1樓：匿名使用者
不可以生吃，原因如下： １富含澱粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山藥等）必須熟吃，不然澱粉粒不破裂，人體無法消化； ２含有某些有害物質的蔬菜，如一些豆類蔬菜的籽粒和土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集起來，人食入後，會引起噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時可致死。燒熟煮透後，有毒蛋白質就會失去毒性，可以放心食用。
另外，近日有訊息稱，美國科學家經過長期研究發現，人們常用的蔬菜中，譬如番茄、土豆、茄子和花菜等，都含有微量的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，可能對人體有害，如同被動吸菸。其實，這根本不是什麼最新發現，此項研究報告最早出現在1993年8月的一本醫學期刊上，後來由於很多專家紛紛質疑該項研究的結果，關於「生吃蔬菜是否會有尼古丁危害」也沒有作進一步的研究。
不過專家們的一致意見是：生吃一些蔬菜，人體攝入的尼古丁含量實在太「微不足道」，不會引起醫學上的反應，更不會危害健康。 土豆雖然營養豐富但還是要吃熟了的啊。
2樓：匿名使用者
土豆澱粉是抗性澱粉，這種澱粉在體內不易被吸收，分解緩慢，不會導致血糖過高，可以用作糖尿病患者的食療。但專家建議，血糖高的人服用土豆時最好生吃，比如將土豆榨成汁。煮熟後的土豆澱粉，會變得容易吸收而不利於降低血糖。
此外，土豆中的鉀元素有助於肌肉收縮及維持人體體液和電解質的平衡。鉀、鎂、鈣元素共同作用，能夠增強血管彈性，對心血管疾病，如中風和高血壓有防治功效。
吃生土豆有害嗎？
3樓：網友
吃生土豆無害，生土豆的主要成分和紅薯一樣，可以生吃。
建議乾淨清理，不要吃發芽、變綠的。
4樓：網友
會中毒的，不能生吃。
5樓：手機使用者
能，是甜的，我是廚師。
6樓：網友
沒有害處的 只是不要吃那發芽變綠的 生芽變綠的有毒。
多吃土豆有益無害。
土豆生吃會怎麼樣
7樓：懂視生活
土豆在哺乳期間也是可以食用的，不會造成回奶的現象。在生活中通常是把土豆炒熟了吃，那麼土豆可以生吃嗎？土豆生吃會怎麼樣？跟著一起來看看。
土豆能否生吃。
土豆生是不可以生吃的。土豆中含有的生物鹼是有毒的，若是人體大量攝入大的話就會引發身體的不適。所以在吃土豆的時候，一定要將它的外皮去除掉，徹底煮熟食用，若是半生不熟，其中的生物鹼會殘留，同樣對身體是有害的。
土豆生吃會怎麼樣。
1、消化不良：土豆中含有大量的龍葵素，會導致中毒，除此以外，還有大量的土豆凝集素，這種物質沒有毒性，但它會和蛋白質發生化學反應，促使人體的血液凝季，若是大量食用的話就會引發消化不良。
2、過敏：土豆中的一部分凝集素與十二指腸相遇之後，就會影響到腸道的免疫系統，會影響人的免疫系統，從而導致人出現過敏。
3、營養不良：當土豆中的多餘凝集素停留在腸道中時，會加速腸道內的大腸桿菌生長，從而影響到消化功能，長期如此，就會導致人體營養不良。
4、中毒：土豆中的凝集素長時間的停留在體內，就會引發中毒，從而出現腹瀉、頭暈等症狀。
土豆爛了可以吃嗎。
是不建議食用的，因為土豆出現爛的情況，說明土豆已經有了變質的跡象，含有大量的細菌等微生物，食用的話，會積累體內毒素，對自身健康不利，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀。
什麼樣的土豆不能吃。
1、變質土豆：土豆存放的時間越長，土豆出現發芽、軟化等變質情況的可能性越大，而變質得土豆是不宜食用的，容易引起腹痛、噁心等中毒情況，一般建議存放土豆的時間不超過兩週。
2、冷凍土豆：有一部分人在儲存土豆時，會將其放在冷凍區儲存，其實是不可以的，冷凍會使土豆的營養物質流失，還會增加土豆的毒性，儲存土豆要避免暴曬、冷凍等，建議存放至陰涼乾燥處。
生吃土豆的功效和作用
8樓：
摘要。生吃土豆的功效和作用，生土豆的作用與功效包括**扁桃體發炎情況，另外還能夠幫助身體清熱解毒、消腫止痛，生土豆還能夠用來**胃潰瘍、幫助養胃。所以平時如果有12指腸潰瘍的時候，也可以用生土豆汁來幫助患者緩解。
生土豆還能夠用來**腎炎，預防一些高血壓情況，減少腎臟的負擔。
生吃土豆的功效和作用，生土豆的作用與功效包談銷括**扁桃體發炎情況，另外還能夠幫助身體清熱解毒、消腫止痛，生土豆還能夠用來**胃潰瘍、幫助養胃。所以平時如果有12指腸潰瘍的時候，也可以用生土豆汁來幫助患者緩解。生土豆還能卜侍拿夠用來**腎炎，型搭預防一些高血壓情況，減少腎臟的負擔。
土豆的功效與作用有以下幾種：第一種，延緩衰老，因為土豆不僅營養價值高，而且具有很好的抗衰老的作用，因為土豆中含有豐富的維生素和氨基酸，還含有多種微量元素和澱粉等物質，能夠起到很好的延緩衰老的功效，而且有益於人的健康。第二種，美鬥伏容養顏仔慎，因為土豆可以美白**，還能夠祛斑防曬爽，還能空戚攜夠緩解**油脂分泌過多等症狀，達到美容養顏的功效。
薯類，尤其是土豆，含有一種叫做生物鹼的有毒物質。人體攝好鋒入大量生物鹼會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒化合物通常集中在土豆皮中，所以世伍吃土豆時必搜襪或須把土豆皮剝下來，尤其是綠色的土豆皮。
此外，土豆中含有大量澱粉，尤其是一些抗性澱粉，生吃時容早慧易引起胃腸道不適，不利於土豆中某些營養素的吸收或消化，甚至會引起腹脹、腹瀉等症狀。建議談伏患者平時生活中，食用土豆應避免陸侍答過量，可能會引起腸胃的不適。此外，肥胖者和血糖高的人，不宜多吃。
生土豆可以吃嗎，吃了會怎麼樣，土豆能生吃嗎？
不可以。土豆有一些有毒的生物鹼，主要是茄鹼和毛殼黴鹼，但一般經過170 的高溫烹調，有毒物質就會分解。野生的土豆毒性較高，茄鹼中毒會導致頭痛 腹瀉 抽搐，昏迷，甚至會導致死亡。但一般栽培的土豆毒性很低，很少有土豆中毒事件發生。 高冷血妹 吃生土豆不健康。馬鈴薯含有一些有毒的生物鹼，主要是茄鹼和毛殼黴...
女生吃土豆有什麼好處，女性吃土豆有什麼好處
陌上 卿名酒酒 女人吃土豆的好處 1 保護心腦血管 土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素c除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。2 抗衰老 土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素b1 b2 b6和泛酸等b群維生素及大量的...
土豆能生榨汁嗎，生土豆汁能喝嗎
可以。土豆汁即用新鮮土豆榨成的汁。含有維生素a 維生素c 礦物質 澱粉 木質素等物質。對於多種疾病有防治作用，預防脾胃虛弱 消化不良 腸胃不和 便秘等等，還能緩解精神壓力。另外土豆還有很好的保養肌膚效果，尤其是對於脆弱的眼周肌膚。沒有任何 高營養健康食品，迅速吸收和排毒，令食慾增加，補氣恢復體力。營...