1樓：粉絲團搪聤
富含鐵質的食物，如蘋果，動物肝臟，羊肉，牛肉，魚，雞蛋，黑木耳，牛奶，豆類和綠葉蔬菜等。 另外：煮過的蔬菜能使身體吸收鐵元素的能力增強，因為在植物中，鐵以鐵蛋白的形式儲存，鐵蛋白遇熱後釋放出鐵元素。
烹調前把幾種蔬菜混合使植物的細胞壁受到破壞 . 選擇鐵含量較高的食物將給人們帶來較高的鐵攝入量，這是增加鐵攝入的前提。同類但不同品種的食物含鐵量不同，比如蔬菜：
同是葉菜，鐵含量最高的是黑綠色的油菜（5．9毫克／100克），其次是薺菜（5．4毫克／100克）和莧菜（5．4毫克／100克）；菠菜的鐵含量在葉菜中只處於中游（2．9毫克／100克）。 膳食中的鐵有兩種存在形式：動物性食物中的血紅素鐵（卟啉鐵）和植物性食物及乳製品中的無機鐵。
前者的吸收率約為11％～25％，後者的吸收率只有1％～5％。新鮮的家畜和家禽肉、鮮魚肉中鐵的含量在1～3毫克／100克之間；動物的肝臟和血液中鐵的含量較高，可以達到10～25毫克／100克。雞蛋黃中鐵的含量大約是2毫克／100克。
奶是動物性食物中的「另類」－－鐵的含量較低（只有0．3毫克／100克），並且不是以血紅素鐵的形式存在。
2樓：網友
菠菜和櫻桃，這兩種在同類中含鐵量非常高。
想要補鐵，應該吃哪些水果和蔬菜？
3樓：錢多多
鐵是人體的微量元素，在人體各機能的正常運轉中發揮著不可或缺的作用。雖然我們機體所需要的量並不大，但是在日常生活中，仍然需要補鐵。正常生理條件下人體的鐵**於食物：
瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食品含鐵豐富、奶類含鐵最低。正常人食物中每天含鐵為10毫克。人體內有儲存鐵，需要有長期的鐵的丟失，才能發現貧血。
4樓：周小周
如果想要補貼的話，那麼我們可以多吃一些梨，香蕉蘋果等，因為這些含的營養是比較豐富的，而且他們都有很多的鐵元素，也可以多吃一些白菜，小青菜的。
5樓：教育知識之家
補鐵的水果。 火龍果：火龍果中的鐵元素含量非常的高，要比一般的水果都豐富，更是孕婦補鐵的佳品，很多人都會選擇火龍果來補充鐵元素。
橙子：維生素c可以幫助鐵的吸收，因此，就一定不要錯過橙子啦。 士多啤梨：
士多啤梨中含有的鐵營養元素也非常不錯，其中的鐵元素也容易被人體吸收，所以可以多吃點士多啤梨。 葡萄：葡萄含有包含鐵在內的多種微量元素。
6樓：qiu曉陽
新鮮的沙棘、紅棗、獼猴桃、士多啤梨、西紅柿、柑橘、楊梅、杏、無花果等水果中維生素c及鐵的含量較高，維生素c還可促進鐵的吸收。
需要補鐵的人，應適量增加動物血、肝臟、紅肉的攝入。人體易吸收的鐵主要為血紅素鐵，多來自動物性食物，吸收率比植物性食物要高，大概為 15%～35%，而且基本不會受其他膳食因素的影響。
儘管有些新鮮蔬菜水果中鐵含量比較高，但其中的鐵吸收率較低，對於缺鐵性貧血的患者，用蔬菜水果來補鐵遠遠不夠。新鮮的西紅柿、柑橘、楊梅、杏、紅棗、沙棘、獼猴桃、士多啤梨、無花果等水果中維生素c及鐵的含量較高，可促進鐵的吸收，是有助於補鐵，而不是主要補鐵食物。另外，對於缺鐵患者，不建議盲目只是補鐵，應諮詢專業醫師或營養師，明確缺鐵原因，進行正確的綜合性的防治。
吃什麼蔬菜水果是補鐵
7樓：闞幻蕾
補鐵的水果。
火龍果：火龍果中賀冊的鐵元素含量非常的高，要比一般的水果都豐富，更是孕婦補鐵的佳品，很多人都會選擇火龍果來補充鐵元素。
橙子：維生素c可以幫助鐵的吸收彎拍亂，因此，就一定不要錯過橙子啦。
士多啤梨：士多啤梨中含有的鐵營養元素也非常不錯，其中的鐵元素也容易被人體吸收，所以可埋檔以多吃點士多啤梨。
葡萄：葡萄含有包含鐵在內的多種微量元素。
8樓：伴緣意
這個就是菠菜的吧。
什麼蔬菜水果補鐵
9樓：北網域名稱醫
補鐵的蔬菜和水果有：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、芹菜、薺菜。\x0d\x0a日常生活比較常見的補鐵食物有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。
綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵，平時多用鐵鍋炒菜有利於鐵的吸收。\x0d\x0a鐵是維持生命的主要物質，是製造血紅素和肌血球素的主要物質，是促進維生素b族代謝的必要物質。
人體內的鐵大部分用於製造血紅素。血紅素在血液細胞每120天更換新細胞時被迴圈、再利用。與蛋白質結合的鐵貯藏在體內，而組織鐵(存在於肌血球素中)貯藏在體內的量則非常少。
補鐵的食物有哪些和水果蔬菜 補鐵的水果蔬菜
10樓：雙麗劍
1、火龍果。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，是孕婦補鐵的水果佳品。孕婦缺鐵，可以多吃一些火龍果來補血補鐵，特別是鐵質攝入不足而患上的貧血女性。
2、橙子。橙子中含有豐富的維生素c，孕婦在補鐵的同時多吃含維生素c的食物，有助於幫助鐵的吸收。
3、士多啤梨。士多啤梨果實中含有的維生素、鈣、鐵等營養元素，且士多啤梨的營養元素易於人體吸收，所以孕婦補鐵可以常吃士多啤梨。
4、葡萄。葡萄不僅含有鐵、鈣等微量元素，還有豐富的維生素等營養元素。孕婦懷孕期間吃葡萄不僅可以補充鐵元素，還有防治孕吐和安胎的功效。
5、西紅柿。鐵是預防和改善貧血所不可缺少的成分，如果和維生素c一起攝入，則更易被人體吸收。西紅柿中含有大量的維生素c，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達到補血的目的。
6、菠菜。這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，波菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。
7、胡蘿蔔。胡蘿蔔含有很高的維生素b、c，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
8、南瓜。南瓜這種看似簡單的平民食物，其實是你補血養顏的好幫手。南瓜富含維生、礦物質、人體必需氨基酸以及鈣、鎂等微量元素，對於健康有著重要的作用。
9、蓮藕。蓮藕是涼性食物，能清除血液中的雜質，解決女性肌膚粗糙、色斑和粉刺等，同時也是很好的補血食品，特別適合一些脾胃虛弱、氣血不足的女性，能健脾開胃、養血、止血，改善氣血，讓女性的面色紅潤有光。
哪些蔬菜補鐵，吃什麼蔬菜可以補鐵？
這菜的鐵含量是豬肝的7倍，菠菜的100倍，貧血的人要多吃。不但是鐵含量非常高，木耳的蛋白質含量也非常高，是牛奶的6倍，鈣 磷等礦物質和纖維素的含量也不少，同樣特別適合小孩子和中老年人食用哦。那麼你知道木耳有哪些做法嗎？木耳的做法非常多，今天分享大家乙個木耳炒肉的做法，非常的簡單美味，一起來看一下吧。...
便秘吃什麼菜，便秘吃什麼水果蔬菜好？
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吃什麼水果蔬菜能長高，吃什麼蔬菜和水果能長高
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