1樓：六月陽光
紅麴納豆本身使用一些納豆、紅麴共同混合製作而成的一種食物。這種紅麴納豆中的纖維素含量比較豐富，可以有效的降低身體內膽固醇的含量，可以增加高密度脂蛋白的濃度，從而起到降低血壓、降低血脂的作用。
2樓：清雅又伶俐的便當
紅麴的食用方法有很多種，可燒菜染色，如江蘇名菜櫻桃肉、無錫排骨的製作；用於燒臘、醬滷食品；像是粥飯、麵食、腐乳、糕點、糖果、蜜餞等在製作中也經常用到食用中。一般都會在做食物的情況下常常會看到，也在近幾年紅麴的風很大，特別是對血脂健康關注的人群很多都知道。
還有以納豆紅麴為組合的降血脂，可雙重調節血脂健康。有一說一，在功效上兩者還是個人在血脂中是大有好處的，據我所知的一款舒百寧就運用之中的原理，研製出可有效輔助降血脂的產品，自認為還是可以看看的！
紅麴的食用方法？
3樓：要淡定
紅麴的功效與作用如下。 紅麴是紅麴黴素生粳公尺上生成的紅麴公尺，紅麴性溫，味甘。無毒性。
歸肝經、脾經以及大腸經。功效為活血化瘀、健脾消食。主要可用於**食積，飽脹、赤白下痢、跌打損傷、瘀滯腹痛、產後惡露不淨等症。
紅麴能夠降血脂，降血壓，可以降低膽固醇和甘油三酯，還可以增強人體免疫力，調節免疫功能。還可用於制香醋以及食物烹調，或作為食品染色的色料，安全無毒。使用時應注意脾陰不足以及無食積瘀滯的患者慎重使用。
4樓：朱賢阜蕩
曲優優的紅麴元氣丸，看著養眼，吃著養胃，一天的美好心情，從這一顆元氣丸開始。《本草綱目》記載，紅麴「消食活血，健脾暖胃」，現代醫學證實紅麴能夠降低膽固醇，是唯一含有自然他汀的食物，早上吃乙個用紅麴做的元氣丸，身體活力一整天！
紅麴公尺的食用方法是什麼？
紅麴公尺的食用方法
5樓：阿肆說教育
可以煲成粥來食用，做法如下：
主料；小麥100g、紅公尺100g、紅薯適量1、小麥與紅公尺都需要提前浸泡。
2、紅麴公尺只需清水略洗撈起備用。
3、紅薯切大塊備用。
4、將浸泡好的小麥與紅公尺先放入鍋內。
5、注入適量清水蓋上鍋蓋大火煮沸。
6、讓鍋繼續在電爐上受餘熱，約半小時或更長一些時間，再開啟鍋蓋一下，公尺都開花了。
7、這個時候再開啟爐子繼續大火煮，然後加入紅麴公尺。
8、煮沸約數分鐘。
9、倒入切好的紅薯煮沸一會。
10、熄火，繼續利用電爐的餘熱讓粥燜著。
11、再過約半小時後開啟鍋蓋，粥已經燜得非常好，可以食用了。
6樓：史省三
紅麴公尺有健脾消食、活血化淤的功效，可以做成養生紅公尺粥：
1、紅公尺50克，用清水淘洗兩遍；
2、放入清水浸泡2小時；
3、大公尺50克，淘洗兩遍；
4、將浸泡好的紅公尺與淘洗乾淨的大公尺，一同放入電飯鍋內，加入三倍的水，按下煮飯鍵；
佳成紅麴有哪些食用方法？
紅麴是什麼做的啊？
7樓：久哦網
紅麴是一種黴，多存在於乳製品中，記得本草中國裡有提到人工培養是用梗公尺，夏季雨後採收曬乾，初期無色漸變成紅色。
紅麴公尺有什麼好處？
紅麴公尺是中國特有的食物，有一千多年的歷史，是一種大公尺發酵食品。李時珍在《本草綱目》中曾有記載紅麴具有很高的藥用價值和營養價值。而且在七十年代也正式由科學研究證明了紅麴中含有可減低血液中膽固醇的物質。
對於紅麴公尺這種食材也非常美味，有嚼勁而且品相好看，是大家都喜歡的一種食物，最重要的是其藥用和營養價值。
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