1樓：幹萊資訊諮詢
金鱒魚的做法如下：1、原料：鱒魚、酒、鹽、蔥絲、薑絲、芹菜、醬油、醋、花椒油。
2、首先把鱒魚切成小塊，用酒和鹽醃製半個小時。
3、打乙個盤子，下面放上點蔥絲，薑絲，並墊上乙個芹菜，讓盤子下面有一些空隙，這樣在上鍋蒸的時候可以每個部位都能蒸到。魚的上面也放些蔥薑。
4、坐上鍋，大火燒開後，再把魚放上。一直把魚蒸熟後拿出來。
5、在魚上倒上醬油，醋，最後炸花椒油，然後倒在魚上。一道美味可口的清蒸金鱒魚就做好了。
金鱒魚是虹鱒魚品系中的乙個優良品種，屬冷水性魚類，系全國星火帶頭人--金昌市永昌縣焦家莊鄉河灘村二社青年王仲正精心培育而成。該品種通體金黃，肉質細嫩，味道鮮美，生長迅速，具有很高的觀賞價值和食用價值，深受漁業生產者和消費者的青睞。
金鱒魚的做法有哪些？
金鱒魚怎麼做好吃
金鱒魚的做法
2樓：黑旋風不黑
主料：金鱒魚1條。
輔料：油適量、鹽適量、澱粉適量、白醋適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、胡蘿蔔適量、香菜適量、糖適量、醬油適量。
紅燒金鱒魚的做法。
1、金鱒魚洗淨，瀝乾水備用。如下圖所示：
2、點火做鍋，放入油。
3、把金鱒魚兩面沾上澱粉。
4、放入鍋中煎，待魚兩面呈金黃色即可。
5、加入白醋。
6、倒入料酒。
7、放入薑片和蔥段。
8、放入醬油。
9、加入糖、鹽。
10、加入水燉煮，待湯汁收汁把魚盛出。
11、完成圖。
3樓：匿名使用者
鱒魚做法：材料：蹲魚一條，豆腐一小塊，番茄乙個，榨菜五片．蔥一根，薑二片．調味料：酒一大匙，鹽一小匙，胡椒粉少許．
做法：鱒魚洗淨，切三段，放入開水中煮沸後，改小火，加酒一大匙和切好的薑絲．豆腐切厚片放入，煮十分鐘，接著放榨菜，並加鹽調味．最後放入切片的番茄同煮，五分鐘後熄火，盛出，撒入切好的蔥花和胡椒粉即可．
注意：不能大火煮，否則湯會濁；如有泡沫要撈除，湯汁才能清爽．
金鱒魚的做法 怎麼做清蒸金鱒魚
金鱒魚的做法
4樓：夕萊
這個做法特別的簡單，首先你要把它洗乾淨，然後你可以放在冷水裡煮一下，然後也可以放在鍋上清蒸，所以這個味道是不同的，但是他們的口感都是非常好吃的呀。
5樓：雨芷
可以做紅燒金鱒魚好吃，步驟和調料如下。做法：材料：
主料：鱒魚 1條輔料：油 適量 鹽 適量 澱粉 適量 白醋 適量 料酒 適量 蔥 適量 姜 適量 胡蘿蔔 適量 香菜 適量 糖 適量 醬油 適量做的方法：
1. 金鱒魚洗淨，瀝乾水備用。2.
點火做鍋，放入油。3. 把金鱒魚兩面沾上澱粉。
4. 放入鍋中煎，待魚兩面呈金黃色即可。5.
加入白醋。6. 倒入料酒。
7. 放入薑片和蔥段。8.
放入醬油。9. 加入糖、鹽。
10. 加入水燉煮，待湯汁收汁把魚盛出。11.
重新勾芡，澆在魚的身上。要是會吃辣可以放些乾辣椒。
**鱒魚怎麼做好吃？
6樓：單身小倩倩
主料鱒魚1條蒜瓣1個香菜1根 輔料油適量鹽適量蔥花適量薑絲適量生抽2勺加飯酒1勺雞粉1/4小勺白胡椒粉1/4小勺美極鮮幾滴 步驟紅燒金鱒魚的做法步驟11.準備材料。超市人多，就沒有殺，自己回家殺的，撕掉腮，剖開魚肚，清理乾淨內臟。
流動水下沖洗乾淨。（表面有黏液，剖魚肚時候小心割傷。）紅燒金鱒魚的做法步驟22.
用廚房紙擦乾魚身的水份。紅燒金鱒魚的做法步驟33.油鍋燒熱，放入魚。
紅燒金鱒魚的做法步驟44.煎至兩面金黃色，放入蔥薑蒜。紅燒金鱒魚的做法步驟55.
淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加飯酒。
燜煮10分鐘。紅燒金鱒魚的做法步驟66.出鍋前放入香菜段，調味，關火。
希望我的對您有幫助。
7樓：愛喝粥
可以做紅燒金樽魚。
材料：主料：鱒魚 1條。
輔料：油適量、鹽適量、澱粉、適量、白醋適量、料酒、適量。
蔥、適量、姜適量、胡蘿蔔適量香菜適量糖適量。
醬油、適量。
方法：金鱒魚洗淨，瀝乾水備用。
點火做鍋，放入油。
把金鱒魚兩面沾上澱粉。
放入鍋中煎，待魚兩面呈金黃色即可。
加入白醋。倒入料酒。
放入薑片和蔥段。
放入醬油。加入糖、鹽。
加入水燉煮，待湯汁收汁把魚盛出。
重新勾芡，澆在魚的身上。
金鱒魚怎麼做生魚片。
生魚片做法。
配料：活魚（新鮮、衛生）150克，淨生菜50胡，醬油12毫公升，白醋25毫公升，味精克，芥末2克，香油2克。
特色：色白，味鹹鮮辣酸，口感細嫩。高血脂症、高血壓病、冠心病、糖尿病、肥胖症及低蛋白血症等患者宜常食用。
操作：1 魚肉用白醋浸泡一下，再用清水洗淨醋味，用消毒乾淨的刀具和墩板將魚肉切成薄片，放在盛有冰塊的淨盤中。
2 生菜洗淨切成絲放在盤中。
3 醬油、醋、香油、芥末調成味汁。
4 生魚片、芥末調味汁、生菜葉一同上桌，以魚片蘸味汁食用即成。
8樓：時間記憶
我覺得清蒸最好吃。做法：1、先把鱒魚處理乾淨，然後再用刀把鱒魚切成相連的魚片；2、然後拿乙個乾淨的小碗，倒入剁椒、料酒、生抽、麻油攪拌均勻，制做成調料汁；3、接著把做好的調料汁倒在魚片上面；然後大火燒開水，把鱒魚蒸熟，最後撒一些蔥絲，即可。
9樓：終身榮譽
材料。goldentrout，剁椒，料酒，生抽，少許麻油，蔥絲。
做法。1.刮鱗洗淨，切成腹部相連的片，刀工不濟，最後還是上了剪刀。。。
2.剁椒料酒生抽少許麻油拌勻，一勺一勺舀在魚片上。
3.大火燒開水，蒸了5分鐘。
4.想方設法把盤子拿出來。。。
6.劃蔥絲撒在魚上，熱油淋。
10樓：龐書白
威士忌很烈的 最好調酒的時候少倒點酒 然後兌兩瓶水晶葡萄這麼喝會比較甜點 加冰塊味道會更好。
11樓：匿名使用者
不要發布違規資訊，這是嚴重的違規行為。
金鱒魚最好吃的做法
12樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
材料：蹲魚一條，豆腐一小塊，番茄乙個，榨菜五片．蔥一根，薑二片．調味料：酒一大匙，鹽一小匙，胡椒粉少許．
做法：鱒魚洗淨，切三段，放入開水中煮沸後，改小火，加酒一大匙和切好的薑絲．豆腐切厚片放入，煮十分鐘，接著放榨菜，並加鹽調味．最後放入切片的番茄同煮，五分鐘後熄火，盛出，撒入切好的蔥花和胡椒粉即可．
注意：不能大火煮，否則湯會濁；如有泡沫要撈除，湯汁才能清爽．鱒魚薑片湯。
鱒魚1條（約400克），蔥1支，姜4片。
a料：公尺酒2大匙。
b料：鹽1小匙。
製作：1.鱒魚洗淨，魚身劃斜刀；蔥洗淨，切段，姜洗淨，去皮，切片。
2.鍋中倒半鍋水，加入薑片燒開，放入鱒魚，蔥段及a料煮熟，加b料調勻，即可盛出。
13樓：雨芷
可以做紅燒金鱒魚好吃，步驟和調料如下。做法：材料：
主料：鱒魚 1條輔料：油 適量 鹽 適量 澱粉 適量 白醋 適量 料酒 適量 蔥 適量 姜 適量 胡蘿蔔 適量 香菜 適量 糖 適量 醬油 適量做的方法：
1. 金鱒魚洗淨，瀝乾水備用。2.
點火做鍋，放入油。3. 把金鱒魚兩面沾上澱粉。
4. 放入鍋中煎，待魚兩面呈金黃色即可。5.
加入白醋。6. 倒入料酒。
7. 放入薑片和蔥段。8.
放入醬油。9. 加入糖、鹽。
10. 加入水燉煮，待湯汁收汁把魚盛出。11.
重新勾芡，澆在魚的身上。要是會吃辣可以放些乾辣椒。
14樓：ccc菜辣椒
原料：金鱒魚、雞蛋清、蔥、辣椒醬、料酒、精鹽、味精、幹澱粉、豆油、花椒鹽。製作過程：
將金鱒魚去鱗，從鰓部挖出鍶和內臟，洗淨，斬去頭，把魚肉切成兩片，剔去魚皮，切成長5厘公尺、寬5公釐長的魚條，放入碗中，用料酒、鹽、味精醃漬1分鐘，入味，待用。再將蛋清放入碗中，抽打成泡沫，拌入幹澱粉，塗遍魚條。炒鍋燒熱，放入豆油，燒熱後，稍冷卻，再將魚條逐條入鍋，炸2分鐘，待結殼時，撈出，控油，入盤。
配合花椒鹽、蔥和辣椒醬食用即可。
15樓：彌靜逸
金鱒魚最好的吃法的話我覺得就直接把它清蒸可以吃到它的原汁原味而且也非常的有營養。
16樓：東方尚
你好朋友金蹲魚，你最好的吃法，你可以清蒸，也可以紅燒的。，味道都是非常不錯的，營養價值也非常高。
17樓：有電發光的路燈
這個金燈魚最好吃的做法就是可以紅燒紅燒的金盾魚，特別的美味。
18樓：哈哈一笑
我覺得這種魚最好的做法就是清蒸清蒸的話，特別特別的好。
19樓：網友
你好，一般無論什麼魚，我們都比較喜歡有熱下去煎炸一下，等一下沒有那麼腥。
清蒸虹鱒魚的做法，清蒸虹鱒魚怎麼做好吃，清蒸虹鱒
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清蒸虹鱒魚的做法步驟圖，清蒸虹鱒魚怎麼做
紅燒虹鱒魚的做法 1.虹鱒魚去除內臟洗淨。2.用刀從魚背上開一刀。3.撒上一些蔥薑絲，淋上白酒。4.放入蒸鍋中旺火上氣蒸10分鐘。5.將蒸好的湯汁倒掉，檢出蔥薑絲，再重新撒上一些蔥薑絲。6.澆上一勺熱油。7.淋上蒸魚豉油即可。清蒸虹鱒魚的做法，清蒸虹鱒魚怎麼做好吃，清蒸虹鱒 最初的簡單 主料虹鱒魚2...
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陌上 卿名酒酒 主料虹鱒魚 2條輔料 生抽適量鹽適量 蔥絲多量 薑絲多量 柿子椒絲 適量步驟 1.把魚刮鱗。2.因為我家的蒸鍋太小，所以只能把魚頭和魚尾去掉。3.在魚肚子裡放蔥絲和薑絲。4.在魚的四周放上柿子椒絲。5.在魚的上面碼上薑絲和蔥絲。這樣我醃了半個小時。6.鍋裡的水開了，放入魚。7.20分...