1樓：
芝麻營養十分豐富。據測定，在100克芝麻中，脂肪高達克、蛋白質克、鈣564毫克、磷318毫克、鐵50毫克，還有維生素b1和極豐富的維生素e。這些都是人體所必需的營養物質。
在芝麻油中還含有大量的亞油酸、棕櫚酸、花生酸等不飽和脂肪酸，高達60%以上。這些不飲和脂肪酸和卵磷脂都能溶解凝固在血管壁上的膽固醇。維生素e還可阻止體內產生過氧化脂質，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和功能正常。
也可防止體內其它成分受到脂質過氧化物的傷害，還可減少體內脂質的積累，這些都可起到延緩衰老的作用。
芝麻醬營養價值也很高。中老年人如能經常吃芝麻及其製品芝麻油、芝麻醬、芝麻糊等，可以防止動脈硬化，延緩肌體衰老，又能提高視力。
芝麻還有藥用價值。祖國醫學認為，芝麻有通血脈、潤肌膚、補腎益氣、助脾長肌、潤腸通便等功能。凡體虛身弱、產後少乳、大便秘結、脾虛胃口不開、肝腎不足者，經常吃芝麻會收到良好效果。
芝麻中的卵磷脂不僅有潤膚之功，還有預防脫髮和過早出現白髮之效。芝麻分黑白兩種，所含成分雖基本相同，但以黑芝麻為更佳，食用以白芝麻為好，藥用則以黑芝麻為好。
2樓：我是忠臣哇
維生素e 含量比較豐富。
3樓：匿名使用者
應該是維生素e比較豐富。
4樓：網友
是維生素c，，我們考了。
菜籽油.芝麻油哪種營養高？
5樓：小山村情懷
菜籽油。菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸，油酸14-19%，亞油酸。
12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸。
1-10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。
不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養價值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長發育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油。
配合食用，其營養價值將得到提高。
芝麻油。芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所製取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無論是芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸，亞油酸 ，花生酸。
芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞油酸。經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液迴圈。
促進性腺發育，延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質好，營養價值高的優良食用油。
6樓：小安的仰望
菜籽油和芝麻油都是屬於油類當中的一種，而且主要的成分基本上都是脂肪營養價值相對均衡，菜籽油口感更加好一些，而芝麻油聞起來更加香一些，營養含量都是相對來說差不多的。
7樓：陽光生活自有彩虹
他們都同屬於這個植物油。這個營養價值的話，嗯，當然是芝麻油會高一些。而且這個芝麻油的這個產量，還有這個工藝。
製作能力都是很小的。看著有，相對來說製作工藝比較簡單，也不復雜，它的**的話，也會比較低。
8樓：乙個世界的海角
芝麻油比菜籽油好。以60%芝麻油混以40%菜油製成的混合油為油脂營養成分平衡的混合油，比單一食用二油更有利於人體保健。 芝麻油中不僅不含對人體有害的成分，而且還含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞油酸。
經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用。
9樓：夢之男
菜籽油芝麻油哪種一樣更高，我覺得應該是芝麻油吧，因為芝麻油它是一種滋陰補腎的功效，它是黑色的，因此一般很多食物當中黑色的油營養價值是更高的，所以芝麻的油的營養價值更高。
10樓：雙伶伶
菜籽油，芝麻油哪個營養高？當然是芝麻油的營養價值更高了，因為芝麻油中含有的營養物質比菜籽油高很多。
11樓：仉玉軒
芝麻油比菜油要好，芝麻油中不僅不含對人體有害的成分，含有非常豐富的維生素e，豐富的亞油酸，經常使用芝麻，可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液迴圈。
12樓：帳號已登出
芝麻油比菜籽油好，芝麻油中的不僅 不含有對人體有害的成分，而且還含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞亞油酸。菜籽油呢是含有機酸的。大量攝入菜籽油呢會導致心肌纖維化引起心肌病變。
13樓：生活小助手大白
芝麻本身原材料就比材質貴，它的營養價值更高一些，同等質量它的營養價值比菜籽油高，但是它只可以作為調味品使用，菜籽油是普通炒菜什麼的都能用。
14樓：帳號已登出
芝麻油的含量的營養會更高質量會更高，以及維生素營，讓人體更加容易吸收。
15樓：帳號已登出
各有各的優點 也各有各的缺點，菜籽油含有降低固醇的物質，對身體很有益處，做飯時儘量不要重複用油，控制食用量 避光儲存，換著油吃對身體更好。
16樓：小九
你好，菜籽油和芝麻油是不能相提並論的，菜籽油是作為炒菜的一種油，芝麻油是隻能作為調味品，他們各有各的作用。
17樓：煙雨任平生
親，您好，芝麻油比菜籽油的營養含量高一些。
18樓：yv灬低調
中醫理論認為，菜籽油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。 人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%,因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分。
19樓：網友
菜籽油，芝麻油都是比較難得得，兩個營養都比較好。
20樓：香香手勢舞
這兩種是不一樣的，而且芝麻的營養是比較高的，含有維生素e，不管什麼有營養的時候，吃的時候都要適量。
21樓：任意m工作室
芝麻油含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素e和亞油酸，是營養豐富的優質食用油，芝麻油中富含芝麻酚、芝麻酚林等。
22樓：貓達
1、顏色不同，炒菜油一般都是金黃見底；而香油一共有兩種。 2、油菜花香油、 色澤有點黑、再用時還要把油煉熟、才能使用不然會吃壞肚子。 3、另外一種是芝麻油，統稱一滴香也叫香油，這個是四川的叫法。
主要用於涼拌香辣菜系、用鼻子聞一下會有很香的感覺。
23樓：網友
芝麻油具有濃郁香味，對消化功能已減弱的中老年人來說，不僅可增進食慾，更有利於營養成分的吸收。香油本身的消化吸收率也很高，可達98%。 吃油建議：
大家去超市購買香油的時候最好購買100%芝麻油，而不要買一些勾兌的混合香油。
3. 芝麻油含哪種維生素比較豐富 ( ) a、 維生素d b、 維生素e c、 維生素a
24樓：ray聊教育
芝麻油含大量維生素e、碳水化合物以及微量元素，能夠促進**的再生，同時也能夠降低血壓，防止動脈硬化的產生，延緩**衰老。
經常吃芝麻的人群患上高血壓的風險會低於40%左右，同時也能夠減少高血壓患者服藥的次數。在麻油裡面含有豐富的維生素e具有抗衰老以及增強食慾的功效，同時也能夠提神明目，促進**的再生及修復，具有美容養顏的功效。
25樓：2個人去旅行
芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對**的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使**白皙潤澤，並能防止各種**炎症。
芝麻油中含有哪種豐富的維生素？
26樓：阿樂秋季雨
最主要的是還有維生素e，可以預防過氧化脂質對**的傷害，可以讓我們的**變得越來越白皙，也可以促進消化，潤腸通便。
27樓：小李美死了
芝麻油裡面有維生素e，而且含量非常的豐富，金銀峽也很有營養，對人體都是有好處的。
28樓：愛上我企鵝9啊
芝麻油中富含豐富的維生素e，能夠防止過氧化脂質對**的傷害，是**更加白皙。
芝麻油含有哪些營養…？
29樓：野蠻愛泉
芝麻分黑白兩種，「取油以白者為勝，服食以黑者為良」。據《神家本草經》記載：「芝麻，補心臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服強身」。
據現代營養學分析，芝麻含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多於肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有維生素a、d及豐富的b族維生素。芝麻含脂肪更為豐富，高達54％,還有較多的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。
芝麻是人類重要的油料作物。原產非洲，後傳入印度，現印度已成為世界第一芝麻生產大國，佔世界栽培面積的三分之一。我國芝麻生產也盛，佔世界栽培面積的。
芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。白芝麻作為榨油用。中國的小磨麻油，被視為烹調油的珍品。
麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，其中油酸（單不飽和脂肪酸）佔45%，亞油酸（多不飽和脂肪酸）佔40%。黑芝麻多作為糕點輔料，中醫學以黑芝麻入藥，有滋補、養血、潤腸等功效，適用於身體虛弱、便秘、頭暈、眼花、耳鳴等症。
從營養科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。就脂肪而言，可算得上量豐而質優。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高；維生素e含量很高，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%；就鉀鈉比看，黑芝麻為43：
1，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益；芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸通便的乙個重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。
由於維生素e含量高，具抗氧化作用，經常食用能清除自由基，延緩衰老。
黑芝麻是不是含維生素E最多啊，芝麻含有維生素E嗎？
成靚智雪晴 截止2018年3月22日，不同物質的營養物質含量對比中，黑芝麻並不是維生素e含量最高的物質，維生素e含量高於黑芝麻的食品如下 1 每100克蓖麻含有維生素的含量為e389 9微克 2 每100克鮮酵母含有維生素的含量為e250.7微克 3 每100克苴麻含有維生素e的含量為108 5微克...
有關維生素A，關於含維生素A的食品
維生素a是可以治毛周角化 毛囊炎的，但是你直接吃的話，量不好控制，容易造成蓄積中毒呢，建議吃胡蘿蔔素，這個可以在體內根據需要來轉換成維生素a，安全。我們家店有的 39元100粒每瓶，我覺得還可以吧，維生素a？誰說的？要 好的話要吃抗氧化物啊！例如維生素c 維生素e和番茄紅素 胡蘿蔔素啊！維生素a 會...
哪種維生素C好，選擇哪種維生素C好？？
是伶萊痴 恩對，還是天然的好 因為復合的維生素吃了對身體是有復作用的 不過我推薦平衡康呢 天然的，而且味道很好，我很喜歡，酸酸甜甜的69元一瓶，大約也是 四 五天的量 每天不要多吃 他們說明上寫一天1.2片 因為我喜歡他們的味道 所以一般吃4片，再多最好就不要吃了 即便是天然的，也是不能多吃的 公孫...