1樓：再涼過人心
步驟燉芸豆土豆肉片的做法步驟11.芸豆去掉兩頭的弦、土豆去皮，洗淨後芸豆用手拌成兩半，土豆切滾刀塊；
燉芸豆土豆肉片的做法步驟22.肉切片，各種調味道備好；
燉芸豆土豆肉片的做法步驟33.鍋裡放油燒熱後下入肉片、薑片、大料、蔥段翻炒，肉片煸出油；
燉芸豆土豆肉片的做法步驟44.下入土豆、芸豆炒蔫；
燉芸豆土豆肉片的做法步驟55.倒入十三香；
燉芸豆土豆肉片的做法步驟66.倒入黃醬、鹽、雞精；
燉芸豆土豆肉片的做法步驟77.在倒入料酒、燉芸豆土豆肉片的做法步驟88.翻炒3~5分鐘後倒入一碗水；
燉芸豆土豆肉片的做法步驟99.倒入的水不要超過鍋裡的菜，蓋上鍋蓋中火燉開後轉中小火10分鐘，鍋裡的湯液也收的沒有多少了，就可以出鍋了。
2樓：匿名使用者
材料：大土豆1個、芸豆500克、肉片500克、醬油1勺、生抽2勺、橄欖油2勺、白糖半勺、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。
把芸豆鋪在最底層，撒一半的鹽在表面。鋪上一層肉片，撒一半的胡椒粉。最上面放土豆，再鋪些肉片，撒上剩餘的鹽、胡椒粉。
最後均勻的澆上油、生抽、醬油。蓋蓋，中火燒到鍋邊冒氣，轉中小火，繼續燒25分鐘就可以了。
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