1樓：變啦
1． 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、菸酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
2． 其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其**過程中，有輔助**的作用；
3． 芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；
4． 芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；
5． 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或製粉。由於芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達，在芋頭加工方面可製成芋粉及芋泥餡以延長儲存。
2樓：看世間百態寫百味人生
芋頭中富含蛋白質，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，胡蘿蔔素，鹽酸維生素c，b族維生素，皂角苷等。
3樓：網友
芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，也是一種很好的鹼性食物。芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。芋頭性平，味甘、辛，有小毒。
能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒、防齲、保護牙齒的作用。
芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其**的過程中，有較好的輔助作用。
橘子有什麼營養價值呢？
4樓：變啦
橘子味甘酸、性復溫制，入肺。主要治bai胸隔結氣、嘔逆少食、胃du陰不足、口zhi中乾渴、肺熱dao
咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養也十分豐富，乙個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素c含量。
並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為「諾公尺林」的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有預防作用。橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。
橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開橘子橘子水就可溢位。
柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁佔果汁的3/4，廣受消費者的歡迎。據**衛生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.
05毫克，尼克酸毫克，抗壞血酸（維生素c）16毫克，蛋白質克，脂肪0.
1克，糖12克，粗纖維克，無機鹽克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.
2毫克，熱量焦耳。橘中的胡蘿蔔素（維生素a原）含量僅次於杏，比其他水果都高。
5樓：安徽海豚快報
橘子的營養價值有哪些？不能和什麼一起吃？
6樓：雲南新東方烹飪學校
橘子開copy胃理氣、止渴潤bai肺、養顏護膚吃橘子的好du處。
1、橘皮清新口氣zhi新鮮的橘皮中含有大量的dao維生素c和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
2、陳皮有助消化陳皮是曬乾的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大公尺一起熬粥，或者用來燉湯。
3、橘絡保護血管橘子裡白色網狀的絲絡，叫「橘絡」，因為其中含有一種名為「蘆丁」的營養素，所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝。
7樓：匿名使用者
橘子含維生素c維生素b，可以預防很多疾病。
8樓：柯容霞
橘子開胃理氣、止渴潤肺、養顏護膚。
9樓：那家小哥雨翰
橘子全身上下各個部位都有營養，而且療效不同。橘皮藥用為陳皮，有健脾理氣，燥濕化專痰的功效，經常用來治屬療疝氣；橘葉可以疏通我們人體的肝臟；果肉不分也是水果中的上品；橘汁更不用說了，是世界上廣泛被喜歡的果汁飲料之一。
當然，橘子還有其他功效和營養：
1.開胃理氣，幫助消化。
橘子本身對腸道有雙向調節的作用，既能抑制腸道平滑肌以達到止痛、止吐的目的，同時又能興奮腸道平滑肌，最近消化，調理食慾不振；
2.祛痰，止渴平喘。
橘子中有揮發油、檸檬烯，可以促進我們人體的呼吸道黏膜分泌增加，並且能夠緩解支氣管痙攣，有利於痰液排出；
3.降血壓，降血脂，防止動脈粥樣硬化。橘子中的成分對周圍血管有很明顯的擴張作用，可以起到降壓的效果；
4.醒酒，橘子含有大量的水分和多種維生素，豐富的醣類物質，能夠生津止渴達到醒酒的目的。
橘子由於外形和桔還有柑很像，所以統稱為柑橘，外形和功能上也有非常多類似和相近之處，在中國，柑橘產量豐富，營養美味口感又好，建議大家平時少量多次食用。
10樓：匿名使用者
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橘子的營養價值，橘子有什麼營養價值呢？
解疑答惑老師 1 橘子酸甜可口，營養豐富，是很多人必不可少的水果。橘皮 橘絡 橘核 橘肉均是 天然藥物 2 橘皮清新口氣。新鮮的橘皮中含有大量的維生素c和香精油，具有理氣化痰 健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。3 陳皮有助消化。陳...
桔子有什麼營養價值，橘子有什麼營養價值呢？
素茗 柑 桔 橙是柑桔類水果中的三個不同品種，由於它們外形相似，易被人們所混淆。柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁佔果汁的3 4，廣受消費者的青睞。據 衛生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫...
小芋頭的營養價值，芋頭有什麼營養價值
小芋頭的營養價值是非常高的，而且烹飪起來味道口感也非常的香甜可口。芋頭中含有豐富的維生素c及蛋白質 澱粉 鈣 鉀 磷等礦物質。具有強身健體，解毒防癌等功效。芋頭中的粘液蛋白在被人體吸收後可產生免疫球蛋白，不僅能提高機體免疫力，還可防癌抗癌。另外芋頭中的澱粉含量非常豐富，而澱粉在人體內可分解為葡萄糖，...