1樓：韋康寧
食用油是我們生活中不可缺少的食物，因為油類的主要成分就是脂肪，因此油類的熱量特別高，能為人體提供大量的能量。每一種油都是由幾種脂肪酸聯合構成的，不同種類的油，脂肪酸的構成比例也不相同。一般油類中含有：
單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸。這其中單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸要比飽和脂肪酸健康。現在家裡食用哪種油健康。
二，植物油一般主要**豆類（花生、黃豆等）、種子（芝麻、葵花籽、玉公尺等）、水果（橄欖、棕櫚、葡萄籽）、堅果（榛子、核桃等）。動物的脂肪中主要含有飽和脂肪酸，還有棕櫚油和椰子油也主要為飽和脂肪酸，所以這幾種油在常溫下是固態的。也是現在被很多人所詬病的，不健康油脂。
二，哪種油健康食用油應該選擇多樣性，因為各種油裡面含有的物質不太相同，所以本著食物多樣性的原則。油應該選擇經常換著吃，所以現在市場上出現了很多調和油。植物油要選擇那些能夠耐高溫的油，比如：
葵花籽油、花生油和芥菜籽油，這些油裡面單不飽和脂肪酸含量高，所以符合我們炒菜的習慣，而動物油脂因為多不飽和脂肪酸含量高，所以不耐高溫。這也是現在被很多人摒棄的原因。
三，食用油的使用技巧反覆使用的油每使用一次，它的燃點就會降低，即使新增新油也不能提高它的品質。所以反覆使用的油，如果顏色暗淡、起煙嚴重的話，就應該換掉。
使用油炒菜時最好用熱鍋涼油法，這樣不至於使油冒煙，產生有害物質影響身體健康。
每次油炸食物之後，要把油沉澱的殘渣去除，這樣可以延長油的儲存時間，並且不影響下次使用。我們家裡食用油最好選擇植物油來食用，並且選擇單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸含量高的油食用，並且可以經常調換油的品種，這樣可以保證營養攝入的全面性。現在家裡常用的花生油、大豆油、菜籽油都是不錯的，可以做為調劑換一下其它種類的食用油。
竹筍，以前在我們北方都是以罐裝的樣子出現。那時候竹筍屬於高檔菜，飯店裡基本都用它來做配菜，所以竹筍還有個好聽的名字「玉蘭片」。現在物流這麼發達，很多以前北方不常見的菜，市場上現在也隨處可見。
竹筍在我們這裡現在也是常見菜，不過可能運輸遙遠的原因，竹筍的售價，現在是我們這裡售價最高的菜之一。我剛買的竹筍8塊錢一斤，一根花了將近20塊錢。怎樣煮才能把竹筍的「怪味」去除，是什麼導致了竹。
2樓：玉
家裡適合吃的油：色拉油，玉公尺油，花生油，橄欖油，大豆油等等。
3樓：匿名使用者
一般家裡都是吃花生油，大豆油，菜籽油，橄欖油。
4樓：樹浩星安
很多種油適合家庭食用。如花生油，玉公尺衝，橄。
5樓：春江潮水
調和油玉公尺油花生油可以交替食用。
6樓：票
很多種油，菜籽油，葡萄籽油，橄欖油。
7樓：司安彤
純植物油，或者橄欖油。
家裡吃什麼油？ 20
8樓：晨晨的紅色信箱
平時吃什麼油比較的好呢。
9樓：怡文好好吃
**要少吃油，吃健康的油，怎麼挑才對？
10樓：來說個事兒
橄欖油不錯炒菜的色澤最好，營養也很豐富。
大豆油煲湯最好也有營養。
玉公尺油綜合橄欖油和大豆油。營養少差。
11樓：4n32規格書
農村一般都是吃自家種的花生炸的油。
12樓：清茶一盞
一般吃花生油或大豆油。
13樓：匿名使用者
我家裡常年用的是花生油，家裡人自己拿去榨的，很香，吃完了就買魯花的。
不過長時間吃一種油也不大好，你可以試試橄欖油，大豆油，葵花籽油，玉公尺油，核桃油等等，家裡有老人的話買橄欖油、玉公尺油、大豆油會比較好一點。
像國外的話一般吃色拉油、黃油、美國的柯可藍純橄欖油不錯，還有快易拍上面賣的加拿大加子芥花籽油。
輪流換著吃，看哪種適合自己的口味，就選哪種。
現在家裡最好吃什麼食用油？
一般家庭吃什麼油好
14樓：怡文好好吃
**要少吃油，吃健康的油，怎麼挑才對？
15樓：匿名使用者
一般家庭吃什麼油好？這個嘛也是要跟經濟條件掛鉤的！條件好的家庭，可以選擇價位高一點的。
因為價位高，對應的質量就會好一點啦！相反，就只能選擇價位低一點的啦！總之，吃油最好不要老是選擇某乙個品牌，某乙個品種，混吃更健康！
16樓：何時明月老師
首先得是非轉基因的，食用油得花著吃，不能長期就吃單一的一種的，不過個人認為以花生油為主。 炒什麼菜，用什麼油。
菜籽油適合煎炸 大豆油適合燉炒 橄欖油適合涼拌。
如今的超市貨架上都擺放著品種繁多的烹調油，什麼色拉油、調和油、橄欖油、紅花油、葵花籽油、玉公尺胚芽油等，讓消費者眼花繚亂。實際上，各種烹調油都有自己的營養特點，許多方面難分高下。只要使用得當，就可以給自己和家人帶來健康。
家庭一般的炒菜，使用什麼食用油為最佳？
17樓：匿名使用者
家庭一般的炒菜，使用橄欖油、茶籽油最好。橄欖油含80%以上不飽和脂肪酸，其中70%以上是單不飽和脂肪酸，即油酸。食用富含油酸的油，利於降血脂、抗血凝、阻止動脈粥樣斑塊的形成。
橄欖油還含抗氧化物———橄欖多酚、角鯊烯和β-穀固醇，有助於預防心血管病。茶籽油和橄欖油十分類似，均屬於高油酸型植物油，其油酸含量甚至比橄欖油還高，可達80%以上，營養價值、食療功能兩者不分伯仲。不過，相比橄欖油，國產茶籽油價效比更高。
18樓：house張慶勳
家裡一般的炒菜，我建議你用大豆油，大豆油炒菜非常香，而且比較便宜，物美價廉，是最常用的大豆油。
19樓：匿名使用者
幾種食用植物油的營養特點。
20樓：abcp下下下上
現今市場上的食用油種類繁多真是魚龍混雜，魚目混珠。但有一點，世界上不會有多重標準和雙重標準的東西，所謂物美價廉只是騙人鬼話，好的東西絕對**不菲，商品的**和質量永遠是如影隨形，形影不離，產品的成本和售價一定是，並駕齊驅，並行不悖的，你想圖偏宜，又想賣到好東西，那可能就是痴心想，自相矛盾了由其是人吃的東西，我就是自己榨油賣油的，每斤低一毛錢的原料和高一毛錢的原料就有天壤之別，好的東西雖售價高的離譜，但***的驚人，生產者的利潤越薄，就賣個識貨的主，就是高五倍的**你賣上一桶好油其實你一點虧都沒吃，其實人生最大的財富不是省下的許多錢財，而是你身體永久的健康！
21樓：匿名使用者
家庭的炒菜，應該用大豆油，和優質的打大豆提煉的油為最佳。
22樓：湘天華茶油
對現代人來說，當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國的國油——茶油。
一、茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香更健康。茶油更可用來涼拌，有**效果。同時由於煙點高，所以茶油為無菸油，不會產生致癌物質苯茾芘，同時沒有油煙，不會對廚師肺部造成傷害。
二、茶油，還能去腥提嫩去羶提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。
三、茶油能潤腸通便，加速消化，在體內不沉積，當然就不容易長胖，適合女人與老人。
四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖，適合現代人群。
五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助於幫你消化，加強腸胃蠕動，防止便秘，達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。
六、茶油，含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質，吃茶油還有抗衰老，美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用，適合現代愛美的都市人。
七、茶油屬木本植物油，在中國已經使用了幾千年，不存在轉基因，更健康，更安全。
注：一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油。
家庭炒菜吃什麼油最好
23樓：帳號已登出
吃豬油最好。因為豬肉是涼性的，吃多了也不上火。也可以跟著花生油或者是菜籽油、芝麻油等混合著吃也不錯。
24樓：匿名使用者
我覺得可以用花生油花生油的話質量也是不錯的**也稍微比較昂貴但是在家庭裡吃其實也是足夠的。
25樓：生活小當家暖暖
1. 家庭炒菜，其實最好的油就是豬油，當然，這個前提是你不是回族成員，豬油具有非常高的營養物質，對人體基本沒有什麼傷害。對家庭炒菜是非常好的選擇，2.
，第二種家庭炒菜最適合，並且比較健康的就是為了菜籽油，就是那種純天然無汙染的菜籽油，不是地溝油之類的。菜籽油非常的環保，而且營養價值也非常的高。
3. 花生油，花生油也有非常高的營養物質，但是用花生油炒菜，他的那個範圍比較侷限，只有炒一些特別的菜，用花生油才會顯得更好吃。
提問我們家有高血壓的，有胸腦血管疾病的，吃什麼油好？
生活中常用的炒菜油有玉公尺油、大豆油、花生油、菜籽油、橄欖油等等。但是我們炒菜用得最多的就是動物油脂或者是菜籽油，其他的就是根據菜品來選擇。不同種類的油不僅味道有一定差別，它們內部所含的營養物質也都不同，我們平時可以根據自己的口味適當多選擇幾種油來使用，這樣可以讓我們攝入的營養更加全面，對身體有更多的好處哦希望對您有所幫助
高血壓的話就要避免過度攝入動物油脂哦，有高血壓患者和胸腦血管疾病患者的吃植物油比較好，如菜籽油、花生油、玉公尺油、油茶籽油、葵花籽油、豆油、亞麻籽油、茶油和橄欖油等。這些植物油含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，可以有效減少高血壓患者併發心腦血管疾病以及其他代謝性疾病的風險。但是每天攝入應不不超過20g（約 2 瓷勺）哦，應選擇多品種食用油並經常調換。
提問好的，謝謝！
不可以哦
26樓：情感諮詢槐樹老師
家裡炒菜常吃玉公尺油、花生油、菜籽油。這三種是植物油，營養高，易吸收，吃起來更健康。
食用油是人們生活的必需品，是提供人體熱能和必需脂肪酸、促進脂溶性維生素吸收的重要食物。每種食用油都有不同的營養價值，而且烹調方式也不一樣。家裡炒菜常用玉公尺油、花生油、菜籽油。
玉公尺油玉公尺油又叫粟公尺油、玉公尺胚芽油，它是從玉公尺胚芽中提煉出的油。玉公尺胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約佔玉公尺脂肪總含量的80%以上。 玉公尺油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。
玉公尺油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。
花生油花生油色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸，亞油酸37.
6%)。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。
花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。
菜籽油菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一， 主產於長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位。人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。
菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
家裡吃什麼油比較健康
27樓：網友
從食用油的品質上來說，橄欖油、茶樹油等都很不錯，其次還有花生油、葵花籽油。
意見建議：還有玉公尺油等都不錯。這類油脂很少有「轉基因」的種類，並且油脂對血管有很好的清理作用，但是畢竟是油脂，還是要控制使用量。
吃油對身體健康是有好處的。油對人類來說是重要的營養**，不要全部捨棄。建議可以適度地攝取不易發胖又對身體好的橄欖油進行減重，而且橄欖油還有保持年輕的抗老效果。
各位都知道身體老化現象的原因之一，就是體內產生毒性很強的活性氧。損害細胞或基因，讓身體老化。女性朋友在意的黑斑、皺紋，也是活性氧造成的現象。
孕媽媽適合吃什麼油呢
首先，動物油含有膽固醇，所以孕媽媽首選是植物油。不同的植物油，功效也不一樣。花生油 降低血漿中膽固醇含量。花生油的脂肪酸結構比較好，不飽和脂肪酸含量達到80 以上，比較容易為人體消化。花生油中的其他微量營養素能夠使人體內膽固醇分解排除體外，從而降低血漿中的膽固醇含量。芝麻油 潤腸道，預防便秘 芝麻油...
人吃什麼油好，吃什麼油好？
怡文好好吃 要少吃油，吃健康的油，怎麼挑才對？ 聞訊有點料 建議吃牡丹籽油！歐米伽3含量高達42 是橄欖油的60倍之多 現代科學研究，高品質的橄欖油對身體益處最多。 首先紫蘇子籽油 亞麻籽油等少量植物油供人體食用是最好的，因為使用這類植物油對緩解脂肪肝 動脈粥樣硬化等疾病都有一定的幫助。其次，橄欖油...
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