1樓：幹萊資訊諮詢
蓮子豬肚可以益氣補虛、健脾益胃。
原料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。
製作：先將豬肚子洗乾淨，蓮子(去心)用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透；後撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。
豬肚蓮子湯的功效與作用
2樓：梧桐灰原
好喝豬肚蓮子湯|冬季暖胃一級棒！
用料 豬肚 1個。
蓮子 適量。
花椒 適量。
蔥花 適量。
生薑 適量。
好喝豬肚蓮子湯|冬季暖胃一級棒！的做法。
請點選輸入**描述。
蓮子、豬肚一起下鍋煲煮1小時。
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每天來一碗，養胃特別好！
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小貼士。這個是醫生建議吃的，養胃健脾特別好，在我胃疼的時候喝，不到半小時就緩解了 ，反酸脹氣胃不舒服的時候喝也一樣。
堅持喝了幾個月，胃現在已經不疼了，也沒有出現發作的情況，大家有一樣的問題都可以試試。
豬肚蓮子湯主要是用豬肚和蓮子兩種食材共同混合在一塊以後製作而成的一種營養湯劑。裡面新增了一些生薑、大蔥和食鹽，具有補中益氣、健脾養胃的功效。對於脾胃虛弱導致的食慾不振和胃寒、胃脹有改善作用。
還可以補氣養血，對於頭暈頭痛的症狀，可以起到消退作用。而且蓮子本身具有潤腸通便的功效，裡面的膳食纖維比較豐富，可以促進新陳代謝。
豬肚蓮子湯有什麼作用？
3樓：匿名使用者
豬肚蓮子湯有什麼營養價值與功效？
蓮子豬肚湯有補虛、健脾胃、富含蛋白質、養心安神、止瀉、補脾、降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的功效。
其中蓮子的功效有：
1.防癌抗癌：蓮子對於身體的各個部位都有好處，特別是心肝脾胃等更是有好處。
對於氣血也是大有用處，補身體所缺的各種營養物質。蓮子所含的營養物質對抑制咽炎作用，蓮子有防癌抗癌的功效。
2.降血壓：蓮子含有豐富的非結晶形生物鹼n-9，非結晶形生物鹼n-9有降壓的功效。
3.強心安神：蓮子芯含有豐富的蓮心鹼，蓮心鹼含有異蓮心鹼這種生物鹼，這種生物鹼味道非常苦。
蓮心鹼有清熱解毒的功效，蓮心鹼有強心的功效，可以擴張身體的心血管，可以降低血壓。可以**口部生瘡，幫助睡眠。用作補藥，護脾護胃，護腎護精，養心安神。
蓮子豬肚湯的做法：
洗淨蓮子，枸杞。
豬肚半個，用剪刀把它剪開，再剪去豬肚的淋巴和肥油，把有黏膜的那一面翻出來，用刀輕輕的刮乾淨。加入生粉和醋用力搓洗五分鐘，再加點水，用力再搓洗2分鐘後用清水沖洗一下。加入大量的鹽巴用力搓洗幾遍後再用清水沖洗乾淨。
洗淨的豬肚備用，蓮子放入碗內，清水浸泡半小時。
把洗好了蓮子，豬肚，枸杞，薑片，清水一起放入電飯煲的內膽裡，選煲湯鍵。
把燉好的豬肚撈出來切成條。把切好的豬肚放回湯中，加入少許鹽調味即可。
豬肚燉蓮子的做法
4樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補。
5樓：飛飛在天
1.將姜去除外皮，用清水洗淨，切成絲。
2.將蓮子煮熟，裝入洗淨的豬肚內，用線縫合開口，放入鍋中隔水蒸至肚熟，取出晾涼。
3.將豬肚切塊，用花生油加薑絲煸炒，最後加鹽和雞精調味即可。
6樓：帳號已登出
您好親，豬肚燉蓮子做法：原料：豬肚1個，水發蓮子（去心）40粒，花生油、精鹽、生薑、味精各少許，麵粉適量製作：
1、將生薑去外皮，洗淨，切成細絲；豬肚用麵粉、鹽分別揉搓，反覆清洗乾淨2、將水發蓮子放入洗好的豬肚內，用線縫合好，放入盤內，隔水燉至肚熟，取出晾涼後切塊3、鍋置火上，放發生油燒熱，下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調味即成特點：豬肚鮮嫩，清淡適口。祝您生活愉快，希望您能給個贊謝謝！
豬肚燉蓮子的做法
7樓：美麗好生活
豬肚蓮子湯的做法如下：
1、鍋裡倒入清水燒開，把豬肚放入進去，再加入料酒焯水撈出，洗淨。
2、豬肚切條，大蔥切段，薑切片，蒜苗切小段。
3、砂鍋裡倒入適量清水，大火煮沸，加入蔥段、蓮子、姜、紅棗，然後放入豬肚，大火燒開，再轉小火煮1小時。
4、最後加入青蒜煮開，放鹽、胡椒粉調味即可。
市場上買肉，看到有豬肚，買了乙個回家，好久沒有吃了，煲個湯。最喜歡胡椒豬肚湯，暖暖的喝了很舒服，除了胡椒，還喜歡放點蓮子，小火慢慢的煲兩小時，豬肚已經軟爛，湯也很鮮美，加一點兒鹽就可以喝了。
用豬肚煲湯並不複雜，只是總是不想動手洗豬肚，有沒有這種感覺呢。事實上清洗豬肚並不複雜，掌握方法，又快速又乾淨。有句話怎麼說，為愛洗手做羹湯真的不算什麼，有勇氣為愛洗大腸洗豬肚啊。
食材：
豬肚200克、蓮子50克、紅棗10顆、枸杞。
輔料：
姜1塊、小蔥1根、大蔥1段、香油1茶匙、花椒5克、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、鹽、麵粉。
豬小肚蓮子湯功效與作用是什麼？
8樓：匿名使用者
豬小肚針對我們平時是有一定的腸胃調理功效，非常是針對胃腸不好的病人常常服用豬小肚能夠非常好的調養和健脾胃。因此豬小肚蓮子湯針對平時人體氣虛的群體較為合適服用，可以增強體質。
作法一。原材料。
蓮籽、豬小肚、花生仁、紅著粉、味精、生鹽、醋。
作法。1.先將買回去的豬小肚用紅著粉和醋清理乾淨；
2.將豬小肚和生薑片放水一起入放鍋裡；
3.半途翻次身；
4.將燒開的豬小肚撈起來，過下冷水；
5.隨後用小刀將白苔刮掉；
6.然後將豬小肚切割成長細條；
7.蓮籽扒開切正中間的籽，清洗；
8.往鍋中放水，倒進清洗的的蓮籽；
9.放進豬小肚條；
10.再倒進一杯清洗的花生仁；
11.新增適量生鹽和味精，按住20分鐘的鍵就可以；
豬肚蓮子怎麼煲湯
9樓：懂視生活
豬肚和蓮子燉湯是非常具有人氣的美食，豬肚滋補又美味，尤其是燉湯，老少皆宜。今天教大家在家豬肚蓮子怎麼煲湯，用豬肚和蓮子作為主料，加入了紅棗作為配料，湯色潔白，口感醇香。
食材：豬肚200克、蓮子100克、大蔥1段、姜1塊、料酒1茶匙、紅棗適量、青蒜1根、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。
豬肚蓮子湯的做法：
1、鍋裡倒入清水燒開，把豬肚放入進去，再加入料酒焯水撈出，洗淨；
2、豬肚切條，大蔥切段，薑切片，蒜苗切小段；
3、砂鍋裡倒入適量清水，大火煮沸，加入蔥段、蓮子、姜、紅棗，然後放入豬肚，大火燒開，再轉小火煮1小時；
4、最後加入青蒜煮開，放鹽、胡椒粉調味即可。
小貼士：豬肚還具有強身健體的作用，如果身體較差的話，可以常常吃些豬肚，能夠有效地改善體質。
豬肚還具有健脾的作用，如果脾胃的功能較差的話，則可以常常吃些豬肚，能夠有效地改善該症狀。
蓮子豬肚湯怎麼做？吃了有什麼作用？
10樓：nft老牛牛
蓮子豬肚湯吃了養胃，對胃好。
蓮子豬肚湯。
備料： 豬肚300克 蓮子100克 料酒2杯蓋 生薑薄片2片 鹽 雞精 蔥末。
做法： 1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。
2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）
個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
特點：湯濃味美，營養豐富。
注意事項：1、煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣。
2、生薑和料酒是必備的，可驅除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。
3、蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子幹，要充分發泡再用。
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