1樓：使用者名稱用
目前並沒有十大對人體有害食物的說法，但是對人體有害的食物，通常包括醃製食物、燻製食物、油炸食物，以及燒烤食物、發霉食物等，建議少吃或不吃以上食品，以免對身體健康造成不良影響。
1、醃製食物：比如醃菜、醃肉、醃禽蛋等，醃製食品中鹽含量比較高，過多食用會導致水鈉滯留，使高血壓等疾病的發生概率增加。醃製食品中的鹽還會使腎臟水鹽代謝負擔過重，腎功能不好的患者食用醃製食物，可能會引發腎臟疾病。
另外，醃製食品在醃製過程中食物本身營養會大量流失，經常食用會導致身體營養不良。醃製食品中含有比較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，能與肉中的二級胺合成亞硝酸銨，過量食用可能導致癌症；
2、燻製食物：比如燻肉、燻魚、燻蛋等食物含苯並芘致癌物，經常食用易患食道癌和胃癌。另外，如果燻製食物的內部有寄生蟲或者有其他病原體，且未被殺滅，則會使人體被病原體感染而損害其健康；
3、油炸食物：比如速食麵、炸雞等，長期進食此類食物會導致碳水化合物和脂肪攝入過多，引起肥胖。速食麵中還含有多種新增劑，過量進食會影響人體健康；
4、燒烤食物：比如烤鴨、烤羊、烤乳豬、烤羊肉串等，由於高溫肉中的油脂在燒烤過程中會產生苯並芘等致癌物，長時間食用過多的燒烤食物可能會增加消化道癌症的概率。另外，如果燒烤食物內部含有寄生蟲或者其他病原體，且未被殺滅，則可能會使人體被感染；
5、發霉食物：比如發霉的大公尺、麵包等，患者食用發霉的食物會導致食物中毒，引起腹瀉、嘔吐、頭昏等症狀。因為發霉的食物中含有大量黴菌，黴菌會導致消化道菌群混亂，危及人的生命。
發霉的食物中含有黃麴黴菌素，可能會增加罹患癌症的概率；
什麼食物對人體有害 5
2樓：冷知識檔案
發霉的花生、發霉的玉公尺。
3樓：紫涵小仙
一、油炸類食品主要危害是：
1、油炸澱粉導致心血管疾病；
2、含致癌物質；
3、破壞維生素，使蛋白質變性。
二、醃製類食品主要危害是：
1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；
2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；
3、易得潰瘍和發炎。
三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)主要危害是：
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；
2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)主要危害是：
1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；
2、嚴重破壞維生素；
3、熱量過多、營養成分低。
五、汽水、可樂類食品主要危害是：
1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
六、方便類食品(主要指速食麵和膨化食品)主要危害是：
1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；
2、只有熱量，沒有營養。
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：
1、破壞維生素，使蛋白質變性；
2、熱量過多，營養成分低。
八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：
1、含奶油極易引起肥胖；
2、含糖量過高影響正餐。
十、燒烤類食品主要危害是：
1、含大量「三苯四丙吡」(三大致癌物質之首)；
只烤雞腿＝60支菸的毒性；
3、導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。
4樓：臧凡巧魏穹
1、松花蛋。
松花蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。
2、泡泡糖。
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但製泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等新增劑，多吃會對身體不利。
3、加糖鮮榨橙汁。
加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。推薦吃原水果。
4、臭豆腐。
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。
5、味精。每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量公升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體的生殖系統也有不良影響。
6、葵花子。
葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，並使大量脂肪積聚於肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。
7、豬肝。每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。
8、醃菜。長期吃醃菜可引起鈉、水在體內瀦留，從而增加患心臟病的機會。另外，醃菜含有亞硝酸胺這種致癌物質，久吃易誘發癌症。
9、爆公尺花。
爆公尺花中含鉛量高達10毫克/500克左右，對人體，特別是對兒童的造血系統、神經和消化系統都有害。
10、魚乾片。
魚片咀嚼時間過長後可浪費唾液，嚥下的大量唾液可稀釋胃液，降低消化能力。
5樓：匿名使用者
醃製品、含反式脂肪酸的食物（如油條、薯片等油炸食物）、未炒熟的四季豆有毒。
6樓：茗靈芯
個人有個人的不同，與自身不相協的食物對人體都是有害的。
7樓：匿名使用者
好多啦，油大的、不乾淨的、肉呀，吃多了都不好。營養要均衡。
吃什麼食物對我們的身體有害
8樓：網友
一、醃製食品。
醃製食品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，影響身體的水平衡，醃製的食品，維生素c被大量破壞，其成分幾乎「蕩然無存」。所以，如果大量進食醃菜，就會導致人體維生素c缺乏。
二、酒酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重，因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物—乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。
三、含防腐劑的食物。
各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
四、霉變食物。
據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉公尺等食物發霉後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
五、葵花籽。
其含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽鹼，易導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。
9樓：在畫廊看大風車的蜀葵
吃什麼食物對我們的身體有危害？
世界衛生組織公布的十大垃圾食品包括： 油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸、火腿等）、餅乾類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅乾）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。 對照一下我們每天吃的食物，有多少屬於垃圾食品呢？
不可否認，上面列舉的垃圾食品，我們每天都難免會接觸到，絕對一點垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是，盡量避免多吃這些食品還是我們能做到的！
對身體有害的食物
10樓：網友
苦杏仁，發芽的土豆，沒煮熟的肉，新鮮的黃花菜。
11樓：無雅詩
對身體有害的食物有很多，例如，在醃製魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽，它在體內酶的催化作用下，易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質，人吃多了易患癌症，並促使人體早衰。此外長期存放的餅乾、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會產生過氧脂質。
1.皮蛋，製作皮蛋需要用一定量的鉛，多吃會引起鉛中毒。
2.臭豆腐，臭豆腐在發酵過程易被微生物汙染，還含有大量鹽基氮及硫化氫，能使蛋白質分解。
3.味精，多吃會使血液中谷氨酸鈉含量公升高，出現短時頭痛、心跳、噁心等症狀，對人的生殖系統也有不良影響，每天進食量不能超過6克。
4.速食麵，速食麵中含有色素和防腐劑，常吃對人體有害。
5.葵花籽，葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會影響肝細胞的功能。
6.菠菜，菠菜中含有草酸，它會與食物中的鋅、鈣結合而排出體外，引起缺鋅、缺鈣。
7.豬肝，1公斤豬肝含有膽固醇達400毫克以上，多吃會導致動脈硬化。
8.烤牛、羊肉，牛、羊肉在燻烤時會產生害物質，誘發癌症。
9.醃菜，菜醃製過程中，易出現致癌物亞硝胺，誘發癌症。
10.油條，油條中的明礬含鋁，多吃鋁對腦及神經細胞產生毒害，甚至引發老年痴呆症。
飲食健康對預防疾病十分重要，平時要注意飲食多樣性，每天應吃些谷薯、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅果等食物。平均每天攝入12種，每週25種以上食物，以保證營養均衡。
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