1樓：網友
介紹一下如何鑑別納豆激酶質量吧，希望對你有幫助：
一、從納豆激酶物理性狀上鑑別：氣味和顏色。
氣味：好的納豆激酶產品，沒有納豆特有的惡臭味，氣味純正，納豆本身的惡臭味在納豆激酶的純化和冷凍乾燥過程中已經剔除掉了，納豆激酶本身沒有氣味，在使用不同的輔料時，好的納豆激酶成品也會有不同的氣味，但不會有惡臭味。
顏色：純的納豆激酶，其顏色是晶瑩剔透的。不同的生產廠家，在使用不同的輔料時，其成品的顏色會有不同。
二、從納豆激酶成分上鑑別：是否含有維生素k2和嘌呤。
質量上乘的納豆激酶，都不會含有維生素k2和嘌呤。維生素k2有礙於血栓溶解和降低納豆激酶的生物活性，大豆中的嘌呤會引發痛風和加重痛風患者的病情。所以不含維生素k2和嘌呤的納豆激酶是最好最安全的。
日本的物價遠遠高於中國，如果是日本原裝進口的產品，其**只會比國內高，不可能只有區區幾十元，同時我國的進口關稅和增值稅也比較高，這些廠家不會做虧本的買賣。以前納豆枯草桿菌菌株的細胞培養和純化技術被控制在日本，現在，包括中國、美國、德國等生物技術發達的國家已經擁有了成熟的納豆枯草桿菌菌株培養和純化技術，比如用家蠶生物反應器來製備納豆激酶。
三、從納豆激酶的生物活性上鑑別：
保健量每天控制在4000fu到5000fu，**量控制在8000fu左右。消費者應當注意，服用的納豆激酶不是活性越高越好，適當的活性量才是好的。研究機構在實驗室狀態下研製出的納豆激酶的單位活性越高，表明其研究水平越高，使用其技術生產出來的納豆激酶產品的質量越可靠。
2樓：網友
特倫斯納豆淨血酶膠囊，效果挺好的，我爸爸在服用，納豆激酶含量56000fu/g，是目前市場上，含量最高的產品，空間裡有產品的介紹，希望能對你有所幫助。
3樓：匿名使用者
你打看看，朋友說的。
納豆是什麼豆？有什麼功效？
4樓：網友
納豆是由大豆在經過了納豆菌的發酵之後形成的，納豆含有天然的木質素，它可以調節血脂以及降低膽固醇，與此同時，納豆激酶還可以很好的抑制血糖公升高以及分解血栓，進而預防心肌梗死以及中風。當然了，對於納豆的黏蛋白以及水溶性膳食纖維，則能夠吸收腸道水分，增強胃腸功能、改善便秘，從而起到很好的潤腸、緩解便秘的作用。
5樓：過時世紀
納豆 ，起源於中國古代，自秦漢（西元前221年-西元220年）以來開始製作，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率。
6樓：來自桐城清淨的芭比
納豆是由黃豆通過納豆菌發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2還能提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
納豆是什麼產品，吃了有什麼作用
7樓：網友
納豆，大豆經納豆菌發酵而成，是盛產於日本的一種保健食品。目前，全世界，尤其是整個東南亞的人們對納豆的作用高度認可，食用者眾多。
納豆源於中國（即老百姓平時做的「醬豆」）。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。研究表明，納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素k2等多種功能因子有關。
納豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化，抑制愛滋病病毒等功能；納豆中含有遊離的異黃酮類物質及多種對人體有益的酶類，如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、澱粉酶、脂酶等，它們可清除體內致癌物質、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等有明顯效果，並可提高食物的消化率；攝入活納豆菌可以調節腸道菌群平衡，預防痢疾、腸炎和便秘，其效果在某些方面優於現在常用的乳酸菌微生態製劑；納豆發酵產生的粘性物質，被覆胃腸道粘膜表面上，因而可保護胃腸，飲酒時可緩解酒醉的作用。 最新的研究還表明，納豆對引起大規模食物中毒的「罪魁禍首」——病原性大腸桿菌o157的發育具有很強的抑制作用。
8樓：上官谷菱帛辰
納豆是日本常見的傳統發酵食品，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，味道奇臭無比，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
9樓：桃生源司司
樓主，你好，納豆可以**心腦血管方面的疾病可以瞭解一下的。
納豆有哪些好處
10樓：幸運的聽懂
一、通便。
納豆具有通便的功效，因其中含有豐富的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
二、調理腸胃。
納豆具有調理腸胃的功效，納豆富含氨基酸與孝素及益生菌，可以幫助腸胃消化吸收。發酵後的豆製品，蛋白質的利用率提高，妨礙消化吸收的比率會降低。
三、溶栓作用。
納豆具有溶栓作用。其中含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶，可預防血栓類疾病的發生。
四、調節血糖。
納豆具有調節血糖的作用。納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質的作用，納豆中的高彈性蛋白酶（或稱胰肽酶e，elastase），抑制了血糖增加。
五、****。
納豆還具有**的作用。納豆中的粘液素具有與膳食纖維相似的作用，它能減少人體對脂肪的吸收。納豆中的維生素k2支援體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積，從而起到****的作用。
所以想要保持身材的朋友可以常吃納豆哦。
六、排毒養顏。
納豆具有排毒養顏之功效。納豆能很快在腸道內定植併產生吡啶二羧酸，有助於殺滅、抑制腸道內的有害菌和病毒。納豆的粗提物可有效降低血脂、膽固醇及清除腦組織細胞中過氧化質色素，促進血液迴圈，改善**彈性。
女性朋友常吃納豆具有美容延緩衰老的功效。
七、預防高血壓。
納豆具有預防高血壓的作用。納豆中含有的醇素，食用後可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質，使異常血壓恢復正常。所以高血壓患者可以適當食用納豆來保健。
八、防治骨質疏鬆。
納豆可以預防骨質疏鬆。因其中包含大豆異黃酮和維生素k2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素k2則能夠將鈣固定於骨中。
大豆異黃酮和維生素k2的組合能相互協力，起到強骨的作用。中老年人常吃納豆可以很好的防治骨質疏鬆。
九、解酒、保肝。
納豆具有解酒的功效。激酶進入人體後，通過三重渠道構建酒精防護屏障：進入人體肝臟系統，分解肝臟解酒壓力，協助解酒。
十、調節內分泌。
納豆對女性的作用：納豆中的大豆類黃酮可以補充體內雌激素的不足，還能調節內分泌、改善更年期症狀、防治女性骨質疏鬆。
十。一、防癌抗癌。
納豆具有防癌抗癌的作用。其中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑，能抑制病原性大腸桿菌以及其它病原菌，如金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌等。另外，納豆中的異黃酮是一種防止細胞氧化的抗氧化物質，能進一步起到防癌抗癌的作用。
11樓：華恩虢清雅
只不過是日本的復一種發酵食品，由黃制豆通過納豆菌發酵製成，有一定的食用價值。實際上日本很多食品製作方法也是從大唐傳過去的再加改進的，跟中國的製作方法非常類似。我們豆類的製作方法，像豆豉、臘八豆等等，都是色香味營養俱佳的好食品，並不一定日本人制作的食品就了不得。
納豆有什麼好處
12樓：秒懂百科精選
納豆的功效與作用有哪些？
13樓：網友
1.溶解血栓。
2、調節血脂、血壓及預防粥狀動脈硬化。
3. 調節血糖。
4.調節腸胃潤腸通便排毒養顏。
5．緩型**不**。
6.防止骨疏鬆。
7.明顯改善女性更年期綜合症。
8.預防飛蚊症。
9.解酒、保護肝臟。
10、抗菌、抗氧化、抗癌作用。
14樓：逯運
納豆也有一定的藥用價值，比如納豆裡，它有納豆激酶，可以軟化血管，**心臟病 腦動脈硬化等等，有一定的作用。它還可以降血脂，降血糖，對血糖也有一定的降低的作用。另一方面，可以美容養顏，它其實通過就是營養人的身體，使氣血充足了，人的**顏色就變得好看了。
納豆是什麼？很好吃麼？
15樓：匿名使用者
納豆是日本最具有民族特色的食品之一，日本人在日常生活中很喜愛吃、經常吃。
納豆用日本人稱為小豆的豆類以特殊的方法加以醃製而成。納豆的外觀黑糊糊的，吃到嘴裡黏糊糊的，因此外國人多不愛吃，甚至有些討厭。
其實納豆具有很豐富的營養價值，富含蛋白質、各種氨基酸、維生素、礦物質，實在是一種很具價值的營養食品。
不僅如此，最新的研究還表明，納豆對引起大規模食物中毒的 罪魁禍首---病原性大腸桿菌o157的發育具有很強的抑制作用。這一新學說是由日本被譽為納豆博士的倉敷藝術科學大學教授須見洋行發表的。
須見教授是在日本工業技術振興協會的乙個學術報告會上發表這一新發現的。在僅限於研究室的實驗結果，但尚未搞清納豆能抑制0157大腸菌發育的原理的前提下，須見教授指出，納豆所含有的食用菌對許多菌種都有阻礙生育繁殖的作用，因此應當對0157大腸菌也有抑制作用。
納豆食用菌的抗細菌作用其實早在很久以前就被人們瞭解，戰前日本海軍曾經開展過對赤痢等病的研究，因此證明了納豆的有關作用；最近的科學實驗也已確認，納豆菌對抑制與0157類同的病原性大腸桿菌有抑制作用。
另外，把一定濃度的人體內能夠生存的納豆菌與0157病原性大腸桿菌混同培養，也證明了其阻礙後者的作用。
想不到吧，看上去貌不驚人，甚至有些醜陋的納豆，會具有如此的營養價值和保健功能。
談談納豆怎麼好的，納豆好吃嗎？
近幾年來，經日本的醫學家 生理學家研究得知，大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶併產生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生，幫助腸胃消化吸收。納豆的成分是 水分粗蛋白粗脂肪碳水化合物的 粗纖維灰分，作為植物性食品，粗蛋白 脂肪最豐富。納豆系高蛋白滋養食品，納豆中含...
納豆的副作用是什麼？納豆的副作用有哪些
納豆雖然有預防糖尿病 血管老化 骨質疏鬆症 癌症，以及抗菌作用等等好處，但是仍不可過量食用，尤其納豆酵素具溶解血栓效果，如有消化性潰瘍 痔瘡等容易出的疾病 或預接受手術 女性經期等情況，應該要停用納豆，且要注意避免與阿斯匹靈等抗凝血藥物以及同效的食品，如靈芝 香菇 木耳 銀杏等並服，以免出血症狀惡化...
納豆在哪裡可以買到，納豆哪裡有賣？
在超市就可以買到納豆，食品櫃檯就有售。或者也可以自己製作，非常的簡單。下面來看一道納豆的做法。自製納豆。製作配料 黃豆240克 納豆菌粉1包 白糖10克 溫水10克。製作方法 1 準備大約250克的黃豆，清洗乾淨之後清水浸泡1個晚上 2 把黃豆完全泡發 3 再把黃豆撈出來放在高壓鍋裡蒸熟，大約蒸50...