1樓:匿名使用者
推薦個簡單好吃的酸菜燉粉條吧
主料東北酸菜 紅薯粉條 五花肉1塊輔料 蔥適量 姜適量
酸菜燉粉條的做法步驟1. 酸菜沖洗一下,切絲。酸菜幫切細一些,葉子部分切寬一些。
2. 好吃第一步:切好的酸菜一定要用力擠乾水分,讓它變得相對來說幹一些,用紗布輔助效果會更好。
3. 五花肉切片,五花肉大片一些,厚一些會讓酸菜更好吃,這是好吃第二步。
薑切片,蔥切斜刀備用。
4. 好吃第三步:鍋中適量油,比平時炒菜要多一些,因為酸菜很吃油,油少會影響口感。
好吃第四步:油熱後下五花肉片翻炒,一直到五花肉片的油分都析出來。
5. 把五花肉撥到鍋的一邊,放蔥薑炒香。
6. 下酸菜翻炒,要炒上一陣,不能馬上加水燉哦讓酸菜充分把油分都吸入,並且炒出酸菜的香味,這是好吃第五步。
充分炒過酸菜之後,再烹入一點料酒。
7. 加水煮開下粉條一起轉小火燉煮,粉條熟了就可以放鹽起鍋了
2樓:
步驟1.鍋中倒入火鍋底料後加水燒開
2.加入丸子
3.在加入粉條燒開
4.最後下入香菜
5.出鍋
水煮粉絲怎麼做如何做好吃
3樓:匿名使用者
水煮粉絲
主料瘦肉一小塊 火腿腸一條
粉絲一餅 大蒜一粒
香菜蔥花適量
水煮粉絲的做法步驟
1. 瘦肉火腿切片,大蒜拍碎
2. 鍋裡加油爆香大蒜
3. 倒入切好的瘦肉炒致變色
4. 加入火腿編炒(加一點鹽)
5. 加入開水放入粉絲,待粉絲熟透放入鹽,加一點點醬油調色6. 放入香菜蔥花就可以出鍋啦!
4樓:sky淺夏羽萱
材料粉絲,金針菇,雞精,高湯,蝦,鹽少許,香油做法1.粉絲事先用熱水浸泡一下就好。
2.金針菇也用開水燙一下。
3.取一鍋子,燒開水,如果有條件的話放點高湯,沒有就放點雞精,把粉絲和金針菇放進去,加少許鹽,過敏也不能吃太鹹的,煮至粉絲軟了,金針菇熟了即可,點香油。
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5樓:地上秋菠
主料五花肉
300g
粉條100g
胡蘿蔔100g
白菜100g輔料油
適量鹽適量香菇適量蔥
適量姜適量蒜
適量山楂
三顆步驟
1.粉絲提前用熱水泡軟。
2.五花肉切片
3.切好薑蒜蔥
4.胡蘿蔔切片。
5.香菇切塊。
6.起鍋燒油,因為五花肉很多油,所以只需要放一點點食用油,油熱後放五花肉煸炒。
7.五花肉出很多油,兩邊都微捲了,放蔥薑蒜末,接著加入高湯,沒有高湯清水也可,水要稍多
8.水開後加入胡蘿蔔片。
9.加入香菇同煮。
10.上面一層放粉條。
11.加三顆山楂,三顆山楂放裡面不會讓菜變酸,但卻能讓菜更鮮美。
12.粉條熟了之後,即可放入白菜。白菜很快熟,調味即可出鍋。
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