1樓：匿名使用者
鍋子放火上，開小火，把肉末放進去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。經過這樣煸炒的肉末吃起來勁道不油膩。煸炒完肉末，鍋底會有少許的油脂，把肉末倒出來，利用鍋內剩餘的油把蒜末小火煸炒至金黃色，這樣處理的蒜末味道不衝，更香
鍋開後，下入粉條，煮至粉條沒有硬心就可以撈出來，煮時間太久，吃起來就不勁道彈牙了
將撈出來的粉條瀝乾水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段
將切好的粉條段收到乙個容器內，放入煸炒好的肉末
接著放入煸炒好的蒜末
再放入蔥薑末
放入適量鹽進行調味，因為我們在整個製作過程中還沒有加調料，放少許鹽調味就可以了，這樣可以保持蒜末的清香和粉條的原汁原味
將所有的配料放完後，用筷子將粉條與配料攪拌均勻
放入適量澱粉，增加粉條之間的粘性，利於丸子成型
倒入少量花椒水，增加澱粉的粘性，同時也可去除一部分肉腥味
用手將粉條抓勻
左手抓取一部分餡料，像平時做丸子一樣，從虎口擠出丸子形狀，右手把丸子揪下來
用掌心將丸子揉圓，由於裡面有粉條，不易成型，需用手心進一步將丸子揉圓
依次做完所有的丸子
鍋中水燒開，上鍋大火蒸10分鐘即可
2樓：巨集亮
粉條豬肉丸子的家常做法怎麼做好吃又簡單
3樓：匿名使用者
用料粉條 麵粉
水 雞蛋
蔥 姜十三香
鹽 食用油
粉條丸子的做法
粉條用水煮軟。
蔥薑切末。
煮好的粉條撈出，切小段。
切好的粉條放進盆裡，放入蔥薑末、鹽、十三香、雞蛋攪均，然後加入適量水和麵粉攪拌。
鍋中倒入油燒熱，用小勺子舀一勺下入油鍋，開始逐個炸丸子，熟透即可。
小貼士粉條一定要煮至用手指一搓就碎的程度，否則影響口感。
粉條丸子怎麼做好吃，青蘿蔔豬肉粉條丸子的家常做法
4樓：櫻花藝雨
主料青蘿蔔
500g
豬肉250g
水發粉條
200g
麵粉150g
雞蛋1個
輔料大蔥
10g鹽
3/2勺
生薑5g
生抽1勺
料酒1勺
味精1/4勺
白糖1勺
胡椒粉1/4勺
五香粉1勺
步驟1.豬肉用刀剁成肉餡。
2.蔥薑切末，蘿蔔洗淨、水發粉條瀝乾水分。
3.豬肉餡中放入蔥薑末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的鹽。
4.用筷子攪打上勁，醃製10分鐘。
5.蘿蔔用刨絲刀刨成絲。
6.蘿蔔絲中放入1/2茶匙的鹽拌勻。
7.醃製5分鐘後用手擠去蘿蔔絲中多餘的水份。
8.再把蘿蔔絲切碎。
9.水發粉條也切碎。
10.把豬肉、蘿蔔、粉條放入盆中，打入雞蛋，放入剩餘的1/2茶匙鹽、白糖、五香粉拌勻。
11.再放入麵粉。
12.用筷子攪勻，這時可以用手很容易捏成團而不散。
13.鍋內放入足量的油燒至5成熱，用左手抓一些拌好的料，從虎口中擠出。
14.右手拿不鏽鋼小勺粘點油，從虎口中把丸子挖下來，放入鍋內，所有都依次做好。
15.小火炸至丸子呈淺金黃色撈出。
16.油溫公升至8成熱時，放入丸子復炸3—60秒，丸子呈略深的金黃色時控油撈出。
粉條素丸子的做法，粉條素丸子怎麼做好吃，粉條素
5樓：宮野·灰原
主料：紅薯粉條200克、豬肉末100克、蒜末適量、蔥薑末適量、花椒水適量、鹽適量、澱粉適量
粉條丸子的做法步驟
1. 鍋子放火上，開小火，把肉末放進去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。經過這樣煸炒的肉末吃起來勁道不油膩。
煸炒完肉末，鍋底會有少許的油脂，把肉末倒出來，利用鍋內剩餘的油把蒜末小火煸炒至金黃色，這樣處理的蒜末味道不衝，更香。
2. 鍋開後，下入粉條，煮至粉條沒有硬心就可以撈出來，煮時間太久，吃起來就不勁道彈牙了。
3. 將撈出來的粉條瀝乾水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段。
4. 將切好的粉條段收到乙個容器內，放入煸炒好的肉末。
5. 接著放入煸炒好的蒜末。
6. 再放入蔥薑末。
7. 放入適量鹽進行調味，因為我們在整個製作過程中還沒有加調料，放少許鹽調味就可以了，這樣可以保持蒜末的清香和粉條的原汁原味。
8. 將所有的配料放完後，用筷子將粉條與配料攪拌均勻。
9. 放入適量澱粉，增加粉條之間的粘性，利於丸子成型。
10. 倒入少量花椒水，增加澱粉的粘性，同時也可去除一部分肉腥味。
11. 用手將粉條抓勻。
12. 左手抓取一部分餡料，像平時做丸子一樣，從虎口擠出丸子形狀，右手把丸子揪下來。
13. 用掌心將丸子揉圓，由於裡面有粉條，不易成型，需用手心進一步將丸子揉圓。
14. 依次做完所有的丸子。
15. 鍋中水燒開，上鍋大火蒸10分鐘即可。
怎麼做好吃，白菜粉條素丸子的家常做法
6樓：金畢繼燁
白菜粉條素丸子的食材：
主料： 白菜300g 素丸子100g 粉條100g 韭菜50g 輔料： 油適量 鹽適量 醬油適量 白糖適量
白菜粉條素丸子的做法**步驟：
1.準備食材，粉條提前用熱水泡軟，素丸子是前一天炸的2.食材改刀備用
3.炒鍋上火，油熱後放入蔥花爆香
4.然後放入白菜塊翻炒
5.再放入素丸子
6.然後放入鹽，醬油，白糖調一下味
7.在把泡好的粉條放入，最後放一點水
8.蓋上鍋蓋，燉一會
9.待湯汁濃稠
10.放入切好的韭菜段，翻炒一下
11.出鍋裝盤
肉丸燉粉條的做法，肉丸燉粉條怎麼做好吃，肉丸
7樓：匿名使用者
食材明細
瘦牛肉末200克
幹粉條150克
水發香菇40克
冬筍片40克
青筍片40克
胡蘿蔔片40克
小雞蛋1枚
澱粉適量
蔥段30克
薑片15克
八角2克
醬油20克
蠔油15克
紹酒20克
味精1克
胡椒粉1克
香油適量
烹調油適量
五香口味
燒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
實惠家常菜「丸子燒粉條」的做法步驟
1丸子製作；肉末裡撒入少許鹽、味精。
2撒少許胡椒粉和五香粉。
3倒入適量黃酒拌勻，把肉餡拌勻後放入1枚雞蛋和適量幹澱粉。
4然後用大力把肉末攪打上勁。
5鍋中注入適量油燒熱，然後把肉末擠成丸子下入鍋中炸至金黃色撈出備用。
6把香菇等配料倒入鍋中焯水。
7然後另起鍋放入少許油下入八角煸香，再倒入蔥段和薑片爆香。
8放入丸子炒勻烹入紹酒。
9烹入紹酒後再烹入適量的醬油炒勻，然後放入蠔油炒勻。
10最後注入清水把丸子燜制5分鐘。
11把丸子燜透後倒入粉條燒軟爛調味。
12這次最後調味只需撒少許胡椒粉和味精就可以，因為醬油和蠔油的鹹味已夠鹹，因此可以不放鹽。
13調好味倒入蔬菜配料炒一分鐘便可出鍋。
14出鍋時滴幾滴香油把菜倒入煲仔裡。
15然後把煲仔在火上用小火再煮一分鐘，使其達到保溫效果便可以上桌食用。
8樓：丫梨說
食材主料
肉丸250g
粉條250g
輔料香油適量鹽
適量雞精
適量蔥花
適量步驟
1.備肉丸，做好的肉丸蒸熟後放進冰箱冷凍，隨吃隨取。
2.泡好的粉條，
3.鍋裡倒進高湯燒開後放進肉丸，
4.再次燒開，將肉丸煮透。沒有冰的肉丸燒開就行，5.再放進粉條，
6.覺的高湯不夠鹹再放點鹽燒開，
7.待粉煮軟時調點雞精，
8.出鍋時撒上蔥末，淋點香油即可。
小貼士先將粉條泡軟清洗。
9樓：默念之殤
步驟1.備肉丸，做好的肉丸蒸熟後放進冰箱冷凍，隨吃隨取。
2.泡好的粉條，
3.鍋裡倒進高湯燒開後放進肉丸，
4.再次燒開，將肉丸煮透。沒有冰的肉丸燒開就行，5.再放進粉條，
6.覺的高湯不夠鹹再放點鹽燒開，
7.待粉煮軟時調點雞精，
8.出鍋時撒上蔥末，淋點香油即可。
小貼士先將粉條泡軟清洗。
10樓：淄博中大醫院
主料肉丸250g
粉條250g
輔料香油適量
鹽適量雞精適量
蔥花適量
備肉丸，做好的肉丸蒸熟後放進冰箱冷凍
泡好粉條
鍋裡倒進高湯燒開後放進肉丸
再次燒開，將肉丸煮透。沒有冰的肉丸燒開就行再放進粉條
覺的高湯不夠鹹再放點鹽燒開
待粉煮軟時調點雞精
出鍋時撒上蔥末，淋點香油即可
粉條汆丸子的家常做法可以放什麼菜嗎
11樓：year幸運寵兒
主料 3人份
肉泥100克、白蘿蔔200克、粉條（幹）100克輔料牛肉粉30克、雞粉10克、精鹽3克、胡椒粉2克、醬油1茶匙、澱粉適量、蔥薑適量
汆丸子步驟1
汆丸子的做法大全
主輔料： 豬肉泥、大蘿蔔、粉條
步驟2汆丸子的做法
把粉條加水泡軟
步驟3汆丸子的家常做法
大蘿蔔洗淨切條
步驟4汆丸子的簡單做法
豬肉泥加雞粉、胡椒粉、蔥薑水、醬油，攪拌均勻步驟5汆丸子怎麼吃
然後加適量水澱粉，順著乙個方向攪拌上勁
步驟6汆丸子怎麼做
鍋燒開水，放入蘿蔔條，開鍋煮5分鐘至熟
步驟7汆丸子怎麼炒
放入牛肉粉調味，改成小火
步驟8汆丸子怎麼煮
用手擠出丸子
步驟9汆丸子怎麼燉
用湯匙取出，將其放入鍋中
步驟10
汆丸子怎麼煸
依次把丸子放入鍋中，燒製1分鐘，汆燙至熟
步驟11
汆丸子怎樣煸
放入泡軟的粉條，蔥絲
步驟12
汆丸子怎樣做
燒開即可關火
步驟13
汆丸子怎樣炒
出鍋盛入碗中，即可上桌品味
煮丸子粉絲怎麼做好吃
12樓：咿婷
主料肉丸子200克粉絲25克輔料醬油適量鹽適量蔥適量姜適量茴香適量醋適量香油適量辣椒適量
步驟粉絲燉丸子的做法步驟11.湯鍋中加入適量的水燒開粉絲燉丸子的做法步驟22.準備好丸子
粉絲燉丸子的做法步驟33.待水開之後將丸子放入鍋中粉絲燉丸子的做法步驟44.加入適量的蔥和姜粉絲燉丸子的做法步驟55.加點適量的醬油
粉絲燉丸子的做法步驟66.加點鹽和茴香
粉絲燉丸子的做法步驟77.待開鍋之後將粉絲放入鍋中粉絲燉丸子的做法步驟88.洗兩個辣椒加入鍋中粉絲燉丸子的做法步驟99.
待粉絲燉的差不多即可粉絲燉丸子的做法步驟1010.碗中加入適量的醋和香油粉絲燉丸子的做法步驟1111.盛入碗中食用
13樓：夢裡依稀望水鄉
各種肉丸 粉絲一把
娃娃菜一棵（或其他青菜）
火鍋底料一塊
製作方法
編輯1、準備好各種材料。
2、娃娃菜擇好洗淨。
3、粉絲用溫水泡軟。
4、煲內加涼水，煮開後放火鍋底料（根據自己的喜好來放）。
5、底料和水融合後，加入冷凍肉丸。
6、肉丸八成熟的時候放入粉絲。
7、再放入娃娃菜。
8、大火煮開5分鐘即可關火。
牛奶丸子的做法牛奶丸子怎麼做好吃
何焱宇傑龍 牛奶丸子怎麼做 材料絞肉250公克，洋蔥約50公克，馬鈴薯1個，牛奶240cc，蛋黃1個，油3湯匙，鹽少許，黑胡椒粒少許，麵粉1碗 做法1.洋蔥切碎，馬鈴薯去皮切塊泡水備用。2.鍋入少許油，加入碎洋蔥炒軟，加少許鹽調味後放涼備用。3.大碗中放入絞肉，加入作法2的材料，再加入蛋黃拌勻後，揉...
丸子雜燴怎麼做好吃，丸子雜燴的家常做法
丸子雜燴的做法 主料圓白菜100g 西紅柿200g 各種肉丸子，豬肉的，海鮮的 每一種100g輔料 鹽1大勺 姜5片 香油1勺 蔥花1勺 1.鍋裡加適量水，平時煮湯時的量，也可以再多一點，大火加熱。2.水裡放入薑片，一大勺鹽，等水燒開。3.燒水時，我們就處理一下菜，將白菜切塊，葉子部分切大塊，西紅柿...
珍珠丸子的美味做法？珍珠丸子的怎麼做好吃
珍珠丸子美味的做法1 材料 原料 牛肉泥 胡蘿蔔 大蒜 糯公尺 雞蛋 調料 黃酒 生抽 老抽 鹽 糖 做法 1.胡蘿蔔和大蒜切碎，放入blender打成泥 2.把胡蘿蔔和大蒜泥與肉泥充分混合，並打入雞蛋，攪拌 3.加適量黃酒 生抽 老抽 鹽 糖 4.糯公尺浸泡一夜後，把拌好的肉泥擠成丸子，滾上糯公尺...