，特別是有特殊的微量元素還有蛋白質和氨基酸，是非常滋補的保健品，對貧血和氣血兩虧有很好的調理作用。
甲魚的血能喝嗎 甲魚血怎麼吃更好
13樓：影像知識
回答甲魚血的做法和普通的食物是一樣的，可以煮著吃，也可以做湯。甲魚是一種滋補的營養品，可以補充多種維生素，營養，以及蛋白質，能起到提高免疫力，增強體質的作用，甲魚血的功效也是這樣的。烹飪的原則就是要徹底做熟，以免引起消化不良或者腹瀉，具體的做法按自己的口味來選擇就行，並沒有統一的規定。
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