1樓：匿名使用者
木瓜不僅有著讓人垂涎欲滴的果肉，還有豐富的營養價值。此外，對於胃腸道功能不良的人來說，木瓜還有幫助消化的作用。
我們吃下去的肉類中的蛋白質要分解成氨基酸才能被人體吸收，人體分解蛋白質主要是靠胃分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶，如果人分泌這些酶的量減少或分泌出現了異常，吃下去的肉類蛋白消化和吸收就有問題，導致消化不良。
在木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為「木瓜酵素」的蛋白質分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣，能夠分解蛋白質，因此能幫助我們消化肉類蛋白質。
在煎牛排前，我們常用到的「松肉粉」或是「嫩精」中就含有木瓜酵素，它的作用就是將肉類的結締組織和蛋白質分解，讓肉吃起來更鮮嫩可口。根據這個道理，用木瓜燉肉的話，肉質也會更嫩更美味。
除了幫助消化的功能外，木瓜酵素還有分解並去除肌膚表面的老化角質層。
木瓜為什麼有臭味
2樓：生活小能手呀
木瓜有臭味的原因，可能是果實本身自帶的天然木瓜激素或者是部分瓜農用電土溫熟木瓜造成的，能正常食用，不會對身體造成什麼危害。但是要是木瓜放置久了有臭味，還有明顯的腐爛痕跡，建議最好直接扔掉。
木瓜是現在是市面上比較常見的一種水果，營養價值比較高，經常被人們煲湯食用，對身體有一定的好處，但是我們再將木瓜買回來之後，可能會發現它有一股奇怪的臭味，十分影響食慾。
木瓜之所以有股微微的臭味可能是果實本身自帶的天然木瓜激素以及部分瓜農會用電土溫熟木瓜，並不會對木瓜的食用造成什麼影響，因此我們是可以正常食用的，要是不習慣的話可以用別的食材一起燉煮。
但是要是木瓜放置久了出現一股臭味，且還有明顯腐爛的痕跡，那麼最好直接扔掉，不要在繼續吃了，這個時候它裡面的營養成分會大大降低，口感不佳，且還會滋生大量的細菌，吃了對身體造成不利影響。
植物文化。番木瓜番木瓜何時傳到中國，有兩種說法。有人認為，《嶺南盡雜記》記載了番木瓜，這部書成書於17世紀末，說明我國栽培番木瓜至少有300年歷史了。也有人認為，宋代王讜的《唐語林》講到了番木瓜，而這本書是根據唐人**的舊材料編寫的。
因此，番木瓜傳入中國，最晚也應該在12世紀初，最早可能推至唐代。
唐語林》中，講到番木瓜傳入中國引起了乙個風波的故事：湖州有個郡守為朋友餞行，有人送來乙個番木瓜，由於人們都末見識過就相互傳觀賞玩。當時在座有個太監就將番木瓜收藏起來，說此果宮中都還沒有應該先拿去進貢才是。
太監收起木瓜後很快就乘船回京了。
郡守為了此事十分懊惱，深怕太監回宮後皇上怪罪下來。這時，在旁助酒的乙個官妓就說請不用擔心，估計這個番木瓜過一夜就會拋到水裡去的。不久，送太監回京的人果然回報番木瓜次日即潰爛已經拋了。
郡守聽後很佩服官妓的見識，經詳細詢問後才知道番木瓜是難於長期保鮮的，特別是熟了的番木瓜又經好多人的手觸控過更不易久藏。2023年9月1日，中國頒發番木瓜農業轉基因生物安全證書，正式引進轉基因番木瓜商業種植。含豐富的營養價值。
3樓：贛南臍橙
木瓜有股微微的臭味。其味道**除了果實本身（天然木瓜激素）還有瓜農會用電土（像石灰）把木瓜把木瓜溫熟，所產生的氣味。
碳化鈣（電土）
電土為灰色固體，接觸水或潮濕的空氣產生acetylene具有乙烯同樣的催熟效果，個別紙箱處理時，電土用報紙包裹置於紙箱底層、密封，若數量多時，以塑膠籠盛裝，互相重疊，約三層高，最下層需留空隙，然後將包裹的電土置於其間。
20公斤的果實約需200公克的電土，上覆棉被或布袋密封，經48－72小時後可完成僱熟。
木瓜怎麼去除臭味
4樓：匿名使用者
只需用水清洗即可。
木瓜性質溫暖，具有放鬆肌肉，消除疲勞和緩解疼痛，消除濕氣和消除渾濁的作用。 適用於消除夏天的高溫和潮濕。 它是老年人的好健康產品。 。
木瓜中的木瓜蛋白百種酶可將脂肪分解為脂肪酸； 現代醫學發現，木瓜中含有一種可以消化蛋白質的酶，對人體消化和吸收食物有幫助，因此它具有健脾和消除食物的作用。
抗流行病和殺蟲：木瓜和木瓜蛋白酶具有抗結核細菌鞭蟲，變形蟲等寄生蟲的作用，因此可用於殺蟲劑和抗結核藥。
5樓：網友
用水清洗乾淨即可。
木瓜性溫，具有舒筋活絡、除疲止痛、化濕祛濁的功效，適於夏季祛除暑濕，是中老年人的保健佳品，木瓜果肉中含有的番茄瓜鹼，具有緩解痙攣疼痛的作用。
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿公尺巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
6樓：檀品梁流麗
你要把中間的黑色粒和一些白色的弄掉，木瓜本身就有這種味道的，很多人都不愛吃的，口味不同。
怎麼才能把木瓜的臭味去掉 5
木瓜為什麼有臭味
為什麼木瓜味道臭臭的？
7樓：幹萊資訊諮詢
正常新鮮的木瓜味道是芳香的，變臭說明木瓜已經發霉變質了，不能再食用了。食物變質後，外觀上往往會發生變化，比如顏色改變，失去光澤，出現霉斑、拉絲，固態食物的組織變軟、變黏，液態食物出現渾濁、沉澱、表面浮膜等現象；
變質的食物通常會產生各種令人不愉快的氣味，比如肉類、魚蝦、蛋類等富含蛋白質的食物變質後會產生腐臭味。
木瓜為什麼有股微微的臭味？
8樓：北網域名稱醫
木瓜有股微微的臭味的原因是果實本身自帶的天然木瓜激素以及部分瓜農會用電土把木瓜把木瓜溫熟，由於這兩種**所產生的氣味。木瓜的功效很多，尤其是其鮮美兼具食療作用，對女性更有美容功效。
木瓜怎麼去除臭味
木瓜怎麼去除臭味
木瓜怎麼吃，木瓜怎麼吃才好
我是在廣州工作的時候學會吃木瓜的，我自己常用的大概有三種吃法 一種是當成水果生吃，當然需要熟一點的，一般就是去籽去皮後生吃，進口的跟本地的木瓜只要熟度剛好，味道都ok，但是我比較喜歡吃本地的木瓜，一是新鮮，而是便宜 第二種是燉甜品，要選擇熟一點的木瓜，常做的有木瓜鮮奶 木瓜雪梨雪耳。我本人還是比較喜...
木瓜怎麼吃啊？有幾種吃法，木瓜有幾種吃法？
木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻，有 百益之果 之稱，是嶺南四大名果之一。最重要是有 美顏的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，還可以做成小甜點 木瓜奶凍，簡單易做，而且無論是色澤還是味道都是相當誘人的，用手戳一戳，q彈q彈的。木瓜牛奶 1材料 木瓜150克，牛奶200cc.約 大杯 香草冰淇淋 小...
木瓜怎麼吃才好
1 木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽後生吃，不過木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多，可以簡單加工一下來吃，比如上鍋蒸熟加蜂蜜吃。2 木瓜蒸牛奶，木瓜一個，在肚口開一口，挖出中間籽，倒入牛奶和冰糖，入鍋蒸15分鐘，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤，方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然後和冰糖煮上20分鐘後加入牛奶...