1樓：邸傅香亢丁
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。
2樓：讓凝雲容喜
**廣泛，普遍存於各種食物，但動植物性食物之間，鋅的含量和吸收利用率很大差別。動物性食物含鋅豐富且吸收率高。據報告每公斤食物含鋅量，如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上，肉類、肝臟、蛋類則在20～50mg之間。
我國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所編著的「食物成分表」已列出我國部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿蔔；含鋅在10～30mg之間的有稻公尺（糙）、小麥、小麥面、小公尺、玉公尺、玉公尺麵、高梁面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、紫皮蘿蔔、蔓菁、蘿蔔纓、南瓜、匣子；含鋅不足10mg的有甜薯幹。
3樓：節墨徹姬淑
含鋅較多的食物有：瘦肉、肝、蛋、奶製品、可可、蓮子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海帶、蝦、海魚、紅小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。據營養學研究報告，每100克牡蠣含鋅100毫克，每100克牛肉含鋅4—8毫克，同樣量的雞肉則含3毫克，雞肝含2.
4毫克，花生公尺含毫克，豬肉含毫克。
4樓：時淩青揭靈
含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
5樓：革雲德天淑
如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。
鋅有什麼作用？哪些食物中含有？
1 過多攝入植物性食物 植物性食物中的草酸 植酸 膳食纖維等會妨礙鈣的吸收。2 吃太鹹的食物 食鹽的成分為氯化鈉，高鈉攝入會影響鈣的吸收。什麼食物中含鋅比較多？1.牛肉。每3盎司 約合85克 紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質 乙份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半 以及有益神經健康的維生素b12等...
什麼食物中含有優質蛋白
夢裡心落 動物類 魚 瘦肉 牛奶 蛋類 植物類 豆類及豆製品。動物蛋白質中魚類蛋白質最好，植物蛋白質中大豆蛋白質最好。食物含蛋白質的情況分為兩類 一類為高生物價蛋白質，又稱優質蛋白質，能提供最完全的量和比例適當的必需氨基酸譜，合 體蛋白質的利用率高，產生代謝廢物少。另一類為低生物價蛋白質，又稱非優質...
都有哪些食物含有蝦青素，那些食物中含有豐富的蝦青素？
1 蟹類含蝦青素的食物 中90 為海產，可食用的有三疣梭子蟹 海蟹 遠海梭子蟹 青蟹 又稱黃甲蟹 蝤蛑 等。2 蟹類含蝦青素的食物10 為淡水產，可食用蟹類含蝦青素的食物有中華絨螯蟹也稱毛蟹 螃蟹 河蟹 清水大閘蟹 如梁子湖 陽澄湖大閘蟹等舉世聞名 等.3.貝類含蝦青素的食物 攝取蝦青素同蝦 大部分...