1樓：騎著蝸牛當房車
主料：腐竹
青菜輔料：
蒜子調料：白糖鹽
1、腐竹斜刀切段，蒜子切片，青菜從中間一切為二，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後再次清洗。
2、鍋中水燒開，加入適量鹽和白糖，再放入青菜下鍋焯水。待青菜根顯得透明，撈出青菜過涼。腐竹下鍋焯水，待其發軟盛出。
、鍋燒熱加油，下入蒜片爆香後下入腐竹和青菜，大火翻炒幾下，再加入適量鹽和白糖，稍微翻炒後加入生粉勾芡，翻炒均勻即可。
2樓：乍暖
食材：白菜半顆、腐竹1把、雞蛋1個、豬肉1小塊、幹辣椒3根、蒜3粒、適量鹽、1勺生抽、1勺蠔油。
做法：1、提前將腐竹掰成段，放入水涼水裡，加入1勺鹽，浸泡變大變軟。
2、白菜掰下葉片，清洗乾淨，葉子和菜幫分開切成小片，豬肉沖洗切成薄片，幹辣椒切成小段，蒜切成碎末。
3、腐竹撈出瀝水，切成小段裝入碗中，打入一個雞蛋，用筷子攪拌，讓腐竹沾滿雞蛋液。
4、鍋中倒點油，油熱後到入腐竹，不停翻炒，煎至腐竹表變微黃盛出。
5、鍋中留底油，加入肉片翻炒出油脂，炒到淺黃色，下入辣椒段，蒜碎炒出香味，加入白菜幫翻炒幾分鐘變軟。
6、再加入白菜葉翻炒幾下，加入適量鹽，1勺生抽，1勺蠔油調味，加入腐竹翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，炒勻即可出鍋了
3樓：勾音
1、腐竹斜刀切段，蒜子切片，青菜從中間一切為二，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後再次清洗。
2、鍋中水燒開，加入適量鹽和白糖，再放入青菜下鍋焯水。待青菜根顯得透明，撈出青菜過涼。腐竹下鍋焯水，待其發軟盛出。
3、鍋燒熱加油，下入蒜片爆香後下入腐竹和青菜，大火翻炒幾下，再加入適量鹽和白糖，稍微翻炒後加入生粉勾芡，翻炒均勻即可。
做法，白菜炒腐竹怎麼做好吃，白菜炒腐竹的家常做法
4樓：匿名使用者
主料白菜100g
枝竹100g
調料食鹽適量
蔥適量姜適量
澱粉適量
調和油適量
白菜炒腐竹的做法
1.腐竹泡發切斷
2.白菜切斷
3.切點蔥花和薑末
4.調一點水澱粉
5.蔥姜爆香，把白菜和腐竹一起放到鍋裡翻炒6.加適量的鹽和雞精，出鍋前勾一點薄芡即可
腐竹炒大白菜的正宗做法，腐竹炒大白菜怎樣做才好吃的
5樓：不見路長
主料腐竹300g白菜300g輔料油適量鹽適量生薑適量大蒜適量蔥適量雞精適量
步驟腐竹炒白菜的做法步驟11.熱鍋放油，下生薑和蒜炒香腐竹炒白菜的做法步驟22.下泡好的腐竹炒半分鐘腐竹炒白菜的做法步驟33.
下白菜炒小會，加鹽腐竹炒白菜的做法步驟44.加雞精和蔥花炒勻起鍋
炒腐竹的做法，炒腐竹怎麼做好吃，炒腐竹的家常做法
饒若南樂掣 材料牛里脊300克，大蒜3 4瓣，腐竹1把，蔥段適量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，幹澱粉1勺，鹽適量，香油，白芝，蠔油2勺 做法1.牛里脊切薄片 有人問過我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的時候保證牛肉的紋理和刀呈垂直狀即可。2.牛里脊切薄片後放在容器內，調入料酒 老抽 白胡椒粉 ...
熗炒腐竹，熗炒腐竹的做法，熗炒腐竹怎麼做
今夕何夕是朝夕 主要食材 幹腐竹 150克 乾辣椒 3 4粒 輔助佐料 蔥花 少許 鹽 少許 生抽 少許 澱粉 適量 熗炒腐竹做法 1我每次炒腐竹都用這種，質量很好很勁道，泡軟後也不爛，非常適合炒著吃，一袋300克，分二次用完。2取乾腐竹150克用涼水泡軟，至少泡12個小時以上。3泡軟後的腐竹斜刀切...
炒白菜的各種做法，炒白菜的做法
炒白菜，我認為它是酸辣白菜，做出來是最好吃的，首先把白菜削成片，然後上蔥薑蒜末，然後嗆鍋裡面放上些辣皮子，熗香之後把白菜放到裡面翻炒，快炒熟的時候噴上點醋，起鍋的時候放點蒜末，非常好吃。炒白菜的話，個人推薦醋溜白菜的呀，這個的話是比較美味的，首先的話就是把蔥花爆一下，然後的話放入白菜一起炒，最後加入...