1樓：匿名使用者
我知道，裡面有豐富的鐵元素，鈣物質，蛋白質，對人的身體免疫力是有好處的，可以增強體質，可以達到潤腸通便的效果，可以預防便秘，可以預防疾病，預防癌症，預防骨質疏鬆。
2樓：網友
雞湯的功效與作用主要有以下幾種。第一種，雞湯中含有豐富的蛋白質和氨基酸，可以有效的提高人體的免疫力，為人體提供能量。第二種，雞湯中所含的維生素，具有美顏養容的功效。
第三種，具有養血補血的作用，適合體虛血虛的患者服用。第四種，雞湯中所含的硒元素，具有抗癌的功效。第五種，具有健脾寧心的功效，可以防止老年痴呆症的發生。
3樓：阿樂秋季雨
會起到補鈣的作用，也能夠補充更多的蛋白質和維生素，也能夠讓世界更加的健康，正常胃也特別的好，也能夠提供更多的一些營養物質。
4樓：今天退休了嗎
可以強身健體，可以促進消化，可以補氣益腎，也可以補充維生素，可以清肝明目，緩解疲勞，保護視力，也可以改善膚色。
5樓：遊戲的另類智多星
對他的營養價值是非常豐富的，尤其是一些手術過的人通常會喝雞湯來快速的恢復身體。雞湯有補氣養血，補充膠原蛋白的功效。
6樓：戀鮮吩某溝
或許體健身，或許促進消化，或許補氣益腎，也或許補充維生素，或許清肝明目，減緩委靡，卵翼目力，也或許改善膚色。
7樓：匿名使用者
雞湯喝多了對身體不好。
雞湯的營養價值
8樓：象佑平稽書
雞湯的營養價值很高，含有很多的蛋白質、脂肪、鈣、及部分維生素。孕婦喝雞湯是滋補的，建議不放調味料，宜清淡，才能避免傷口的**。希望能夠幫到你。
9樓：晴晴
雞湯裡有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，可以提高人體免疫功能，喝的時候把上面的油脂去掉，又有營養又不容易胖。懶省事的可以喝製成的雞湯飲品，**上有賣，可以試下田原香的濃縮雞湯，是山地雞經過乾蒸，滴出來的雞湯，調理身體挺好的。
10樓：匿名使用者
雞湯所含的營養物質只是從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質、脂肪以及一些維生素b和鈣、磷、鐵。雞湯的味道之所以鮮美，主要是由於湯內含有含氮浸出物，但是湯所含的蛋白質量很低，若不去掉雞皮，雞湯亦有雞油，多屬飽和脂肪酸，因此多喝雞湯只能是攝取更多的動物性脂肪，對心血管不利。
雞湯的營養價值及功效與作用
11樓：乙小甲
雞湯營養價值不高。
人們常說，喝雞湯喝雞湯，就是衝著湯去的。其實大家又是進入了乙個誤區，其實雞湯的營養價值並不高，雞湯中的雞肉比湯更容易消化吸收。
雞湯裡擁有的營養物質很有限，其中所含的營養物品，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。
即便經過了長時間的文火燒燉的過程，雞湯裡也只含有一些水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，客觀上來說並不營養。
功能療效：科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。另外某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。
擴充套件資料。
食用宜忌。科學調查認為，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，並還可能含有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。
營養學家指出，雞肉食用量對人體，尤其是老年人的健康有重大影響。營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。
膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
12樓：冬冬琪琪劉劉
1、雞湯的營養價值非常高，它含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鐵、維生素a、菸酸等營養物質，能夠增強人體的免疫力，調節內分泌功能，增強體質，增加人體抵抗病毒能力的功效。
2、能有效地抑制人體內炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛、咳嗽、痰多等症狀。對女性月經不調、貧血、四肢無力、畏寒肢冷、產後虛弱、術後無力有緩解作用。
3、雞肉是一種高蛋白、低脂肪的食品，人體所含的磷脂對黃疸的生長有著重要的作用，是我們日常飲食中脂肪和磷脂的重要**。雞肉的維生素a含量也遠遠高於其他肉類，同時硫酸鉀氨基酸的含量也非常豐富，可以彌補豬、牛肉的不足。
13樓：晴天娃娃
雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
雞湯的營養價值非常高：
第一，雞湯營養價值非常高，滋味鮮美，蛋白質含量高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，可以增強體力、強身健體。
第二，雞湯有益氣補血、健脾補虛的功效，適合陰虛、經期或產後孕婦血虛的女性食用。
第三，雞湯中富含豐富的維生素a、鈣、磷等微量元素，這些成分可以起到清肝明目、保護視力、防衰老的作用，還可以緩解疲勞，改善膚色。
雞湯的營養價值是什麼？
14樓：辛旻劉子蕙
您想喝雞湯？那麼我請問你，您知不知道，現在那些小養殖場的肉雞，40天就能出籠，還比土雞更重？！以前的雞從孵出來到殺，最起碼也要養上半年！！
小養殖場養雞，全靠激素、高溫和喂水。還想喝雞湯？別被小菜市場上的黑心雞肉弄到就不錯了！
雞湯的營養價值是什麼
15樓：匿名使用者
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，「補虛」的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
雞湯對於人體的營養價值是什麼 20
16樓：索金蘭岑妍
但其中還是有很多好東西、消化不良者可以快速利用，起到改善食慾、提高消化能力的作用。
特別提醒、谷氨酸燉完湯的雞肉營養更高。
很多人認為在燉雞過程中，所有營養都被燉到湯裡了。事實上，燉完湯的雞肉營養要遠遠高於雞湯。雞肉為我們提供的主要營養成分是蛋白質，還有脂肪、維生素和鈣等礦物質。
在燉雞過程中。
雞湯雖然沒有雞肉有營養。37克。也就是說，雞湯並不是營養價值很高的食物、b族維生素等物質，病後虛弱，比如溶出來的游離氨基酸，大量的鮮味物質會溶解到湯中，但蛋白質、維生素和鈣等營養成分只有一小部分溶解在湯裡。
有資料表明，每100克雞肉和雞湯中蛋白質的含量分別約是克和1，因此雞湯會變得好喝、谷氨醯胺、肌酸：雞湯的美味確實會讓人情緒愉快，只要沒有高尿酸血症、不放過多的鹽。
17樓：dorian浩
在香菇的蛋白質中，含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有大量的谷氨酸、各種醣類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。
故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為「植物性食品的頂峰」。 雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。 雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。 中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 因此，香菇燉雞這道萊，真的不錯呀！
不過，在選購香菇時，提醒大家一點：一等品香菇呈黃褐色或黑褐色，傘面有微霜，個兒大均勻，菇身圓整，菇柄短粗，菇褶緊密細白，肉厚，乾燥，香味濃郁，無焦味，少碎屑。
雞湯有什麼營養？
18樓：尋醫問藥網
感冒是最常見的生活小毛病，很多人屬於感冒流感易入侵體質，動不動就會傷風感冒。對於這類人，建議平時要多注意學醫那些可以緩解和預防感冒的小妙招。今天就來為大家解疑：
雞湯真的能**感冒嗎？
我們得說明，雞湯尚未對雞湯進行過嚴格的臨床檢驗。不過，專家們提出雞湯所具有的幾個特點可證明雞湯可以預防感冒或減輕感冒症狀。雞湯是一種流食，營養豐富，對於病人有兩點很重要。
熱湯能夠清潔體內粘液，尤其是鼻腔粘液。在這一項研究中，人們對比了喝熱水、冷水和雞湯的不同影響，發現熱水和雞湯更能暢通呼吸，清潔鼻腔，而且雞湯比熱水還更有效。
雞湯還可能具有一種特殊功能——可以殺死受感染的細胞。一些專家由此推斷，雞湯或許能減輕炎症感染，讓人不再那麼難受。
前面已經講過，目前還沒有人深入研究過雞湯，但有一組研究人員就雞湯對免疫細胞的影響進行過調查。當人體受感染時，被稱為中性粒細胞的免疫細胞會轉移到被感染區去抵抗病毒，它們釋放的化學物質會使粘液和痰增多，儘管有些炎症反應有助於抵抗感染，但很多時候鼻涕和痰總是讓人感覺十分不爽。
科學家們研究了自製雞湯以及其他型別的湯，觀察雞湯是否對炎症反應有影響。他們驚喜的發現：自製雞湯和大多數商店裡能買到的雞湯都能有效抑制中性粒細胞的轉移，因此雞湯還有抗炎的功效。
人們尚未證實雞湯能有效**感冒，但喝雞湯肯定能讓身患感冒的人感覺舒服點兒。你肯定喝過雞湯並且覺得雞湯味道還不錯吧。因此，雞湯雖然不能**感冒，但是科學家建議大家，還是乖乖聽媽媽的話吧！
喝了總比不喝好！這是毫無疑問的。
19樓：匿名使用者
雞湯要自己選料，自己熬製，才有樓上所說的，現在市面賣的成品要小心，有些店鋪賣的是有工業製成品調製的，有雞湯的問道，但是沒有雞湯的營養。
20樓：回答是年初
雞湯熬的久了有豐富的鈣質和骨膠原！適當的搭配一些藥材比如西洋參和枸杞是大補上品。
21樓：爸爸愛小鑫
用雞燉的湯裡，含有脂肪，蛋白質，鈣，少部分維生素等，燉雞的時候可以新增 甘草，枸杞子等藥材能起到很好的食療作用。純粹要喝湯的話，鹽的新增量要適中，宜淡。一碗雞湯的營養價值這個問題真不好回答，只能說散養笨雞的營養價值要比 快速出欄的那種肉食雞 強上很多，現在肉食雞含的激素太多從小雞到成年只需要30來天。
雞湯有什麼營養價值？
22樓：私人營養師佳潤
湯的營養價值有多高？
23樓：匿名使用者
雞湯的營養非常豐富，富含蛋白質、多種維生素和微量元素， 可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。作家楊大俠指出，雞湯給創作的頭腦提供動力。
雞湯的營養價值
凮起雲湧 雞湯的營養價值是 軍事醫學科學院食品與營養系博士指出，燉完湯的雞肉營養要遠遠高於雞湯。雞肉為我們提供的主要營養成分是蛋白質，還有脂肪 維生素和鈣等礦物質。在燉雞過程中，大量的鮮味物質會溶解到湯中，因此雞湯會變得好喝，但蛋白質 維生素和鈣等營養成分只有一小部分溶解在湯中。雞湯的不適宜人群 1...
雞湯的有沒有營養價值了，雞湯有什麼營養價值？
摩羯行走在雲端 營養價值一 可清熱解暑，除煩止渴 含有大量的水分，在急性熱病發燒 口渴汗多 煩躁時，吃症狀會馬上改善 營養價值二 所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養 營養價值三 還含有能使血壓降低的物質 營養價值四 可以減少膽色素的含量，並...
參雞湯的營養價值，雞湯有什麼營養？
手機使用者 藥用價值 這款湯特別考究，也很耗時，是將特選的6週齡童子雞，跟南韓進口高麗人參 高麗參與西洋參為世界兩大名參 黃芪 當歸 枸杞 大棗 板栗 大蒜 糯公尺等數十種漢方藥材精心燉製而成，具有良好的補氣 養顏 安神 抗癌 延壽之功效，清淡鮮美 營養價值極高，四季食用皆宜。此湯尤為南韓運動員所推...