1樓：萌萌的上官清寒
食材主料
豬大腸400克
酸菜250克
輔料白砂糖
適量蠔油
適量生抽
適量花生油適量姜
適量蒜容
適量步驟
1.酸菜洗淨切好備用
2.豬大腸用開水煮過，這是煮好的
3.待它冷卻把豬大腸切段
4.鍋內熱油爆香姜和蒜
5.下豬大腸爆炒、用大火
6.炒熟後下蠔油提味
7.下生抽提色
8.炒勻後盛出
9.原鍋下酸菜番炒加糖
2樓：我只為你
食材用料
大腸500克
酸菜250克
油適量鹽適量
青、紅椒各一根
蒜苗一棵相剋食物
蒜瓣四瓣
芹菜少許相剋食物
生抽少許
料酒適量
雞精適量
姜一塊相剋食物
酸菜炒大腸的做法
1.大腸搓洗乾淨瀝水。
2.酸菜切段，薑蒜切末。
3.油鍋燒熱爆香薑蒜。
4.下酸菜超透，加芹菜、青、紅椒翻炒，加適量鹽，炒勻後起鍋備用。
5.鍋裡燒開水。
6.下大腸過一遍，馬上撈出。
7.水龍頭下沖涼瀝乾水分。
8.油鍋重新燒熱，下薑蒜片爆香。
9.倒入大腸和蒜苗快速翻炒幾下。
10.加入炒好的酸菜，加適量鹽，少許雞精，烹入料酒翻炒兩下即可關火。
11.出鍋裝盤。
用手機看這道菜做法
小貼士要想大腸炒得脆，在鍋裡的時間不能待太久，一定要掌握火候及時出鍋。
3樓：匿名使用者
看到的而已啊，很好是大富大貴發個大
大腸炒酸菜的做法步驟圖，大腸炒酸菜怎麼做
0澤國a網盤 食材主料 豬大腸400g 酸菜250g 輔料白砂糖 適量蠔油 適量生抽 適量花生油適量姜 適量蒜容 適量步驟 1.酸菜洗淨切好備用 2.豬大腸用開水煮過，這是煮好的 3.待它冷卻把豬大腸切段 4.鍋內熱油爆香姜和蒜 5.下豬大腸爆炒 用大火 6.炒熟後下蠔油提味 7.下生抽提色 8.炒...
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