1樓：匿名使用者
麵包的做法
1. 準備好大約300克的麵粉，一勺奶粉，4勺糖，一小撮鹽，發酵粉，兩個雞蛋，3勺奶油 適量的水攪拌均勻。
2. 把以上的東西放在麵包機裡，設定發酵這個程式，麵包機第一次停止攪拌時關閉電源，重新設定發酵程式，再開始攪拌。攪拌結束，放入兩大勺溶化的黃油繼續重起發面程式，時間是1個半小時吧。
這時麵糰已經發好，是原來麵糰的兩倍大。麵糰可以拉出膜來，這樣做出的麵包才好吃。
3. 拿出麵糰，開始整形。為的是把裡面的氣泡擠出。
然後把它麵糰弄成乙個個小麵糰。用擀麵杖鋪平，可在桌上撒點橄欖油，就不會粘牢了。塗上有馬蘇裡拉斯乳酪和番茄醬拌好的原料。
然後滾成長條形，兩邊封好，防止漏出。
4. 烤箱微熱一下，大概不到一分鐘，自己感覺一下，不能太燙，在烤箱底層放入一碗開水（在微波爐裡加熱到沸騰為止），在烤盤蓋上保鮮膜放進烤箱進行第二次發酵。如果溫度太低，可以重複上面這個步驟，看到長條麵糰發到有兩倍大為止。
5. 拿出烤盤。預熱烤箱一分鐘，把烤盤放進去進行烤製。
溫度在165度左右。人在旁邊不要離開，觀察顏色的變化。差不多時，大概20分鐘，拿出烤盤，在上面刷上一層蜂蜜或者雞蛋液。
再放入烤箱烤兩分鐘左右。好了大功告成。
2樓：
還是推薦新東方那個技校吧，就是在港澳開發區的那個技工學校。其實想去學一門技術的話，還是特別是想學麵包西點類這方面的技術，多跟周圍的人打聽打聽，乙個好的靠譜的技工學校在周圍人都是有人知道的。
3樓：
在海南學麵包-烘焙的學校我知道有乙個海南新東方烹飪學校，在秀英，你可以去了解下
4樓：石家莊歐公尺奇西點學校
可以多找幾家學校 看看學校的師資（有沒有外教） 裝置 學校的品牌實力等
烘焙建議學長期的，學習烘焙內容就要多操作，高檔的操作資料才能夠學會
5樓：
麵包 蛋糕 炒菜 包子等技術學習，可以去海口的新東方這個學校。想學麵包製作，那就是屬於西點專業，建議去學校的時候選擇學一年或是兩年的西點專業為好。乙個是經典西點 乙個是西點精英。
**有麵包烘焙培訓學校，學費一般多少
6樓：優美西點培訓
西點烘焙學校很多，選擇大型正規的培訓機構還是比較好，學費學費有高有低，不同課程不同機構學費都會有所不同。具體**建議去優美西點了解一下。
優美西點教學產品緊跟潮流，優美西點教育為合格畢業生推薦就業，合格學員將會被推薦到連鎖西點品牌、星級賓館、酒店等。
優美西點打造4項就業服務和5項就業保障，充分保障學員就業。與烘焙(西點)店面的產品結構完全匹配，三個月即可掌握標準烘焙店面全系產品的生產製作。
7樓：熳點教育
西點烘焙學校很多，選擇大型正規的培訓機構比較靠譜，學費一般是幾千到幾萬不等，不同課程不同機構學費都會有所不同。另外選擇機構時要注意以下幾點：
很多人去學西點烘焙不了解**被坑，最好先了解學費多少錢，點選測試一下學費要多少錢
8樓：港焙西點烘焙培訓學校
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
9樓：廣州優美西點烘焙學校
不同地區因消費水平的差距，學費方面肯定存在著差距。另外就是看你選擇什麼樣的培訓機構學習了。一般的烘焙培訓機構和正規的烘焙機構相比，學費也不盡相同。
一些人認為製作蛋糕可以在家裡自學，因為製作蛋糕是乙個非常複雜的過程，自己家在家中學習比較困難，尤其是很多專業技巧和配方的。
所以，建議你選擇好的蛋糕培訓機構，市面上大多數蛋糕培訓機構的**，一般都在8000到10000之間浮動。大家在選擇蛋糕培訓學習需要注意機構的材料、裝置是否都齊備。好的原料、烘焙方式、操作手法與工具、合理的配方、操作時間和裝置等等任何一樣沒有做到，都不能成就好的成品。
很多蛋糕等烘焙品對操作環境有要求，只有在適合的環境下才能做出好的口感。
優美西點深諳教育是一項神聖的事業，對關乎學員技能提公升的每一項教學行為細節，都有嚴格的律己標準。我們希望通過自身匠心授業"的態度，感染每一位西點愛好者、從業人員"心懷匠心，專注品質"。優美西點烘焙"
10樓：安徽新東方烹飪學院
費用不是很貴，這個**基本上都是根據你學習的課程來的，一般是幾千到幾萬不等。學習的課程時長基本上是乙個月，三個月，六個月，九個月，也有十五個月的。這個你最好還是親自上門去諮詢一下比較好。
有很多小機構打著**優勢讓你去學，但是學不到什麼技術，這個你一定得看好了。
11樓：哈爾濱新東方烹飪學院
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
12樓：杭州美味學院
目前學習烘焙的學校還是比較多的，可以在當地查詢一下，或者去就近的省會城市，學費短期的課程一般在一千多到三千左右
13樓：武漢歐公尺奇學校
如果零基礎想學習西點最好選擇正規的學校，去專業的培訓學校進行系統的學習，畢業後有創業幫扶，就業保障！對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人烘焙坊的，所以這方面前途還是很不錯的。
可以到我校考察報名哦，零基礎入學，在校可考專科學歷，畢業學校推薦工作！
14樓：深圳金領蛋糕西點學校
具體的話，你如果感興趣可以上學校的**多了解一下，或者有時間最好自己實地考察一下，這樣不但能了解學費的情況，學校的教學環境，師資力量，教學裝置設施，畢業幫扶都能一併了解一下，這樣心裡也有底了。
15樓：合肥歐公尺奇西點學院
這個**基本上都是根據你學習的課程來的，一般是幾千到幾萬不等。學習的課程時長基本上是乙個月，三個月，六個月，九個月，也有十五個月的。這個你最好還是親自上門去諮詢一下比較好。
有很多小機構打著**優勢讓你去學，但是學不到什麼技術，這個你一定得看好了。
16樓：安徽美味小吃西點學院
不同的學校費用是不一樣的，因為校園環境、專業裝置、師資力量等綜合實力等因素的影響，，最好是到學校實地去諮詢一下比較好，好的院校提供就業指導和創業幫扶，這個都需要你先問好，最好選擇乙個最適合你自己的去學習
17樓：鄭州新東方烹飪學校
無論做哪一行，只要做精做深就能有所成就，選擇了正確的道路並為之不懈努力奮鬥，就能收穫非凡。相反，如果在起步階段便選錯了道路，那只會越走越偏，那麼，為了更好的未來而多年的付出便顯得不值得。那麼選擇什麼是值得呢？
隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大。
1、市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡專業廚師將供不應求
2、收入待遇高，廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3、工作環境好，現在的廚師工作環境大大提公升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4、就業不用愁，餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊。
18樓：精緻生活放肆變美若雲
如果您喜歡西點，目標明確的話，建議找到一家專業、大規模的職業技術培訓學校，一方面，這類學校教學有保障，能夠學到很多乾貨，另一方面，畢業後無論是創業、就業，都會有很好的幫扶和人才輸送政策，再者，針對一些初、高中畢業生，選擇職業學校還可獲取學歷+證書，比起一些私房、小烘焙培訓機構，職業技術培訓學校更專業、更有保障。
19樓：
西點蛋糕行業的發展在這些年都是蠻快的，我們可以在很多地方都看得見各樣的西點店，而且快遞的出現讓我們可以在網上訂購蛋糕等西點產品。西點行業的營銷方式變了，讓學習西點技術的人在進行創業的時候，可以有新的發展模式。
如果你是在海口學習可以到海南新東方烹飪學校，有專門的西點烘焙培訓班，學習的內容豐富，學的種類多。
20樓：新疆新東方烹飪學校
我校西點專業：課程內容包括裱花類、麵包類、法式甜點類、巧克力類、塔派慕斯類、餅乾類、常溫蛋糕類、月餅類、翻醣類、各式造型類等十餘種大類。
21樓：血裡有風的狗仔
每個城市基本上都有類似的學校。
學費的話，我覺得一天200差不多了
22樓：昆明歐公尺奇西點學院
一般需要幾千到上萬不等，具體**取決於你學的時間長短，還有就讀院校的師資、材料等因素。一些小機構可能會在入學後額外收取雜費，選擇學校時要多方對比，謹慎選擇。
23樓：貴陽新東方烹飪學院
我校可以學的，學西點建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
24樓：長沙歐公尺奇西點培訓
這個不能一概而論的，西點培訓班學費是根據專業收費的，學校 西點專業有長期專業和短期專業，不同專業學費不同，學費在幾 百元到一兩萬元不等。
在我們身邊有很多朋友都非常愛吃甜美的蛋糕，尤其是女孩子。細心的人發現西點市場的前景是很大的，學西點無 論是就業還是自己開店，都是不錯的。
根據行業調查統計顯示，蛋糕師平均年薪在6-8萬元之間，擁有 多年工作經歷的優秀西點師年薪在12萬元以上。相比西點培訓班 一學期的學費，蛋糕師的工資顯然是很高的。
所以學蛋糕首要關鍵是一定選好的專業正規的西點技校去把技術 學好，技術學好了，學費花多一點都是值得的。
25樓：雲南新東方烹飪學校
廚藝還是找專業的學校，主要有以下幾個優勢：
一、全身心投入，可以心無旁騖地把時間用來練習；
二、有專業的教師指導，方法得當，進步快；
三、裝置比較齊全，利於學習體驗；
四、還有相關的就業保障。
26樓：安徽新東方烹飪學校
可以到我們學校來實地考察一下，了解一下學費、師資力量、教學質量、校園環境等各個方面！
麵包烘焙培訓職業有哪些？
27樓：熳點教育
麵包烘焙培訓職業學校很多，選擇時要注意以下幾點：
很多人去學西點烘焙不了解**被坑，最好先了解學費多少錢，點選測試一下學費要多少錢
28樓：鄭州新東方烹飪學校
有很多的，很多廚師院校都有開設西點專業。
29樓：森美傳播機構
烘培培訓，烘培培訓家就是個系列，真是個麵點
30樓：晴
麵包烘焙培訓職業種類有很多，你可以參考下以下這些型別，根據具體情況，挑選適合自己的類別：
裱花蛋糕課程：
花卉類、十二生肖類、藝術蛋糕、歐式水果蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕製作、多層蛋糕及大型展台蛋糕設計與製作；
焙烤西點：
麵包製作類（甜麵包、丹麥麵包、法式麵包、吐司麵包、歐式雜糧麵包、花式麵包、披薩等）、幹點類、其他類；
蛋糕課程：
海綿蛋糕類、戚風蛋糕類、果子蛋糕類、酸奶蛋糕、虎皮蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕製作、慕斯生日蛋糕製作、冰激凌製作；
慕斯、巧克力課程：
杯狀慕斯製作、精緻小西點、提拉公尺蘇、巧克力配件製作。
學做麵包烘焙，學麵包烘焙？
學烘焙是比較籠統的，在正規的烘焙學校來說，可分為出麵包 蛋糕 西點 飲品等課程。因受城市地域 學校 課程設定 拿甜品課程的蛋糕來說，也分翻糖 奶油等 影響，導致學費 學習時長差異也非常大。麵包囊心的形成麵包幾何中心部分在烘烤過程中得到的熱量最少，公升溫速度最慢。由於中心溫度與麵包皮溫度相差太大，處在...
烘焙麵包種類有多少，烘焙的種類有哪些？
北京新東方烹飪學校 1.歐式麵包 軟歐包 硬歐包 2.法式麵包 鹼水面包 吐司麵包 3.調理麵包 甜麵包 4.裝飾面包 5.硬質麵包，俄式大列巴 1 按麵包的柔軟度分類 硬式麵包 如法國麵包 荷蘭麵包 維也納麵包 英國麵包，和菲律賓麵包等 軟式麵包 如大部分亞洲和美洲國家生產的麵包。例如日本 臺灣甜...
私房烘焙培訓學校哪家好？烘焙培訓班哪裡有？
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習。專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。當地肯定有很多廚師的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得...